Boer là một giống dê ngoại lai. Đây là những động vật ưa nhiệt được nuôi để lấy thịt ở miền nam châu Phi. Chúng ăn bụi rậm và cỏ và tăng cân 100 kg chỉ sau vài tháng. Dê Boer sinh sản có lãi vì chúng không cần bất kỳ loại thức ăn bất thường nào. Đúng là có rất ít người tham gia sản xuất công nghiệp. Động vật chăn nuôi có giá khoảng một nghìn đô la, thịt dê có mùi vị đặc trưng.
Câu chuyện nguồn gốc
Giống Boer được lai tạo ở Nam Phi vào đầu thế kỷ 20 đặc biệt để lấy thịt. Dê châu Phi và họ hàng của chúng từ châu Âu và Ấn Độ đã tham gia cuộc vượt biển. Đến đầu những năm 80 của thế kỷ trước, những loài động vật này đã lan rộng khắp toàn cầu. Những nước đi đầu trong chăn nuôi dê Boer là các nước Châu Phi, Châu Mỹ Latinh, cũng như Hoa Kỳ, New Zealand và Úc.
Từ "Boer" xuất phát từ "boer" trong tiếng Hà Lan, có nghĩa là "nông dân". Nhiều nông dân châu Âu biết đến giống chó này và đã nhân giống nó trong nhiều thập kỷ. Suy cho cùng, dê Boer lớn nhanh, ăn chủ yếu là cỏ và cỏ khô, tăng cân tốt và chỉ 8-18 tháng sau khi sinh chúng có thể được đưa đi giết mổ. Trung bình, một con vật tăng trọng lượng 60-100 kg, tức là cho ra 30-50 kg thịt. Boer là giống cho thịt năng suất cao nhất. Những động vật như vậy không được nuôi để sản xuất sữa.
Mô tả chung và đặc điểm của giống
Boers được phân biệt với những người khác bởi màu sắc độc đáo của họ. Giống chó này có thân hình to lớn màu trắng và đầu màu nâu. Con vật phát triển chiều cao và chiều dài lên tới 1 mét. Trọng lượng của một con dê trưởng thành là 110-130 kg, trọng lượng của một con cái trưởng thành là 85-105 kg.
Đặc điểm nổi bật của giống Boer:
- bộ lông ngắn và mịn;
- kiểu tóc đuôi ngựa nhỏ dựng đứng;
- bầu vú có 2 hoặc 4 núm vú;
- chân ngắn, dày với móng guốc lớn;
- thân hình chắc nịch, khỏe khoắn, ngực rộng, bụng tròn;
- cơ bắp phát triển tốt ở lưng, ngực, hông;
- sừng dài vừa phải, cong về phía sau;
- tai cụp, kích thước trung bình;
- đầu mạnh mẽ với vách ngăn mũi lồi.
Giống Boer có tính cách điềm tĩnh. Chúng rất thích hợp để nuôi chung với các động vật khác.Không giống như bò và cừu, dê Boer không ăn nhiều cỏ như bụi cây và lá của những cây mọc thấp.
Giống chó này có thịt mềm tương tự thịt bê. Động vật bị giết thịt ở độ tuổi 8-18 tháng. Trong thời kỳ này chúng nặng khoảng 60-100 kg. Động vật đạt đến độ tuổi thành thục sinh dục khi được 5 tháng tuổi. Đúng vậy, họ cố gắng che chắn cho con cái sau đó một chút. Mang thai kéo dài năm tháng. Trong lần sinh con đầu tiên, con cái sinh ra không quá một con nặng 4 kg.
Trẻ sơ sinh của nữ hoàng được cho ăn tới 3 tháng. Tất cả sữa đều thuộc về anh ta. Giống này hiếm khi được vắt sữa. Một con dê sản xuất khoảng 1-2 lít sữa mỗi ngày. Bé lớn nhanh, tăng cân 250-400 gam mỗi ngày. Dê non được thiến từ khi còn nhỏ để thịt mềm và thơm hơn. Khi được 4 tháng tuổi, động vật nặng 30 kg.
Ưu điểm và nhược điểm
Ưu điểm của việc nhân giống Boer:
- lấy thịt ăn kiêng;
- tăng cân nhanh chóng chỉ khi dùng cỏ và cỏ khô;
- cân nặng 50-70 kg trong 8-10 tháng;
- sản lượng thịt giết mổ đạt 54%;
- khả năng thích ứng tuyệt vời với khí hậu của vùng giữa;
- không cần cho ăn;
- con cái có thể sinh con 2 lần một năm;
- khả năng miễn dịch tuyệt vời.
Nhược điểm của việc chăn nuôi giống Boer:
- chi phí chăn nuôi cao;
- để có được thịt chất lượng cao, bạn cần những con dê có 75% Boer;
- thích nghi kém với sương giá;
- sự cần thiết phải cắt móng hai lần một năm;
- Chúng ăn mọi thứ trong tầm tay của chúng (cỏ, bụi rậm, hoa, cành cây).
Yêu cầu bảo trì và chăm sóc
Dê Boer sinh sản có lãi. Rốt cuộc, chúng lớn nhanh, tăng cân tốt và chỉ trong một năm chúng cho ra khoảng 50 kg thịt sạch. Đúng là chăn nuôi rất tốn kém.Cần tạo điều kiện thoải mái nhất cho dê để chúng không chết mà lớn lên và sinh con.
Đối với giống dê Boer, bạn cần xây chuồng dê có diện tích 4 mét vuông. mét cho mỗi con vật. Vào mùa đông, căn phòng này phải được sưởi ấm nếu nhiệt độ không khí dưới 15 độ C. Đèn hồng ngoại được sử dụng để sưởi ấm. Trong chuồng dê, người ta lắp đặt một ống xả, làm cửa sổ và cửa ra vào, lắp máng cỏ khô, bát uống nước, máng đựng rau và ngũ cốc thái nhỏ.
Rơm được trải trên sàn nhà. Chất độn chuồng được thay thế khi nó bị bẩn, tức là hàng ngày. Cấm nuôi dê trong điều kiện ẩm ướt và bẩn thỉu. Động vật có thể bị bệnh nếu ngủ trên giường ướt, bẩn và lạnh.
Dê được cho ăn 3 lần một ngày và giữa các lần cho ăn, chúng được cung cấp nước sạch (một xô cho mỗi con dê). Vào mùa hè, động vật có thể chăn thả trên đồng cỏ cả ngày. Chỉ vào giờ ăn trưa và khi trời nắng nóng, chúng mới bị lùa vào chuồng dê trong vài giờ. Không nên đưa gia súc ra đồng cỏ khi trời mưa. Vào mùa đông, dê Boer được nuôi trong nhà. Chúng chỉ được đưa ra ngoài trời vào mùa xuân, khi nhiệt độ không khí lên tới 15 độ C và cỏ xanh xuất hiện trên đồng cỏ.
Dê Boer cần được cắt móng hai lần một năm, vì chúng sẽ phát triển rất nhiều nếu chúng bị giữ bất động trong chuồng suốt mùa đông. Để xử lý phần chi này, bạn cần có kéo hoặc dụng cụ cắt tỉa đặc biệt. Móng guốc được cắt tỉa lần đầu tiên trước khi trú đông, lần thứ hai vào mùa xuân, trước khi ra đồng cỏ. Vào mùa hè, chúng tự xay.
Cho dê Boer ăn gì
Động vật thuộc giống này phải được cho ăn bằng thức ăn chất lượng cao. Vào mùa hè, dê được chăn thả trên đồng cỏ. Động vật phục hồi tốt nếu ăn cỏ ba lá, cỏ linh lăng, ngũ cốc và các loại đậu.Bạn cần rải muối vào chuồng dê để dê bổ sung lượng muối dự trữ trong cơ thể. Động vật dễ dàng ăn những bụi cây có quả mọng thấp và ăn cành và lá cây (liễu, cây bồ đề, cây dương, cây phong).
Vào mùa đông, chúng được cho ăn cỏ khô phơi nắng (4-5 kg mỗi ngày). Cành thông và cây vân sam được dùng như một chất bổ sung vitamin. Chế độ ăn nên bao gồm các loại rau thái nhỏ (cà rốt, củ cải đường, bí ngô). Vào mùa đông, dê được cung cấp premix, dược phẩm vitamin và khoáng chất.
Vật nuôi tăng cân tốt nếu được cho ăn các loại đậu, một lượng nhỏ ngũ cốc, rau ngọt, thức ăn ủ chua, cám và thức ăn hỗn hợp. Bột xương và phấn được thêm vào thức ăn. Đối với mùa đông, nên chuẩn bị 500 kg cỏ khô (mỗi cá nhân).
Sắc thái của chăn nuôi
Để nhân giống dê Boer, trong đàn của bạn phải có ít nhất một con dê giống. Để có được con lai chất lượng cao nhất, dê Nubian là phù hợp. Để lai giống, được phép sử dụng con cái của các giống sau: Kiko, Angora, Tây Ban Nha, Jamnapari. Con lai thu được phải được lai lại với dê Boer thuần chủng. Cấm cho phép các động vật có quan hệ gần gũi giao phối.
Họ cố gắng che chắn cho con cái vào mùa thu để chúng sinh con vào đầu mùa xuân. Việc giao phối diễn ra khi dê được 12 tháng tuổi. Đúng vậy, chúng đạt đến độ tuổi trưởng thành về mặt tình dục sáu tháng sau khi sinh. Mang thai kéo dài 5 tháng. Các nữ hoàng cho trẻ ăn sữa trong 90 ngày. Bạn có thể vắt sữa dê 3 tuần sau khi sinh con. Họ lấy một lượng nhỏ sữa và để lại phần còn lại cho đứa trẻ.Lần đầu tiên, một con dê sinh được một con. Trong một năm, một con cái có thể mang thai hai lần. Lần thứ hai cô có 1-2 đứa con.
Bảo vệ chống lại bệnh tật
Dê 3-4 tháng tuổi phải tiêm phòng. Động vật được chủng ngừa bệnh dại, bệnh brucellosis, bệnh than, ký sinh trùng và bệnh lở mồm long móng. Nếu cần thiết, họ sẽ được tiêm phòng uốn ván và nhiễm độc ruột. Ở những vùng có nguy cơ mắc bệnh viêm não cao, động vật có thể được tiêm phòng bệnh này.
Quan trọng! Bạn nên kiểm tra chi tiết về việc tiêm chủng với bác sĩ thú y địa phương. Chỉ những đứa trẻ khỏe mạnh mới được phép tiêm phòng.
Phân phối ở Nga
Dê Boer được nhân giống ở Liên bang Nga. Tốt hơn là nên nuôi những loài động vật này ở khu vực miền Trung và miền Nam, tức là ở những nơi có khí hậu ấm áp. Dê Boer không chịu được sương giá tốt và thường bị bệnh vào mùa lạnh.
Động vật ăn chủ yếu là cỏ và cỏ khô, nghĩa là chi phí cho chúng ăn là tối thiểu. Bạn có thể mua một con dê giống với giá 1-2 nghìn đô la. Ở Nga, những động vật như vậy được nhân giống cho mục đích trang trí và cá nhân, và ít thường xuyên hơn để sản xuất thịt công nghiệp. Thực tế là một con vật trưởng thành nặng trung bình 100 kg. Nó sản xuất khoảng 50-60 kg thịt. Trên thị trường, nó có giá 10-20 đô la một kg. Đối với 50 kg thịt, họ thường đưa ra khoảng 500-1.000 đô la, tức là thấp hơn gần 500-1.000 đô la so với giá của một con vật nuôi khi còn nhỏ.
Giá bao nhiêu?
Dê Pedigree Boer có thể được mua ở Nam Phi và Mỹ. Việc giao con vật, có tính đến chi phí của nó, sẽ khiến người mua phải trả 3-8 nghìn đô la. Bạn có thể mua tinh trùng dê, giá sẽ rẻ hơn ($50). Nông dân địa phương bán những con vật này với giá 1-2 nghìn đô la.
