Các loại mật ong được xác định bởi các loại cây mà những con ong siêng năng thu thập mật hoa. Để phân loại một sản phẩm thành một loại cụ thể, sản phẩm đó phải chứa ít nhất 30% phấn hoa và mật hoa từ một cây mật ong. Làm thế nào để biết mật ong nào tốt hơn, hoa bồ đề hay hoa và cách phân biệt các sản phẩm nuôi ong tương tự về hình thức và mùi vị, chúng ta sẽ xem xét chi tiết hơn.
Cách phân biệt mật ong bồ đề với mật ong hoa
Mật ong Linden chủ yếu là mật hoa và phấn hoa được thu thập từ những cây cùng tên.Thời gian ra hoa của cây có hạn, kéo dài không quá 2-3 tuần nên sản phẩm từ ong bồ đề tự nhiên được coi là có giá trị và quý hiếm hơn.
Món ngon của cây bồ đề khác với các loại mật hoa khác như thế nào:
- sau khi bơm ra khỏi tổ, màu của mật ong có màu vàng nhạt hoặc hổ phách nhưng trong quá trình kết tinh sản phẩm sáng dần và gần như không màu;
- mùi thơm ngọt ngào, có sắc thái cây bồ đề rõ rệt;
- Sản phẩm nuôi ong bằng bồ đề có vị ngọt, sau khi uống có cảm giác đắng nhẹ, hết ngay;
- Thời gian ủ đường cho các món ngon tự nhiên rất dài, lên tới 6-7 tháng.
Mật ong Linden có lợi hơn trong trường hợp cảm lạnh và nhiễm virus. Mật hoa giúp giảm nhiệt độ cơ thể cao, làm giảm bớt tình trạng chung khi bị bệnh, kích hoạt các chức năng bảo vệ của cơ thể và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Mật hoa được côn trùng thu thập từ nhiều loại cây mật ong khác nhau. Thời kỳ ra hoa của chúng bắt đầu vào đầu mùa xuân và kết thúc vào mùa thu. Màu sắc và mùi vị của một sản phẩm như vậy khác nhau tùy thuộc vào loại cây nào chiếm ưu thế trong khu vực thu hái nó. Đặc tính chữa bệnh của các sản phẩm hoa nuôi ong cũng có thể khác nhau tùy thuộc vào chỉ định chữa bệnh của cây mật ong.
Chọn mật ong nào tốt hơn?
Việc lựa chọn phương pháp điều trị trực tiếp phụ thuộc vào mục đích và mục đích sử dụng tiếp theo của nó.
Mật hoa thu được từ cây bồ đề đang ra hoa có đặc tính chống viêm và sát trùng:
- có tác dụng hạ sốt;
- làm giảm bớt tình trạng của bệnh nhân khi bị cảm lạnh và cúm;
- tăng sức đề kháng của cơ thể trước những tác động tiêu cực của môi trường, tăng cường hệ thống miễn dịch;
- cải thiện tầm nhìn;
- dùng làm thuốc lợi tiểu;
- có tác động tích cực đến hoạt động của hệ thống tim mạch;
- có tác dụng có lợi đối với hoạt động của hệ thống tiêu hóa và sinh dục;
- Mật hoa Linden được khuyên dùng trong điều trị phức tạp các bệnh về thận, gan và đường mật.
Kết hợp với sữa dê có vị ngọt chữa bệnh được dùng để chữa bệnh lao và các bệnh về đường hô hấp khác.
Nhờ thành phần vitamin và khoáng chất phong phú, mật hoa cây bồ đề đã được chứng minh trong ngành thẩm mỹ trong việc sản xuất mặt nạ làm sạch và trẻ hóa.
Mật ong hoa còn được đặc trưng bởi thành phần độc đáo của các chất dinh dưỡng và chất có lợi. Sản phẩm nuôi ong sau đây được sử dụng cho mục đích phòng ngừa và làm thuốc:
- có tác dụng tăng cường và chống viêm nói chung;
- giúp làm sạch cơ thể khỏi sự tích tụ có hại;
- có tác dụng có lợi đối với hoạt động của gan, thận và cơ quan tiêu hóa;
- phục hồi hệ thần kinh, loại bỏ trầm cảm, giúp đối phó với chứng mất ngủ và mệt mỏi mãn tính;
- kích hoạt hoạt động của não và hệ thống tim mạch.
Món ngon này còn có đặc tính diệt khuẩn, cho phép nó được sử dụng cho mục đích thẩm mỹ để cải thiện tình trạng của da.
Quan trọng! Đừng quên những chống chỉ định của sản phẩm nuôi ong. Không nên dùng mật ong cho những người dễ bị dị ứng, mắc bệnh tiểu đường, tăng huyết áp và các bệnh tiêu hóa mãn tính.
Các giống tốt nhất
Bất kỳ mật ong tự nhiên nào cũng có đặc tính hữu ích và chữa bệnh.Giá trị đặc biệt là sự đa dạng của sản phẩm được thu thập ở những khu vực thân thiện với môi trường mà hầu hết mọi người không thể tiếp cận được.
mật ong Linden
Giá trị nhất là mật hoa cây bồ đề Viễn Đông và Bashkir.
- Ở Bashkiria, cây bồ đề có mặt khắp nơi nên không khó để ong thu thập mật hoa và phấn hoa ngọt ngào, chữa bệnh. Món ngon này được khuyên dùng cho người lớn tuổi để duy trì chức năng tim, làm sạch mạch máu và giảm mức cholesterol. Sản phẩm nuôi ong bằng cây bồ đề Bashkir nổi bật bởi độ đặc sệt, màu sáng, vị cây bồ đề với vị đắng đặc trưng và hương hoa.
- Vị ngọt Viễn Đông được ong trên sườn núi thu được nên được coi là sản phẩm thân thiện với môi trường nhất và không gây dị ứng. Về hình thức bên ngoài, mật ong như vậy có thể được phân biệt bằng màu đỏ và hương vị và mùi thơm tinh tế, ngọt ngào, giống cây bồ đề.
Quan trọng! Thời gian kết tinh của mật ong bồ đề có thể khác nhau tùy thuộc vào khu vực chiết xuất chất ngọt.
Mật ong hoa
Trong số các giống hoa, mật hoa thu được ở vùng núi và rừng được coi là đặc biệt có giá trị. Mật ong Altai được côn trùng trên núi thu thập trong thời kỳ ra hoa của nhiều loại cây mật ong hữu ích khác nhau.
Siberia, hay taiga, mật hoa rừng cũng được đặc trưng bởi nhiều đặc tính có lợi và chữa bệnh. Ngoài phấn hoa và mật hoa, nó còn chứa dịch ngọt từ cây lá kim và cây rụng lá, có lợi cho cơ thể. Món ngon này có màu sẫm hơn, hương vị khác thường với vị đắng nhẹ và mùi thơm dễ chịu của hoa lá kim.
Sản phẩm nuôi ong được côn trùng thu thập ở xa các doanh nghiệp công nghiệp và môi trường sống của con người nên được coi là thân thiện với môi trường nhất.
