Thời điểm nho chín và cách xử lý để đẩy nhanh quá trình chín

Nhiều người mới bắt đầu trồng nho không có đầy đủ kỹ năng trồng trọt và cần lời khuyên hoặc lời khuyên. Không dễ để hiểu được sự phức tạp của vấn đề, hiểu được mọi sắc thái. Tài liệu chuyên đề được chuẩn bị sẵn sẽ giúp bạn nắm vững nghệ thuật tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình chín của dây leo trên nho.

Chúng tôi xác định thời kỳ chín của trái cây theo giống

Nguyên tắc chính của người trồng nho là mỗi giống có thời kỳ chín cụ thể. Do đó, các loại cây bụi được phân loại theo một số đặc điểm chính, tùy thuộc vào việc chăm sóc, khối lượng và thời gian của nó:

1. Năng suất. Có giống năng suất cao, giống năng suất thấp, có giống phá kỷ lục.
2. Chịu được thời tiết. Nho ban đầu được trồng ở miền Nam; hầu hết các loài tiếp tục được trồng ở vùng có khí hậu ấm áp, trong khi có những giống nho lai thích nghi nhân tạo cho các vùng phía Bắc.
3. Dễ bị bệnh và sâu bệnh. Hầu hết các giống khác nhau từ cực kỳ vô cảm đến hoàn toàn tinh tế.
4. Mục đích. Nho để bàn, nho kỹ thuật và phổ thông (điều này cũng bao gồm nho trang trí).

Danh sách có thể được tiếp tục bằng cách bổ sung thêm các phương pháp nhân giống, hương vị của quả mọng, khả năng vận chuyển và những thứ khác. Căn cứ vào thời điểm chín, tháng mà chùm chín, quả được chia thành siêu sớm, cực sớm, đầu-giữa, trung bình, giữa-cuối, muộn và rất muộn.

Mỗi loại đều có những ưu điểm không thể phủ nhận, mặc định giống giữa và giống muộn ngọt hơn giống sớm. Nhưng đôi khi các nhà lai tạo phát triển các giống lai kết hợp hương vị tuyệt vời và độ chín nhanh.

Giống nho này được “gắn liền” với khu vực mà nó sẽ được trồng: nho muộn sẽ không bao giờ có thể chín trong điều kiện mùa hè ngắn ngủi ở Siberia, và hơn nữa, chúng sẽ không thể vượt qua thử thách của cái lạnh vào mùa đông.

Trong số các loài ban đầu, phổ biến nhất là Aleshenkin, Arcadia, White Miracle, Zilga, Moscow White, Victoria, Vavilova sớm, Kesha, Trang trí và Muscat Chasselas. Trong số những người trung bình có Kishmish, Gift to Zaporozhye, Nadezhda AZOS. Các giống muộn - Moldova, Dekabrsky, Karaburnu, Taifi và những giống khác.

Một người trồng nho có kinh nghiệm thay đổi các giống trên mảnh đất của mình, xen kẽ chúng để thu hoạch những quả mọng có hình dạng, mùi vị, màu sắc và mục đích khác nhau trong suốt mùa ấm áp. Vì vậy, cư dân các khu vực phía Nam Liên bang Nga, với mùa hè dài và mùa đông ôn hòa, có lợi thế hơn.

Rất sớm

Loại này bao gồm các giống chín trong 105 ngày. Việc đếm ngược bắt đầu từ thời điểm nụ trung tâm nở hoa, toàn bộ thời gian phụ thuộc vào nhiệt độ không khí, thời tiết và độ ẩm. Ở những nơi có khí hậu nóng và khô, quả chín kém hơn ở những nơi tương đối lạnh. Ưu điểm chính của những loài như vậy là chúng đảm bảo chín và cho thu hoạch. Và hầu hết các vấn đề (sâu bệnh) đều có thể tránh được một cách an toàn.

Rất sớm

Chúng chín trong khoảng thời gian từ 105 đến 115 ngày, thích hợp cho Miền Trung. Những giống như vậy sẽ có nhu cầu vì chúng là một trong những giống đầu tiên ra quả, mang lại những quả mọng thơm, ngon cho bàn ăn.

Sớm

Nho sớm có mùa sinh trưởng 115-120 ngày, đủ để các chùm tô điểm cho những quả chín ngọt vào cuối tháng Bảy. Sự đa dạng về màu sắc, kích thước quả mọng, bó hoa rất tuyệt vời - có rất nhiều lựa chọn.

Đầu-giữa

Loại trung gian, bao gồm các loài có mùa sinh trưởng từ 120 đến 125 ngày.Điều này bao gồm Aleshenkin, Bogatyrsky, Karamol, Muscat của Bucharest và những người khác.

Trung bình

Chúng bao gồm các giống chín trong khoảng thời gian từ 125 đến 135 ngày. Đó là Armenia, Aelita, Beige, Voskhod, Primorsky - tổng cộng hơn 5 chục cái tên.

Muộn

Một số loại nho đa dạng, khác nhau được đóng bởi các giống muộn. Chúng chín chậm nhất - 135 ngày hoặc lâu hơn. Có rất nhiều giống nho ngon, ngọt, độc đáo trong danh mục này, nhưng chúng dễ mắc các bệnh nho cổ điển nhất và cần được chăm sóc cẩn thận.

Chúng bao gồm Agadai, Dniester hồng, Isabella, Tair, Jubilee of Moldova. Chúng có thể phát triển ở các vùng phía Nam, nhưng ở những vùng khác chúng không có đủ thời gian để chín.

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chín của quả mọng

Đây chắc chắn là mặt trời, không khí và nước. Mọi thứ nên ở mức độ vừa phải, điều này chủ yếu áp dụng cho việc tưới nước và gió. Nho rất nhạy cảm với tình trạng đất bị úng, rễ sẽ bị thối và gió lùa liên tục sẽ khiến cây nho bị “chảy nước mũi” - chồi sẽ phát triển kém. Nếu không có kiến ​​thức về những điều tinh tế này thì không thể thu hoạch được mùa màng.

Vị trí chính xác của các hàng vườn nho

Khi trồng quy mô lớn, các bụi cây được đặt sao cho không cản trở sự phát triển của nhau hoặc che nắng. Các giống khác nhau có những yêu cầu khác nhau vì chúng có thể phát triển hướng lên trên, sang ngang hoặc cả hai hướng cùng một lúc. Không có giải pháp chung, bạn sẽ phải tìm kiếm các mẹo liên quan đến các loài đã chọn để cung cấp cho cây những điều kiện phát triển tối ưu.

Đôi khi bạc hà được trồng gần nho - mùi chua của nó xua đuổi rệp. Được phép đặt bụi cây gần tường của các tòa nhà để bảo vệ cây con khỏi gió lùa.

Cách đẩy nhanh quá trình chín của nho

Phần này không dành cho những người thích những thử nghiệm nguy hiểm và đủ loại “cải tiến”. Sẽ không thể biến một giống muộn thành một giống cực sớm, nếu không các nhà tạo giống đã không mất hàng thập kỷ làm việc chăm chỉ để tạo ra các giống lai thích nghi bằng cách lai các giống khác nhau.

Bạn có thể tác động đến quá trình phát triển của cây nho nếu bạn chọn địa điểm trồng một cách khôn ngoan, cho cây ăn, cắt tỉa và ngăn chặn các nỗ lực của sâu bệnh để định cư trên nho. Việc che phủ, che phủ, khoanh tròn, thay đất (một phần hoặc toàn bộ) và kẹp cũng được sử dụng.

Thủ tục mùa xuân

Vào mùa xuân, nước ép di chuyển trong cây nho, chồi thức dậy sau giấc ngủ đông. Điều rất quan trọng là phải “thúc đẩy” cây phát triển hơn nữa, giúp cây có được sức mạnh và bắt đầu phát triển tích cực. Ở các khu vực phía Nam, chúng bắt đầu vào cuối tháng 2 đầu tháng 3, ở khu vực giữa - vào tháng 4. Trước khi nhựa chảy ra, việc cắt tỉa được thực hiện, điều này áp dụng cho những giống không được che phủ cho mùa đông.

Ở những vùng nghiêm trọng hơn, vào tháng 4, họ bắt đầu mở cây nho, loại bỏ nó dưới lớp mùn cưa, than bùn và lá thông. Hãy chắc chắn để loại bỏ các khu vực chết, yếu và cũ. Đối với nho trên 2 tuổi, việc cắt tỉa được thực hiện triệt để, loại bỏ hơn một nửa số nụ và mầm.

Sẽ có một số chồi từ năm ngoái có buồng trứng khỏe mạnh. Ngay khi nhiệt độ “quá nhiệt” 10 độ trong một tuần, cây nho sẽ bắt đầu “khóc” và tích cực tiết ra nước. Điều này sẽ kéo dài từ 14 đến 21 ngày. Khi đất bị đóng băng, dòng nhựa cây kéo dài theo thời gian và quá trình sinh trưởng chậm lại.

Việc “khóc” hoàn thành thành công được biểu thị bằng việc mổ chồi và phát triển những chồi đầu tiên. Nếu bạn có kinh nghiệm cắt tỉa thì trong giai đoạn này những chồi “thừa” sẽ bị loại bỏ không thương tiếc để cây nho nuôi những chồi còn lại.Vào nửa cuối tháng 4, quá trình sọc bắt đầu: tay áo được định hướng theo một góc, các chồi được định hướng theo chiều dọc.

Trong cùng thời gian, những bụi cây non được trồng. Vào tháng 5, cây nho lại thưa đi, ngắt các chồi đôi và chồi ba (mọc từ một chồi) để chỉ còn lại một chồi. Quy trình này được lặp lại tuần tự khi mầm đạt chiều dài 15-20, sau đó là 35-40 cm.

Trong suốt tháng 5, chúng hình thành vương miện, loại bỏ các con riêng và tất cả các chồi mọc ra từ thân rễ: theo cách này, những cây khỏe mạnh nhất trong số chúng sẽ vẫn tồn tại và sẽ tạo ra các cụm chín, khỏe. Ngoài những điều trên, các hoạt động được thực hiện để cung cấp cho cây nho các phức chất khoáng. Khoảng thời gian thích hợp cho việc này là nửa đầu tháng Tư.

Chất hữu cơ thích hợp cho việc trồng nho non trong tương lai. Mùa xuân thuận lợi cho việc phòng bệnh: bụi cây được phun dung dịch hóa chất.

Trộn đất

Nho không thích đất sét nặng. Vì vậy, khi trồng họ tiến hành trộn đất với mùn, cát, phân trộn tùy theo điều kiện địa điểm. Hệ thống thoát nước phải được đặt ở phía dưới - đá, đá dăm, gạch vỡ. “Chiếc bánh” thu được từ hỗn hợp đất phải có khả năng thấm khí và hơi ẩm - bằng cách này cây nho sẽ phát triển tốt hơn.

Cắt tỉa

Bao gồm việc “chọn lọc” các chồi, chùm hoặc từng quả có dấu hiệu non nớt, bệnh tật và khuyết tật. Cho phép bạn tăng cơ hội sống sót của những người còn lại và đẩy nhanh quá trình trưởng thành của họ.

tiếng chuông nho

Phương pháp rung chuông được sử dụng để đẩy nhanh quá trình chín của quả và kích thích dòng nhựa chảy ra. Nó bao gồm việc thực hiện một vết cắt ngang dọc theo cây nho ở một vị trí nhất định bằng một con dao sắc để thu được một dải vỏ cây hẹp. Thường được thực hiện vào đầu mùa xuân, trước khi bụi cây thức dậy.

Véo con riêng

Để tránh sự phát triển của các cành “thừa” và để làm trẻ hóa cây nho, người ta sử dụng phương pháp kẹp các con riêng. Quy trình được thực hiện ngay sau khi chúng xuất hiện, loại bỏ các chồi đã chọn. Rất thích hợp cho các giống nho có tốc độ sinh trưởng trung bình.

Ngắt chồi

Chúng ta không nói về sự hủy diệt hoàn toàn mà là về việc loại bỏ những chồi yếu, không thể sống được. Nếu không, chúng sẽ hút nước ép từ cây nho và cản trở sự phát triển của các bộ phận khác của cây. Đối với các loài sau này, đây là một giai đoạn không thể thiếu trong quá trình xử lý.

Phương pháp điều trị mùa hè

Trong tháng 7 và đặc biệt là tháng 8, họ tiếp tục tích cực chăm sóc nho, điều tiết việc tưới nước, tỉa cành, bón phân và xử lý hóa chất để phòng trừ sâu bệnh.

Giảm tưới nước kịp thời cho nho

Lượng chất lỏng giảm đi sau mười ngày đầu tiên của tháng 7: điều này có thể đẩy nhanh quá trình chín của quả mọng và kéo vụ thu hoạch đến gần hơn một cách đáng kể. Nếu điều này không được thực hiện, cây sẽ hình thành buồng trứng và quả một cách chậm rãi, chậm rãi, được hướng dẫn bởi lịch bên trong của nó.

con riêng

Khi cây nho đã nảy mầm những chồi tươi đã trưởng thành và phát triển thành chồi thì chúng bắt đầu mỏng đi. Loại bỏ tất cả các chồi không liên quan đến sự phát triển của cây trồng. Việc này được thực hiện trong khoảng thời gian từ tháng 7 đến tháng 8.

Điều trị mùa hè

Mùa hè là thời điểm sâu bệnh tích cực sinh sản và xuất hiện bệnh trên lá và quả. Việc xử lý bao gồm bón thúc cho nho khi có dấu hiệu đầu tiên của bệnh thối xám, oidium, nấm mốc và côn trùng. Cả hai phương pháp hóa học và dân gian đều được sử dụng: soda, thuốc tím.

Bón qua lá để đẩy nhanh độ chín của ngọn

Nhiều người trồng nho có kinh nghiệm đã áp dụng thành công việc bón phân vào vùng rễ và bón phân dưới thân cây.Không phải ai cũng biết rằng phun thuốc vào cuối mùa hè (tháng 8) pha loãng tro gỗ hoặc dung dịch kali monophotphat có tác dụng kích thích chùm chín.

Đuổi chồi

Để ngăn chặn sự phát triển của cây xanh và để nước ép chảy vào sự phát triển của quả mọng, người ta sử dụng phương pháp đuổi chồi: để làm điều này, phần ngọn của chúng bị cắt bỏ (khoảng bằng mức của lá thứ 15).

Loại bỏ mão răng thừa

Ở những giống nho đậu quả nhiều, biện pháp cần thiết là loại bỏ những chùm “thừa” - bị che bóng, bị bệnh, chưa phát triển - được sử dụng. Nếu điều này không được thực hiện, cây mẹ sẽ cố gắng cho ăn tất cả các loại ngũ cốc và mọc từng quả mọng, điều này thật không may là không phải lúc nào cũng có thể thực hiện được.

Thủ tục mùa thu

Những người mới bắt đầu làm vườn thường hỏi phải làm gì vào mùa thu, ngoài việc thu hoạch. Vào những ngày ấm áp vừa qua, vườn nho được phủ rơm, loại bỏ những trái nho nặng trĩu, những cành chết được loại bỏ và chuẩn bị cho mùa đông. Trong cùng thời gian, đối với những giống muộn, chất kích thích sinh trưởng được sử dụng để đẩy nhanh quá trình chín của quả.

Loại bỏ một phần quả mọng

Biện pháp này là bắt buộc, nhưng cần thiết. Đặc biệt đối với khu vực miền Trung, nơi thời tiết không ấm áp. Trên các chồi riêng lẻ, các cụm trên cùng được loại bỏ để giữ lại những cụm mạnh nhất và nặng nhất. Tiếp theo, những quả mọng được kiểm tra cẩn thận trên chổi và những quả yếu, không hình thành sẽ được cắt ra.

Lớp phủ và cách nhiệt

Điều rất quan trọng đối với nho là duy trì sự cân bằng nhiệt độ không đổi ở vùng rễ. Vì vậy, nó được phủ bằng than bùn, mùn, lá cây, phủ một lớp màng dày (có thể là màu đen) hoặc vải bố.

Cách bón phân để đẩy nhanh quá trình chín của cây trồng

Để quả chín nhanh nhưng đồng đều, không có gì tốt hơn ánh nắng mặt trời, thời tiết ấm áp và tưới nước vừa phải.Nếu không thể đảm bảo sự có mặt đầy đủ của tất cả các thành phần này thì sử dụng chất kích thích khoáng chất. Chúng sẽ rất hữu ích để thu hoạch nhanh hơn trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt của Siberia hoặc Urals.

Ứng dụng của phốt pho

Phốt pho rất quan trọng đối với dinh dưỡng của cây nho, nó là một trong những thành phần chính đảm bảo sự phát triển của cây nho. Sự cân bằng khoáng chất trong đất là chìa khóa cho sự ra hoa và chín bình thường của quả trong chùm. Một phức hợp khoáng chất phổ biến có chứa phốt pho là supe lân. Nó được sử dụng vào mùa thu bằng cách tưới bụi cây bằng dung dịch phân bón.

Amoni molybdat

Dung dịch amoni molybdate được sử dụng để bón qua lá và rễ. Nó kích thích sự phát triển và hình thành buồng trứng, vì nó mang ở dạng liên kết một trong những thành phần chính cực kỳ quan trọng đối với nho - nitơ.

Cách xác định quả đã chín chưa

Để hiểu quả đã chín, không cần thiết phải tính toán chính xác mùa sinh trưởng. Chỉ cần nếm thử là đủ: nho chín phải có vị ngọt đậm đà, không có bất kỳ tạp chất nào của các thành phần ký sinh. Quả chưa chín có thể có vị đắng, chua và quá chua.

Có thể dễ dàng nhận biết mức độ chín bằng màu sắc: đối với những quả đã hình thành đầy đủ, nó hoàn toàn tương ứng với mô tả trong danh mục hoặc danh mục các giống nho.