Bánh bí ngô là một đại diện nổi bật của văn hóa dưa. Nhờ các chỉ tiêu năng suất tốt và tính hữu dụng của sản phẩm nên loài này được các nhà vườn Nga đánh giá cao. Để có được năng suất quả tốt, nên tìm hiểu trước về các sắc thái của việc trồng giống.
Mô tả giống
Ổ bánh mì là một loại bí ngô có quả sớm. Những quả đầu tiên thu được 90-100 ngày sau khi xuất hiện những chồi đầu tiên. Cây bụi có khả năng leo trung bình.
Quả có hình dạng tròn, giống khăn xếp. Trọng lượng trung bình của một loại rau thay đổi từ 1,7 đến 4 kg.Vỏ bí có độ dày vừa phải bảo vệ tốt khỏi tác động cơ học từ bên ngoài, mặt ngoài có sọc sáng dọc mờ. Cùi có màu cam sáng và cấu trúc dạng vụn. Phẩm chất đặc biệt của giống là vị ngọt của rau với mùi thơm dưa đậm đà.
Giống có năng suất cao. Trung bình trong mùa sinh trưởng, một cây cho thu hoạch từ 13 đến 17 kg. Đặc điểm của quả là khả năng bảo quản tốt, giúp giữ được hương vị và mùi thơm đậm đà của rau.
Phát triển
Ở các vùng của Nga, giống này được trồng bằng cây con để thu hoạch sớm hơn và cung cấp thời gian cần thiết cho quả chín. Gieo vật liệu trồng bắt đầu vào tháng Tư. Ở những vùng có khí hậu ấm áp, hạt giống được gieo trên đất đã chuẩn bị trước đó vào tháng 5 hoặc tháng 6. Độ sâu khuyến nghị để gieo hạt trong đất là khoảng cách từ 4 đến 6 cm.
Khi trồng ở nơi trồng cố định, cần tuân theo mô hình trồng được khuyến nghị. Hình học được xác định sao cho giữ nguyên quy tắc giữ khoảng cách 60x60 cm, tiến hành trồng cây nếu cây có 3 hoặc 4 lá thật và không có nguy cơ bị sương giá. Đất nên ấm lên đến 14 0C.
Trong điều kiện không đủ lãnh thổ, phương pháp canh tác dọc được thực hiện. Trong trường hợp này, dây leo được hỗ trợ theo chiều dọc và quả được buộc lại hoặc đặt trong lưới khi chín.
Đặc điểm chăm sóc
Để thu được năng suất cao quả bí ngô, điều quan trọng là phải đảm bảo tưới nước thường xuyên và cung cấp cho cây lượng khoáng chất cần thiết thông qua việc bón phân định kỳ. Lần đầu tiên được thực hiện sau 10 ngày kể từ khi cây được trồng ở nơi cố định.Cần chọn nơi trồng nhiều nắng, thiếu ánh sáng quả sẽ nhỏ và ít đường.
Để cây phát triển mạnh và có thể cung cấp đủ lượng dinh dưỡng cần thiết cho quả, cần kịp thời kẹp điểm phát triển của từng sợi mi, việc này được thực hiện vào ngày thứ 60.
Bạn không nên làm ẩm đất quá mức, vì trong trường hợp này dưa sẽ cho quả to nhưng bên trong sẽ rỗng và cùi rau sẽ mất vị nếu không có hàm lượng đường thích hợp. Lúc đầu, hạn chế tưới nước và tiếp tục tưới nước đầy đủ cho đến khi quả đạt kích thước bằng quả táo, nếu không thức ăn sẽ chuyển sang rau xanh.
Sau khi quả đạt kích thước yêu cầu, người ta loại bỏ tất cả các lá che nắng cho rau. Khi các chồi bổ sung được hình thành với bí ngô, thân cây được rắc để tạo điều kiện cho rễ bổ sung hình thành.
Ưu điểm và nhược điểm
Bánh bí ngô nổi tiếng vì năng suất tốt và dễ chăm sóc. Cây trồng không sợ hạn hán và có khả năng miễn dịch cao với các loại bệnh và sâu bệnh khác nhau.
Ưu điểm chính là hương vị và thành phần phong phú của trái cây. Do hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng sản phẩm này cho trẻ em và chế độ ăn kiêng. Ăn bí ngô đặc biệt hữu ích nếu bạn mắc các bệnh sau:
- bệnh lý tim mạch;
- vấn đề với chức năng của gan và thận;
- xu hướng bệnh sỏi mật;
- cho các vấn đề trong hệ thống tiêu hóa, bao gồm độ axit cao và viêm mãn tính.
Tiêu thụ bí ngô thường xuyên giúp giảm vấn đề tăng huyết áp.Do hàm lượng chất xơ phong phú, tiêu thụ sản phẩm sẽ làm sạch cơ thể các độc tố.
Sâu bệnh
Giống bí ngô có khả năng miễn dịch tốt và nguy cơ nhiễm trùng thực vật ở những cây này được giảm thiểu. Các bệnh phổ biến nhất là vi khuẩn và bệnh phấn trắng.
Khi bị nhiễm khuẩn, các đốm màu xanh đậm xuất hiện trên lá, theo thời gian chúng bị khô và vỡ vụn, dẫn đến hình thành các lỗ trên phiến lá. Để phòng bệnh, hạt giống được xử lý bằng sulfat kẽm 0,02% trước khi trồng.
Với bệnh phấn trắng, những đốm trắng xuất hiện trên lá, theo thời gian, chúng bao phủ hoàn toàn toàn bộ bề mặt của đĩa. Trong trường hợp này, phun natri, dung dịch axit photphoric hoặc lưu huỳnh keo được sử dụng.
Thu hoạch và bảo quản
Quả được thu hoạch sau đợt sương giá đầu tiên. Độ chín của bí ngô có thể được xác định bằng cách ấn vào vỏ cây. Khi dùng móng tay ấn lên bề mặt, rau thành phẩm không ấn xuyên qua, đó là tín hiệu cho thấy có thể thu hoạch. Bảo quản rau ở nơi tối, mát mẻ.
Đánh giá từ người làm vườn
Anastasia, 42 tuổi:
«Trồng bí ngô trong nhiều năm, không ngừng thử nghiệm các giống mới. Ổ bánh làm chúng tôi hài lòng với năng suất và hương vị khác thường của cùi, cùng với vị ngọt, có thể cảm nhận được một chút hương dưa. Loại này rất lý tưởng để làm món nhuyễn và cháo.”
Miroslava, 24 tuổi:
“Một giống có năng suất cao với kích thước quả lớn. Hương vị tuyệt vời so với các giống tương tự. Trong số những nhược điểm, tôi lưu ý cần phải có diện tích khá rộng để chứa nhiều lông mi.”
