Những người làm vườn ở vùng Leningrad biết nhiều điều tinh tế trong việc trồng và chăm sóc nho. Họ thu hoạch vụ thu hoạch sớm hơn những người trồng nho ở Crimea và Caucasus. Thành công phần lớn phụ thuộc vào việc lựa chọn giống (dạng lai). Trong mùa hè ngắn ngủi, chỉ những giống chín sớm của cây mới có thời gian chín. Mùa sinh trưởng ngắn hầu như loại bỏ được bệnh tật nên hầu hết người làm vườn đều trồng trọt mà không sử dụng hóa chất.
Đặc điểm của trồng trọt
Ở vùng Leningrad, nơi mùa hè ngắn ngủi, nho không chỉ được trồng trong nhà kính.Nó có thể được trồng ở vùng đất trống mà không gặp vấn đề gì. Đất ở vùng này có tính axit nên phải bón thêm tro, bột dolomit hàng năm, bắt đầu từ năm trồng trọt. Cây nho bắt đầu ra quả sau 3 năm trồng. Nho thu được nhiều đường hơn nếu nho trồng ở nơi có nhiều ánh sáng trong vườn. Chỉ che cây nho cho mùa đông. Nho sợ tan băng và mưa tháng giêng.
Vật liệu che phủ được loại bỏ khỏi bụi cây ngay sau khi tuyết tan. Sự chậm trễ trong việc loại bỏ polyetylen có thể dẫn đến chồi bị đóng băng. Cây nho được che phủ phát triển trước khi bắt đầu có thời tiết ấm áp liên tục, sương giá quay trở lại rất nguy hiểm cho nó. Nên phun bất kỳ giống nho nào đã thức dậy trước khi có mối đe dọa về nhiệt độ thấp với các tác nhân tăng cường khả năng miễn dịch:
- “Tsitovit”, “Epin”, “Extrasol”;
- "Epinom" cùng với "Ecofus".
Sau khi xử lý, bụi nho được phủ một lớp vải không dệt (spunbond). Để phục hồi những cây nho đông lạnh, chúng được phun chế phẩm Zircon.
Những giống nho tốt nhất cho vùng Leningrad
Những người trồng nho ở vùng Leningrad có rất nhiều kinh nghiệm. Bạn có thể yên tâm chọn những giống mà họ đã thử nghiệm trên vườn nho của mình. Nên trồng các giống không che phủ đã được chứng minh với thời kỳ chín sớm.
Zilga lai Latvia luôn được ưa chuộng. Những bụi cây có thể chịu được sương giá 30 độ. Những chùm chín có thể treo lâu mà không bị mất hình thức. Không có vấn đề gì với việc thụ phấn, giống có khả năng tự thụ phấn.
Quả chín có màu xanh đậm và hương vị của hạt nhục đậu khấu được hình thành trong hương vị của chúng. Một bụi cho tới 12 kg quả.
Express Early chịu được sương giá lên tới 32 ° C. Những quả chín sẫm màu chứa tới 28% đường, điều này giải thích cho hương vị thơm ngon của chúng. Họ làm rượu vang tự chế tuyệt vời.Trọng lượng một chùm có thể lên tới 300 g, thu hoạch từ cuối tháng 7 đến giữa tháng 8. Năng suất không giảm do thời tiết xấu.
Giống Supaga thích hợp với khả năng chống chịu sương giá ở vùng Leningrad. Sương giá xuống tới -25 ° C không phải là điều đáng sợ đối với anh ấy. Chùm to sớm, nặng từ 300 đến 600 g, quả nặng tới 5 g, có vị đơn giản, không rườm rà. Màu của chúng là màu hổ phách. Giống có khả năng kháng phylloxera yếu nhưng hiếm khi bị thối, nấm mốc và oidium.
Những người yêu thích rượu cognac trồng Vandal Cliche. Đây là loại rượu vang đến từ Canada. Nó chín sớm, có khả năng kháng bệnh rất tốt và cho năng suất cao. Quả mọng có kích thước trung bình, màu trắng, mùi thơm táo. Nho chưa chín hẳn sẽ được cắt để làm rượu. Việc này sẽ loại bỏ ghi chú của Isabella ra khỏi đồ uống.
Violet sớm được nhân giống ở vùng Rostov. Quả mọng được sử dụng theo nhiều cách (rượu vang, nước trái cây, tiêu dùng tươi). Các chùm chín sau 130 ngày. Thu hoạch của họ bắt đầu vào đầu tháng Chín. Tải trọng trên bụi cây được bình thường hóa. Quả mọng không lớn (đến 3 g), màu tím với lớp phủ sáp. Chúng được tập hợp thành từng chùm nhỏ nặng khoảng 200 g, đợt đậu quả thứ hai xảy ra trên các con riêng.
Dạng lai Veres được nhân giống ở Ukraine, tác giả V.V. Zagorulko. Quả nho không có hạt. Chúng chín sớm (90-100 ngày). Chùm có hình nón, lớn, nặng từ 600 g, cùi có vị nhục đậu khấu.
Solaris là một loại rượu vang được lai tạo ở Đức. Chín sớm. Quả có màu trắng, tròn và chứa tới 22% đường trong cùi. Giống có khả năng kháng nấm mốc và oidium tốt nhưng quả bị ong bắp cày.
Giống Ngọc trai đen chín vào tháng 9. Kích thước bó là trung bình. Quả mọng có màu xanh đậm, kích thước trung bình, hình nón tròn.Cùi có mùi thơm đặc trưng của hạt nhục đậu khấu, hương vị hài hòa và đậm đà. Khả năng chống băng giá ở -26 ° C. Khả năng miễn dịch của giống đối với nấm mốc và oidium ở mức trung bình.
Các giống khác cho mặt đất mở:
- Khasansky ngọt ngào;
- galant;
- Nhiếp chính;
- Michurinsky đầu tiên;
- P34;
- P33;
- Danko;
- Muscat Blau.
Các giống khác thích hợp cho nhà kính. Ví dụ, gần St. Petersburg họ mọc nho Laura. Đây là một nền văn hóa bàn ăn. Các cụm lớn, hình nón, rậm rạp. Thời gian chín kéo dài ít nhất 120 ngày. Khả năng chống băng giá không tệ (-23 ° C).
Kishmish Radiant là một giống Moldavian cũ; các chùm chín sau 130 ngày. Nó cũng được trồng thành công trong nhà. Quả chín có màu hồng. Hình dạng của quả là hình bầu dục, thuôn dài. Hương vị có chút hạt nhục đậu khấu. Cây dễ bị nấm mốc và oidium.
Nhà kính hay mặt đất mở?
Các giống sớm phát triển tốt ở vùng đất trống. Chăm sóc cơ bản cho chúng bao gồm việc cắt tỉa và che phủ dây leo bằng giấy bóng kính cho mùa đông. Trong nhà kính, quả chín sớm hơn, nhưng theo quan sát của những người trồng nho, trong đất kín, người ta phải dành thời gian chống lại sâu bệnh.
Quả nho nhà kính nhiều thịt hơn, to hơn và chín vào giữa tháng Bảy. Trong đất, các chùm nhỏ hơn đáng kể, quả có kích thước trung bình. Vào mùa hè ấm áp, các cụm chín vào giữa tháng 8, vào mùa mát - vào giữa tháng 9.
Nhược điểm của nhà kính:
- có ít tuyết hơn bên ngoài, đất đóng băng sâu hơn;
- vào mùa xuân, do thức dậy sớm, cây nho có thể bị sương giá;
- để sinh trưởng tốt và phòng bệnh cần sử dụng hóa chất (thuốc kích thích tăng trưởng, thuốc diệt nấm);
- Vào mùa hè, cần tưới nước thường xuyên và nhiều.
Ưu điểm của nho nhà kính bao gồm danh sách rộng hơn các giống có thể trồng trong điều kiện của vùng Leningrad và thời kỳ chín. Quả mọng lấy đường sớm hơn 3 tuần so với ở ngoài đất. Những người ủng hộ thu hoạch thân thiện với môi trường và chăm sóc đơn giản chọn bãi đất trống.
Ngày trồng và lời khuyên
Trồng nho cần thiết trên một khu vực được chuẩn bị trước. Mỗi bụi cây phải bố trí ít nhất 1 m2 đất - 2 x 0,5 m, không cần hố sâu. Đào sâu 60 cm là đủ, ở những nơi đất có độ ẩm cao đổ hệ thống thoát nước dưới dạng gạch vỡ, sỏi, đá dăm xuống đáy.
Ở đất sét, hệ thống rễ phát triển kém nên ngoài chất hữu cơ, phân khoáng, tro, người ta cho thêm cát vào hỗn hợp đất để lấp hố. Cây con được trồng vào mùa xuân ngay sau khi đất ấm lên hoàn toàn. Vào mùa hè, cây bén rễ và qua mùa đông mà không gặp vấn đề gì.
Trong những tháng hè, bạn có thể trồng cây con có hệ thống rễ kín, nếu chăm sóc tốt, chúng ra rễ không kém gì nho trồng vào mùa xuân. Những người trồng rượu ở vùng Leningrad cũng tiến hành trồng vào mùa thu, nhưng cây con được vun cao và che phủ tốt cho mùa đông.
Chăm sóc thế nào cho đúng cách?
Cắt tỉa hình thành là yếu tố chính của việc chăm sóc. Nó bắt đầu từ năm thứ hai trong cuộc đời của cây nho. Thực hiện vào mùa thu trong suốt vòng đời của bụi cây. Sau khi thu hoạch, gần như toàn bộ phần trên mặt đất được cắt bỏ. Trước hết, loại bỏ tất cả các chồi mang quả. Cây nho chưa chín cũng bị cắt bỏ. Dù sao thì cô ấy cũng sẽ không sống sót qua mùa đông. Điều chính là bắt đầu hình thành bụi cây một cách chính xác. Những người trồng nho ở vùng Leningrad là những người ủng hộ việc cắt tỉa bằng quạt. Xếp 4 tay áo.
Khi cắt tỉa vào mùa thu, cả hai phương pháp đều được sử dụng:
- với một nút thắt thay thế;
- không có một chút thay thế.
Để có chồi đậu quả, những cành khỏe nhất có gỗ trưởng thành được chọn và cắt ngắn đi 5-6 nụ.
Sau khi cắt tỉa, vẫn còn một phần nhỏ trên mặt đất, việc che phủ nó cho mùa đông không khó. Các vòng cung nhựa được lắp đặt, giấy bóng kính được căng trên chúng. Hóa ra đó là một đường hầm, hai đầu đều mở. Nơi trú ẩn không bảo vệ khỏi sương giá mà khỏi tan băng, thường xảy ra vào tháng Giêng do khí hậu cụ thể.
Trong mùa, cây nho được tưới 4 đến 5 lần. Vào mùa mưa, lượng nước tưới giảm. Bắt đầu từ năm thứ 3 của cuộc đời, họ bắt đầu bổ sung:
- tro;
- bột dolomit;
- mùn;
- phân khoáng.
Nhân giống nho
Bạn có thể thu được một bụi cây mới thuộc giống mà bạn thích bằng cách xếp lớp và cắt cành. Loại thứ hai được thu hoạch vào mùa thu trong quá trình cắt tỉa. Các chồi đã được xếp lớp hoàn toàn được chọn để nhân giống. Lõi của vết cắt phải có màu xanh. Chồi được giữ trong nước cho đến khi rễ xuất hiện. Để nảy mầm tốt hơn, hãy duy trì nhiệt độ phòng từ 20 đến 23 ° C. Chuẩn bị thùng chứa bằng đất màu mỡ. Cây con được trồng trong đó cho đến khi chúng được trồng ở một nơi cố định.
Để xếp lớp vào mùa thu, hãy lấy một cây gậy khỏe mạnh, bẻ hết chồi và loại bỏ hết lá. Phần giữa của chồi được rắc đất màu mỡ, để lại phần ngọn trên mặt đất. Sự phát triển của chồi nho bắt đầu vào mùa xuân năm sau. Từ cành giâm chúng bắt đầu hình thành một bụi cây mới. Nó được tách khỏi bụi mẹ sau 3 năm.
Bệnh tật và sâu bệnh
Hầu hết các giống nho được trồng ở vùng Leningrad đều có khả năng kháng bệnh. Không nên loại trừ khả năng của họ. Vì vậy, việc phòng ngừa nấm mốc, oidium, thối xám là cần thiết. Chủ đề về bệnh tật đặc biệt liên quan đến nho trong nhà kính.Để ngăn ngừa bệnh nấm, hãy kiểm soát độ ẩm, phun thuốc diệt nấm vào đất và chồi.
Các loài gây hại nguy hiểm bao gồm:
- con nhện nhỏ;
- sâu cuốn lá (nho);
- nho ngứa;
- phylloxera.
Thuốc diệt nấm cũng được sử dụng để chống lại chúng trong suốt mùa giải. Có thể và cần thiết phải tham gia trồng nho trong khí hậu của vùng Leningrad, mặc dù mùa hè ngắn ngủi và thu được những vụ thu hoạch dâu bội thu. Thành công đạt được nhờ những người làm vườn chọn đúng giống và tính đến đặc thù của khí hậu địa phương khi trồng nho.
