Củ cải đường chiếm vị trí dẫn đầu trong trồng trọt ở hộ gia đình và ở quy mô công nghiệp. Rau củ là thức ăn thiết yếu cho bò sữa, lợn, thỏ, ngựa trong mùa đông. Nền văn hóa rất giàu chất xơ, pectin, carbohydrate, muối khoáng và protein.
Đặc điểm của cây trồng và sự khác biệt giữa củ cải đường và củ cải đường
Củ cải đường và củ cải đường có bề ngoài tương tự nhau. Việc phân biệt cái này với cái kia có thể khó khăn.
Sự khác biệt chính giữa 2 loại cây trồng là hàm lượng đường và protein ảnh hưởng đến phạm vi áp dụng. Củ cải đường rất giàu sucrose, được rửa sạch khỏi bánh, tẩy trắng và kết tinh, đồng thời thức ăn nhờ protein có thể tạo ra một chế độ ăn hoàn chỉnh cho vật nuôi.
Sự khác biệt bên ngoài như sau:
- Đuôi tàu có màu hơi đỏ hoặc cam, hình tròn hoặc bầu dục, ngọn dày hình trứng bóng loáng gồm 35-40 lá. Trong quá trình sinh trưởng, rễ cây bắt đầu vươn lên trên và nhô ra khỏi mặt đất.
- Đường có thể có màu trắng hoặc màu be, thon dài. Cây có ngọn dài màu xanh gồm 50-60 lá nhẵn trên thân dài. Quả được giấu hoàn toàn dưới lòng đất.
- Phương pháp trồng và phát triển của hai loại cây trồng này cũng khác nhau: điểm khác biệt là củ cải đường có rễ ngắn, trong khi củ cải đường ăn sâu vào đất để tìm độ ẩm nên rễ có thể dài tới 3 m, do đó cây có thể phát triển đồng đều. ở những vùng khô cằn của đất nước mà không cần tưới nước bổ sung tích cực.
Giống cây trồng
Có nhiều loại củ cải làm thức ăn gia súc, mỗi loại đều có những đặc điểm và yêu cầu riêng về điều kiện trồng trọt. Những cái phổ biến nhất
- Củ cải vàng Eckendorf có dạng hình trụ, nhô ra một phần ba so với mặt đất, cùi màu trắng mọng nước. Thời gian sinh trưởng của nuôi cấy là 140-155 ngày. Giống này chịu được nhiệt độ thấp tốt, không cần đất và là thức ăn tuyệt vời cho gia súc vì nó giúp tăng năng suất sữa.
- Giống Centaur thuộc loại bán đường, có quả hình bầu dục thon dài, màu trắng, nặng 1,2-2,7 kg, có rãnh nông. Cây không bị ảnh hưởng bởi độ ẩm và thành phần đất. Rễ cây nhô ra khỏi mặt đất 40%, điều này tạo điều kiện thuận lợi rất nhiều cho quá trình lắp ráp.Mùa sinh trưởng của giống Nhân mã là 145 ngày.
- Giống củ cải lai Ursus thuộc loại nhiều mầm bán đường. Cây có rễ hình trụ màu vàng cam, nặng tới 6 kg, hơn một nửa nhô lên khỏi mặt đất. Củ cải Ursus có thể phát triển nhanh chóng ngay cả trên đất khô và không được bón phân. Mùa sinh trưởng là 145 ngày.
- Giống Record là cây nhiều mầm, bán đường. Nó thuộc về nền văn hóa trung hậu. Củ dền có quả hình trụ màu hồng, nặng tới 6 kg, ngập nước 40%. Giống có khả năng kháng bệnh và bảo quản tốt. Thời gian sinh trưởng của cây là 145 ngày.
- Giống củ cải hồng Kiev được xếp vào loại nhiều mầm, giữa vụ. Cây có quả hình trụ, hình bầu dục, màu cam với rãnh rễ nông nhỏ, một nửa ngập trong đất. Củ cải đường có năng suất cao. Nó chịu hạn tốt và có khả năng kháng sâu bệnh.
- Buryak Brigadir nổi bật nhờ quả hình bầu dục, hình trụ, nhẵn bóng, màu xanh cam, nặng tới 3 kg, hàm lượng đường cao. Giống có khả năng chịu hạn và không bị ảnh hưởng bởi thành phần đất. Mùa sinh trưởng là 120 ngày.
- Lada là một loại củ cải đường một mầm có rễ hình bầu dục màu trắng hoặc trắng hồng với phần gốc nhọn. Trọng lượng của nó có thể đạt tới 25 kg. Độ ngâm của cây lấy củ là 40-50%. Cây có khả năng chịu hạn, bệnh tật và bảo quản tốt. Phần ngọn vẫn mọng nước và xanh cho đến khi thu hoạch, điều này rất quan trọng nếu chúng được sử dụng làm nguyên liệu thô.
- Buryak Nadezhda có hạt nảy mầm đơn, giống lai được trồng ở điều kiện Tây Bắc, Trung Volga và Viễn Đông. Quả màu đỏ hình bầu dục, hình trụ có độ sâu 40%.Đặc trưng bởi năng suất cao.
- Giống Milana thuộc loại đơn mầm, bán đường. Củ cải phát triển nhanh ở giai đoạn đầu, có quả hình bầu dục, mặt dưới màu trắng và mặt trên màu xanh lục, độ ngập nước 60-65%. Cây có đặc điểm là bảo quản được lâu, khả năng kháng bệnh và màu sắc.
- Củ cải đường Vermont là một giống lai của loại một hạt. Rau củ có kích thước trung bình, hình trụ, màu vàng cam.
- Jamon là giống một hạt có rễ hình trụ, màu vàng cam ở phía dưới và màu cam ở phía trên. Nó được đặc trưng bởi khả năng kháng trung bình đối với bệnh cercosporiosis. Kẻ ăn rễ không quan tâm.
- Starmon có rễ hình nón, mặt dưới màu vàng và mặt trên màu xanh lục. Giống này ưa đất mùn, nhiều cát, màu mỡ.
Quá trình phát triển
Mặc dù cây làm thức ăn gia súc là một loại cây trồng đơn giản nhưng có một số quy tắc mà việc tuân thủ sẽ mang lại năng suất cây trồng tối đa. Điều quan trọng là đất được gieo vào đất gì, hạt được đặt ở độ sâu nào, số lượng củ cải phát triển và khi nào là thời điểm tốt nhất để bón phân cho chúng.
Chuẩn bị đất
Trước khi gieo hạt, cần chuẩn bị đất đúng cách, tùy theo loại đất và loại cây trồng trước đây trên đó. Trồng củ cải làm thức ăn gia súc trên một mảnh đất nông nghiệp đã không được sử dụng trong vài năm đòi hỏi phải loại bỏ cỏ dại trước tiên.
Nếu đất trên ruộng là đất đen, đất thịt hoặc thịt pha cát thì không cần bón phân bổ sung. Trong các trường hợp khác, việc xới đất cá nhân liên quan đến việc bón phân vào mùa thu trong khi cày đất.Để làm điều này, phân hữu cơ được thêm vào đất với số lượng 35 tấn trên 1 ha cùng với việc bổ sung 5 tạ tro gỗ.
Ngay trước khi gieo hạt, ruộng được cày lại và bón nitroammophoska với lượng 15 g trên 1 mét vuông.
Kiểm soát cỏ dại
Kiểm soát cỏ dại không chỉ giới hạn ở việc làm cỏ các hàng trong giai đoạn đầu của mùa sinh trưởng. Điều trị bằng các phương tiện đặc biệt là bắt buộc để làm cho khu vực này sạch sẽ nhất có thể. Điều này sẽ tạo điều kiện thuận lợi đáng kể cho việc chăm sóc củ cải làm thức ăn gia súc và tăng năng suất.
Nếu cỏ dại lâu năm mọc ở khu vực dùng để gieo hạt thì việc xử lý bằng thuốc diệt cỏ liên tục như Hurricane, Buran, Roundup được tiến hành trước vào mùa thu.
Gieo hạt
Thời vụ sinh trưởng của củ cải làm thức ăn gia súc là 125-150 ngày, vì vậy hạt giống phải được gieo vào đầu mùa xuân, tốt nhất là vào nửa cuối tháng 3, khi đất đã đủ ấm.
Cây củ cải được gieo theo luống làm sẵn dọc theo toàn bộ chiều dài của ô, cách nhau ít nhất 60 cm. Tiếp theo, bạn cần xác định số lượng và cách gieo hạt, trồng hầu hết các giống cần 12-15 g hạt trên 1 mét vuông (150 g trên một trăm mét vuông). Gieo sâu 3 cm, cách nhau 25 cm, cuối luống rắc đất lên.
Chăm sóc cây trồng: công nghệ nông nghiệp
Trước hết, việc chăm sóc cây trồng bao gồm tưới nước chất lượng cao, kết quả của việc này là giữ được ngọn xanh và mọng nước càng lâu càng tốt.
Nếu nhiệt độ đất không ổn định, lớp vỏ có thể hình thành trước khi trồi lên, lớp vỏ này cần được đập vỡ bằng cuốc quay, di chuyển máy ngang hàng hoặc nghiêng một góc 30-40°.Sau khi những chồi đầu tiên xuất hiện, khoảng cách hàng đầu tiên được nới lỏng ở độ sâu 5 cm.
Khi những cặp lá thật đầu tiên bắt đầu hình thành, những chồi thừa sẽ được loại bỏ bằng cách sử dụng máy xới đất và một hàng mỏng hơn.
Ngay sau khi vượt qua các hàng, các hàng được nới lỏng đến độ sâu 6 cm, lặp lại quy trình nếu cần thiết cho đến khi ngọn đóng lại.
Phân bón
Để có được một vụ thu hoạch lớn, cần cho củ cải ăn (cách cho củ cải làm thức ăn gia súc phụ thuộc vào loại đất và thành phần của nó). Có một số loại phân bón có thể bón như sau:
- Việc chuẩn bị nitơ được áp dụng với lượng 120-150 kg/ha. Nó nên được áp dụng lần đầu tiên trong quá trình làm đất trước khi gieo hạt.
- Phốt pho và kali được bổ sung khi xới đất vào mùa thu với lượng 90-120 kg/ha, trước khi gieo hạt - 150-200 kg/ha.
- Phân Boron được bón riêng lẻ hoặc là một phần của quá trình bón phân phức hợp bằng phương pháp bón qua lá cho củ cải, khi bụi cây đã phát triển 3-4 lá thật, với lượng 180-200 kg/ha.
Bảo vệ văn hóa
Có rất nhiều loại sâu bệnh ảnh hưởng đến quả và ngọn củ cải. Chúng không gây nguy hiểm cho vật nuôi khi kiếm ăn nhưng có thể ảnh hưởng đến toàn bộ cánh đồng và phá hủy mùa màng, cây trưởng thành.
Trong thời kỳ sinh trưởng được chỉ định, củ cải được kiểm tra, kiểm tra cẩn thận lá và quả. Nếu phát hiện tổn thương, nó được điều trị bằng các chế phẩm đặc biệt.
thu hoạch
Ngay cả một vụ thu hoạch củ cải đường tốt cũng có thể bị mất nếu không được thu hoạch kịp thời, trước khi nhiệt độ lên tới +7 ° C. Điều này thường xảy ra vào cuối tháng 9 - đầu tháng 10.
Tùy theo diện tích hiện trường, việc thu gom được thực hiện thủ công hoặc sử dụng máy móc. Một máy gặt đặc biệt hoặc một máy đào khoai tây đơn giản sẽ làm được.
Kho
Thức ăn chăn nuôi được bảo quản trong các cơ sở bảo quản đặc biệt, được trang bị hệ thống thông gió và duy trì nhiệt độ ổn định +1...+2 °C.
Trên lô đất riêng, cọc được xếp rộng 3 m, cao 1,5 m, dài 25-30 m, phủ rơm và đất lên trên. Lớp phủ phải dày ít nhất 60 cm.
Cho bò ăn
Trước khi cho bò ăn củ cải, chúng phải được hấp hoặc luộc rồi để nguội. Bạn không thể lưu trữ nguyên liệu thô sau khi xử lý nhiệt. Sau 5 giờ, nó bắt đầu thải ra các chất độc nguy hiểm cho sức khỏe vật nuôi, nồng độ chất này đạt tối đa sau 22 giờ.
