Rutabaga là một loại cây lương thực thuộc họ cải, trồng được hai năm. Ở một số vùng của đất nước, cây lấy củ được gọi là bushma, zemlyunha, bukhva, kalivka hoặc củ cải Thụy Điển. Một số thậm chí còn gọi củ cải đường, do sự giống nhau mạnh mẽ của thực vật. Những người làm vườn có kinh nghiệm biết rằng rutabaga là một sản phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng việc trồng và chăm sóc nó ở vùng đất trống đòi hỏi phải có kiến thức nhất định. Thêm về điều này sau.
- Các tính năng và đặc điểm của rutabaga
- Đánh giá về giống rutabaga của Nga
- Có thể kết hợp với các loại cây khác
- Trồng rutabaga từ hạt
- Gieo hạt
- Chăm sóc cây con
- Cách lặn
- Trồng rutabaga ở vùng đất trống
- Ngày hạ cánh
- Đất thích hợp
- Hình thức trồng và độ sâu
- Chi tiết cụ thể về việc chăm sóc rutabaga
- Chế độ tưới và duy trì độ ẩm cho đất
- Nhiệt độ
- bón phân
- Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh
- Thu hoạch và bảo quản
Các tính năng và đặc điểm của rutabaga
Đặc điểm nổi bật của loại cây lấy củ này là khả năng chống băng giá và chịu hạn tuyệt vời. Củ cải, cải ngựa, củ cải, củ cải và cải bắp các loại đều là những thực vật cùng họ với rutabaga. Như các bạn đã biết, cỏ đất trồng được 2 năm, trong 12 tháng đầu rễ và lá phát triển, sau đó cây ra hoa và cho hạt.
Gốc thân mọc cao, do nặng nên phiến lá thường rũ xuống. Một phần của rễ cây nằm trên mặt đất và có màu mận. Cụm hoa có màu vàng. Hình dạng của quả phụ thuộc vào loại rau; thường vỏ có hình thuôn dài hoặc trông giống như hình bầu dục hoặc hình trụ phẳng. Hạt tròn màu nâu chín bên trong rutabaga. Lõi của quả tùy theo loại có màu trắng hoặc hơi vàng.
Những người hâm mộ loại cây này nhận thấy hương vị tương đồng với củ cải. Tuy nhiên, thật hữu ích khi biết rằng rutabaga tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng hơn nhiều.
Đánh giá về giống rutabaga của Nga
Các chuyên gia chia các loại rau này thành loại thức ăn gia súc và loại để bàn. Thức ăn xanh là một giống lai. Nó chịu lạnh và thiếu ẩm tốt, không cần chăm sóc và cho thu hoạch bội thu. Điểm đặc biệt của các loại rau ăn củ là hình dạng tròn dẹt của quả cũng như cùi màu vàng mọng nước. Các loại rutabaga để bàn phổ biến ở Nga là:
- Krasnoselskaya - bảo quản tốt và nổi bật bởi sản lượng của nó. Nó chín trong vòng ba đến bốn tháng, trọng lượng của củ thay đổi từ 400 đến 600 gram.
- Novgorodskaya là thời điểm chín với thời gian trung bình. Quả được bảo quản tốt và nặng từ 500 đến 450 gam.
- Yêu trẻ là giống có độ chín giữa sớm, rễ hình bầu dục tròn. Thu hoạch nặng từ 300 đến 450 gram.
- Vereiskaya là loài giữa mùa, đạt độ chín hoàn toàn sau 85-95 ngày. Quả đạt trọng lượng 250-300 gam.
- Hera cũng là loài cây giữa mùa, quả có hình tròn, màu anthocyanin. Trọng lượng của củ không quá 400 gram.
- Giấc mơ tươi sáng là giống chín nhanh nhất trong số các giống của Nga, chín sau 2-2,5 tháng. Vỏ quả có màu vàng và hình thon dài. Trung bình một quả rutabaga chín nặng từ 300 đến 400 gam.
Có thể kết hợp với các loại cây khác
Bên cạnh củ cải làm thức ăn gia súc, bạn có thể trồng trên cùng một luống các loại rau xà lách, cây xô thơm, cây ngải cứu hoặc cây bạc hà. Sẽ rất hữu ích khi trồng cúc vạn thọ hoặc cúc vạn thọ - chúng không chỉ làm vui mắt mà còn xua đuổi sâu bệnh khỏi cây rau.
Ngược lại, cà rốt, thì là hoặc cần tây sẽ thu hút côn trùng tích cực săn sâu bệnh.
Không nên trồng rutabaga trên luống đã trồng bắp cải, củ cải hoặc các loại cây trồng tương tự khác vào năm trước.
Trồng rutabaga từ hạt
Mọi người làm vườn có kinh nghiệm đều biết cách trồng một vụ rutabaga bội thu. Những người nghiệp dư cần tuân theo những khuyến nghị nhất định.
Gieo hạt
Đầu tiên bạn cần gieo hạt cho cây con. Khi chúng nảy mầm trong nhà, chồi được bảo vệ khỏi sự tấn công của sâu bệnh, đặc biệt là bọ chét họ cải. Trước khi gieo, cần khử trùng hạt, để làm điều này, chúng được giữ trong dung dịch với tỏi trong 60 phút. Sau đó hạt phải được rửa sạch bằng nước thường và phơi khô.
Củ cải làm thức ăn gia súc được gieo từ những ngày đầu tiên của tháng 4, và sau 40 ngày, củ cải Thụy Điển đã trưởng thành sẽ được trồng trên đất. Để làm điều này, bạn sẽ cần những chiếc hộp sâu có nền ẩm.Mầm được đặt ở độ sâu khoảng 1 cm.
Khoảng cách giữa các hạt phải duy trì trong vòng 2 cm và giữa các hàng 5-7 cm. Nhiệt độ tối ưu để hạt nảy mầm tốt là 17-19 độ C.
Chăm sóc cây con
Sau khi những chồi đầu tiên của cây trồng đã gieo xuất hiện, lớp phủ trên hộp đã tạo ra hiệu ứng nhà kính phải được loại bỏ. Và di chuyển thùng nơi cây con phát triển đến nơi mát mẻ, có nhiệt độ trung bình 6-9 độ C. Sau 7 ngày nhiệt độ sẽ đạt 15 độ. Chìa khóa để trồng cây giống rutabaga thành công là làm ẩm đất, nới lỏng và làm mỏng mầm.
Cách lặn
Chỉ đạo hái củ cải làm thức ăn gia súc không được khuyến khích vì có khả năng cao làm hỏng rễ mỏng manh. Để làm điều này, các chuyên gia khuyên nên sử dụng các thùng chứa sâu để hạt nảy mầm.
Để chuẩn bị cây con đem trồng ở bãi đất trống, trước khi cấy 10 ngày, hộp đựng cây con phải được đưa ra sân, tăng dần thời gian. Khi thời gian rutabaga non ở trong không khí trong lành đạt đến 24 giờ, đó là lúc trồng nó trên đất trống.
Trồng rutabaga ở vùng đất trống
Sự hiện diện của 4-5 lá đã hình thành đủ trên cây con đã nảy mầm cho thấy đã đến lúc trồng cây đất nung trên đất trống. Cần chú ý đến thời tiết: nếu cây rau trồng ở nhà nông thôn, vùng có khí hậu ôn hòa thì tiến hành trồng sau ngày 20/5. Trước khi trồng, mầm được tưới nhiều nước.
Ngày hạ cánh
Về cơ bản, cây giống củ cải làm thức ăn gia súc được trồng 40-50 ngày sau khi gieo, vào mùa xuân - lúc này là giữa hoặc cuối tháng Năm.
Thời gian chín của cây rau phụ thuộc vào giống.Để bảo quản cây trồng vụ đông, nên trồng những loại rutabaga có thời gian sinh trưởng dài.
Đất thích hợp
Giun đất được trồng trên đất trung tính, độ pH không vượt quá 7,0. Rutabaga phát triển tốt trên đất màu mỡ nhiều cát, nhiều mùn hoặc than bùn. Một điểm quan trọng là khả năng thấm ẩm cao của đất trong luống vườn.
Những người tiền nhiệm tốt nhất tại địa điểm trồng củ cải làm thức ăn gia súc trong tương lai là:
- Cà chua và dưa chuột.
- Đậu, ớt.
- Dưa và cà tím.
- Bí ngòi hoặc khoai tây.
Chú ý! Sau khi thu hoạch cây trồng liên quan đến rutabaga, củ cải làm thức ăn gia súc chỉ có thể được trồng sau 5 năm.
Hình thức trồng và độ sâu
Mầm đã sẵn sàng để trồng được trồng vào các lỗ. Cần duy trì khoảng cách nhất định giữa các cây con để các quả chín không cản trở nhau. Khoảng cách giữa các lỗ là 0,2 mét và giữa các hàng là 50 cm.
Trước khi trồng, các hố được đổ đầy nước và rễ được ngâm trong đất sét nghiền từng mầm, sau đó cắt bỏ một số lá. Khi đào hố phải đảm bảo phần rễ của thân mầm không chạm đất. Giai đoạn cuối cùng của việc trồng cây tại chỗ là nén nhẹ đất xung quanh cây và đổ nước cho cây con.
Trong những ngày đầu tiên, nên bảo vệ rutabaga non khỏi ánh nắng mặt trời.
Chi tiết cụ thể về việc chăm sóc rutabaga
Trồng củ cải Thụy Điển không khó. Bạn cần chăm sóc cây giống như các loại cây trồng khác - tưới nước, nhổ cỏ, vun gốc, cho ăn và bảo vệ khỏi rắc rối. Nên nhổ những bụi cây đã trưởng thành khi các phiến lá đang mọc.
Đất được nới lỏng đến độ sâu 5-8 cm. Trước khi làm thủ tục, đất phải được làm ẩm.
Các bụi cây lần đầu tiên được nới lỏng 48 giờ sau khi trồng trên luống vườn.Lần tiếp theo điều đó xảy ra là một tuần sau. Trong toàn bộ thời gian cây trồng trưởng thành, việc xới đất được thực hiện không quá 5 lần. Để dễ dàng hơn, nên thực hiện quy trình đồng thời với việc loại bỏ cỏ dại.
Chế độ tưới và duy trì độ ẩm cho đất
Loại rau này chín tốt khi được cung cấp nhiều độ ẩm, nhưng tưới quá nhiều nước sẽ khiến quả bị úng. Các chuyên gia khuyên bạn nên làm ẩm bụi cây rutabaga 5-6 lần trong toàn bộ thời kỳ chín. Nếu không, khi không đủ nước, củ sẽ chín có lõi cứng và có vị đắng. Việc ra hoa sớm cũng có thể xảy ra.
Lượng nước cần thiết để tưới là một xô trên một mét vuông đất. Không nên đổ quá nhiều nước lên phần trên cùng của rau, phần trên mặt đất. Điều này dẫn đến cây bị xanh và ảnh hưởng tiêu cực đến giá trị dinh dưỡng của cây rau.
Để duy trì độ ẩm ở mức vừa đủ, rutabaga được phủ lớp phủ. Thích hợp làm lớp phủ:
- Cắt cây tầm ma.
- Phân trộn.
- Cắt rơm.
- Ủ phân từ mùn cưa.
- Cắt lá và chồi cà chua.
Nhiệt độ
Về chế độ nhiệt độ, có thể nói rutabaga nảy mầm tốt ở nhiệt độ không khí 4 độ C. Để hình thành bụi cây và làm chín cây lấy củ, nhiệt độ 15-18 độ C là phù hợp. Thời tiết khô nóng ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất và mùi vị của củ cải làm thức ăn gia súc. Ở nhiệt độ trên 23 độ, cùi rutabaga sẽ trở nên khô và mất vị.
bón phân
Một phần không thể thiếu trong việc chăm sóc bất kỳ loại cây trồng nào là bón phân kịp thời. Lần cho ăn chồi non đầu tiên được thực hiện 12-16 ngày sau khi trồng xuống đất. Để làm điều này, sử dụng một lượng lớn bùn.Đối với lần cho ăn tiếp theo, phức hợp khoáng chất là phù hợp, quy trình này được thực hiện tại thời điểm cây trồng lấy củ. Bón phân lân sẽ giúp tăng hàm lượng đường trong cùi. Những bụi cây Rutabaga bị ảnh hưởng tích cực bởi phân bón dựa trên kali, boron, đồng và mangan.
Trước khi trồng cây rau, nên chuẩn bị trước đất để trồng rutabaga. Để làm điều này, trong những tháng mùa thu, khi đào, bạn sẽ cần đổ nửa thùng phân hoặc phân mùn cho mỗi 100x100 cm đất.
Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh
Bất cứ ai quyết định trồng củ cải Thụy Điển trong vườn nên biết rằng chúng dễ bị mắc các bệnh và côn trùng tấn công giống như các loại cây trồng liên quan (củ cải, củ cải, giống bắp cải, bụi cải ngựa).
Các bệnh phổ biến nhất ảnh hưởng đến cây trồng này:
- Cảm thấy bệnh.
- Belle và chân đen.
- Vi khuẩn mạch máu và khảm.
Trong số các loài gây hại được coi là nguy hiểm có: sên, ruồi nảy mầm và bắp cải, bọ họ cải và củ cải đường, bọ cải dầu và rệp.
Để ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh tật và thiệt hại do côn trùng, hãy tuân thủ các quy tắc canh tác, khử trùng hạt giống trước khi gieo xuống đất, làm cỏ kỹ lưỡng và sau khi thu hoạch, đào sâu địa điểm.
Những cây lân cận không ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình chín của quả sẽ giúp chống lại sâu bệnh, chẳng hạn như cúc vạn thọ, hoa sen cạn và cúc vạn thọ sẽ xua đuổi ruồi trắng, ruồi bắp cải và rệp bằng mùi thơm của chúng.
Thu hoạch và bảo quản
Sau khi mầm đã nảy mầm được trồng ra vườn, rau sẽ chín trong vòng 60-120 ngày, tùy theo loại cây.Trong trường hợp dự định bảo quản củ cải làm thức ăn gia súc trong thời gian mùa đông dài, cây trồng phải được thu hoạch trước đợt sương giá đầu tiên.
Quả chín phải được loại bỏ khỏi đất một cách cẩn thận để không làm hỏng chúng. Trong trường hợp này, hãy cắt bỏ phần bụi của cây (lá) sát gốc.
Sau khi thu hoạch, rau củ phải được rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn và phơi khô hoàn toàn, bày ra ngoài trời, tránh ánh nắng mặt trời. Rutabaga đã rửa sạch được bảo quản ở nơi mát mẻ, trước đó đã được phân vào các thùng chứa. Nếu không có tầng hầm hoặc không gian thích hợp khác thì cây sẽ được bảo quản tốt trong vườn. Để làm điều này, các rãnh nông được đào, mùn cưa hoặc rơm được đổ thành một lớp mỏng, sau đó phủ đất lên.