Trong số tất cả giống khoai tây Cây trồng giữa mùa đặc biệt phổ biến. Nhu cầu này là do củ có thể được trồng vào thời điểm thuận tiện cho người làm vườn. Đồng thời, việc thu hoạch diễn ra trước khi bắt đầu thời tiết lạnh mùa thu. Những giống này bao gồm khoai tây Yankee. Mặc dù thực tế rằng nền văn hóa này là sự lựa chọn của Belarus, nhưng nó đã đạt được thành công trong việc trồng trọt ở Nga. Chúng tôi sẽ giải thích chi tiết lý do tại sao giống này lại phổ biến và cách nó được trồng trong bài viết này.
Mô tả giống
Khoai tây Yankee là loại cây trồng giữa mùa có năng suất cao.Thời gian chín của củ là 90–100 ngày. Dưới mỗi bụi thường hình thành khoảng 10 quả lớn, kèm theo một lượng nhỏ quả phạt không bán được trên thị trường. Tổng năng suất của giống khoảng 630 kg/1 ha.
Điều làm cho giống này khác biệt với các loại cây trồng tương tự là nó có hệ thống rễ phát triển tốt. Vì vậy, khoai tây Yankee có thể phát triển ở hầu hết các loại đất.
Mô tả về giống chỉ rõ rằng bụi cây đang mọc thẳng. Thân của nó phân nhánh vừa phải. Lá có kích thước trung bình, màu xanh đậm. Cụm hoa có màu trắng hoặc tím nhạt.
Đặc điểm của củ:
- hình dạng - hình bầu dục;
- da mịn màng, có màu vàng đậm;
- mắt - nhỏ;
- bột giấy - màu kem be;
- hàm lượng tinh bột - 18%;
- trọng lượng - 80–105 g.
Các loại rau củ Yankee chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng và vitamin. Chúng được sử dụng tốt trong việc chế biến súp, món ăn phụ, món thịt hầm và đồ nướng.
Phát triển
Như thực tế đã chỉ ra, giống Yankee có thể phát triển trên bất kỳ loại đất nào. Ngoài ra, cây không cần ánh sáng tốt. Tuy nhiên, đánh giá của những người làm vườn chỉ ra rằng các chỉ số năng suất tốt nhất của giống vẫn được quan sát thấy trên đất tơi xốp, màu mỡ.
Khoai tây được trồng vào mùa xuân. Thời điểm tối ưu là tháng 5, khi nhiệt độ mặt đất là 10 độ.
Hình thức trồng:
- 10–15 ngày trước khi dự định trồng củ, cây được kéo ra khỏi hầm, loại bỏ khỏi thối và nảy mầm dưới ánh nắng mặt trời.
- Trong khi chuẩn bị vật liệu trồng, ruộng được đào cẩn thận, làm sạch cỏ dại và khử trùng.
- Ngay khi thời tiết ấm áp tràn vào, đất sẽ hình thành những hố sâu 10 cm.Trong trường hợp này, cần duy trì khoảng cách 35 cm trong hàng và 70 cm giữa các hàng.
- Đầu tiên, mùn với tro gỗ được đặt và đào vào các hốc đã chuẩn bị sẵn.
- Sau thao tác này, khoai tây được đặt vào các lỗ.
Sau khi rắc vật liệu trồng vào đất, nên tưới nước tốt bằng phương pháp thả khí.
Đặc điểm chăm sóc
Những chồi khoai tây đầu tiên xuất hiện 2 tuần sau khi trồng. Kể từ thời điểm này, cây cần tạo điều kiện thuận lợi để phát triển hơn nữa. Thường xuyên, công nghệ nông nghiệp khoai tây Yankee bao gồm các quy tắc tương tự áp dụng cho tất cả các loại cây trồng có củ. Tuy nhiên, nếu không tuân thủ, loại khoai tây này có thể sẽ bị giảm năng suất.
Hãy xem xét các tính năng của việc chăm sóc:
- Thủy lợi. Giống khoai tây Yankee không bị ảnh hưởng bởi độ ẩm của đất. Nhưng cây vẫn cần tưới nước thường xuyên khi xuất hiện những chồi đầu tiên và khi ra hoa.
- Làm cỏ. Cỏ dại che bóng các bụi cây lấy củ và lấy đi chất dinh dưỡng từ chúng. Để giảm tác động tiêu cực này, chúng phải được loại bỏ trước khi hệ thống gốc phát triển.
- Cho ăn. Khi đất bị cạn kiệt chất dinh dưỡng nghiêm trọng, nên bón phân bằng chất hữu cơ và phức hợp khoáng.
- Hilling. Việc lăn đất xuống các phần dưới của khoai tây được thực hiện theo 2 giai đoạn. Việc làm luống đầu tiên nên được thực hiện 2 tuần sau khi cây con xuất hiện, lần thứ hai trước khi ngọn khép lại.
- Công tác phòng ngừa. Để tránh sự phát triển của bệnh cà đêm, bạn nên thường xuyên theo dõi hình dáng bên ngoài của cây. Khi có những dấu hiệu biến dạng đầu tiên của tán lá hoặc chùm hoa, cần sử dụng các chế phẩm đặc biệt để chế biến khoai tây.
Khi trồng giống Yankee, đừng quên sâu bệnh.Sự phá hoại của côn trùng cũng có thể làm giảm chất lượng và số lượng sản lượng cây lấy củ.
Ưu điểm và nhược điểm
Điểm đặc biệt của giống Yanka là nó đã vượt trội hơn các giống khác về số lượng phẩm chất tích cực.
Những ưu điểm chính của giống là:
- năng suất cao;
- chất lượng hương vị của trái cây;
- trình bày các loại cây lấy củ;
- khả năng chống lại sự thay đổi của điều kiện thời tiết;
- không yêu cầu đất;
- khả năng duy trì vẻ ngoài của nó khi đào;
- lượng chất thải thấp;
- bảo quản lâu.
Nhờ những phẩm chất này, giống khoai tây này đã trở nên phổ biến rộng rãi đối với các doanh nhân bán khoai tây trên thị trường.
Tuy nhiên, bất chấp những ưu điểm đó, loại rau củ Yankee có khả năng miễn dịch yếu đối với một số bệnh cà đêm. Đó là nhược điểm duy nhất của nó.
Sâu bệnh
Theo Cục Đăng ký Nhà nước, cây khoai tây Yanka có khả năng kháng bệnh tốt như:
- bệnh ung thư;
- tuyến trùng;
- khảm sọc.
Tuy nhiên, theo đặc điểm của giống, cây thường bị ảnh hưởng bởi các bệnh sau:
- vảy;
- bệnh thán thư;
- bệnh sương mai;
- Bệnh bạc lá Alternaria.
Mỗi căn bệnh có thể dẫn đến những hậu quả không thể khắc phục được, bao gồm cả việc phá hủy hoàn toàn mùa màng. Để ngăn chặn sự phát triển của chúng, những người làm vườn khuyên nên khử trùng đất và củ bằng các chế phẩm đặc biệt trước khi trồng.
Theo những người sáng chế, khoai tây Janka có khả năng kháng côn trùng gây hại tốt. Vì vậy, để chống lại chúng, bạn có thể loại bỏ hóa chất và sử dụng các biện pháp dân gian.
Thu hoạch và bảo quản
Thời gian bảo quản của giống Yanka bị ảnh hưởng bởi ngày thu hoạch và các quy tắc thực hiện. Nếu củ được loại bỏ ở giai đoạn chưa chín, lớp vỏ kém phát triển của chúng sẽ bị biến dạng cơ học.Trái cây quá chín sẽ mất đi cách trình bày và hương vị. Vì vậy, thời điểm đào giống tối ưu được coi là cuối tháng 8, đầu tháng 9.
Việc thu hoạch được thực hiện bằng xẻng hoặc chĩa. Sau khi đào hết củ lên, chúng được đem phơi nắng một thời gian. Sau đó, sau khi phân loại khoai tây, chúng sẽ được vận chuyển để bảo quản thêm.
Khoai tây được bảo quản dưới lòng đất hoặc hầm. Nhiệt độ tầng hầm lý tưởng được coi là +2–3 độ. Nhưng đồng thời, độ ẩm không khí không được nhỏ hơn 80%.
Như thực tế đã chỉ ra, giống Yanka rất lý tưởng cho những người mới bắt đầu trồng rau. Nếu không có kỹ năng đặc biệt trong công việc và chăm sóc kỹ thuật nông nghiệp, mọi người làm vườn đều có thể đạt được kết quả năng suất mong muốn. Điều đáng chú ý là nếu tuân thủ các quy tắc bảo quản, khoai tây sẽ không bị mất chất lượng thị trường và hương vị cho đến mùa tiếp theo.
