Chim cút là loài chim nhỏ có thịt mềm và thơm. Chúng sinh sản tốt trong điều kiện nuôi nhốt, dễ chăm sóc và lớn nhanh nên trong những năm gần đây chúng trở nên rất phổ biến để nhân giống tại nhà. Các giống chim cút thịt thích hợp nhất cho các mục đích này, giúp tăng cân nhanh chóng và xuất hiện con cái, bởi vì không chỉ bản thân chim mà cả trứng của chúng cũng có giá trị.
Đặc điểm của hướng thịt
Chim cút là loài chim nhỏ, đặc biệt khi so sánh với những loài khổng lồ như ngỗng và gà tây. Tuy nhiên, thịt của chúng được đánh giá cao nhờ hương vị tinh tế và thành phần dinh dưỡng tinh tế nên hướng thịt trong chăn nuôi chim cút đang trở nên phổ biến. Có rất ít giống chim cút thịt, phổ biến nhất trong số đó là giống gà thịt. Những đại diện tốt nhất nặng 400 gram, nhưng những người giữ kỷ lục có thể tăng tới nửa kg.
Mặc dù thực tế là gà thịt ban đầu được coi là lớn, nhưng để tăng trọng lượng cơ thể thành công, chúng cần có một chế độ ăn uống cân bằng được lựa chọn đặc biệt. Trong trường hợp này, thịt sẽ tích tụ và không tích tụ chất béo không cần thiết. Thực đơn nên có nhiều rau xanh, vitamin và khoáng chất, nếu không chim sẽ bị ốm và tăng cân ít.
Các giống chim cút thịt phổ biến nhất
Chim được nuôi theo hai cách:
- Di động.
- Sàn nhà.
Trong cả hai trường hợp, con cái và con đực phải được nuôi riêng. Yêu cầu này áp dụng cho tất cả các giống chim cút được nuôi để lấy cả thịt và trứng.
Pha-ra-ôn
Đây là một trong những giống chim cút thịt phổ biến nhất. Những loại gà thịt này có nguồn gốc từ Hoa Kỳ để sản xuất những con gà có trọng lượng cơ thể tối đa.
Chim cút trắng Texas
Những con chim cút thịt Mỹ này có màu sắc từ họ hàng chim cút trắng ở Anh. Đây là những loài chim lớn nhất của chi này, rất tốt để nuôi để lấy thịt.
chim cút Virginia
Giống này được phát triển dựa trên giống chim cút Virginia hoang dã của Mỹ thông qua việc chọn lọc và lai tạo với các giống khác. Tất cả chúng đều có màu sắc tươi sáng và đẹp mắt, khiến chim cút Virginia không chỉ thích hợp để nuôi lấy thịt mà còn được sử dụng làm chim cảnh.
Những con chim cút này có những đặc điểm sau.
Chim cút Mãn Châu
Những con chim này được ưa chuộng không chỉ vì màu vàng hấp dẫn mà còn vì sản lượng trứng đáng kể và tính khiêm tốn.
Chim cút California
Những con chim này được thuần hóa ở Hoa Kỳ, California. Chúng có nguồn gốc từ chim cút hoang dã địa phương và được sử dụng làm giống cảnh do vẻ ngoài đặc biệt của chúng.
Tiêu chí lựa chọn
Việc lựa chọn giống phù hợp phụ thuộc vào các yếu tố sau:
- Mục đích của chim cút là để lấy thịt hoặc trứng. Mặc dù thực tế là sự khác biệt giữa các giống không rõ rệt và có những giống thịt-trứng, nhưng đối với một mục đích cụ thể, tốt hơn là nên chọn những đại diện chuyên biệt.
- Để chăn nuôi các giống thịt, tốt hơn nên sử dụng những phòng không có cửa sổ và các nguồn ánh sáng tự nhiên khác. Điều này là cần thiết để có thể điều chỉnh mức độ chiếu sáng, điều này rất quan trọng đối với các giống chim cút thịt.
Kiểu vỗ béo cho thịt cũng rất quan trọng. Chim được chọn theo nguyên tắc sau:
- Chim cút trưởng thành có sản lượng trứng giảm một nửa. Không có ích gì khi giữ chúng để sản xuất trứng.
- Chim cút đực và chim cút loại.
- Nuôi gà con 1 ngày tuổi cho đến khi được 56-90 ngày tuổi. Những con chim như vậy được cho ăn theo một chương trình đặc biệt, tách con cái khỏi con đực khi được một tháng tuổi.
Nuôi chim cút để lấy thịt là một hoạt động mang lại lợi nhuận cao, mang lại sung túc về tài chính và cung cấp cho gia đình nông dân thịt và trứng ăn kiêng.
