Nhiều người trồng rượu tự sản xuất rượu vang, trồng các giống nho kỹ thuật cho mục đích này. Nhưng ít người trong số họ quen thuộc với giống nho Neretinsky mới được lai tạo gần đây, loại nho này cho thu hoạch bội thu và thích hợp để làm rượu vang. Vì vậy, bạn nên làm quen với các đặc điểm của giống nho mới, cũng như một số sắc thái của việc trồng và chăm sóc cây nho.
Lịch sử lựa chọn
Nho Neretinsky là thành quả lao động của các nhà khoa học Nga từ Viện nghiên cứu mang tên. A. I. Potapenko. Hai giống khá phổ biến đã được sử dụng làm cặp bố mẹ - Vitis amurensis và Tsimlyansky black. Để có được loài mới, các nhà lai tạo đã sử dụng phương pháp lai ngược - lai chéo. Kết quả của thí nghiệm, người ta đã thu được một giống không che phủ, chống chịu sương giá, về chất lượng và đặc tính kỹ thuật không thua kém gì “bố mẹ” của nó.
Mô tả và đặc điểm của nho Neretinsky
Giống nho Neretinsky được phân biệt bởi độ chín sớm-trung bình và bụi cây cao, khỏe. Cây có khả năng cao tới 5 m, chồi xanh sẫm màu vào mùa thu, chuyển sang màu nâu. Bắt đầu từ hai tuổi, dây leo được bao phủ bởi một lớp vỏ màu nâu bong tróc.
Mô tả và tính chất của các loại trái cây được trình bày trong bảng:
| Hình dạng bó | hình nón-hình trụ |
| Trọng lượng 1 bó | 200 g |
| Hình dạng quả mọng | làm tròn |
| Trọng lượng 1 quả | 2 g |
| Màu sắc | màu tím đậm hoặc xanh đậm với lớp phủ sáp trên da |
| bột giấy | đậm đặc, mọng nước, cho lượng nước khoảng 70%, bên trong chứa nhiều hạt |
| Nếm | chua ngọt |
| Chỉ số axit | không quá 6 g/l |
| Hàm lượng đường | 23 % |
Một trong những lý do khiến những người trồng nho hiếm khi trồng giống Neretinsky là cây có khả năng kháng nấm mốc thấp. Ngoài ra, chỉ có hoa cái được hình thành trên các bụi của giống này. Vì vậy, nho Neretinsky nên được trồng cạnh những giống có loại hoa lưỡng tính.
Nhưng giống Neretinsky nổi bật ở chỗ chồi chín tốt, năng suất cao và khả năng chịu được sương giá 35 độ. Vì vậy, nó thường được những người trồng nho ở các vùng phía Bắc và Siberia thu mua để trồng trọt.
Đặc điểm trồng và chăm sóc giống
Để trồng nho Neretinsky, người ta mua cây giống hàng năm cao tới 1 m với bộ rễ khỏe dài tới 30 cm.Chọn nơi trồng có nhiều nắng, đủ ánh sáng và không bị gió mạnh tiếp cận. Sẽ rất tốt nếu có những rào chắn gần đó để bảo vệ cây khỏi gió lùa.
Giống Neretinsky được trồng tốt trên đất có độ phì nhiêu trung bình. Cây không bị ảnh hưởng bởi nước ngầm nằm sát bề mặt.
Thời điểm tốt nhất để trồng cây con là đầu mùa xuân, nhưng việc chuẩn bị mặt bằng trồng cây được thực hiện vào mùa thu. Khu vực này được đào lên, loại bỏ tàn dư của rễ cỏ dại. Sau đó, họ đào một cái hố có kích thước 0,8 x 0,8 m, sâu 0,7 m, đáy hố đặt một hệ thống thoát nước bằng đá dăm và hơn một nửa hố được lấp đầy bằng chất hữu cơ. Vào mùa xuân, trước khi trồng, một ụ đất được hình thành bằng cách đặt cây con vào đó.
Chăm sóc nho Neretinsky bao gồm các quy tắc cơ bản của công nghệ nông nghiệp:
- Tưới nước - cây được tưới nước lần đầu tiên sau 2 năm kể từ khi trồng, đổ 1,5 xô nước dưới mỗi bụi. Trong tương lai, đất được làm ẩm mỗi tháng một lần.
- Nới lỏng và làm cỏ được thực hiện trước khi tưới nước để nước được hấp thụ tốt hơn.
- Cho ăn. Việc bón phân đầu tiên được thực hiện vào mùa xuân, trước khi hình thành chồi, bằng cách xử lý đất bằng dung dịch kali nitrat (10 g trên 5 l). Lần cho ăn thứ hai - trong thời kỳ đậu quả - bao gồm hỗn hợp than bùn và phân trộn, lấy từ 1 đến 1. Vào đầu mùa thu, bổ sung supe lân (60 g) pha loãng với nước (14 l).
- Đồ trang trí. Khi chúng xuất hiện, loại bỏ các chồi khô. Việc kích thích đậu quả được thực hiện bằng cách cắt tỉa chống lão hóa, để lại khoảng 5-6 mắt trên dây leo.
Do khả năng chống chịu sương giá cao nên nho Neretinsky không cần xây dựng nơi trú ẩn cho mùa đông. Chỉ những cây bụi non của năm trồng đầu tiên mới được che phủ.
Cây trưởng thành chịu đựng tốt mùa đông dưới lớp tuyết phủ dày, vì vậy không cần phải loại bỏ chúng khỏi giá đỡ. Điều duy nhất cần cảnh giác là sương giá quay trở lại sau khi tuyết tan. Trong thời gian này, thận có thể bị đóng băng. Nhưng ngay cả trong trường hợp này, giống Neretinsky cho năng suất cao nhờ các chồi ngủ và dự phòng nhanh chóng được phục hồi.
Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh
Giống Neretinsky dễ bị ảnh hưởng bởi bệnh sương mai (nấm mốc). Bạn có thể chiến đấu với nó bằng hỗn hợp Bordeaux. Để làm điều này, 60 g chất được hòa tan trong 12 lít nước và phun bụi cây.
Cây nho ít sợ bệnh thối xám và oidium hơn nhiều. Nhưng để phòng bệnh, cây được phun lưu huỳnh dạng keo, pha loãng 40 g chất này trong 8 lít nước. Nho Neretino thường bị chim và côn trùng gây hại (rệp, bọ chét) tấn công. Để diệt côn trùng, người ta sử dụng các chế phẩm có hàm lượng đồng cao.
Oxyx được coi là một trong những loại thuốc diệt nấm hiệu quả nhất. Xử lý cây bằng dung dịch nước (50 g trên 10 l).
Nhưng thuốc xịt hóa học bất lực trước chim. Vì vậy, nếu người ta nhận thấy có nhiều đàn chim ở gần khu vực này, tốt hơn hết bạn nên che vườn nho bằng những tấm lưới đặc biệt. Nếu không, 3 ngày là đủ để sâu bệnh phá hủy hoàn toàn bụi cây.
Thu hoạch và bảo quản
Những quả đầu tiên của nho Neretinsky có thể thu được sau 3 năm kể từ khi trồng cây con và những bụi 4 tuổi sẽ cho thu hoạch khá cao. Ngày thu hoạch phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Ở khu vực giữa, thời điểm này rơi vào cuối tháng 8, đầu tháng 9. Các khu vực phía Nam tiến hành vệ sinh trong suốt tháng 9.
Trước khi bảo quản nho để bảo quản lâu dài, các chùm nho được làm sạch những quả thối, khô.Bảo quản cây trồng ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Chăm sóc nho Neretinsky không hề khó chút nào. Điều chính là tuân thủ tất cả các quy tắc kỹ thuật nông nghiệp, xử lý cây trồng khỏi nhiễm trùng và sâu bệnh kịp thời. Rồi một vụ thu hoạch bội thu những quả mọng thơm ngon sẽ không khiến bạn phải chờ đợi.
