Trong thời Xô Viết ở Belarus, nghề nuôi ong là một trong những ngành phát triển nhất so với các nước cộng hòa liên bang khác. Sau đó, các sự kiện đặc biệt được tổ chức nhằm hỗ trợ nghề nuôi ong và tạo điều kiện thuận lợi cho việc bán sản phẩm. Thậm chí 30 thập kỷ trước, nhờ số lượng ong lớn, diện tích lớn cây nông nghiệp đã được thụ phấn, nhờ đó năng suất tăng lên đáng kể.
Câu chuyện
Một ngành lâm nghiệp độc đáo đã hình thành ở Polesie thuộc Belarus.Do tầm quan trọng kinh tế to lớn và được sử dụng rộng rãi, nghề nuôi ong đã quyết định hướng phát triển của vùng rừng này trong nhiều thế kỷ. Tên của nghề nuôi ong xuất phát từ từ "bort" - đây là một cái rỗng nhân tạo trên cây dành cho ong. Lúc đầu, cư dân ở vùng này nuôi ong rừng trong các hốc do chính tay họ tạo ra.
Nghề này phát triển từ nghề nuôi ong rừng, khi người ta vô tình tìm thấy tổ côn trùng hoang dã, phá hủy và lấy mật.
Vào thế kỷ 15 và 16, mật ong và các sản phẩm từ ong khác là sản phẩm xuất khẩu chính của khu vực. Vào thời điểm đó, trên lãnh thổ của Belarus hiện đại có hơn một triệu bort, sản phẩm bán được trên thị trường lên tới khoảng 500 nghìn pood mỗi năm. Chăn nuôi bò khi đó được coi là một trong những ngành có lợi nhuận cao nhất. Cư dân trong vùng đã cung cấp sáp ra nước ngoài, đầu tiên là đến Lithuania, và từ đó hàng hóa được vận chuyển khắp châu Âu. Những người nuôi ong ở vùng Polesie của Belarus đã phát triển phương pháp làm củ cải đường độc đáo của riêng họ, cũng như các công cụ cần thiết để lấy mật và chăm sóc côn trùng.
Với sự bắt đầu của nạn phá rừng quy mô lớn xảy ra vào cuối thế kỷ 18, nghề nuôi ong mất đi vị trí dẫn đầu trước đây và được thay thế bằng nghề nuôi ong bằng gỗ. Tuy nhiên, không thể đạt được khối lượng sản xuất mật ong như trước nữa. Vào thời điểm đó, có một hệ thống bầy đàn, bao gồm việc tiêu diệt những họ côn trùng mạnh nhất vào mùa thu.
Những đàn ong yếu ớt bị bỏ lại trong mùa đông, điều này cuối cùng dẫn đến sự thoái hóa của nhiều loài ong địa phương, vì hầu hết các loài côn trùng trú đông không tồn tại cho đến mùa xuân.Ngoài ra, cách tiếp cận này có tác động tiêu cực đến sự phát triển của barovars, những con ong bắt đầu đẻ không phải ở những tổ ong mới mà ở những tổ ong cũ.
Trong nghề nuôi ong bằng gỗ, các hốc không được khoét rỗng trên thân cây mà ở phần bị cắt rời của nó, sau đó chúng được gắn vào cây hoặc các giá đỡ đặc biệt được tạo ra cho việc này.
Tình trạng nuôi ong ở Belarus như thế nào?
Nghề nuôi ong ở Belarus bắt đầu suy giảm vào giữa thế kỷ 19, với sự ra đời của chính quyền Xô Viết, người ta có thể tăng mức độ sản xuất mật ong và các sản phẩm khác thu được từ ong, nhưng kể từ những năm 90 của thế kỷ trước, ngành này đã bị loại bỏ. trong tình trạng tồi tệ. Trước đây, ong đã tham gia thụ phấn cho các diện tích cây trồng nông nghiệp rộng lớn, từ đó tăng năng suất của chúng. Khi nghề nuôi ong giảm khối lượng, điều này cũng ảnh hưởng đến cây trồng, sau đó người ta quyết định trồng những loại cây không cần thụ phấn.
Yếu tố hạn chế sự phát triển
Các yếu tố hạn chế sự phát triển nghề nuôi ong ở nước cộng hòa bao gồm các điểm sau:
- không đủ kinh phí của chính phủ;
- thiếu động lực cho sự phát triển của ngành này;
- triển khai chưa đầy đủ các công nghệ hiện đại, dẫn đến không thể tự động hóa nhiều quy trình;
- thiếu sự lựa chọn thích hợp;
- tỷ lệ côn trùng chết cao do điều kiện sống kém;
- thiếu khung pháp lý hỗ trợ;
- thiếu các cơ sở giáo dục đặc biệt.
Liên quan đến “Quy tắc vệ sinh và thú y” đã được thông qua, việc đặt tổ ong đã trở nên khó khăn hơn vì tài liệu quy định quy định rằng chúng phải được đặt cách đường không quá 500 mét. Kết quả là toàn bộ khu vực nằm ngoài phạm vi có thể phát triển nghề nuôi ong.
Ngoài ra, còn thiếu trầm trọng việc sản xuất bào thai chất lượng cao để bán cho người dân với giá cả phải chăng. Kết quả là người nuôi ong nhập nguyên liệu từ nước ngoài, không quá 5% trang trại có thể thay thế ong chúa già bằng ong non có nguồn gốc Belarus.
Sự phát triển của ngành công nghiệp ở nước cộng hòa cũng bị ảnh hưởng tiêu cực bởi nạn phá rừng và ô nhiễm môi trường.
Con đường phát triển ngành
Ngày nay, các chuyên gia đang gióng lên hồi chuông cảnh báo và đề xuất các giải pháp để ngành vượt qua khủng hoảng. Rốt cuộc, nhờ nghề nuôi ong, bạn có thể bổ sung đáng kể ngân sách nhà nước bằng cách xuất khẩu sản phẩm ra nước ngoài. Ngoài ra, nếu không có biện pháp xử lý, nghề nuôi ong như một hình thức canh tác hoàn toàn có thể bị chết.
Nhà nuôi ong chúa
Nuôi ong chúa là bước đầu tiên hướng tới việc khôi phục ngành công nghiệp này ở Belarus. Họ là những trang trại nhỏ, nơi họ nuôi ong và gia tăng số lượng gia đình. Nhờ kỹ thuật này, số lượng côn trùng trong một đàn ong tăng lên đáng kể, điều này cho phép bạn thu được một lượng lớn mật ong.
Công việc chăn nuôi
Một giai đoạn quan trọng trong sự phát triển của nghề nuôi ong ở bất kỳ khu vực nào được coi là công việc chọn lọc, giúp nâng cao chất lượng vật liệu chăn nuôi. Hình thức đơn giản nhất của công việc này là cải thiện các đặc tính sản xuất và sinh sản của ong thuộc giống được khoanh vùng thông qua chọn lọc hàng loạt. Trong trường hợp này, những gia đình thuần chủng và năng suất nhất được chọn để sinh sản.
Pháp luật về nuôi ong
Ngày nay, cần phải xây dựng luật pháp để hỗ trợ người nuôi ong trong nước và tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của ngành trong khu vực. Hiện tại, “Luật nuôi trồng cá nhân” có hiệu lực ở Belarus không có quy định đặc biệt nào về nghề nuôi ong.
Những giống ong nào sống ở nước này?
Ở Belarus, theo quy định, ong Carpathian được nhân giống. Mô tả côn trùng và đặc điểm sản xuất của chúng:
- đến từ loài ong châu Âu đen tối;
- màu sắc của cơ thể côn trùng có màu xám đen, không có màu vàng;
- có lông tơ nhẹ ở mặt dưới cơ thể;
- kích thước vừa phải;
- độ cứng mùa đông cao, do sự hình thành của giống diễn ra trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt;
- côn trùng cũng hoạt động trong thời tiết lạnh giá và lấy mật từ một số cây mật ong nên rất khó thu được mật ong từ giống này;
- mỗi mùa, một gia đình thu tới 50 kg mật ong;
- Bản chất của giống ong này rất hiền lành nên một số người nuôi ong làm việc với chúng mà không đeo khẩu trang.
Nhờ sự phát triển của giống Carpathian, những người nuôi ong ở Belarus đã hỗ trợ được ngành này vì đây là loài có năng suất cao. Trong mùa, ong chúa có thể đẻ tới 3000 quả trứng.
