Trong số tất cả các sản phẩm nuôi ong, mật ong bồ đề được coi là phổ biến nhất. Mật hoa có đặc điểm là hương vị tuyệt vời, mùi thơm rất dễ chịu, thời gian kết tinh lâu và đặc tính chữa bệnh, được sử dụng tích cực trong y học cổ truyền và dân gian. Linden là một loại cây lấy mật rất năng suất, nhưng khi nào và với số lượng bao nhiêu thì cây ra hoa tiết ra mật hoa có giá trị, chúng ta sẽ xem xét kỹ hơn về nó.
Mô tả văn hóa
Trong môi trường tự nhiên của chúng, cây bồ đề mọc trong rừng rụng lá và hỗn hợp.Nhà máy lọc không khí ô nhiễm, giải phóng một lượng lớn oxy và được trồng tích cực ở các công viên, quảng trường của các thành phố lớn.
Ngoài mật hoa có giá trị, vỏ và lá của cây được sử dụng trong y học dân gian, gỗ bồ đề được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau. Nền văn hóa này không có điều kiện phát triển và phổ biến rộng rãi ở các vĩ độ ôn đới, cận nhiệt đới và các vùng có khí hậu lục địa.
Tuổi thọ trung bình của một cây dao động từ 200 đến 300 năm, đôi khi người ta tìm thấy những mẫu vật 500 năm tuổi, thậm chí 1000 năm tuổi. Trong thời kỳ ra hoa, cây bước vào mùa thứ 20 sinh trưởng và phát triển tích cực. Có nhiều loại cây trồng khác nhau về kích thước của cây, hình dạng của phiến lá và thời kỳ ra hoa.
Ở Nga và các nước lân cận, loại cây bồ đề lá nhỏ hoặc phổ biến thường được tìm thấy nhiều nhất.
- Cây trưởng thành cao, tán xòe có hình bầu dục hoặc hình chóp, thường cao tới 40 mét và rộng 5 mét.
- Hình dạng của phiến lá phụ thuộc vào giống cây, nhưng phổ biến nhất là những cây có lá hình trái tim với nhiều răng dọc theo mép.
- Thân rễ phát triển mạnh mẽ và đi sâu vào đất, giúp cây nhận được lượng ẩm và chất dinh dưỡng cần thiết.
- Thân cây thẳng, ở những cây non được bao phủ bởi một lớp vỏ mịn màu ô liu bảo vệ. Ở cây trưởng thành, vỏ cây dày đặc, có nhiều vết nứt màu nâu sẫm.
- Nền văn hóa này được đặc trưng bởi khả năng chống chịu tuyệt vời với nhiệt độ thấp và cao, dễ dàng chịu được nhiệt độ, hạn hán và sương giá xuống tới -45 độ và dễ dàng bén rễ ở Siberia, Urals và vùng Viễn Đông.
- Trong thời kỳ ra hoa, trên cây xuất hiện các chùm hoa dạng hoa có hoa nhỏ, màu vàng hoặc kem, từ đó ong lấy mật hoa thơm ngon và tốt cho sức khỏe.
Quan trọng! Sau khi kết thúc quá trình ra hoa, quả xuất hiện trên cây dưới dạng quả hạch nhỏ chứa hạt. Cây được nhân giống bằng phương pháp gieo hạt hoặc sinh dưỡng.
Đặc điểm của trồng trọt
Để trồng một cây ra hoa khỏe mạnh, hãy sử dụng hạt giống, cành giâm, chồi rễ hoặc phân lớp. Thời điểm trồng cây con trên bãi đất trống tùy thuộc vào vùng trồng cây mật ong. Ở các vĩ độ phía Nam, công việc được thực hiện vào mùa thu, 3-4 tuần trước khi có sương giá. Ở vùng khí hậu ôn đới và phía bắc, hoạt động trồng trọt được hoãn lại sang mùa xuân.
Để trồng các loại cây có giá trị, hãy chọn những nơi bằng phẳng, nhiều ánh sáng. Cây càng nhận được nhiều ánh sáng mặt trời thì hoa của nó càng tạo ra nhiều mật hoa.
- Đất được đào lên cẩn thận, xới tơi, bổ sung chất hữu cơ và khoáng chất vào đất.
- Trên khu vực đã chuẩn bị sẵn, hố trồng được đào có độ sâu và chiều rộng ít nhất 50-60 cm.
- Dưới đáy hố trải một lớp thoát nước bằng đá và cát nhỏ, đổ đất màu mỡ lên trên và làm ẩm thật nhiều.
- Mỗi hố đặt một cây con, đổ đất lên trên, nén chặt và phủ vật liệu hữu cơ.
Để tránh làm hỏng chồi non do gió lùa và gió giật mạnh, người ta đào các chốt đỡ bên cạnh cây con và buộc cây vào chúng.
Cây mật ong được trồng cạnh nhà nuôi ong. Nếu điều này là không thể, tổ ong sẽ được di chuyển đến gần nơi trồng hơn trong thời kỳ ra hoa. Khi nắng nóng gay gắt và hạn hán kéo dài, cây con cần tưới nước bổ sung, cứ 5 - 7 ngày một lần. Cây trưởng thành tự mình hút độ ẩm và chất dinh dưỡng cần thiết từ đất.
Quan trọng! Phân bón được sử dụng trong 2-3 vụ đầu tiên cây bồ đề sinh trưởng và phát triển. Hơn nữa, nhà máy không cần chúng.
Năng suất mật ong và năng suất mật hoa
Mật ong tự nhiên Linden được coi là sản phẩm nuôi ong tốt nhất. Mật hoa chứa hơn 300 chất hữu ích và bổ dưỡng góp phần vào hoạt động chính xác và hiệu quả của cơ thể con người.
Năng suất mật ong trực tiếp phụ thuộc vào đặc điểm thời tiết, khí hậu của vùng, địa hình nơi cây mọc.
Việc sản xuất mật hoa bị ảnh hưởng tiêu cực bởi sự thay đổi nhiệt độ hàng ngày, lượng mưa lớn và gió giật mạnh. Những cơn mưa dài làm mất đi vị ngọt của hoa, những cơn gió giật làm khô hoa và khiến những loài côn trùng chăm chỉ không thể tiếp cận được. Khi nhiệt độ không khí giảm mạnh, cây bồ đề đang nở hoa sẽ ngừng sản xuất mật ong.
Độ ẩm và nhiệt độ vừa phải từ +18 đến +24 độ được coi là thoải mái cho việc ra hoa và sản xuất mật hoa dồi dào. Từ 1 ha trồng bồ đề mỗi mùa thu được từ 700 đến 1000 kg sản phẩm nuôi ong có giá trị, dược liệu và ngon. Một cây trưởng thành cho ra quả ngon tới 40 kg trong thời kỳ ra hoa.
Thời kỳ ra hoa và thời gian
Thời điểm và thời gian ra hoa của cây bồ đề cũng phụ thuộc vào điều kiện thời tiết của vùng trồng.
Nếu ở vùng Kavkaz và Crimea, thời kỳ ra hoa tích cực của cây xảy ra vào giữa hoặc cuối tháng 6, thì ở những vùng có khí hậu ôn đới hoặc lục địa, cây sẽ nở hoa sau 10 - 15 ngày.Thời gian ra hoa của cây bồ đề không dài, kéo dài từ 12 đến 16 ngày, trong một số trường hợp hiếm gặp do điều kiện thời tiết có thể tăng lên 20 ngày.
Tính chất hữu ích của cây bồ đề
Mật hoa Linden chứa một lượng lớn đường, axit, hoạt chất sinh học, vitamin và hợp chất khoáng tốt cho sức khỏe.
Sản phẩm nuôi ong được sử dụng như một chất phòng ngừa và chữa bệnh:
- để tăng cường hệ thống miễn dịch;
- đối với cảm lạnh và các bệnh do virus để hạ nhiệt độ cơ thể;
- mật hoa cây bồ đề có đặc tính phục hồi, chống viêm và sát trùng;
- được sử dụng trong điều trị các bệnh về hệ tiêu hóa;
- bình thường hóa huyết áp, thúc đẩy hoạt động bình thường của tim và mạch máu;
- có tác dụng có lợi cho hệ thần kinh.
Sản phẩm nuôi ong cũng được sử dụng trong nấu ăn để chế biến món tráng miệng, nước sốt, đồ nướng và đồ uống. Trong thẩm mỹ, mặt nạ và dầu dưỡng tốt cho sức khỏe và trẻ hóa cho da và tóc được làm từ mật ong cây bồ đề.
Quan trọng! Món ngon Linden không được khuyến khích cho những người có lượng đường trong máu cao và dễ bị dị ứng.
Nó mọc ở đâu?
Linden không có điều kiện phát triển tốt, do đó nó phổ biến ở cả bán cầu nam và bắc của hành tinh chúng ta. Các đồn điền cây mật ong lớn nhất được tìm thấy ở Nga, các nước Đông Nam Á, Châu Âu và các nước lân cận.
Đặc điểm của bơm mật ong
Thời điểm bơm mật cũng khác nhau tùy theo vùng cây mọc. Mật hoa được bơm ra từ các tổ ong bị côn trùng bịt kín, nếu không sản phẩm nuôi ong sẽ chưa chín và nhanh chóng bị chua. Công việc được thực hiện trong thời tiết khô ráo, nắng.Ở các vĩ độ phía Nam, công việc bơm mật hoa cây bồ đề bắt đầu vào cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8, ở những vùng có khí hậu ôn hòa - 2-3 tuần sau.
