Đặc tính hữu ích và chống chỉ định của mật ong trên tàu, nó là gì và cách thu thập

Mật ong trên tàu là sản phẩm khá hiếm của nghề nuôi ong. Nó được sản xuất ở Bashkiria - trong khu bảo tồn thiên nhiên Shulgan-Tan. Món ngon này cũng được sản xuất ở Ấn Độ, Nepal và Philippines. Nó chứa nhiều thành phần có giá trị và do đó mang lại lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Để đạt được kết quả mong muốn, điều quan trọng là phải tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn sử dụng sản phẩm và cung cấp cho sản phẩm các điều kiện bảo quản chính xác.

Mật ong trên tàu là gì

Thuật ngữ này dùng để chỉ mật ong rừng sống trong các hốc cây.Côn trùng thu thập mật hoa từ tháng 5 đến tháng 8 và chỉ sau đó những người nuôi ong mới bắt đầu bơm ra sản phẩm. Các tổ ong phải được khai thác thủ công bằng xẻng đặc biệt làm bằng gỗ tự nhiên. Trong trường hợp này, người nuôi ong phải mặc đồ bảo hộ.

Loại mật hoa này được đặc trưng bởi một số tính năng nhất định. Để mua một sản phẩm tự nhiên, điều quan trọng là phải biết nó trông như thế nào. Món ngon này được đặc trưng bởi màu hổ phách sẫm hoặc màu nâu và độ nhớt cao. Khối lượng có vị chua. Đồng thời, quá trình kết tinh của nó mất từ ​​​​2 tuần đến vài tháng - tất cả phụ thuộc vào loại cây mật ong chiếm ưu thế.

Sản phẩm có những ưu điểm sau:

1. Thành phần độc đáo. Ong thu thập mật hoa từ các loại cây mật ong khác nhau, không giới hạn ở một loại cây nào. Kết quả là có thể thu được một giống đa hoa kết hợp các đặc tính của nhiều loại cây trồng.
2. Thân thiện với môi trường. Người nuôi ong không ảnh hưởng đến sức khỏe của côn trùng, không cho chúng ăn đường hay kháng sinh. Nhờ đó, sản phẩm trở nên tự nhiên.
3. Trưởng thành. Mật ong trên tàu chỉ được thu thập một lần trong mùa - vào cuối mùa hè. Nhờ điều này, khối lượng trưởng thành hoàn toàn. Vì vậy, bạn không cần phải sợ quá trình lên men sớm.

Thành phần và hàm lượng calo

Thành phần của mật ong phụ thuộc vào khu vực ong sống và loại cây trồng mà côn trùng thu thập phấn hoa. Thông thường, sản phẩm có chứa các thành phần sau:

• 82% đường;
• độ ẩm 19%;
• 1,5% axit amin, enzyme, protein;
• 1,3% vitamin;
• 1,2% khoáng chất.

Ngoài ra, sản phẩm bao gồm một số lượng lớn các nguyên tố vi mô và vĩ mô. Chúng bao gồm iốt, phốt pho, kẽm, đồng, flo. Thành phần còn chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa và axit amin.

Đồng thời, lợi ích chính của mật hoa liên quan đến việc nó bao gồm các chất thải của ong. Chúng bao gồm sáp, nọc ong, keo ong. Ngoài ra, thành phần của mật ong trên tàu còn có sữa ong chúa, zabrus, bánh ong. Sản phẩm có hàm lượng calo khá cao. 100 gram mật ong chứa khoảng 400 kilocalo.

Lợi ích cho con người

Mật ong trên tàu có thành phần hóa học độc đáo. Nó có thể được so sánh với huyết tương của con người. Nhờ đó, sản phẩm dễ tiêu hóa. Các đặc tính có lợi của mật hoa có giá trị bao gồm:

1. Tăng cường hệ thống miễn dịch. Sản phẩm làm giảm số lần cảm lạnh theo mùa, tăng cường mạch máu và đối phó với mầm bệnh.
2. Tăng trương lực cơ thể. Với sự trợ giúp của khối ngọt, có thể làm chậm quá trình lão hóa.
3. Kích hoạt lưu lượng máu trong não. Thành phần cải thiện các quá trình nhận thức - sự chú ý, suy nghĩ, trí nhớ.
4. Bình thường hóa các chức năng của cơ quan tiêu hóa.
5. Giảm căng thẳng, rối loạn giấc ngủ, thần kinh.
6. Loại bỏ chất thải và độc tố.

Lợi ích bổ sung của sản phẩm là do khi chiết xuất, các chất thải khác của ong vẫn còn trong thành phần. Nhờ có nọc ong nên có thể ngăn chặn quá trình rụng tóc, giảm đau và loại bỏ bệnh thấp khớp. Phấn hoa ong giúp làm sạch túi mật và có tác dụng ngăn ngừa ung thư tuyệt vời.

Tiêu thụ mật hoa thường xuyên giúp bão hòa cơ thể bằng vitamin và khoáng chất. Nhờ đó, có thể cải thiện đáng kể tình trạng của móng, tóc và da. Thành phần này cũng bình thường hóa quá trình trao đổi chất, thúc đẩy quá trình kiềm hóa cơ thể và ổn định cân nặng.

Để mật ong trên chuyến bay chỉ mang lại lợi ích, điều quan trọng là phải sử dụng đúng cách. Nên tuân thủ các khuyến nghị sau:

1. Để không làm hỏng mật ong, điều quan trọng là tránh tiếp xúc với bất kỳ vật kim loại nào. Nên bôi mật ong bằng thìa gỗ hoặc nhựa.
2. Để điều trị và phòng ngừa, nên uống mật ong khi bụng đói. Người lớn nên ăn 2 thìa nhỏ sản phẩm, trẻ em không nên ăn quá 1 thìa. Việc này nên thực hiện trước bữa ăn 15-20 phút.
3. Bạn có thể uống sản phẩm với trà hoặc nước ấm.
4. Cấm trộn mật ong với trà nóng hoặc nước. Trong trường hợp này, có nguy cơ phá hủy các thành phần chữa bệnh.
5. Phải mất hơn 2 tháng để sử dụng chế phẩm. Trong trường hợp này, mọi thứ đều phụ thuộc vào lời khuyên của bác sĩ.
6. Thùng chứa sản phẩm phải luôn được đóng kín.

Cách lấy mật từ ong rừng

Ngày nay, những người nuôi ong độc lập tạo ra các thiết bị lấy mật từ ong rừng. Để làm điều này, vào mùa xuân, họ làm các cạnh từ khúc gỗ. Để làm mồi, các loại thảo mộc có mùi thơm rõ rệt được đặt trong cấu trúc và đặt tổ ong.

Để ong định cư trong đàn ong, bạn cần làm như sau:

1. Đặt cấu trúc không xa cây mật ong và ao.
2. Chọn gốc cây cao ít nhất 1,5m.

Nên lấy mật ong mỗi năm một lần - vào mùa thu. Điều quan trọng là phải tuân theo quy tắc này vì sản phẩm cần có thời gian để trưởng thành.

Việc thu thập mật ong trên chuyến bay được yêu cầu thực hiện thủ công. Trong trường hợp này, bạn chắc chắn nên mặc một bộ đồ bảo hộ đặc biệt. Điều quan trọng cần lưu ý là vết cắn của côn trùng hoang dã gây nguy hiểm chết người cho con người. Để đánh lạc hướng và dụ ong ra khỏi nhà, bạn có thể sử dụng khói. Nên loại bỏ tổ ong bằng thìa đặc biệt.Điều quan trọng là thực hiện các động tác một cách trơn tru và chính xác nhất có thể.

Điều quan trọng cần lưu ý là lưỡi dao phải được làm từ vật liệu tự nhiên. Nếu không, mật ong sẽ mất đi lợi ích của nó.

Những người nuôi ong để lại một phần thu hoạch nhất định ở hai bên. Nhờ đó, côn trùng có thể tiếp tục sống ở đó và lấy mật vào năm tới. Điều quan trọng là phải tuân thủ nghiêm ngặt tỷ lệ. Nếu không đàn ong sẽ rời khỏi boong tàu.

Mật ong trên tàu được sản xuất với số lượng hạn chế. Vì vậy, nó thực tế không được sử dụng trong nấu ăn và không được dùng làm món tráng miệng. Mục đích chính của sản phẩm là điều trị và phòng ngừa bệnh tật.

Chống chỉ định và tác hại

Mật ong Bashkir không phải lúc nào cũng được phép sử dụng. Các chống chỉ định chính đối với việc sử dụng nó bao gồm:

• không dung nạp cá nhân hoặc có xu hướng dị ứng;
• chứng tăng vitamin;
• làm trầm trọng thêm tình trạng viêm trong hệ tiêu hóa;
• bệnh sỏi tiết niệu;
• bệnh lý của tuyến tụy;
• rối loạn tâm thần.

Mật ong trên máy bay được phép tiêu thụ trong thời kỳ mang thai và cho con bú. Tuy nhiên, các bác sĩ không khuyến khích tiêu thụ quá 1 muỗng canh mỗi ngày. Điều quan trọng là phải hết sức thận trọng khi sử dụng sản phẩm cho những người mắc bệnh tiểu đường. Trong trường hợp này, trước tiên bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ.

Quy tắc lưu trữ

Loại mật ong này có thời hạn sử dụng lâu dài. Để ngăn chặn khối lượng mất đi các đặc tính hữu ích của nó, điều quan trọng là phải xem xét những điều sau:

1. Các món ăn bằng thủy tinh, đất nung và gốm sứ đều phù hợp với sản phẩm. Nghiêm cấm giữ khối lượng trong một thùng kim loại. Bạn cũng nên từ bỏ nhựa.
2. Không sử dụng thìa kim loại để thoa mật ong. Sản phẩm này phản ứng với kim loại.Kết quả là chất độc được hình thành trong đó.
3. Thùng chứa phải được đóng kín.
4. Điều quan trọng là tránh để mật ong tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Sản phẩm nên được giữ ở nơi tối, mát mẻ. Trong trường hợp này, nên duy trì nhiệt độ ở khoảng +10 độ.

Cách phân biệt hàng giả

Mật ong trên tàu được coi là hàng rất hiếm nên liên tục bị làm giả. Khi mua mật hoa ngọt, bạn nên cân nhắc những điều sau:

1. Sản phẩm không thể quá rẻ.
2. Độ đặc của mật ong trên tàu phải đặc hơn nhiều so với mật ong thông thường.
3. Khối lượng phải có màu đậm, đậm. Thông thường, mật ong trên tàu có màu nâu.
4. Sản phẩm có đặc điểm là hương rừng cay nồng với hương gỗ và thảo dược.
5. Hương vị nên ngọt ngào đến phát ốm. Ngoài ra, nó có ghi chú hơi chua.

Mật ong trên tàu là một sản phẩm rất hữu ích chứa nhiều thành phần có giá trị. Để mua được mật hoa chất lượng cao, điều quan trọng là bạn phải làm quen với các đặc tính đặc trưng của nó.