Một loại đậu tương đối mới được các nhà vườn trồng để làm đẹp. Nhưng ít người biết rằng đậu tím lại rất có lợi cho cơ thể. Việc trồng nó trên trang web không khó, nó không khác biệt ở bất kỳ sự chăm sóc đặc biệt nào. Họ chọn nó vì vẻ ngoài của nó, khiến nó trở nên độc đáo.
Đặc điểm của đậu tím
Cây trồng đang dần được thay thế từ những ngôi nhà mùa hè bằng sự phong phú của đậu đóng hộp. Họ chỉ cần mua nó mà không lãng phí thời gian trồng trọt và chăm sóc nó.Chỉ có một số người làm vườn trồng đậu Hà Lan ở nhà và chỉ với mục đích làm hài lòng đứa trẻ.
Cây leo là một vật trang trí tuyệt vời. Trong quá trình ra hoa, mùi thơm rất nồng và dễ chịu. Và nhờ vỏ của nó có màu tím nên đậu Hà Lan rất dễ thu hái. Những hạt đậu tương phản với cây xanh.
Vỏ quả có chứa anthocyanin, một chất khiến chúng có màu tím. Nó bị hỏng khi nấu chín. Nhưng nhiều người lại thích ăn đậu Hà Lan thẳng từ vườn nên lợi ích là không thể phủ nhận.
Ngày xưa, đậu Hà Lan là một sản phẩm không thể thiếu, chủ yếu là do đậu khô được bảo quản trong thời gian rất dài và sự đa dạng của các món ăn sử dụng chúng cũng rất đa dạng.
Đẳng cấp
Vì đậu tím chỉ mới được phát triển gần đây nên có rất ít loại được bán ở các cửa hàng. Mỗi người trong số họ khác nhau ở một số tính năng.
Các loại đang trở nên phổ biến:
- Đường tím.
- Vua Tím.
- Mọi thứ đều màu tím.
- Cây leo không lá.
- Afilla.
Để hiểu được sự khác biệt giữa chúng, cư dân mùa hè nghiên cứu mô tả của chúng và dựa trên dữ liệu này, đưa ra lựa chọn cuối cùng.
Đường tím
Cây cao 1,50 m, đậu Hà Lan rất giàu protein và khoáng chất. Nó nở từ tháng 5 đến tháng 7, hoa to, màu tím và có mùi thơm rất nồng. Đường tím là loại chín vừa, đậu Hà Lan chín sau 60-70 ngày. Vỏ màu xanh tím, dài 8 cm, đậu có màu tím, xanh ở giai đoạn chín sáp.
Cây có khả năng chịu lạnh, được sử dụng cho mọi mục đích, để trồng làm thực phẩm và trang trí cho khu vực. Trồng ở khoảng cách 30 cm với nhau. Dùng để chế biến món salad, súp, món xay nhuyễn và nhiều món ăn khác. Năng suất của giống này tương đối thấp hơn so với các giống xanh.
Vua tím
Một loạt các loại cây trồng có lá màu tím và đậu xanh. Cây phân nhánh nhiều, khi nở hoa phủ đầy nụ có màu hồng dịu. Thường được sử dụng trong trang trí trang web.
Khi bắt đầu đậu quả, những hạt đậu tím nổi bật trên nền xanh của bụi cây. Chiều cao 60-90 cm.
Đậu Hà Lan chịu được sự thay đổi nhiệt độ tốt. Chồi non có thể chịu được sương giá nhẹ. Năng suất của giống này là 1,5 kg trên 1 m2. Chăm sóc nó là bình thường, tưới nước, bón phân lỏng lẻo. Có khả năng phát triển mà không cần hỗ trợ. Quả của nó được tiêu thụ dưới mọi hình thức, nhưng hầu hết các chất có lợi đều có trong đậu tươi. Chín một tháng sau khi kết thúc ra hoa.
Mọi thứ đều màu tím
Đề cập đến các giống cây trồng giữa mùa. Sẵn sàng để sử dụng vào ngày thứ 70. Quả dài 10 cm và chứa 9 hạt đậu. Lá có màu tím, đậu có màu xanh. Chúng được tiêu thụ dưới mọi hình thức và phương pháp chế biến, bao gồm cả đậu xanh.
Chiều cao cây là 2 m, đánh giá chủ yếu là tích cực. Cư dân mùa hè khen ngợi giống này vì năng suất cao, vẻ đẹp bên ngoài và hương vị tuyệt vời. Việc chăm sóc cây trồng cũng không khác, tất cả các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp tiêu chuẩn đều được thực hiện.
Thanh trượt đường không lá
Đây là một loại hình văn hóa sớm. Cây hoàn toàn không có lá, nó có thể phát triển mà không cần sự hỗ trợ. Vì các lá gân biến dạng bám vào nhau. Đậu dài 10 cm và chứa 8-9 hạt đậu. Thơm ngon và bổ dưỡng nên mọi thành viên trong gia đình đều thích thú.
Chiều cao của cây không vượt quá 70 cm, được dùng để đóng hộp, đông lạnh, chế biến các món ăn và salad khác nhau. Thời gian đậu quả dài, năng suất cao.
Chăm sóc bụi cây bao gồm tưới nước, bón phân và xới đất kịp thời.
Afilla
Bao gồm trong danh mục giống muộn. Chiều cao của cây chỉ 50-55 cm, năng suất của giống tùy thuộc vào người làm vườn, nếu loại bỏ đậu khỏi bụi kịp thời sẽ hình thành đậu mới, từ đó kéo dài thời gian đậu quả.
Giống không có lá, quả có hương vị thơm ngon, được trồng giống như các giống cây trồng khác. Không cần phải hỗ trợ, cây có thể tự hỗ trợ.
Quy luật phát triển
Đầu tiên bạn cần quyết định nơi trồng cây. Những khu vực có đủ ánh sáng và được bảo vệ khỏi gió lùa là phù hợp nhất. Sau đó, bạn nên chọn giống có cảm giác tuyệt vời ở một khu vực nhất định và đặc điểm khí hậu của vùng trồng trọt.
Thích đất màu mỡ. Không đáng trồng đậu Hà Lan trong đất chua, điều này sẽ không dẫn đến bất kỳ kết quả nào.
Chuẩn bị vật liệu trồng. Để loại bỏ hạt xấu, hãy lấy 1 lít nước ấm và thêm một thìa muối vào đó. Đổ đậu Hà Lan vào dung dịch. Những cái nổi được vớt lên ngay, những cái chìm xuống đáy được đưa lên bờ. Sau khi kiểm tra hạt, chúng được rửa sạch và phơi khô.
Nên ngâm vật liệu trồng và trồng đậu Hà Lan sưng tấy xuống đất. Nước đổ đậu Hà Lan phải ấm, có thể thêm chất kích thích tăng trưởng vào đó.
Nếu như cây đậu Hà Lan xuống đất ngay mà không cần ngâm nước, sau này cây sẽ nảy mầm. Nhưng đồng thời bụi cây sẽ khỏe hơn và phát triển nhanh hơn.
Đổ bộ. Hạt giống được gieo sớm, trực tiếp xuống đất. Chỉ có giường được chuẩn bị trước vào mùa thu. Việc chuẩn bị bao gồm đào đất bằng phân bón. Vào mùa xuân, tro gỗ và phân đạm được thêm vào các hố.
Điều chính cần nhớ khi trồng đậu Hà Lan là không nên trồng chúng ở nơi nắng nóng.Hạt giống thậm chí sẽ không nảy mầm.
Đậu Hà Lan được trồng bằng phương pháp dải. Trong đó 1 băng gồm 3 dòng. Khoảng cách giữa chúng phụ thuộc vào giống đậu. Sau khi gieo hạt xong, lớp trên cùng cần được nén chặt.
Đặc điểm chăm sóc
Đậu tím không yêu cầu chăm sóc đặc biệt. Mọi thứ đều đạt tiêu chuẩn, giống như khi trồng đậu xanh thông thường.
Không chỉ chú ý đến việc xới luống, nhổ cỏ dại mà còn phải bón phân. Để đậu Hà Lan đạt năng suất như công bố, chúng cần được bón phân ít nhất 2 lần trong mùa sinh trưởng. Bất kỳ loại phân bón phức tạp nào cũng thích hợp làm lớp bón thúc, nên bón trước khi ra hoa và trong quá trình xuất hiện buồng trứng.
Tưới nước cho đậu Hà Lan thường xuyên và kỹ lưỡng, tránh để đất bị khô. Cây cần được chăm sóc nhiều nhất ngay sau khi mầm xuất hiện, sau đó là trong quá trình nảy chồi và hình thành đậu.
Việc xới đất rất quan trọng đối với cây trồng; nó cung cấp khả năng tiếp cận oxy đến hệ thống rễ. Khi mầm có kích thước 20-25 cm, chúng được cung cấp các giá đỡ để dệt.
Khi rệp xuất hiện, rửa sạch bằng dòng nước để tránh lây lan sang cây khác. Những bụi cây bị nhiễm bệnh phấn trắng được nhổ bỏ và tiêu hủy, ngăn chặn dịch bệnh lây lan khắp khu vực.
Ưu điểm và nhược điểm
Văn hóa có những đặc tính tích cực và tiêu cực, được mỗi cư dân mùa hè đánh giá riêng.
Ưu điểm:
- Ngoại hình trang trí.
- Tính linh hoạt của việc sử dụng.
- Đậu Hà Lan rất giàu vitamin và khoáng chất.
- Cải thiện chức năng của tim, gan và thận.
- Kết hợp với ngũ cốc sẽ cung cấp protein hoàn chỉnh.
- Có đặc tính chữa bệnh.
- Đậu tím chứa anthocyanin, một chất chống lại tế bào ung thư.
Nhược điểm:
- Tăng sự hình thành khí.
- Hạn chế sử dụng cho người lớn tuổi.
- Những người bị rối loạn tiêu hóa không nên ăn đậu Hà Lan.
Người ăn đậu Hà Lan tự mình xác định được những ưu nhược điểm của nền văn hóa.
Sâu bệnh
Các giống lai có khả năng miễn dịch với bệnh tật, nhưng hầu hết các giống đều bị bệnh phấn trắng, héo fusarium, rỉ sắt, sương mai và các bệnh khác đặc trưng của loại cây trồng này.
Để tránh lây lan, cần thực hiện các biện pháp phòng trừ như luân canh, xới đất, nhổ cỏ dại khỏi luống và trồng các giống đậu Hà Lan kháng bệnh.
Phòng bệnh thì dễ hơn là chữa bệnh sau đó. Cây bị bệnh phải được loại bỏ ngay lập tức để tránh lây nhiễm sang các bụi cây lân cận.
Thu hoạch và bảo quản
Đậu Hà Lan là một loại cây trồng phổ biến, cư dân mùa hè thích ăn chúng tươi từ luống vườn. Nhưng đối với những người muốn bảo quản đậu Hà Lan đóng hộp trong mùa đông thì nên thu hoạch đậu Hà Lan ở giai đoạn chín sáp. Nó cũng có thể được đông lạnh.
Một số người làm vườn đợi đậu chín rồi thu hoạch, phơi khô và bảo quản. Đậu khô để được vài năm. Tuy nhiên, cần nhớ rằng nó phải chín kỹ, khô và không bị côn trùng tiếp cận.
Đậu tím, một phát hiện hữu ích cho những người yêu thích sự kỳ lạ.
