Lợi ích và tác hại của hạt dưa hấu và liệu chúng có thể ăn được, sử dụng trong y học, thẩm mỹ

Ít người biết rằng hạt dưa hấu rất tốt cho sức khỏe và không nên vứt đi. Chúng chứa các khoáng chất cần thiết để duy trì sức khỏe tốt. Bạn có thể ăn hạt dưa hấu, trừ khi có người bị dị ứng với sản phẩm này. Nếu thường xuyên ăn ngũ cốc, cơ thể bạn sẽ không bao giờ thiếu vitamin.

Thành phần hóa học của hạt dưa hấu

Ngũ cốc chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng và vitamin. Trong số đó có:

1. Vitamin nhóm B và PP.
2. Phốt pho.
3. Natri.
4. Canxi.
5. Magiê.
6. Kali.
7. Kẽm.
8. Mangan.

Trong các loại dưa, phần cùi chủ yếu được dùng làm thực phẩm. Bắt đầu từ cuối tháng 7, tôi chỉ muốn ăn dưa hấu. Nhưng không chỉ bột giấy được sử dụng làm thực phẩm. Hạt dưa hấu được coi là có lợi cho cơ thể.

Hạt dưa hấu được sử dụng ở đâu?

Thật khó để tưởng tượng rằng một sản phẩm như hạt dưa hấu lại có thể hữu ích. Rốt cuộc, hầu hết mọi người chỉ thích vứt chúng đi cùng với vỏ. Nhưng hạt được sử dụng trong y học dân gian và thẩm mỹ.

Trong y học dân gian

Công dụng chữa bệnh của hạt dưa hấu chưa được nhiều người biết đến. Tuy nhiên, chúng thường được sử dụng trong y học dân gian.

1. Hạt giúp giảm sưng tấy. Đổ 500 ml nước đun sôi lên hạt và đậy nắp lại. Ngâm nước dùng cho đến khi nước nguội đến nhiệt độ phòng. Uống 100 ml dịch truyền trong năm ngày.
2. Đồ uống làm từ hạt sẽ giúp trị ho và hạ sốt. Nghiền hạt trong nước lạnh theo tỷ lệ 1:10. Uống thuốc 1 muỗng cà phê cứ sau hai giờ. Nếu muốn, xi-rô ngọt hoặc đường được thêm vào đồ uống. Bài thuốc này sẽ giúp hạ sốt nhanh chóng và giúp bệnh nhân đứng vững trở lại.

Ngoài ra, hạt dưa hấu còn giúp loại bỏ giun trong ruột, bình thường hóa huyết áp và giúp cầm máu tử cung. Trước khi sử dụng hạt dưa hấu làm thuốc, bạn cần đảm bảo rằng nó không gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể.

Trước tiên bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng các sản phẩm làm từ ngũ cốc làm thuốc.

Trong thẩm mỹ

Hạt dưa hấu cũng được sử dụng trong thẩm mỹ. Nhiều loại mặt nạ khác nhau được làm dựa trên chúng.

1. Mặt nạ trị mụn được làm từ hạt dưa hấu. Để chuẩn bị mặt nạ, hạt được phơi khô rồi ngâm trong nước trong ba giờ. Sau đó, xay hạt trong máy xay. Trộn khối lượng thu được với nước ép mùi tây và trộn kỹ. Thoa lên da mặt đã được làm sạch và để trong 20 phút. Rửa sạch mặt nạ bằng nước mát.
2. Tẩy tế bào chết tự nhiên được làm từ hạt dưa hấu. Rửa sạch hạt trong nước và xay trong máy xay cho đến khi mịn. Sau đó trộn bột giấy với kem chua hoặc mật ong. Sử dụng như một loại tẩy tế bào chết thông thường.

Mặt nạ như vậy làm giảm viêm và giúp làm sạch da khỏi các tế bào biểu bì chết.

Có thể ăn xương được không và nó ảnh hưởng thế nào đến cơ thể?

Ăn hạt dưa hấu là có thể và thậm chí là cần thiết. Chúng chứa các vi chất dinh dưỡng cần thiết cho cuộc sống con người. Ngoài ra, chúng thường được sử dụng trong y học dân gian.

Bão hòa với vitamin và khoáng chất

Đầu tiên, công dụng của hạt dưa hấu là chúng giúp bão hòa cơ thể bằng vitamin, cũng như khoáng chất và bổ sung sự thiếu hụt các nguyên tố vi lượng. Hạt được ăn khô hoặc chiên.

Loại bỏ sâu

Thuốc sắc và dịch truyền từ hạt dưa hấu giúp loại bỏ giun ra khỏi cơ thể. 200 gram hạt được nghiền nát bằng máy xay hoặc máy nghiền. Các hạt hạt không nên rất nhỏ.

Sau đó cháo được đổ với 1 lít nước rồi đun nhỏ lửa. Bạn cần đun sôi trong 45 phút trong bồn nước. Sau khi nước dùng thu được nguội, nó được lọc. Uống 200 ml thuốc sắc mỗi ngày trong hai tuần.

Một phương pháp chữa giun khác được điều chế dựa trên ngũ cốc và sữa. Làm khô các loại ngũ cốc trong lò và xay. Sau đó thêm sữa theo tỷ lệ 1:10. Uống sữa này vào buổi sáng trước bữa ăn trong hai tuần.

Giảm huyết áp cao

Hạt dưa hấu có khả năng làm giảm huyết áp ở người cao huyết áp. Để chuẩn bị bài thuốc chữa huyết áp, bạn cần lấy 300 gam hạt chia thành hai phần bằng nhau. Làm khô một phần hạt trong lò, phần thứ hai dưới ánh nắng mặt trời. Nghiền cả hai phần trong máy xay và kết hợp. Uống nửa thìa cà phê mỗi ngày trong một tháng.

Trước khi sử dụng hạt dưa hấu để ổn định huyết áp trong trường hợp tăng huyết áp, trước tiên bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ. Nếu không làm điều này, bạn chỉ có thể khiến sức khỏe của mình trở nên tồi tệ hơn mà thôi.

Ngừng chảy máu tử cung

Những đặc tính có lợi của hạt sẽ giúp phụ nữ đối phó với tình trạng chảy máu tử cung. Chuẩn bị một phương thuốc chữa chảy máu rất đơn giản. Để làm điều này, bạn cần lấy 100 gram hạt. Sau đó đổ hai ly nước sôi lên chúng. Đậy nắp và để ngấm. Uống 100 ml giữa các bữa ăn hai lần một ngày.

Trước khi sử dụng dịch truyền để cầm máu tử cung, bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ. Chảy máu tử cung là triệu chứng nguy hiểm nếu không được điều trị kịp thời có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng, thậm chí tử vong.

Cách nấu hạt dưa hấu

Mặc dù hạt dưa hấu hiếm khi được sử dụng trong nấu ăn nhưng chúng có thể ăn được. Hầu hết mọi người ngay lập tức vứt hạt đi mà không hề nhận ra rằng đây là một sản phẩm bổ dưỡng có chứa một lượng lớn vitamin và nguyên tố vi lượng.

Hạt khô

Hạt dưa hấu khô có thể thay thế đậu phộng muối và các loại hạt thông thường. Làm khô hạt khá đơn giản. Để làm điều này, hạt được rửa dưới vòi nước chảy để không có mùi dưa hấu và rắc một lớp mỏng lên khăn giấy. Khi hạt khô một chút, chúng được chuyển sang khay nướng và cho vào lò nướng. Lò nướng được làm nóng trước ở 180 độ. Hạt giống cần được sấy khô trong 30 phút ở nhiệt độ 80 độ.

Chiên

Với những ai chưa thử hạt dưa hấu chiên thì đã đến lúc thử món ăn này. Ngoài ra, việc chuẩn bị hạt giống rất dễ dàng.

Các công đoạn chiên hạt dưa hấu:

1. Rửa sạch hạt dưa hấu dưới vòi nước chảy và phơi khô trên khăn hoặc phơi nắng.
2. Trong khi hạt đang khô, bạn cần chuẩn bị nước muối.
3. Để chuẩn bị nước muối, lấy 60 ml nước và 1 muỗng cà phê muối ăn.
4. Làm nóng chảo rán và đặt hạt lên đó.
5. Sau một thời gian (khoảng 5 phút), đổ nước muối ra.
6. Chiên hạt cho đến khi tất cả nước muối bay hơi.
7. Món ăn sẽ sẵn sàng sau khi nước sôi hết và hạt khô.
8. Chờ cho đến khi hạt nguội.

Hạt dưa hấu rang là sự thay thế cho hạt hướng dương, hạt bí ngô thông thường.

Dầu

Để chế biến dầu làm từ hạt dưa hấu, bạn sẽ không cần nhiều nguyên liệu - chỉ cần dầu thực vật và hạt. Và việc chuẩn bị nó dễ dàng hơn so với cái nhìn đầu tiên.

Chuẩn bị dầu:

1. Rửa sạch hạt trong nước và lau khô trên khăn.
2. Sau đó đổ vào lọ thủy tinh và đổ đầy dầu thực vật.
3. Truyền trong ba tuần ở nơi tối, thông gió tốt.
4. Sau 3 tuần, lọc dầu.

Bạn nên uống 1 thìa cà phê dầu vào buổi sáng trước bữa ăn đầu tiên, không nên uống với nước.

Một cách khác để lấy dầu là đặt hạt dưới máy ép và ép lấy dầu. Từ 1 kg hạt chỉ thu được 300 gam dầu. Tuy nhiên, không giống như tùy chọn đầu tiên, nó sẽ sạch sẽ.

Chống chỉ định tiêu thụ hạt giống

Mặc dù thực tế hạt dưa hấu được coi là một phương thuốc tương đối an toàn nhưng chúng cũng có thể gây hại. Trước hết, các loại ngũ cốc có chứa citrulline. Khi xâm nhập vào cơ thể, chất này bị phân hủy và chuyển thành amoniac. Các chống chỉ định khác khi sử dụng hạt dưa hấu bao gồm:

1. Không dung nạp cá nhân.
2. Phụ nữ mang thai và phụ nữ trong thời kỳ cho con bú không nên ăn hạt.
3. Hạt giống chống chỉ định cho những người mắc bệnh thận và bàng quang.
4. Tuổi của trẻ em lên đến 3 năm.
5. Do hàm lượng calo cao nên người béo phì không nên lạm dụng sản phẩm.

Nếu không, ăn ngũ cốc được cho phép. Đây là sản phẩm bổ dưỡng, bổ sung lượng khoáng chất thiếu hụt trong cơ thể con người. Điều chính là chọn dưa hấu phù hợp. Xét cho cùng, nếu cùi quả mọng chứa hàm lượng nitrat cao thì hàm lượng chất này trong hạt sẽ tăng lên. Và điều này có thể dẫn đến ngộ độc nghiêm trọng.