Các nhà chăn nuôi cừu đánh giá cao tính dễ chăm sóc, sức bền, năng suất thịt, mỡ và sữa ở cừu Edelbai. Giống cừu Edilbaevskaya được lai tạo đặc biệt cho các vùng thảo nguyên khô cằn và thưa thớt. Những động vật khiêm tốn thuộc loại đuôi mập thích nghi với việc chuyển đổi nhiều ngày giữa các đồng cỏ, mùa đông băng giá và mùa hè khô hạn, và tăng cân trên đồng cỏ còi cọc.
Lịch sử của giống
Các nhà lai tạo đã thu được giống Edilbaevskaya vào thế kỷ 19 bằng cách lai giữa cừu Kazakhstan đuôi béo với cừu đực Astrakhan. Trong quá trình chọn lọc, các chuyên gia đã chọn ra những con khỏe mạnh và cứng cáp nhất, có khả năng thích ứng cao với cả hạn hán và sương giá khắc nghiệt, có khả năng di chuyển đường dài mà không bị sụt cân, ăn cỏ thảo nguyên còi cọc.
Đại diện của giống Edelbai được phân biệt bởi khả năng sinh sản và không chỉ tạo ra thịt mà còn cả mỡ đuôi béo có giá trị. Giống chó này được những người chăn cừu đi lang thang trên thảo nguyên và bán sa mạc của Kazakhstan yêu thích. Chất béo tích tụ ở đuôi mỡ giúp cơ thể cừu không bị giảm năng suất thịt và sữa trong điều kiện khí hậu không thuận lợi của vùng thảo nguyên.
Trong nhiều thập kỷ, giống cừu Edilbaev được lai tạo bởi những người chăn nuôi cừu Kazakhstan. Đến những năm 1950, giống chó năng suất và khiêm tốn này đã trở nên phổ biến ở các nước cộng hòa thuộc Liên Xô khác. Ngày nay, cừu Edilbaev được nuôi bởi các nhà chăn nuôi Kazakhstan, Uzbek và Ukraine.
Ngoại hình và đặc điểm
Cừu Edilbaevsky thuộc loại đuôi béo. Ở vùng xương cùng, chúng tích tụ khối mỡ, tạo thành một chiếc đuôi béo, phần đuôi này sẽ phát triển khi con vật già đi.
Các dấu hiệu bên ngoài và đặc điểm đặc trưng của giống Edilbaevsky được đưa ra trong bảng.
| Chiều cao đến vai | 80-85cm |
| vòng ngực | lên đến 1m |
| cân nặng | cừu đực – 110-120 kg, cừu – 65-70 kg |
| màu sắc | đen (truyền thống), nâu (sáng và tối), đỏ |
| sừng | không có |
| thân mình | khỏe mạnh, vóc dáng cân đối, đường nét mượt mà và bộ xương phát triển, cột sống chắc khỏe và linh hoạt, phần sau của cơ thể trông đồ sộ hơn phần trước |
| cái đầu | kích thước trung bình, thu hẹp, mõm thon dài và sống mũi gù, hàm răng khỏe và dày, thích nghi với việc ăn thức ăn thực vật thô |
| chân tay | khỏe mạnh, gân guốc, thon thả, có cơ bắp phát triển tốt |
| len | rậm, dày, có đặc tính cách nhiệt, chiều dài lông 10-15 cm, một nửa khối len là lông tơ |
Cừu tích cực tăng cân ngay từ ngày đầu tiên của cuộc đời. Một con đực mới sinh nặng trung bình 6 kg, con cái - 5,2-5,5 kg. Mức tăng cân trung bình hàng ngày của cừu con đến 3 tháng tuổi là 200-250 g, con đực phát triển chậm hơn con cái.
Một cá thể trẻ 4 tháng tuổi nặng tới 25 kg, trọng lượng của đuôi béo đạt tới 3 kg. Cừu Edilbaevsky đã đạt 5 - 7 tháng tuổi thích hợp để giết thịt, nặng tới 40 kg, nửa trọng lượng được giết thịt và 4 kg là khối mỡ đuôi béo. Năng suất của cừu Edilbaevsky phụ thuộc vào màu sắc. Động vật da đen có năng suất cao hơn về thịt và len.
Ưu điểm và nhược điểm của cừu Edelbaev
Yêu cầu bảo trì và chăm sóc
Mặc dù có sức chịu đựng và khả năng thích nghi cao nhưng cừu Edelbaev cần có điều kiện sống tốt. Chuồng trại phải sạch sẽ và chất độn chuồng phải khô ráo.Độ ẩm không khí cao là không thể chấp nhận được, nó ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thống miễn dịch và năng suất của vật nuôi. Nhiệt độ trong chuồng không được phép xuống dưới +8 ° C, trong những tháng mùa đông phải bật máy sưởi trong phòng.
Lối sống ít vận động ảnh hưởng tiêu cực đến khối lượng cơ bắp và sức khỏe chung của cừu Edilbaev. Vì vậy, đàn phải được đi dạo hàng ngày.
Cừu Edilbaev được cho là sẽ được cắt lông 10 tháng một lần. Nhưng một số người chăn nuôi cừu làm điều này thường xuyên hơn - 6 tháng một lần - để ngăn ngừa các bệnh về da liễu và ký sinh trùng.
Cho động vật ăn gì
Cơ sở của chế độ ăn của cừu là cỏ tươi, loại cỏ mà động vật ăn ít nhất 200 ngày trong năm. Hơn nữa, cừu có thể tìm thấy cỏ ngay cả dưới tuyết nếu lớp cỏ thấp.
Cừu Edilbaevsky được chuyển sang thức ăn thô như biện pháp cuối cùng: khi mùa đông đầy tuyết không cho phép tiếp tục chăn thả, hoặc khi lượng mưa giảm và thảm thực vật trên đồng cỏ trở nên ẩm ướt.
Khẩu phần ăn hàng ngày của một cá nhân là 2 kg cỏ khô, 1 kg ngũ cốc cô đặc. Vào mùa đông, đàn cừu của Edilbaev được cho ăn cám, bánh ngọt, thức ăn ủ chua và các loại rau củ để tăng cường cơ bắp và bổ sung lượng vitamin thiếu hụt. Lựa chọn tốt nhất để bổ sung khoáng chất là đá muối, có thể mua ở cửa hàng thú cưng. Động vật phải luôn có sẵn nước sạch.
Sắc thái của chăn nuôi
Cừu Edilbaevsky được đặc trưng bởi khả năng sinh sản thấp. Một con cừu non được sinh ra 1-2 lần một năm. Việc một con cừu có hai con là rất hiếm. Con cái đạt đến tuổi trưởng thành về mặt tình dục khi được 7 tháng tuổi.Để có thể mang thai, con cái phải được thụ tinh nhiều lần. Con đực sinh sản vẫn có năng suất cho đến 5 tuổi. Những cá thể mạnh nhất và khỏe mạnh nhất được chọn để giao phối và một dấu hiệu tương ứng được đặt trên tai của chúng.
Cừu Edilbaevskaya đang mang thai được 5 tháng. Quá trình sinh nở kéo dài khoảng một giờ. Cừu Edelbaev tự sinh con, không cần sự trợ giúp của con người.
Người nuôi chỉ cần chuẩn bị chuồng sinh, dọn sạch bụi bẩn, phân bón, trải ga trải giường mới và cắt tỉa lông xung quanh bộ phận sinh dục ngoài của con cái đang đẻ.
Các biến chứng có thể xảy ra khi sinh con là em bé xuất hiện trong túi ối hoặc bị kẹt trong ống sinh do đặt sai vị trí. Trong những trường hợp này, bạn cần khẩn trương gọi bác sĩ thú y. Người chủ làm sạch chất nhầy trong đường mũi và khoang miệng của cừu con mới sinh. Không cần tắm cho bé: mẹ sẽ tự liếm. Con cái và con cừu non được nuôi trong chuồng riêng.
Bệnh giống và các vấn đề có thể xảy ra
Khả năng miễn dịch của cừu Edelbaev rất mạnh, nhưng có một số bệnh xảy ra:
- Viêm não do ve truyền. Người vận chuyển là một con ve di chuyển trên da của động vật từ cỏ đồng cỏ. Nhiệt độ của cừu bị bệnh tăng lên và nếu không được điều trị, hệ thần kinh sẽ bị ảnh hưởng.
- Bệnh đậu mùa là một bệnh lý do virus gây tử vong.
- Listeriosis là một bệnh do vi khuẩn ảnh hưởng đến hệ thần kinh, cơ quan sinh sản và tuyến vú. Nếu không được điều trị, con vật bị bệnh sẽ bị tê liệt và chết.
- Melophagosis là một bệnh ký sinh trùng ảnh hưởng đến da. Ký sinh trùng là một loài ruồi không cánh được gọi là kẻ hút máu cừu. Côn trùng đẻ trứng vào lông cừu. Con vật bị nhiễm bệnh bị ngứa không chịu nổi và sụt cân.
- Bệnh cơ trắng xảy ra ở những con cừu bị thiếu vitamin.Ở động vật bị bệnh, khả năng phối hợp cử động bị suy giảm, co giật xảy ra và trương lực cơ giảm.
- Bệnh giun sán là tổn thương ruột do giun. Cừu ăn ấu trùng trên cỏ đồng cỏ. Nếu không được điều trị, nguy cơ xuất huyết gây tử vong ở đường tiêu hóa rất cao.
- Viêm vú truyền nhiễm ở nữ giới đi kèm với sự xuất hiện các vết loét có mủ trên tuyến vú. Trong trường hợp tiên tiến, con vật chết.
- Đầy hơi là tình trạng sưng tấy của vết sẹo ở dạ dày.
- Bệnh bezoar ở động vật non là chứng biếng ăn do vi phạm các quy tắc cho ăn. Con cừu non bứt lông và nuốt lông, ăn đất, mùn cưa và giẻ rách. Kết quả là, các khối u chưa tiêu hóa sẽ tích tụ trong dạ múi khế, cản trở sự di chuyển của thức ăn.
Triển vọng chăn nuôi
Nông dân lấy len, thịt, mỡ và sữa từ cừu Edilbaev. Mỡ đuôi béo, giàu vitamin và chất dinh dưỡng, được sử dụng cho mục đích ẩm thực và làm mỹ phẩm. Trọng lượng thịt thu được sau giết mổ đạt 50-60% trọng lượng cơ thể con vật. Đuôi mỡ nặng 4-5 kg, khối lượng mỡ chứa trong cơ thể khoảng 1 kg. Một con cừu cung cấp cho một người 4 kg len.
Thời kỳ cho con bú kéo dài 4 tháng. Lượng sữa thu được từ cừu Edilbaev tuy nhỏ nhưng sản phẩm có nhiều chất béo và thích hợp để sản xuất kem chua, pho mát, pho mát tươi. Để sản xuất sữa có lãi, trang trại phải có ít nhất 15 con bò sữa. Len thô của cừu Edilbaev thích hợp để sản xuất thảm và các mặt hàng tủ quần áo mùa đông. Cư dân vùng thảo nguyên Kazakhstan sử dụng da cừu để sản xuất quần áo thoải mái và có thể mặc được.
Năng suất cao nhất về mặt thịt là những con cừu đực sáu tháng tuổi.Việc nuôi một giống thịt lâu hơn sẽ không có lợi, vì thịt của những con cừu Edilbaev già không có nhu cầu. Các sản phẩm thịt và mỡ lợn rất lạ, chỉ phổ biến ở các vùng thảo nguyên, nơi các món ăn địa phương được chế biến từ chúng. Điều này cần được tính đến khi lập kế hoạch kinh doanh cho người quyết định nhân giống giống Edilbaev.
Chi phí ước tính và nơi mua
Giống Edilbaevskaya rất phổ biến. Cừu phả hệ được bán bởi cả các doanh nghiệp chăn nuôi lớn và các chủ sở hữu tư nhân chăn nuôi cừu. Tốt hơn là nên liên hệ với các trang trại chăn nuôi, nơi chất lượng giống được kiểm soát cẩn thận hơn và những cá thể mắc bệnh lý di truyền bị loại bỏ.
Giá của một con cừu Edilbaev được xác định bởi tình trạng và danh tiếng của trang trại, sức khỏe và chất lượng giống của động vật cũng như khu vực chăn nuôi. Trung bình, một con cừu thuần chủng khỏe mạnh có giá 200 USD.
Edilbaevskaya là giống cừu năng suất cao, thích nghi với điều kiện khí hậu khắc nghiệt nhất. Sự khiêm tốn của giống chó Kazakhstan đã góp phần vào sự phổ biến nhanh chóng của nó. Tuy nhiên, chất lượng của các sản phẩm thịt và mỡ lợn phụ thuộc vào việc bảo dưỡng và cho ăn cũng như tần suất đi dạo trên đồng cỏ.
