Mùi tây và rễ mùi tây, khô và tươi, được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và làm thuốc. Loại cây này tạo thêm hương vị đặc biệt cho nhiều món ăn do có mùi thơm cay và đặc tính chữa bệnh của nó cho phép nó được sử dụng để chống lại bệnh tật. Đồng thời, rễ mùi tây vừa có tác dụng chữa bệnh vừa có chống chỉ định sử dụng.
Thành phần hóa học của rễ mùi tây
Một loạt các đặc tính có lợi của cây được giải thích bằng thành phần hóa học phong phú của nó. Phần gốc của mùi tây chứa tập hợp các thành phần sau:
- tinh dầu;
- A-xít hữu cơ;
- tinh bột;
- sợi thô;
- flavonoid;
- tinh chất.
Rễ cũng chứa phức hợp vitamin và các khoáng chất như phốt pho, magiê, mangan, selen, canxi và kali. Các loại rau củ chứa carotene với tỷ lệ tương tự như cà rốt.
Đặc tính chữa bệnh của rễ mùi tây
Việc sử dụng rộng rãi cây cho mục đích làm thuốc đã trở nên khả thi do sự hiện diện của các đặc tính chữa bệnh. Bao gồm, rễ của gia vị có đặc tính chữa bệnh có lợi như:
- Kháng khuẩn. Kích hoạt quá trình loại bỏ vi khuẩn và vi sinh vật gây ra sự phát triển của nhiễm trùng.
- Choleretic. Ổn định chức năng của gan và túi mật.
- Lợi tiểu. Nó đưa huyết áp về giá trị bình thường, loại bỏ sưng tấy và cải thiện chức năng của các cơ quan tiết niệu.
- Chống viêm. Giúp cơ thể tích cực loại bỏ tác động của quá trình viêm.
- Giảm đau và tái tạo. Giảm đau và thúc đẩy quá trình chữa lành tổn thương da nhanh chóng.
- Thuốc chữa bệnh. Giảm sự khó chịu do rối loạn dạ dày, cải thiện quá trình tiêu hóa và giảm đau do đầy hơi.
- Thuốc bổ. Tăng cường cơ thể và tăng sức đề kháng với bệnh tật, có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của hệ thống cơ quan nội tạng.
Cách sử dụng rễ mùi tây
Rễ của cây có thể được sử dụng ở dạng khô hoặc tươi. Chúng không bị mất tài sản và thậm chí còn thích hợp để thu hoạch vào mùa đông. Tùy thuộc vào lợi ích và tác dụng cần có của rau xanh mà phương pháp chế biến và tiêu thụ cũng phụ thuộc.
Đối với viêm bàng quang
Để điều trị viêm bàng quang, rễ mùi tây có thể được sử dụng riêng dưới dạng thuốc sắc. Cả hai bộ phận mới thu thập và khô, có thể mua ở trạng thái nghiền nát ở hiệu thuốc, đều phù hợp cho việc này. Để chuẩn bị thuốc sắc, pha 10 thìa với một lít nước lạnh, sau đó đun sôi hỗn hợp.
Mùi tây giúp điều trị viêm bàng quang cấp tính và là biện pháp phòng ngừa làm trầm trọng thêm bệnh lý. Tiêu thụ cây làm giảm các triệu chứng của bệnh và tích cực chống lại hậu quả. Tần suất dùng thuốc được khuyến nghị là 3 lần một ngày. Việc sử dụng thuốc sắc nên được bổ sung vào việc điều trị bằng thuốc.
Đối với viêm tuyến tiền liệt
Tác dụng tích cực đối với cơ thể nam giới khiến việc sử dụng rau xanh để điều trị viêm tuyến tiền liệt có thể thực hiện được. Cây bình thường hóa lưu thông máu trong xương chậu, kích hoạt quá trình sản xuất hormone và giúp làm sạch hệ tiết niệu. Ăn rau mùi tây thường xuyên sẽ loại bỏ hệ vi sinh vật gây bệnh, nhờ đó chức năng của tuyến tiền liệt được ổn định.
Để làm sạch cơ thể
Sự hiện diện của đặc tính lợi tiểu giúp bạn có thể sử dụng rễ mùi tây để làm sạch cơ thể khỏi các chất có hại. Tiêu thụ cây giúp tích cực loại bỏ muối và độc tố tích lũy. Nếu bạn thực hiện chế độ ăn kiêng phù hợp, rau củ cũng chống lại tình trạng thừa cân bằng cách kích hoạt quá trình trao đổi chất và làm sạch ruột.
Cho da
Sử dụng mỹ phẩm làm từ rễ mùi tây có tác dụng làm trẻ hóa làn da, loại bỏ nếp nhăn và làm chậm quá trình lão hóa. Đối với da, bạn có thể sử dụng kem và mặt nạ có bổ sung rau xanh. Sự hiện diện của carotene trong thực vật giúp bảo vệ khỏi bức xạ cực tím và các thành phần pectin đẩy nhanh quá trình phục hồi.
Để giảm PMS
Để ổn định chu kỳ tiền kinh nguyệt, cầm máu và giảm đau, bạn có thể pha chế dịch truyền có bổ sung thân rễ của cây. Để làm điều này, một thìa rễ thái nhỏ được cho vào 250 ml nước đun sôi. Nên uống một ngụm dịch truyền trước mỗi bữa ăn.
Để phòng ngừa
Việc tiêu thụ cây ở dạng tươi và khô thường không cần thiết để điều trị các bệnh cụ thể mà để duy trì cơ thể trong tình trạng tốt. Với mục đích phòng ngừa, nước ép của cây trồng rất hữu ích, có thể trộn với mật ong và uống 3 lần một ngày. Ngoài ra, để phòng ngừa, nên tiêu thụ rau xanh tươi, thêm chúng vào các món ăn khác nhau.
Công thức chữa bệnh
Đối với mục đích y học, rễ mùi tây có thể được sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau. Bạn nên tuân thủ công thức này hoặc công thức khác tùy theo ý định của bạn - phòng ngừa hoặc chống lại một căn bệnh cụ thể. Hầu như tất cả các loại cây đều thích hợp để điều trị, nhưng rau mùi tây đường là hữu ích nhất.
Truyền dịch
Đối với các bệnh về hệ thống sinh dục, nên uống dịch truyền, để chuẩn bị, bạn sẽ cần nghiền nát rễ thành bột. Chỉ cần thêm một cốc nước đun sôi vào bột và để trong 30 phút. Quá trình điều trị kéo dài 2-3 tháng và bao gồm việc uống 100 ml dịch truyền ba lần một ngày.
Thuốc sắc
Để kích thích lưu thông máu và loại bỏ sưng tấy, thuốc sắc có thêm các loại thảo mộc là phù hợp. Để chuẩn bị thuốc sắc, bạn cần đun nóng 250 ml nước và 20 g rễ nạo trong nồi cách thủy. Dung dịch được đun sôi ở nhiệt độ thấp trong vòng 10 - 15 phút. Hỗn hợp thu được nên uống 2 lần một ngày, 100-150 ml.
Trà
Uống trà pha với rau xanh giúp cơ thể khỏi đầy hơi, chướng bụng. Đồ uống này cũng được sử dụng để loại bỏ mụn trứng cá. Để pha trà, bạn cần thái nhỏ cây và cho 3-4 thìa rau thơm cắt nhỏ vào 0,5 lít nước sôi. Thức uống chữa bệnh có thể được uống nhiều lần trong ngày trước hoặc sau bữa ăn.
Cồn cồn
Để ngăn ngừa bệnh tim, người ta sử dụng cồn rễ mùi tây pha với rượu. Để pha chế thuốc, bạn cần thái nhỏ 200 g cây và trộn với 0,5 lít rượu etylic có nồng độ không quá 50 độ. Hỗn hợp nên được bảo quản trong 20 ngày, ngăn chặn tia cực tím trực tiếp. Nên uống một thìa cồn trước bữa ăn.
Chống chỉ định sử dụng
Tiêu thụ một lượng lớn cây hoặc dùng trái với chống chỉ định có thể gây hại cho cơ thể con người. Để tránh những hậu quả bất lợi, điều quan trọng là phải nhận thức được những hạn chế sau:
- Không dung nạp cá nhân với sản phẩm hoặc có phản ứng dị ứng với một số thành phần trong thành phần của rau xanh.
- Mang thai hoặc cho con bú ở phụ nữ.
- Bệnh thận nặng (viêm thận, viêm cầu thận).
- Động kinh.
- Làm trầm trọng thêm bệnh loét dạ dày tá tràng.
Bằng cách ăn một lượng vừa phải rau xanh và làm theo các công thức chữa bệnh, bạn sẽ có thể thu được lợi ích tối đa và có tác động tích cực đến tình trạng của cơ thể. Trước khi sử dụng các chế phẩm hoặc dung dịch mỹ phẩm có bổ sung thực vật, bạn có thể tham khảo ý kiến chuyên gia để đảm bảo ngăn ngừa được tác động tiêu cực.
