Quả mâm xôi là loại quả mọng chứa nhiều vitamin. Nó được trồng trong các ngôi nhà tranh mùa hè và được thu hái vào mùa hè và mùa thu. Có một số loại quả mâm xôi, được phân loại theo các đặc điểm khác nhau. Để thưởng thức những quả mâm xôi thơm ngon, mọng nước hàng năm cần phải chăm sóc đúng cách cho bụi mâm xôi sau khi thu hoạch.
- Khi nào nên hái quả mâm xôi
- ngày thu hoạch
- Tùy theo khu vực phát triển
- Tùy thuộc vào nền văn hóa
- Đen
- Màu vàng
- Màu đỏ
- Tùy theo thời kỳ chín
- Sớm
- Độ chín vừa
- chín muộn
- Thợ sửa chữa
- Chăm sóc và cho ăn quả mâm xôi trong thời kỳ đậu quả
- Làm gì với quả mâm xôi sau khi thu hoạch
- Cách tốt nhất để cho quả mâm xôi ăn
- Cửa hàng sản phẩm
- Công thức nấu ăn dân gian
- Cách bón phân đúng cách
- Chúng tôi cải tạo đất xung quanh bụi cây
Khi nào nên hái quả mâm xôi
Thật không may, không thể xác định chính xác khi nào cần hái quả mâm xôi. Thời gian thu thập có thể thay đổi hàng năm. Nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố:
- điều kiện thời tiết (có nắng và đầu xuân, bạn có thể bắt đầu thu hoạch vào tháng 7);
- giống cây trồng;
- khu vực tăng trưởng;
- quan tâm
Quả mâm xôi được thu hoạch hai lần một năm. Vụ thu hoạch đầu tiên là vào mùa hè, vụ thứ hai bắt đầu vào tháng 9 và tiếp tục cho đến đợt lạnh đầu tiên. Quả mọng yêu tia nắng. Họ sẵn sàng hát trong khi mặt trời sưởi ấm họ.
Lá mâm xôi cũng được thu thập, có dược tính. Bạn có thể đi vào rừng cho họ. Người làm vườn thường thu thập lá sau khi thu hoạch. Tại thời điểm này họ không có đặc tính chữa bệnh. Việc thu hái phải được thực hiện chính xác trong thời kỳ quả mọng ra hoa. Cây cần được rửa sạch và phơi khô dưới ánh nắng trực tiếp.
ngày thu hoạch
Cần phải biết và nhớ chính xác thời điểm thu hoạch. Thu hoạch quá sớm sẽ khiến quả không còn nhiều chất dinh dưỡng. Và quả mâm xôi quá chín sẽ bắt đầu thối rữa và mất đi một số vitamin.
Bộ sưu tập bắt đầu vào tháng Bảy và tiếp tục cho đến khi sương giá mùa thu đầu tiên. Đó là vào những tháng mùa hè, số lượng quả mọng được sản xuất nhiều nhất. Để biết chính xác thời điểm quả mâm xôi chín, bạn cần xác định giống của nó.
Tùy theo khu vực phát triển
Điều kiện thời tiết là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quá trình chín của cây trồng. Thiếu nắng, mưa liên tục và nhiệt độ thấp sẽ khiến quả chín chậm hơn rất nhiều.
Ở các khu vực phía Nam, quả mâm xôi bắt đầu được hái từ cuối tháng 6 cho đến tháng 11-12.Ở các vĩ độ phía Bắc, việc thu hoạch chỉ diễn ra từ giữa tháng 7 đến tháng 9 (thời gian thu hoạch ngắn).
Lượng mâm xôi phụ thuộc vào sự thay đổi thời tiết. Một năm nào đó có thể có một mùa hè nóng nực, sẽ cho mùa màng bội thu. Và những năm sau, do gió, mưa và nhiệt độ mát mẻ nên số lượng quả thu được sẽ giảm đi 2-3 lần.
Tùy thuộc vào nền văn hóa
Những người làm vườn trồng nhiều loại quả mâm xôi khác nhau trong ngôi nhà mùa hè của họ. Chúng được phân loại theo màu sắc. Bất kỳ loại quả mọng nào cũng hữu ích. Cư dân mùa hè lựa chọn nhiều loại dựa trên sở thích hương vị.
Đen
Quả mọng chín chậm hơn nhiều so với quả màu đỏ. Điểm đặc biệt nằm ở chính bộ sưu tập. Nó nhanh chóng chuyển sang màu đen, nhưng vẫn có vị chua và không hấp thụ vitamin.
Việc thu hoạch sẽ phải diễn ra muộn hơn so với quả mâm xôi thông thường. Vào cuối tháng 7 (trong điều kiện thuận lợi), bụi cây sẽ bắt đầu ra quả đầu tiên. Đến giữa tháng 8, quả mâm xôi sẽ ngừng đậu quả. Ở các vùng phía Nam, quả chín lâu hơn một chút (đến tháng 9).
Màu vàng
Được nhiều trẻ em yêu thích vì hương vị ngọt ngào. Quả mọng không chứa axit gây đau họng. Loại này có thể ăn vô tận. Việc thu hoạch nên được thực hiện vào mùa hè. Bạn có thể xác định ngày chính xác bằng cách nhìn vào quả mọng. Quả chín có màu cam và hơi hồng.
Giống màu vàng biến mất nhanh hơn nhiều, vì vậy bạn cần có thời gian để thưởng thức hương vị của nó trong thời gian chín ngắn.
Màu đỏ
Giống vườn phổ biến nhất không chỉ mọc trong các ngôi nhà mùa hè mà còn trong rừng. Đáng chú ý là giống dâu rừng còn có đặc tính chữa bệnh. Thời gian thu hoạch là vào những tháng mùa hè. Nó bắt đầu chín vào cuối tháng 6, đầu tháng 7 và tiếp tục chín cho đến tháng 9-10.
Quả mâm xôi đỏ có thể mất nhiều thời gian để thu thập. Hầu hết vụ thu hoạch xảy ra vào giữa mùa hè.Đến cuối vụ, số quả được thu hái từ bụi ít hơn 3-4 lần. Theo quy định, vào mùa thu quả mâm xôi chỉ được dùng làm thực phẩm.
Tùy theo thời kỳ chín
Quả mâm xôi được phân loại theo thời gian chín. Trong những ngôi nhà tranh mùa hè, người làm vườn trồng nhiều giống cùng một lúc. Ngay khi một giống ngừng chín, một giống khác sẽ chín.
Sớm
Giống cho thu hoạch ngay từ tháng hè đầu tiên. Loài này không phải là loài duy nhất trên trang web. Giống sớm có năng suất thấp và sẽ ngừng cho năng suất sau 2-3 tuần. Ưu điểm của loài này bao gồm khả năng chống băng giá và mùi thơm tươi sáng của quả mọng.
Độ chín vừa
Loại tốt nhất để trồng trong các ngôi nhà mùa hè là loại quả chín vừa. Chúng có năng suất cao và có thể ăn được trong thời gian dài. Giống được bảo vệ khỏi nhiều bệnh và không khó chăm sóc.
Quả mâm xôi sẽ chín từ khoảng thứ hai giữa tháng Bảy cho đến khi đợt lạnh đầu tiên. Với lượng nước tưới dồi dào, một bụi cây cho thu hoạch lên tới 12 kg.
chín muộn
Cây bụi ra quả từ giữa tháng 8 cho đến khi có sương giá nghiêm trọng. Loại quả mọng có khả năng chống chịu sương giá và cho thu hoạch nhỏ khi thời tiết lạnh đầu tiên. Quả chín muộn ưa nắng và chín tốt trong thời tiết như vậy. Quả không bị rụng, dễ hái và có hương vị tráng miệng dễ chịu.
Thợ sửa chữa
Một giống được nhân giống bởi các nhà lai tạo. Nó được cư dân mùa hè yêu thích vì kích thước lớn và hương vị tuyệt vời. Quả mọng khá to và ngọt. Có thể thu hoạch từ một bụi ngay trong năm đầu tiên trồng.
Vụ thu hoạch xuất hiện từ giữa tháng 8 và kéo dài đến cuối tháng 10, đầu tháng 11. Quả sửa chữa có thể tồn tại trên cành rất lâu mà không bị rụng hoặc mất đi vị ngon.Nó có khả năng chống sương giá, cho phép bạn bảo quản trái cây cho đến khi cực lạnh.
Chăm sóc và cho ăn quả mâm xôi trong thời kỳ đậu quả
Để có được một vụ thu hoạch bội thu, cần phải chăm sóc đúng cách cho bụi mâm xôi sau khi hái quả. Quả mâm xôi thích trồng trọt liên tục. Ngay cả trong thời kỳ đậu quả, không chỉ cần tưới nước cho bụi cây mà còn phải xới đất. Đất khô sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến vụ thu hoạch.
Nếu muốn tăng năng suất nên cho ăn bổ sung 1-2 lần. Có thể sử dụng cả các biện pháp dân gian và các sản phẩm hóa học mua sẵn. Vào mùa hè, hãy chú ý đến những chồi khô già. Bạn nên loại bỏ chúng càng nhanh càng tốt, khi đó quả sẽ cho thu hoạch nhiều hơn.
Làm gì với quả mâm xôi sau khi thu hoạch
Sau khi thu hoạch, bạn có thể suy nghĩ về địa điểm và cách sử dụng quả mâm xôi:
- đóng băng;
- làm mứt;
- làm rượu vang, rượu mùi;
- nghiền nát với đường.
Nếu thu hoạch được nhiều thì họ áp dụng một số phương pháp thu hoạch mâm xôi cho mùa đông. Phổ biến nhất là quả mâm xôi tươi với đường. Đối với công thức này, bạn sẽ cần nghiền nát quả mọng, đổ mọi thứ vào lọ thủy tinh và đổ đường lên trên. Đậy nắp món tráng miệng thu được và đặt vào tủ lạnh. Ở dạng này, quả mọng sẽ tồn tại được cả năm. Trong thời gian bị bệnh, việc tiêu thụ quả mâm xôi như một phương thuốc chữa sốt cao và nóng rát rất hữu ích. Nó đặc biệt thường được khuyến khích để đưa nó cho trẻ em.
Quả mâm xôi yêu cầu xử lý sau thu hoạch. Hãy cắt tỉa và kiểm tra cẩn thận quả mâm xôi. Loại bỏ bất kỳ cành nào đang mang trái. Chúng được phân biệt bởi vẻ ngoài hơi khô. Mùa hè tới, chỉ những chồi non mới ra quả.
Cách tốt nhất để cho quả mâm xôi ăn
Có một số công thức cho cây ăn bụi.Để đạt hiệu quả cao hơn, bạn nên thay thế các phương pháp khác.
Cửa hàng sản phẩm
Người làm vườn thích các sản phẩm mua ở cửa hàng hơn. Chúng chứa đúng lượng nguyên tố vi lượng hữu ích.
- Một phương pháp khắc phục phổ biến là phức hợp phân khoáng bao gồm muối nitrat, phốt phát và kali.
- Super lân - một lượng lớn các nguyên tố hữu ích có thể cải thiện thành phần của đất và do đó, tăng năng suất từ mỗi bụi cây.
- Urê.
- Tro.
- Amoni nitrat.
- Muối kali.
- Mangan.
Để đạt được hiệu quả cao hơn, bạn có thể trộn hai loại phân bón với số lượng nhỏ. Phân bón có thể được tưới nước hoặc phun lên lá. Chỉ phun thuốc sau khi thu hoạch để không làm hại quả.
Công thức nấu ăn dân gian
Là phương thuốc dân gian, cư dân mùa hè sử dụng:
- mullein;
- phân gà;
- vỏ quả chuối;
- vỏ hành tây;
- vỏ trứng;
- truyền cây tầm ma.
Đối với thuốc sắc, ngâm sản phẩm được đề xuất (vỏ hoặc vỏ trấu) trong 10 lít nước. Dịch truyền thu được được cho quả mâm xôi ăn 2 lần một ngày.
Cách bón phân đúng cách
Nên xử lý cây bụi bằng phân bón 3 lần một năm. Quả mọng được thụ tinh lần đầu tiên vào mùa xuân, trước khi bắt đầu ra hoa. Lần thứ hai phân bón được sử dụng trong quá trình đậu quả. Các nhà chăn nuôi khuyên chỉ nên cho ăn vào thời điểm này nếu quả bị bệnh hoặc thu hoạch kém (nhỏ).
Lần cho ăn cuối cùng được áp dụng vào mùa thu, trước mùa đông để bụi cây có thể chịu lạnh tốt hơn.
Chúng tôi cải tạo đất xung quanh bụi cây
Lượng thu hoạch bị ảnh hưởng bởi đất nơi cây bụi phát triển. Tất cả các lá rơi xuống đất nên được thu thập. Việc làm sạch được thực hiện để không gây ra sự phát triển của các bệnh nhiễm trùng và bệnh tật khác nhau.Đất được đào lên vào mùa thu đông, cẩn thận để không làm tổn thương rễ cây.
Mâm xôi là loại cây bụi không cần chăm sóc quá nhiều. Có một số quy tắc cần được tuân theo để tăng số lượng thu hoạch. Điều quan trọng là phải theo dõi tình trạng của đất và nước thường xuyên.
Có những điều kiện tiêu cực dẫn đến thu hoạch kém, con người không thể tác động được. Đây là sự thiếu vắng nhiệt và ánh sáng mặt trời. Lúc này, việc cho ăn tăng cường được thực hiện.