Do không có nhu cầu liên tục về len cừu, các nhà lai tạo đã quyết định phát triển một giống mới. Đây là cách cừu lông mịn Katum xuất hiện. Đây là những động vật sản xuất thịt. Họ nhanh chóng thích nghi với điều kiện sống mới và không cẩn thận trong việc chăm sóc. Họ không cần phải chú ý nhiều. Người nông dân chỉ cần tìm hiểu một chút thông tin về giống chó này là có thể nghiêm túc trong việc nhân giống nó.
Lịch sử của giống
Lần đầu tiên họ bắt đầu nói về cừu Katum vào năm 2013. Tại doanh nghiệp nông nghiệp Katumy, nằm ở quận Vsevolozhsk của vùng Leningrad, nông dân Lebedev O. S.quyết định lai giống động vật. Mục tiêu công việc của ông là nhân giống một giống cừu có thịt đặc biệt không cần cắt lông. Vì vậy, cừu lông xù Romanov đã được lai với giống cừu Katahdin của Mỹ.
Con vật được đặt tên để vinh danh nơi nó được sinh ra. Giống chó này đã khiến Katumy của vùng Leningrad trở nên nổi tiếng. Tuy nhiên, các nhà lai tạo vẫn tiếp tục nỗ lực để có được những đặc điểm đặc trưng của động vật mới được lai tạo.
Ngoại hình và đặc điểm
Cừu Katum có kích thước lớn. Họ có cấu trúc cơ thể mạnh mẽ. Đây là những động vật có bộ lông mượt với cơ bắp phát triển, đuôi cỡ trung bình và ngực sâu có độ che phủ rộng. Đường chân tóc của chúng được đặc trưng bởi sự vắng mặt của len. Chỉ có tóc hiện diện trên da. Chỉ khi thời tiết lạnh giá, một lớp lông tơ nhỏ mới xuất hiện và rụng đi khi mùa xuân bắt đầu. Vì vậy, cừu Katum không cần xén lông.
Trong số các tính năng đặc biệt của giống là:
- cân nặng nam - lên tới 110 kg, nữ - không quá 80 kg;
- màu sắc – đỏ, nâu vàng, đốm;
- len - mềm khi chạm vào, chiều dài ngắn;
- tuổi thọ – 10 năm;
- tính cách linh hoạt;
- nguy cơ mắc bệnh thấp, cơ thể ổn định;
- biểu hiện của chức năng sinh sản - khả năng sinh 2-3 con cừu trên mỗi con cừu sau mỗi 6-7 tháng trong suốt cuộc đời.
Khá thường xuyên, cừu Katum sinh đôi hoặc thậm chí sinh ba. Hơn nữa, tình trạng này được coi là tiêu chuẩn của gia đình tóc mượt mà này. Cừu lớn nhanh và tăng cân. Tuổi dậy thì xảy ra sớm. Vì vậy, khả năng sinh sản của ram kéo dài rất lâu.
Những loài động vật này chịu đựng tốt ngay cả những đợt sương giá nghiêm trọng nếu được giữ trong điều kiện tốt dưới tán cây, nơi không có tuyết và nơi không có mưa.Cơ thể của cừu Katum có khả năng chống lại các bệnh truyền nhiễm và móng guốc của chúng không dễ mắc bệnh. Sự hiện diện thường xuyên của nước ấm trong khẩu phần ăn của vật nuôi làm giảm chi phí thức ăn.
Thịt của loài động vật này đặc biệt ngon và mềm, tương tự như thịt bê. Không có dư vị khó chịu. Phục vụ sẵn sàng, cả nóng và lạnh. Tuổi của động vật không ảnh hưởng đến mùi vị của thịt.
Ưu và nhược điểm của giống Katum
Trong số những ưu điểm của loại cừu này là:
- khả năng kháng bệnh;
- tốc độ tăng cân;
- khả năng tiết kiệm 30% thức ăn khi lắp đặt máng uống bằng nước ấm;
- khả năng sinh sản;
- độ nhạy thích ứng tuyệt vời;
- thịt ngon mà không có một lớp mỡ.
Katum không kén chọn thức ăn và biết cách tiết kiệm nguồn cung cấp thực phẩm. Về những khuyết điểm, các nhà lai tạo vẫn chưa thể xác định được vì việc nghiên cứu giống vẫn tiếp tục.
Quy tắc nuôi và chăm sóc cừu
Khi chuẩn bị cho mùa đông, trước hết, bạn cần nhớ rằng những con vật này được xây dựng một tán cây hoặc chuồng trại, dùng làm nơi trú ẩn khỏi thời tiết xấu và bảo vệ chúng khỏi mưa và tuyết. Điều đặc biệt quan trọng là phải chú ý giữ ấm khi dự kiến hoặc sắp sinh con.
Giống như bất kỳ con cừu nào, Katums cần có đồng cỏ. Họ cần một khu vực rộng lớn để đi bộ. Cần tính toán sao cho mỗi con vật có thể chăn thả mà không gây hại cho họ hàng của nó. Điều quan trọng là phải hiểu liệu lô đất được giao cho mục đích này có thể nuôi sống tất cả động vật nhai lại hay không.Hơn nữa, vào mùa khô sẽ cần diện tích cho ăn lớn hơn so với mùa mưa. Động vật ăn nhiều loại cỏ, nhưng thứ phù hợp nhất với chúng là cỏ ba lá và nhiều loại rau xanh.
Tốt hơn là nên rào một khu đất được phân bổ làm đồng cỏ. Để bảo vệ đàn cừu khỏi những kẻ săn mồi, cần dựng hàng rào cao 1,5 mét.
Họ cho chúng ăn gì?
Đồng cỏ không phải lúc nào cũng giúp động vật được nuôi dưỡng tốt. Đôi khi cỏ là không đủ. Ngoài ra, nó không phát triển trên đồng cỏ quanh năm. Sau đó, người nông dân phải cung cấp thêm thức ăn chất lượng cao cho vật nuôi. Bạn cần dự trữ trước cỏ khô, loại cỏ này phải chứa cỏ linh lăng và cỏ ba lá. Những loại thảo mộc này bổ dưỡng hơn và có lợi cho cừu Katum. Một con vật nặng 45 kg ăn khoảng 500 gram cỏ khô. Nông dân cũng mua thức ăn chuyên dụng. Bạn nên từ bỏ ngũ cốc. Không nên bảo quản thức ăn quá một tháng, đặc biệt là ở nơi kín và không thông thoáng, nếu không nấm mốc sẽ hình thành và gây nguy hiểm cho sức khỏe của vật nuôi.
Cừu cần ăn muối. Cần lắp đặt một luống muối ở đâu đó trong bãi chăn nuôi để con vật khi ở trên đồng cỏ nhận được tất cả các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Động vật nhai lại sẽ xác định tiêu chuẩn riêng của họ. Động vật sẽ chỉ liếm khối ép muối khi cần thiết. Ngoài ra, đây là cách thực hiện các biện pháp phòng ngừa để chống lại các bệnh có thể xảy ra.
Sinh sản
Để nhân giống một con vật thuần chủng, cần phải lai những con cừu và những con cừu đực cùng màu. Một đàn thuần chủng cung cấp di truyền tốt cho con cái trong tương lai. Ngoài ra, điều này giúp củng cố các đặc tính của giống.Sau 7 tháng sau khi sinh, cừu cái đã sẵn sàng để giao phối, diễn ra cả trên đồng cỏ, trong môi trường tự nhiên và trong chuồng đặc biệt. Sau 5 tháng xảy ra hiện tượng đẻ cừu. Cừu Katum sinh con dễ dàng và không có biến chứng. Con cái sinh ra khỏe mạnh và có sức sống.
Điều trị và phòng ngừa bệnh tật
Cừu cần được kiểm tra định kỳ. Mặc dù chúng có khả năng kháng bệnh nhưng chúng có thể bị nhiễm trùng đường hô hấp. Vì vậy, bạn cần theo dõi tình trạng của chúng và kiểm tra xem có chảy nước mũi không.
Động vật có thể có giun sán trong phân của chúng. Bạn nên liên hệ với bác sĩ thú y để xin thuốc tẩy giun sán và sau đó dùng thuốc theo lịch trình. Để ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm, người dân được tiêm phòng. Thao tác này có thể bảo vệ sức khỏe của cả đàn. Vắc xin này là cần thiết trong cuộc chiến chống uốn ván và nhiễm độc ruột.
Kiểm tra da sẽ bảo vệ động vật khỏi ký sinh trùng bên ngoài.
Khu chăn nuôi
Những con cừu đực và cừu Katumi trong đàn giống được nuôi dưỡng trong trang trại Katumi. Chúng được nhân giống ở ba quận của vùng Leningrad: Boksitogorsk, Vsevolozhsk và Priozersk. Đây thực tế là giống động vật lấy thịt duy nhất không có mỡ.
