Những giống bắp cải tốt nhất cho năm 2024 cho các vùng và điều kiện khác nhau

Bắp cải được trồng khắp nước Nga như một loại rau phổ biến. Chúng ta hãy xem xét danh sách các giống bắp cải tốt nhất cho năm 2024 theo thời gian chín, trồng trong nhà kính, cho các vùng trong nước, bảo quản và chế biến lâu dài: ngâm chua. Ngoài ra, những giống bắp cải nào khác có thể trồng trên luống vườn nhà.

Bắp cải tốt nhất cho bãi đất trống cho năm 2024

Tất cả các giống được chia thành các nhóm theo thời gian chín, sự phân chia này cho phép thu thập đầu bắp cải trong mùa. Sản phẩm sớm dùng để ăn, nấu và bán, sản phẩm muộn dùng để dự trữ. Nếu diện tích luống lớn thì trong vườn sẽ có chỗ cho các giống thuộc bất kỳ nhóm nào.

Sớm

Tháng sáu có những đặc điểm sau:

• đầu bắp cải tròn, trọng lượng đạt 0,9-2,4 kg, mật độ ước tính khoảng 4,0 điểm;
• thân cây có chiều dài vừa phải;
• hương vị tốt;
• từ 1 mét vuông m có thể thu được ở mức 3,6-6,4 kg;
• 97% sản phẩm được coi là thương mại.

Giống như bắp cải sớm, nó không tồn tại được lâu.

Lợi ích của Nozomi:

• đầu bắp cải tròn, có vết cắt màu vàng;
• gốc cây ngắn;
• trọng lượng – 1,3 kg, mật độ đánh giá ở mức 4,5 điểm;
• năng suất 3-3,2 kg;
• năng suất của sản phẩm có thể bán được trên thị trường - 90%.

Một trong những nhược điểm là thời gian lưu trữ ngắn.

Giữa mùa

Bắp cải Slava Gribovskaya có những ưu điểm:

• đầu bắp cải tròn, rậm (4,3 điểm) nặng 2,2-4,5 kg;
• gốc cây có kích thước vừa phải;
• năng suất 6,5-8,9 kg;
• sản phẩm thương mại trong vòng 91-97%.

Nhược điểm của giống: đầu bắp cải to, khó bảo quản.

bắp cải Nadezhda có thể được trồng để tiêu thụ thương mại và để ngâm chua, những ưu điểm:

• kích thước và mật độ trung bình;
• trọng lượng – 2,4-3,4 kg;
• cuống ngắn;
• năng suất - 6,9-11,1 kg mỗi mét vuông. m.

Nhược điểm của giống: bị thối.

Muộn

Ưu điểm chính của giống muộn là khả năng bảo quản được lâu.

Ngoài ưu điểm này, giống Aggressor còn có những ưu điểm sau:

• cuống ngắn;
• bắp cải nặng 2,5-3 kg;
• năng suất – trong khoảng 4,3-6,5;
• thu hoạch bán được đạt 92-96%;
• kháng bệnh fusarium.

Nhược điểm của giống: lá cứng, rậm.

Giống Amager có những ưu điểm sau:

• trọng lượng trung bình 2,6-3,6 kg;
• khả năng vận chuyển;
• giữ chất lượng;
• hương vị được cải thiện trong quá trình bảo quản;
• năng suất – 3,5-6 kg;
• khả năng chống nứt.

Nhược điểm: mật độ đầu, dễ bị nhiễm khuẩn và fusarium.

Giống cho nhà kính

Bắp cải cũng có thể được trồng trong điều kiện nhà kính. Điều kiện chính là cây phải chín sớm và có khả năng kháng bệnh.

Ưu điểm của giống Legat:

• gốc cây ngắn;
• bắp cải nặng 0,9-1 kg;
• mật độ lá – 4 điểm;
• hương vị tuyệt vời;
• năng suất – 1,9-2,3 kg;
• 89% sản lượng thu hoạch được bán trên thị trường.

Nhược điểm: không được chăm sóc đầy đủ sẽ bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh.

Golden Hectare có những ưu điểm sau:

• gốc cây nhỏ;
• đầu bắp cải - 1,6-3,3 kg;
• năng suất cao - 5-8 kg;
• năng suất sản phẩm – 90-99%.

Chỉ có thể được trồng để tiêu thụ tươi.

Các loại tốt nhất của các loại khác nhau

Ngoài bắp cải trắng truyền thống, các loại bắp cải khác cũng được trồng. Chúng ta hãy xem xét các giống súp lơ, savoy và cải Brussels có thể được trồng trên các luống vườn trong các mảnh đất riêng của hộ gia đình.

Màu sắc rực rỡ

Giống Fargo có những ưu điểm sau:

• màu vàng trắng;
• đầu to dày đặc;
• hương vị tuyệt vời;
• ngang nhau.

Chỉ có thể trồng ở đất vườn.

Giống Stargate có các đặc điểm sau:

• chín sớm;
• đầu cỡ trung bình;
• năng suất cao - 6,9 kg mỗi mét vuông. m.

Khuyến khích trồng vào mùa hè, dùng để ăn tươi.

Bông cải xanh

Cabbage Surfing được thiết kế để sử dụng trong nấu ăn tại nhà.

Thuận lợi:

• chín sớm;
• chiều cao cây trung bình;
• đầu cỡ trung bình, nặng tới 1 kg;
• hương vị tuyệt vời;
• thu hoạch - 3,7 kg mỗi mét vuông. m.

Chỉ có thể được trồng trong các mảnh đất tư nhân.

Belstar là giống chín muộn có những ưu điểm sau:

• cây có chiều cao trung bình;
• đầu tròn có kích thước vừa phải - lên tới 1 kg;
• ngon;
• năng suất - 4 kg mỗi mét.

Nên trồng trên luống trong các trang trại tư nhân.

Bruxelles

Ưu điểm của bắp cải Komandor:

• có thể dùng để đông lạnh, nấu ăn hoặc ăn tươi;
• đầu tròn, kích thước vừa phải, màu xanh lục;
• 20-40 mảnh được hình thành trên 1 cây. nặng 0,45-0,55 kg;
• từ mét vuông m có thể thu được 1,8 kg.

Khuyến khích trồng trọt ở các trang trại tư nhân.

Rosella được dùng để chế biến và ăn tươi. Thuận lợi:

• đầu có kích thước trung bình, màu xanh lục, nặng 13 g;
• thu hoạch - 1,1-1,7 mỗi mét vuông. m;
• sự hình thành thân thiện của người đứng đầu.

Nhược điểm: mật độ và hương vị đạt yêu cầu.

Savoy

Giống Melissa có những ưu điểm:

• có thể được trồng ở các mảnh đất riêng và ruộng trang trại;
• có thể chịu được lưu trữ trong 4-5 tháng;
• đầu bắp cải cỡ vừa;
• hương vị tuyệt vời;
• khả năng chống nứt và fusarium.

Nhược điểm: năng suất trung bình.

Bắp cải vàng sớm ngoài việc chín sớm còn có những đặc điểm sau:

• đầu và gốc bắp cải cỡ vừa;
• không bị nứt;
• năng suất vượt trội - 2,8-3,2 kg mỗi mét vuông. m.

Hình thành đầu nhỏ - mỗi cái 0,7-0,8 kg.

Ảnh hưởng của khu vực đến sự lựa chọn

Bất kỳ loại bắp cải nào cũng phát triển tốt hơn ở những vùng được khoanh vùng. Điều này được tạo điều kiện thuận lợi bởi khí hậu, loại đất và điều kiện thời tiết. Lựa chọn theo khu vực là một tiêu chí luôn cần được tính đến.

Đối với miền trung nước Nga

Giống bắp cải trắng Kazachok là giống chín sớm và có những ưu điểm sau:

• đầu bắp cải nặng 0,8-1,2 kg;
• chân không dài;
• chín đồng thời;
• mật độ tốt;
• thu hoạch từ mọi ô vuông m – 3,1-4,6 kg;
• không bị bệnh chân đen, vi khuẩn, rễ khoèo.

Bị ảnh hưởng nặng nề bởi sâu bệnh.

Theo đặc điểm của nó, giống Rind cũng có thể được coi là một trong những loại tốt nhất:

• ứng dụng phổ quát;
• giữa chín;
• đầu bắp cải cỡ vừa phải;
• đầu chín có hương vị tuyệt vời;
• từ một mét giường bạn có thể nhận được 9 kg.

Không dành cho việc lưu trữ mùa đông.

Đối với Siberia, Lãnh thổ Urals và Altai

Một phẩm chất quan trọng đối với các giống sẽ được trồng ở vùng có khí hậu lạnh và không ổn định là khả năng chống băng giá, khả năng chịu được tác động của thời tiết thường không thuận lợi.

Ưu điểm của giống Sibiryachka 60:

• có thể được tiêu thụ tươi và lên men;
• mật độ và kích thước vừa phải của đầu;
• năng suất cao - 3,4-8,5 kg;
• Khi thu hoạch, trên 89-96% sản lượng có thể bán được.

Không kéo dài cho đến mùa xuân.

Tequila là loại bắp cải giữa mùa có những ưu điểm sau:

• chân ngắn;
• trọng lượng – 2,3-3 kg;
• ngon;
• mỗi mét vuông thu được 5,2-6,3 kg;
• 94% sản phẩm có thể bán được trên thị trường;
• có khả năng kháng bệnh fusarium, rễ câu lạc bộ và héo.

Có thể bị nứt, có thể bảo quản trong thời gian ngắn.

Đối với các vùng ấm áp và khu vực Moscow

Có nhiều giống, do tính linh hoạt của chúng, có thể được trồng ở mọi vùng.

Bắp cải Flash có những ưu điểm sau:

• chân ngắn;
• trọng lượng – 1-1,3 kg;
• rất dày đặc;
• năng suất lên tới 2,9-3,3 kg mỗi mét luống;
• khả năng tiếp thị trái cây – 89%.

Những nhược điểm bao gồm dễ mắc bệnh.

Giống Potomac muộn được sử dụng để trồng trọt trên các mảnh đất tư nhân và được biết đến vì có:

• chân ngắn;
• hương vị tuyệt vời;
• năng suất tiêu chuẩn;
• tỷ lệ sản lượng sản phẩm cao.

Nhược điểm: Không nên lưu trữ nó.

Giống Centurion cũng có những đặc tính hấp dẫn người làm vườn:

• thời hạn sử dụng lâu dài;
• trọng lượng – 1,7-2,5 kg;
• hương vị tuyệt vời;
• năng suất tối đa – 6,5 kg.

Nhược điểm: năng suất đầu thương mại thấp.

Lựa chọn các giống để ngâm và ngâm

Để ngâm chua, bạn cần chọn một số giống bắp cải nhất định. Để sản phẩm có vị ngon, giòn, thơm, lá bắp cải phải chứa rất nhiều vitamin, thành phần khoáng chất và đặc biệt là đường. Mật độ cũng có vấn đề. Lá bắp cải sớm mỏng, mềm, có mùi vị nhẹ. Chúng được sử dụng trong món salad, nhưng các loại này không nhằm mục đích bảo quản và ngâm chua.

Các giống chín muộn và chín giữa luôn được chọn để ngâm chua và lên men. Chúng chứa các chất hữu ích với nồng độ cần thiết và lá đủ dày để vẫn cứng và giòn. Đồng thời, lá mọng nước, đảm bảo hương vị tối ưu của thành phẩm.

Bắp cải mùa đông có thể bảo quản được 6 tháng, đây cũng được coi là một lợi thế lớn vì nó có thể được lên men suốt mùa đông, khi sản phẩm tươi khan hiếm.

Người đứng đầu quà tặng:

• chứa đường - 4,7-6,2%;
• dày vừa và ngon ngọt,
• lớn - 2,6-4,4 kg;

Một trong những nhược điểm là thân cây dày.

Amager được biết đến và phổ biến vì những phẩm chất của nó:

• mật độ cao;
• hương vị được cải thiện trong thời gian bảo quản;
• không bị nứt;
• có thể vận chuyển được.

Trong quá trình bảo quản, nó bị ảnh hưởng bởi hiện tượng hoại tử và mốc xám.

Chọn loại bắp cải tốt nhất cho luống nhà của bạn không phải là điều dễ dàng, đặc biệt vì có rất nhiều loại bắp cải. Từ những gì các nhà chăn nuôi cung cấp, mọi người làm vườn, bất kể kinh nghiệm trồng trọt, đều có thể chọn giống.Bạn cần xem xét mục đích cho khu vực và điều kiện khí hậu. Họ tập trung vào năng suất, kích thước đầu, khả năng bảo quản và khả năng vận chuyển.