Đối với những người đã trồng súp lơ trong vườn của mình, việc trồng bông cải xanh trên bãi đất trống sẽ không phải là một việc quá khó khăn. Theo nguyên tắc tương tự, bạn nên chọn khu vực có ánh sáng tốt vào ban ngày, độ chua của đất thấp, việc trồng và chăm sóc sẽ làm bạn hài lòng khi không có nhiều sắc thái và bí mật. Để trồng bông cải xanh ở miền trung nước Nga, không cần thiết phải chất đống nhà kính vào mùa thu - việc thu hoạch mà không làm giảm chất lượng có thể diễn ra ở nhiệt độ xuống tới -5 0VỚI.
Các điểm đặc biệt của việc trồng bông cải xanh bao gồm độ dài của quá trình sinh dưỡng - năng suất của cây không kết thúc bằng việc loại bỏ các chùm hoa quả chính. Trước khi bắp cải đạt đến độ chín cuối cùng, các chùm hoa nhỏ nhưng đã hình thành đầy đủ sẽ hình thành trên các con riêng.
Trồng bông cải xanh trong nhà kính không khác nhiều so với trồng bông cải xanh trên bãi đất trống, vì vậy bài viết này sẽ không đề cập riêng đến chủ đề này. Chúng ta sẽ thảo luận về công nghệ nông nghiệp trồng bông cải xanh từ thời điểm chọn giống phù hợp cho đến điều kiện bảo quản bông cải xanh tại nhà đúng cách.
Cách chọn hạt giống để trồng
Các quy tắc trồng loại rau họ cải này cho phép bạn sử dụng cả hạt giống đã mua và những hạt giống thu được từ vườn của bạn trong vụ thu hoạch bông cải xanh vừa qua. Trồng từ hạt giống mua ở cửa hàng không loại trừ khả năng cây con bị bệnh sau này, vì vậy cần xử lý chúng giống như cách xử lý hạt giống từ vườn nhà bạn.
Tổng cộng, các nhà lai tạo gọi khoảng hai trăm loại bắp cải bông cải xanh, việc trồng trọt và chăm sóc chúng đều có thể thực hiện được ở miền trung nước ta. Nói cách khác, để tối ưu hóa việc lựa chọn và chọn một hoặc hai giống phù hợp, bạn cần hiểu rõ thời điểm trồng phù hợp với mình, bông cải xanh sẽ được trồng ở bãi đất trống hay trong nhà, gieo hạt hay sau khi cây con đạt tới. một sự trưởng thành nhất định.
Giai đoạn đầu tiên của hệ thống hóa là việc phân chia các giống họ cải thành các thời kỳ chín:
- Một loại rau chín sớm phát triển cho đến khi trưởng thành hoàn toàn trong vòng 65 đến 90 ngày. Hạt giống được gieo vào hộp ươm vào ngày 7-15 tháng 3 và cấy xuống đất sau 40-45 ngày.Bông cải xanh chín sớm từ vườn không nên đóng hộp hoặc chế biến phức tạp - đó là lý tưởng để ăn sống. Trong số những giống tốt nhất được gọi là Tonus, Lord, Monaco;
- Đặc điểm của bắp cải chín giữa so với bắp cải chín sớm là lạc quan hơn - giống này có thể ngâm được nhưng từ lúc gieo hạt đến khi thu hoạch bạn sẽ phải đợi 110-130 ngày. Thường cần thu hoạch bắp cải bông cải xanh giữa vụ sau đợt sương giá đầu tiên trên đất. Có nhiều loại Gnome và Fortuna;
- Bắp cải chín muộn được trồng vào nửa cuối tháng 5, trên đất ấm hoàn toàn. Bắp cải trồng thường được thu hoạch sau 145-150 ngày và thời hạn sử dụng của loài này đơn giản là không thể tin được - khoảng sáu tháng. Các giống thuộc mô tả này là Marathon, Agassi.
Ngoài việc phân chia đơn giản nhất theo thời kỳ chín của bông cải xanh, đặc điểm canh tác còn phụ thuộc vào việc hạt giống có được xử lý trong nhà máy trước khi đem bán hay không. Trong số các dòng chữ trên bao bì chỉ ra thực tế này, bạn có thể đọc được ba loại làm rõ:
- Thông thường - nghĩa là yêu cầu xử lý;
- Được hướng dẫn – bảo vệ bởi lớp polymer đặc biệt;
- Hạt khô là những hạt lớn, tròn nhân tạo và dường như được bao bọc.
Loại hạt thứ hai giúp đơn giản hóa đáng kể việc chăm sóc bông cải xanh trong thời kỳ nảy mầm.
Những hạt giống thông thường hiếm khi được đưa từng hạt một vào hố do kích thước nhỏ, và sau đó, bông cải xanh trong vườn hoặc trong hộp ươm phải được tỉa thưa. Các hạt có lớp phủ giúp loại bỏ sự bất tiện này do hình dạng thuận tiện của chúng và không cần giai đoạn trồng lại vì chúng được đưa trực tiếp ra bãi đất trống.Trồng và chăm sóc bông cải xanh không phụ thuộc vào loại hạt, miễn là tuân thủ tất cả các hướng dẫn trồng bông cải xanh.
Cách chuẩn bị hạt giống
Làm thế nào để trồng bông cải xanh từ vật liệu trồng thông thường? Sẽ rất nguy hiểm nếu gieo những hạt giống chưa được xử lý ngay lập tức - rất có thể, hạt sẽ chết do nấm hoặc hoạt động của sâu bệnh, đồng thời chúng cũng cần được làm cứng và kích thích. Hành động của một người làm vườn có năng lực có thể được sắp xếp theo thuật toán sau:
- Phân loại ban đầu, ngâm trong thuốc tím màu hồng nhạt và rửa hai lần - sau khi ngâm trong dung dịch mangan, hạt có thể chuyển sang màu đỏ - đây không phải là vấn đề;
- Tắm tương phản: đầu tiên, hạt được ngâm trong nước nóng trong 20 phút (50 0C) sau đó, nước trong 5 phút - rất lạnh. Sau đó, hạt cho vào đĩa đựng nước cho vào tủ lạnh, bảo quản trong 8-12 giờ;
- Sau khi đông cứng, bông cải xanh trong tương lai sẽ được ngăn ngừa sâu bệnh. Hạt giống được ngâm trong một trong các dung dịch, độ pha loãng của dung dịch này phải tương ứng với hướng dẫn kèm theo chế phẩm. Đó là: “Epin”, “Albit”, “Agat-25”.
Có thể những người làm vườn phủ nhận chất hóa học trong trồng rau bệnh bắp cải được ngăn chặn mà không cần sử dụng các sản phẩm đã mua - ví dụ, bằng cách giữ hạt trong 24 giờ trong nước ép lô hội chữa bệnh.
Cách trồng cây con
Làm thế nào để trồng bông cải xanh từ cây con? Có hai lựa chọn - ở nhà và trong nhà kính. Phương án thứ hai (trồng cây trong nhà kính) tối ưu hơn vì bạn có thể trồng được nhiều cây hơn và chúng sẽ chuẩn bị tốt hơn cho các yếu tố môi trường so với những đứa trẻ “tự chế”.Hạt giống được gieo xuống đất từ ngày 20 tháng 4 đến nửa đầu tháng 5, sau một tháng hầu hết cây con có 6 lá, nghĩa là chúng đã sẵn sàng để cấy vào nơi cố định. Thông thường, phương pháp này được sử dụng cho các giống giữa vụ.
Trước khi trồng bông cải xanh tại nhà, bạn cần chuẩn bị thùng chứa đầy đất với độ sâu ít nhất 25 cm, đất tơi xốp, thoáng khí, rắc một lớp dày thoát nước. Làm thế nào để gieo hạt? - vào các rãnh đổ nước hoặc vào các lỗ riêng lẻ, cũng được làm ẩm. Điều chính là khoảng cách giữa các hạt ít nhất là 3 cm.
Nhiệt độ cho đến khi nảy mầm được duy trì trong vòng 18-21 0C, sau khi xuất hiện màu xanh 10-13 0C. Độ ẩm không khí phải không đổi, ít nhất là 60%.
Có cần thiết phải chọn không? - bắt buộc, và trong cốc dùng một lần hoặc chậu than bùn. Sau thủ tục, cây được cho vài ngày để làm quen với trạng thái mới và sau đó được cho ăn bằng phân bón lỏng nhẹ, bao gồm cả boron.
Rau được cấy xuống đất khi lá khỏe hơn và có ít nhất 5 lá. Điều này xảy ra khoảng 37-43 ngày sau khi gieo hạt.
Trồng bông cải xanh ở vùng đất trống
Việc chuẩn bị luống cho cây con được tiến hành từ trước và trước hết là đo độ chua của đất và giảm nó càng nhiều càng tốt nếu kết quả xét nghiệm là dương tính. Độ pH tối ưu để bắp cải phát triển không bị bệnh lý là từ 6,7 đến 7,4 đơn vị. Đất bị axit hóa quá mức là một trong những nguyên nhân chính khiến bắp cải ngừng phát triển và lá chuyển sang màu đỏ hoặc vàng.
Nên trồng cây con ở bãi đất trống vào buổi tối, duy trì khoảng cách giữa các mầm là 30 cm và hàng cách hàng 50 cm. Phân bón khoáng được bón vào từng lỗ trước khi cây con xuất hiện ở đó; sau đó cây được phủ đất mà không chạm vào các lá phía dưới. Cần chuẩn bị màng để khi có sương giá có thể che luống ngay.
Trong hai tuần đầu tiên sau khi trồng, bắp cải bông cải xanh tăng độ nhạy cảm với lạnh và thậm chí ở nhiệt độ -1 0Cây bị bệnh và chết.
Nếu việc trồng cây được thực hiện bằng hạt thì cần tạo điều kiện vi khí hậu đặc biệt để mầm cảm thấy thoải mái. Đạt được vi khí hậu tối ưu bằng cách sử dụng một chai nhựa đã cắt đáy, ngâm phần đã cắt vào đất, do đó bao bọc từng hạt giống. Việc tưới nước tiếp theo và, nếu cần, xử lý cây trồng, cũng như cho ăn bông cải xanh, diễn ra thông qua nút cổ chai. Loại bỏ lớp bảo vệ sau khi cây con hình thành lá thứ ba.
Nếu vô tình có nhiều mầm trong một lỗ, những thân thừa sẽ phải cắt bỏ. Bạn không thể kéo cây lên khỏi mặt đất, vì hệ thống rễ của cây con “phụ” sẽ kéo theo mầm mong muốn - chúng ta ngắt bỏ những mầm yếu, để lại những mầm khỏe nhất.
Chăm sóc cây con ở vùng đất trống
Làm thế nào để trồng bông cải xanh? Không có quy trình mới nào về cách trồng loại cây này - bắp cải sẽ cần được xới đất nhiều lần, định kỳ xới đất sâu 6-8 cm, tưới nước và điều này không cần thiết đối với cây súp lơ và bắp cải và quan trọng đối với bông cải xanh - tưới nước thường xuyên trong thời tiết nóng, lá và hoa của rau từ chai xịt.
Trên thực tế, việc phun nhiều có thể thay thế 70% tổng lượng nước tưới - với phương pháp làm ẩm đất này, việc xới đất sẽ ít thường xuyên hơn và lượng nước tiêu thụ sẽ ít hơn. Việc này có thể được thực hiện hàng ngày, vào những ngày nhiều mây, không mưa - 36 giờ một lần.
Chỉ có thể cho rau ăn bằng phân sau khi pha loãng phân sau đó thành trạng thái bùn. Nếu không duy trì nồng độ pha loãng ít nhất là 1:4 thì gần như ngay lập tức bạn sẽ nhận thấy triệu chứng bỏng trên lá bắp cải. Tốt hơn là nên thực hiện hai lần cho ăn đầu tiên bằng dung dịch mullein (vào ngày thứ 13-14 kể từ khi trồng) và nitrophotphat (4 muỗng cà phê), pha loãng với 2 gam boron trong xô nước - điều này đã được thực hiện khi đầu được hình thành. Lượng chất lỏng quy định được phân phối trên 5 ống lót.
Lần phân bón cuối cùng được áp dụng vào tháng 8, và những bụi cây lớn nhất được cung cấp lượng nước bón phân giống hệt như những bụi cây bị suy yếu. Pha loãng trong xô nước: 0,04 kg supe lân, 0,02 kg muối tiêu, 0,01 kg kali sunfat.
Tần suất bạn cần xới bắp cải lên cao tùy thuộc vào độ phẳng của luống, độ tơi xốp của đất và phương pháp tưới nước. Trước quy trình đầu tiên, những lá phía dưới có thể được loại bỏ hoàn toàn để tránh bị thối rữa, nhưng nếu không thì chủ sở hữu sẽ độc lập xác định nhu cầu và tần suất gia cố thân cây. Ví dụ, với phương pháp tưới nhỏ giọt, đất tích tụ xung quanh thân cây không bị cuốn trôi trong thời gian dài, nhưng khi tưới bằng vòi, rễ nhanh chóng bị lộ ra ngoài và bắp cải thường phải xử lý sâu bệnh xâm nhập nhanh vào gốc. của nhà máy.
Và cuối cùng, điều rất quan trọng - có cần thiết phải loại bỏ con riêng và thực hiện quy trình được gọi là “con riêng” trên rau không? Chúng tôi giải thích - lần cho ăn thứ ba được thực hiện vào thời điểm bông cải xanh dự kiến sẽ được thu hoạch chỉ sau vài ngày nữa.Điều này được thực hiện để kích hoạt sự phát triển của các chùm hoa bắp cải nhỏ trên các chồi bên, và do đó, việc xé bỏ các con riêng của bông cải xanh là điều phi logic.
Tất nhiên, sẽ không thể thu hoạch cùng một vụ thu hoạch lần thứ hai, nhưng tại sao không để rau phát triển hơn nữa nếu hương vị của những chùm hoa nhỏ không tệ hơn những chùm hoa chính?
Thời điểm thu hoạch bông cải xanh phụ thuộc vào việc lựa chọn giống và thời gian trồng. Các giống mới nhất được thu hoạch sau sương giá. Chúng cũng có khả năng chống lưu trữ tốt nhất. Những loài ban đầu hoàn toàn không phù hợp với những mục đích này - sau 10-15 ngày nằm, các chùm hoa sẽ bắt đầu thối rữa, vì vậy tốt hơn hết bạn nên tưới nước ngay sau khi thu hoạch và đông lạnh chúng.
Những bắp cải được thu hái vào giữa mùa thu - cuối tháng 9, đầu tháng 10 - có thể để trong tủ lạnh cho đến Tết. Đối với những người làm vườn yêu thích trồng loại rau dễ chăm sóc này, tốt hơn hết bạn nên nắm vững các cách bảo quản khác nhau - và khi đó bông cải xanh ngon và tốt cho sức khỏe sẽ khiến bạn thích thú quanh năm.
