Mật ong bông tai được coi là một sản phẩm khá đặc trưng. Nó rất hiếm và có đặc tính cảm quan độc đáo. Những đặc điểm như vậy của sản phẩm là do cây mật ong được tạo ra. Cây được đặc trưng bởi các điều kiện phát triển đặc biệt và thành phần sinh hóa không chuẩn của phấn hoa. Để chọn được sản phẩm chất lượng và không gặp phải hàng giả, bạn cần biết những đặc điểm chính của nó.
Mô tả sữa từ hoa bông tai
Ong lấy mật bông tai trong điều kiện khá khó khăn.Loại cây này là một loại cỏ dại chỉ được tìm thấy ở những vùng thảo nguyên khô cằn. Đồng thời, cỏ dại có đặc tính độc hại và gây ra cái chết cho những con ong yếu nhất.
Giá trị của bông tai nằm ở chỗ phấn hoa của nó có thành phần độc đáo. Cây được phân biệt bởi hệ thống rễ mạnh mẽ đi vào các lớp sâu của đất. Nhờ đó, anh ta có thể chiết xuất được các chất quý hiếm.
Các tính năng chính của chất này bao gồm:
- màu nâu sẫm - nó được đặc trưng bởi màu hạt hoặc sô cô la;
- vị chua rõ rệt với dư vị đắng;
- mùi thơm hoa giống mùi bông tai;
- tính nhất quán của chất lỏng - chế phẩm kết tinh chỉ 1-1,5 năm sau khi thu thập.
Nếu bạn tuân thủ nghiêm ngặt các khuyến nghị của người nuôi ong, mật ong bông tai vẫn giữ được những đặc tính có lợi trong thời gian dài. Đồng thời, điều quan trọng là phải đậy kín hộp đựng sản phẩm để tránh bay hơi iốt, chất được chứa với số lượng lớn.
Thành phần và hàm lượng calo
100 gam mật ong bông tai chứa khoảng 315 kilocalo. Như vậy, 1 thìa sản phẩm chứa 110 kilocalories và một ly - 630. Đây là những con số khá cao. Vì vậy, bạn không nên tiêu thụ chất này với số lượng lớn.
Đặc điểm nổi bật của mật ong euphorbia là hàm lượng sắt và iốt cao. Các chất hữu ích khác có trong sản phẩm bao gồm:
- carbohydrate – sản phẩm có chứa sucrose, fructose, maltose;
- vitamin nhóm B, A, PP, C;
- khoáng chất – mật ong bao gồm canxi, magie, mangan, kali;
- axit amin;
- enzym;
- chất chống oxy hóa;
- phấn hoa.
Tất cả các chất có trong chế phẩm đều được cơ thể con người dễ dàng hấp thụ và cung cấp dinh dưỡng ở cấp độ tế bào.
Đặc tính hữu ích của sản phẩm
Mật ong bông tai có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Điều này là do hàm lượng iốt cao. Chất này có tầm quan trọng lớn đối với việc điều chỉnh các quá trình xảy ra trong cơ thể con người. Ở mức độ lớn hơn, yếu tố này được yêu cầu bởi hệ thống thần kinh, các cơ quan nội tiết và tế bào não.
Ngoài ra, sử dụng sản phẩm còn giúp đạt được những kết quả sau:
- đẩy nhanh quá trình phục hồi mô;
- đối phó với virus và vi khuẩn;
- bình thường hóa cân bằng hormone;
- tăng cường móng tay và tóc;
- cải thiện giấc ngủ và có tác dụng làm dịu;
- làm chậm quá trình lão hóa và trẻ hóa làn da;
- cải thiện chức năng gan, túi mật, dạ dày;
- cải thiện sức khỏe của ruột và cơ quan bài tiết.
Sản phẩm cũng đối phó thành công với sự mệt mỏi và bão hòa năng lượng cho cơ thể. Việc sử dụng thường xuyên sẽ giúp cải thiện tâm trạng của bạn.
Phương pháp áp dụng
Tốt nhất nên tiêu thụ mật ong ở dạng nguyên chất, không qua xử lý nhiệt. Ở nhiệt độ +60 độ, hầu hết các vitamin và nguyên tố vi lượng đều tan rã. Trong các sản phẩm bánh kẹo, mật ong thực tế không có dược tính. Vì vậy, sản phẩm được khuyến khích dùng tươi và lạnh.
Nhiều bác sĩ khuyên nên uống hỗn hợp nước và mật ong. Nên sử dụng nó khi bụng đói. Thức uống này giúp đánh thức cơ thể và chuẩn bị cho công việc. Ngoài ra, thành phần giúp tăng nồng độ hemoglobin. Việc sử dụng dung dịch mật ong một cách có hệ thống sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm xu hướng bị cảm lạnh.
Chống chỉ định và tác hại
Không nên tiêu thụ mật ong bông tai nếu bạn không dung nạp.Để xác định dị ứng, hãy nhỏ một vài giọt mật hoa vào bên trong khuỷu tay. Nếu xuất hiện mụn nước, sưng tấy hoặc ngứa, bạn sẽ phải ngừng sử dụng sản phẩm.
Ngoài ra, không nên ăn mật ong bông tai trong giai đoạn phục hồi sau phẫu thuật dạ dày hoặc túi mật. Nếu bạn thừa cân, việc tiêu thụ sản phẩm không kiểm soát có thể gây ra bệnh tiểu đường.
Các bác sĩ khuyên phụ nữ mang thai và cho con bú nên cẩn thận. Trẻ em dưới 2 tuổi không nên ăn sản phẩm vì làm tăng nguy cơ dị ứng thực phẩm và sâu răng. Đối với trẻ lớn hơn, điều quan trọng là phải tuân thủ điều độ khi tiêu thụ mật ong.
Làm thế nào để phát hiện hàng giả
Mật ong euphorbia tự nhiên có màu sô cô la đen. Nó phải có độ đặc lỏng và chứa các tạp chất phấn hoa hầu như không đáng chú ý. Nếu mật ong ở dạng rắn thì nó đã được bảo quản ít nhất 1 năm.
Sản phẩm có vị chua đặc biệt, trong đó có cảm giác hơi đắng. Một số người bán vô đạo đức trộn khối lượng với nước để tăng khối lượng. Để kiểm tra điều này, bạn cần nhỏ một ít chất lên giấy. Nếu xung quanh giọt xuất hiện vết ướt, điều đó có nghĩa là nước đã được thêm vào sau khi thu thập.
Điều khoản và điều kiện lưu trữ
Nên bảo quản mật ong bông tai trong hộp thủy tinh có nắp đậy kín. Nó nên được lưu trữ trong một tủ tối, khô ráo. Trong trường hợp này, nhiệt độ phòng không được vượt quá +15 độ và độ ẩm – 75%. Nếu tuân thủ các quy tắc bảo quản, sản phẩm có thể được sử dụng trong 2 năm. Nếu vi phạm, thời gian này sẽ giảm xuống còn 1 năm.
Mật ong bông tai là một sản phẩm độc đáo chứa nhiều thành phần có giá trị.Để chế phẩm có lợi cho cơ thể, điều quan trọng là phải sử dụng đúng cách và tính đến các chống chỉ định khi sử dụng.
