Dựa vào một số dấu hiệu nhất định, người trồng rau có thể đoán ra nguyên nhân tỏi bị thối trong vườn. Điều này sẽ giúp bạn hành động và tránh thiệt hại lớn về mùa màng. Các nguyên nhân chính gây thối củ có thể kể đến:
- bệnh nấm;
- thối vi khuẩn;
- bệnh do virus;
- loài gây hại
Những quy tắc đơn giản về công nghệ nông nghiệp sẽ giúp giảm nguy cơ lây nhiễm:
- Tuân thủ quy định luân canh cây trồng. Việc thay đổi địa điểm trồng cây hàng năm trên địa điểm giúp tránh sự phát triển của vi sinh vật và sâu bệnh ảnh hưởng đến một nhóm thực vật nhất định.Đối với tỏi, thời gian trở lại vườn ít nhất là 4-5 năm. Tiền thân tốt nhất là bắp cải non, dưa chuột,
- Chọn nơi có nắng và cao trên địa điểm để trồng tỏi. Đối với loại cây trồng này, đặc biệt là các giống mùa đông, tình trạng ứ đọng nước vào mùa xuân sau khi tuyết tan là rất nguy hiểm. Để tỏi không bị thối, bạn có thể bảo vệ cây bằng cách bố trí luống cao.
- Tận tâm dọn dẹp khu vực vào mùa thu khỏi tất cả tàn tích thực vật và đào bới hàng năm. Hầu hết các loài gây hại và vi sinh vật có thể trú đông trên những củ và thân cây mục nát bị lãng quên, và vào mùa xuân sẽ di chuyển đến những chồi non dễ bị tổn thương.
- Sử dụng hạt giống khỏe mạnh. Trước khi trồng, bạn cần phân loại và loại bỏ tất cả những tép tỏi có dấu hiệu bệnh. Củ giống nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát (+1–2 ⁰С) trong túi vải nhỏ hoặc hộp có lỗ. Sẽ rất hữu ích nếu đổi mới nguồn cung cấp tỏi bằng cách trồng củ (đối với các giống tỏi bắt vít).
- Làm khô hoàn toàn củ giống trước khi cất giữ.
- Xử lý vật liệu trồng bằng thuốc diệt nấm trước khi trồng.
- Tưới nước kịp thời và nới lỏng giường.
- Loại bỏ các cây bị bệnh ngoài ranh giới của địa điểm.
- Chuẩn bị hỗn hợp đất trung tính màu mỡ trên luống vườn và bón phân kịp thời bằng các loại phân phức hợp.
- Tuân thủ ngày trồng và thu hoạch tối ưu.
Bệnh nấm
Thủ phạm chính khiến tỏi bị thối trong vườn và trong quá trình bảo quản là nấm. Tưới nước không đều cùng với điều kiện thời tiết không thuận lợi sẽ kích thích sự phát triển của vi sinh vật gây bệnh.
Để giảm nguy cơ lây nhiễm qua nguyên liệu hạt giống bị ô nhiễm, xử lý tép tỏi trước khi gieo bằng thuốc diệt nấm: Maxim, Fitosporin, HOM.
Fusarium (thối đáy)
Điều kiện tối ưu cho sự phát triển của nấm không hoàn hảo thuộc chi Fusarium là độ ẩm cao và thời tiết ấm áp (trên 13-20 ⁰C). Vì vậy, căn bệnh này thường xảy ra nhất ở các khu vực phía Nam.
Fusarium ảnh hưởng đến nhiều loại cây trồng và thường qua đông trên tàn dư thực vật. Nguyên nhân khiến củ bị nhiễm trùng và thối nhanh là do hư hỏng cơ học do sâu bệnh và trong quá trình thu hoạch.
Triệu chứng:
- Sau khi hình thành 5–7 lá, ngọn của chúng bắt đầu chuyển sang màu vàng và khô héo, dần dần chiếm toàn bộ cây.
- Sọc nâu có thể được nhìn thấy trên lá. Đôi khi có một lớp phủ nhỏ màu hồng xuất hiện trong xoang.
- Nếu bạn cố gắng nhổ tỏi ra khỏi mặt đất, nó có thể dễ dàng tách ra vì rễ nhanh chóng bị thối do nấm fusarium.
- Phần dưới của củ và đinh hương mềm ra và được bao phủ bởi sợi nấm nhẹ. Khi mở củ giữa các tép, bạn cũng có thể nhận thấy dấu vết của sợi nấm.
Nếu phát hiện bệnh fusarium, cây bị bệnh sẽ bị loại bỏ ngay lập tức khỏi địa điểm và bất kể điều kiện thời tiết như thế nào, việc tưới nước lên luống sẽ tạm thời giảm đi.
Tỏi thối trắng
Vị khách không mời thường xuyên nằm trên luống tỏi và nguyên nhân khiến củ bị thối là do nấm Sclerotium epivorum Ber. Bệnh thối trắng có tác dụng gì với tỏi:
- Dấu hiệu nhiễm trùng đầu tiên mà người trồng có thể nhận thấy là đầu lá bị vàng, nhanh chóng bao phủ toàn bộ phần xanh của cây.
- Nếu bạn nhổ tỏi bị bệnh ra khỏi mặt đất, bạn sẽ thấy một lớp sợi nấm màu trắng trên rễ. Nó nhanh chóng xuyên qua bóng đèn qua đáy. Tỏi bắt đầu thối rữa và có hiện tượng chảy nước.
Thường thì chủ vườn không chú ý đến việc làm khô lá tỏi và phát hiện bệnh khi củ đã thối.
Thuốc diệt nấm giúp tiết kiệm phần lớn diện tích cây trồng bằng cách xử lý kịp thời và loại bỏ những cây bị nhiễm bệnh khỏi địa điểm (Uniform, Switch, Custodia).
Bệnh sương mai (peronospora)
Một bệnh nấm ở hầu hết các cây có củ, tác nhân gây bệnh là loài Peronospora hủy diệt Casp. Điều kiện thích hợp để sinh trưởng là độ ẩm rất cao và thời tiết mát mẻ (7–16 ⁰C). Sự thối rữa của củ được thúc đẩy vào mùa hè với sương mù thường xuyên và lượng mưa kéo dài. Trong điều kiện như vậy, bệnh sương mai có thể phá hủy phần lớn cây trồng trong vòng 2–3 tuần. Sau khi bắt đầu những ngày nắng khô, sự lây lan của nhiễm trùng chậm lại.
Để không bỏ sót giai đoạn đầu của bệnh, bạn cần biết các triệu chứng chính:
- Lá được bao phủ bởi những đốm hình bầu dục màu vàng.
- Trong thời tiết rất ẩm ướt, có thể nhận thấy một lớp bào tử màu tím nhạt trên cây.
- Lá cong lại và rụng đi. Dần dần, nhiễm trùng chiếm toàn bộ phần trên mặt đất, xâm nhập vào củ và bắt đầu quá trình thối rữa.
Bệnh sương mai trú đông trong đất ở những củ bị lãng quên hoặc trong nguyên liệu hạt giống.
Nếu phát hiện bệnh phải xử lý luống bằng thuốc diệt nấm: Quadris, Areva Gold VG, Ridomil Gold.
Thối vi khuẩn
Thiệt hại cơ học đối với tỏi là nguyên nhân chính khiến tỏi bị thối do vi khuẩn.
Thông thường thủ phạm là côn trùng gây hại làm hỏng tính toàn vẹn của củ. Răng bị nhiễm trùng trở nên bao phủ bởi các vệt và đốm, thịt trở nên thủy tinh, có màu sắc như ngọc trai và có vẻ ngoài “nấu chín”. Tỏi này có mùi thối khó chịu và dần dần biến thành chất nhầy.
Sự nguy hiểm của tình trạng nhiễm trùng này là sự thối rữa cuối cùng của tỏi thường xảy ra trong quá trình bảo quản và rất khó nhận biết qua hình dáng bên ngoài của củ tỏi chưa mở.
Cách xử lý bệnh thối vi khuẩn:
- kiểm soát sâu bệnh;
- vào mùa thu, khu vườn được làm sạch cặn bã hữu cơ một cách tận tâm;
- bón phân bằng phân khoáng có hàm lượng lân cao;
- tuân thủ luân canh cây trồng.
sâu bệnh
Một lý do phổ biến khiến tỏi bị thối dưới đất là do côn trùng gây hại cho cây trồng. Vi phạm các quy định luân canh cây trồng, đất cạn kiệt và tưới nước không ổn định trên luống có thể dẫn đến sâu bệnh lây lan nhanh chóng và gây thiệt hại lớn về mùa màng. Để kiểm soát dịch hại tổng hợp, thuốc trừ sâu đa năng (Intavir) được sử dụng.
Ruồi hành
Ấu trùng ruồi hành ăn bột tỏi. Côn trùng qua đông trong đất ở độ sâu 10–20 cm ở dạng nhộng. Trong quá trình ra hoa của cây trồng trong vườn, ruồi bò lên bề mặt và sau 5–10 ngày đẻ trứng trắng trên tỏi hoặc trên đất gần đó. Sau 3-7 ngày, ấu trùng xuất hiện và gặm nhấm bên trong củ.
Trong một mùa, 2–3 thế hệ ruồi hành xuất hiện. Nguyên nhân khiến số lượng ruồi hành tăng nhanh là do mùa hè mưa nhiều. Củ bị hư hỏng nhanh chóng bị thối do nhiễm nấm và vi khuẩn thứ cấp. Lá tỏi chuyển sang màu vàng, cong và khô. Khi cắt củ, bạn có thể nhìn thấy ấu trùng.
Các biện pháp sau đây sẽ giúp bảo vệ luống tỏi:
- Đào sâu mùa thu của trang web.
- Phủ luống bằng tỏi với than bùn, vì ruồi hành tây không thích đất than bùn.
- Trồng cà rốt giữa các hàng.
- Bụi cây mỗi tuần một lần từ cuối tháng 4 đến giữa tháng 7 bằng hỗn hợp 10 g bụi thuốc lá, 100 g tro và 5 g hạt tiêu xay.
- Phun đất và cây trồng với thành phần: khuấy 2-3 thìa cà phê ớt đỏ xay và 250 g bụi thuốc lá trong 2-3 lít nước sôi. Để trong ba ngày ở nơi ấm áp và pha loãng trong xô nước với 50 ml xà phòng lỏng. Việc điều trị được thực hiện 7 ngày một lần bắt đầu từ cuối tháng Tư.
Mạt rễ hành tây
Loài sâu bọ tám chân nhỏ thuộc loài Rhizoglyphus echinopus này, trong điều kiện thích hợp (23–26 ⁰C và độ ẩm 60–65%), có thể gây hại một phần đáng kể cho cây tỏi và hành. Nó đẻ 200–300 trứng trong củ, từ đó ấu trùng ve rễ nở trong vòng 7–8 ngày. Sau một tháng, thế hệ mới đã sẵn sàng để sinh sản tiếp theo.
Phương pháp phân phối:
- Bọ ve dễ dàng bị gió cuốn đi;
- anh ta có thể di chuyển giữa các cây một cách độc lập;
- sâu bệnh có thể trú đông trên tàn dư tỏi và hành tây trong đất hoặc trong củ giống giữa các tép.
Con ve gặm phần dưới củ, khiến củ bị tụt lại phía sau và tỏi trong vườn bắt đầu thối. Lá của cây bị bệnh chuyển sang màu vàng và khi củ mở ra, có thể nhìn thấy các chất thải màu nâu của bọ ve giữa các tép.
Các biện pháp kiểm soát:
- giường bị nhiễm bệnh có thể được xử lý bằng thuốc diệt côn trùng (Keltan hoặc Rogor);
- Sau khi thu hoạch, nên phơi tỏi trong một tuần ở nhiệt độ 30–35⁰С;
- Trước khi trồng, ngâm đinh hương trong dung dịch lưu huỳnh keo 0,8% trong 20 phút.
Tuyến trùng thân hành
Vị trí đầu tiên trong số sâu bệnh tỏi thuộc về tuyến trùng thân, loài sâu Ditylenchus allii Bej. Trong đất sét nặng, nó có thể phá hủy hầu hết cây trồng.Nguyên nhân khiến tỏi bị thối không chỉ là do củ bị hư hỏng cơ học mà còn bị hư hại thứ cấp do nấm và vi khuẩn.
Phần còn lại của cây tỏi, đinh hương và củ giống bị bỏ quên trong lòng đất thích hợp làm nơi trú đông cho những loài gây hại này. Ấu trùng và trưởng thành ăn các phần mọng nước của đinh hương và thân cây. Điều kiện thuận lợi để lây lan là độ ẩm cao và thời tiết mát mẻ.
Dấu hiệu:
- Trước hết, sâu ăn phần dưới của củ. Rễ nhanh chóng thối rữa và chết.
- Các vảy nứt ra và rụng đi, củ nhanh chóng thối rữa.
- Cây chậm phát triển đáng kể, đầu tiên lá bị bao phủ bởi các sọc nhạt, sau đó chuyển sang màu vàng và khô.
- Cây bị nhiễm bệnh dễ dàng nhấc lên khỏi mặt đất và có mùi thối khó chịu.
- Khi bị nhiễm muộn, có thể nhìn thấy dấu vết màu trắng của sự xâm nhập của tuyến trùng vào cây trên lá.
Để phòng ngừa chung, bạn có thể thêm:
- Làm nhẹ đất nặng bằng cách thêm các thành phần hữu cơ rời: than bùn, rơm rạ, mùn cưa.
- Những vùng bị nhiễm bệnh được gieo phân xanh sau đó đào xới.
- Ngâm hạt đinh hương trong dung dịch formaldehyde 0,5–1% hoặc truyền tro gỗ.
