Năm 2005, các nhà nhân giống Belarus đã đăng ký khoai tây Zhuravinka. Giống mới tỏ ra rất thành công, không thua kém về chất lượng và năng suất so với nhiều giống Hà Lan. Khoai tây đã chính thức được phép trồng ở vùng Volga-Vyatka, miền Trung và Tây Bắc.
Đặc điểm chung của giống:
- giữa-cuối;
- năng suất thương mại cao (177–242 c/ha);
- củ có kích thước trung bình (90–140 g), hình bầu dục, tròn, có mắt nhỏ, màu đỏ;
- ngon, giòn, hàm lượng tinh bột cao (14,6–19,6%);
- cùi có màu vàng, để lâu trong không khí không bị sẫm màu;
- thích hợp cho việc sản xuất chip;
- chất lượng giữ tuyệt vời (93%);
- chống lại bệnh tật;
- khả năng tiếp thị cao (83–96%).
Trên thực tế, giống này được trồng thành công ở hầu hết các vùng trong cả nước.
Phát triển
Người ta thường gọi loại khoai này là Zhuravushka. Cây bụi hiếm khi ra quả nên Zhuravinka hiếm khi được trồng từ hạt.
Giống có độ chín trung bình, không thích hợp trồng sớm khoai tây mới phương pháp gieo hạt. Điểm đặc biệt của việc trồng trọt Zhuravinka được xác định bằng sự hình thành củ ngày càng tăng.
Nguyên liệu hạt giống
Hạt giống được chọn có kích thước trung bình, không có dấu hiệu bệnh. Khoai tây lớn có thể được cắt và phơi khô 2-3 ngày trước khi trồng. Tốt nhất nên chọn những củ có trọng lượng 80–100 g, những người trồng rau có kinh nghiệm, ngay cả ở giai đoạn sinh trưởng, đánh dấu những bụi khỏe nhất, khỏe mạnh nhất và lấy nguyên liệu hạt giống trong tương lai từ chúng.
Việc làm "xanh" củ giống rất hữu ích, để làm điều này, trước khi cất giữ, hãy để chúng ở nơi có ánh nắng khuếch tán trong một tuần.
Tốt hơn hết bạn nên bảo quản khoai tây đã chọn riêng biệt với các loại rau khác và xử lý chúng bằng thuốc diệt nấm (chế phẩm Maxim) trước khi bảo quản.
25–30 ngày trước khi trồng, củ được phân loại và xử lý bằng thành phần dinh dưỡng: 10 g axit boric và 2 g đồng sunfat được trộn trong 10 lít nước và phun.
Củ được xếp thành từng lớp ở nơi sáng sủa và ấm áp. Sau khi nảy mầm, hạt giống được phân loại lại, loại bỏ những củ khoai tây có mầm yếu và có dấu hiệu bệnh.
Chuẩn bị mặt bằng
Khoai tây được trồng ở nơi nhiều nắng với đất trung tính bão hòa mùn không quá 4 năm một lần. Vào mùa thu, toàn bộ khu vực được bón phân và đào lên.Vào mùa xuân, địa điểm này được đào lại một lần nữa và thêm phân trộn, phân trùn quế và phân khoáng vào luống. Các thành phần nới lỏng được thêm vào đất nặng: rơm, mùn cưa, than bùn, cát.
Nếu có khả năng lây nhiễm tuyến trùng khoai tây, Sẽ rất hữu ích nếu gieo hạt lúa mạch đen mùa đông vào mùa thu và đào sâu toàn bộ cây con vào tháng Năm.
Sau khi thu hoạch khoai tây, tốt hơn là gieo ngay đậu lupin, cây họ đậu, kiều mạch vào đất. Vào mùa thu, tất cả cây con đều được đào lên. Phản hồi của người nông dân về loại phân bón “xanh” này rất nhiệt tình. Cấu trúc đất được cải thiện rõ rệt, bão hòa chất hữu cơ và cân bằng dinh dưỡng được phục hồi.
Nhiều người trồng rau thực hành trồng các loại cây đuổi bọ khoai tây Colorado ở các hàng khoai tây: đậu, rau bina, rau mùi, cúc vạn thọ, cúc vạn thọ.
Trồng và làm đất
Giống khoai tây Zhuravinka yêu cầu lượng đất trống cho mỗi bụi. Nếu xếp các hàng quá gần nhau, củ sẽ bò lên mặt nước do thiếu chỗ.
Mẫu được đề xuất cho loại này là 30×80. Ngày trồng khác nhau ở mỗi vùng, từ cuối tháng 4 đến giữa tháng 5. Điều quan trọng là các chồi non không bị ảnh hưởng bởi đợt sương giá cuối cùng.
Một tuần sau khi trồng, luống khoai tây được xới nông cẩn thận để củ nhận đủ oxy.
Khi cây con đạt 10–14 cm, việc làm luống đầu tiên được thực hiện. Nếu những ngày khô và nóng, hãy tưới nước cho luống trước vài ngày để đất mềm và tơi xốp. Mầm có thể được rắc đất một cách an toàn, chỉ để lại phần ngọn của lá. Điều này sẽ giúp các bụi cây hình thành thêm nhiều thân đá, sau đó sẽ tạo ra củ. Sau 2 tuần, việc làm khô được lặp lại.
Mô tả của nhà máy
Những bụi cây Zhuravinka bán thẳng đứng thường đạt kích thước trung bình (50–55 cm) và có lá cỡ trung bình, hơi gợn sóng có màu xanh đậm. Tràng hoa nhỏ của cây có màu đỏ tím và hiếm khi đậu quả. Củ có màu đỏ hồng, vỏ sần sùi.
Khả năng kháng bệnh
Sự miêu tả giống từ những người khai thác khoai tây Belarus Crane mô tả nó có khả năng chống lại nhiều bệnh thông thường:
- tuyến trùng nang vàng;
- vảy thông thường;
- ung thư khoai tây;
- chân đen;
- virus X, M, S;
Giống có khả năng chống chịu yếu đối với bệnh mốc sương ở củ và lá, bệnh rhizoctonia và các loại virus L và Y.
Tưới nước
Tưới nước cho khoai tây trước khi củ bắt đầu hình thành phải vừa phải. Thông thường vẫn có lượng mưa thường xuyên vào thời điểm này. Các bụi cây bắt đầu ra hoa đồng thời với sự hình thành củ. Kể từ thời điểm này, việc tưới nước cho các luống khoai tây của Zhuravinka được tăng cường, độ ẩm của đất được giữ ở mức 80–85%. Đây là điều kiện tiên quyết để củ phát triển bình thường.
Cho ăn bằng phân bón
Giống Zhuravinka nhiều củ đòi hỏi tăng cường dinh dưỡng và đất bão hòa chất hữu cơ, nhưng không chịu được lượng nitơ dư thừa rất tốt. Việc cho ăn rễ được thực hiện vào buổi tối sau khi tưới nước trước khi vun gốc và trong quá trình ra hoa.
Pha loãng 1 lít mullein hoặc phân trong 10 lít nước và thêm 2 thìa supe lân. Dưới mỗi bụi cây đổ 1 lít dung dịch phân bón.
Trước khi ra hoa, việc bón phân qua lá rất hữu ích. Để thực hiện, vào buổi tối, phun dung dịch 10 lít nước và 300 g urê vào bụi cây. Bạn có thể thay thế bằng cách pha 100 g tro vào xô nước.
Mùa gặt
Hai tuần trước khi thu hoạch khoai tây theo kế hoạch, phần ngọn được cắt và loại bỏ bên ngoài địa điểm.Trong thời gian này, củ hình thành lớp vỏ dày hơn và cứng hơn. Khi thu hoạch, những củ như vậy ít bị tổn thương hơn, được bảo quản tốt hơn và loại bỏ sự tiếp xúc của củ với ngọn có thể bị nhiễm bệnh. Tốt nhất nên chọn ngày khô ráo, có nắng để thu hoạch. Khoai tây đào lên được phơi khô trong 3-4 giờ dưới ánh nắng mặt trời. Khi thu hoạch vào lúc trời mưa, củ được phơi khô dưới tán trong một tuần.
Kho
Trước khi bảo quản, tất cả các củ đều được phân loại cẩn thận. Những củ khoai tây bị hư hỏng cơ học, có dấu hiệu bệnh tật, quá nhỏ sẽ được để dành để tiêu thụ ngay. Những củ cỡ trung bình khỏe mạnh nhất được chọn vào hộp riêng để trồng vào vụ sau.
Phần khoai tây còn lại được bảo quản trong tầng hầm thông thoáng ở nhiệt độ 2–3 ⁰С. Độ ẩm không khí tương đối nên là 80–85%, đối với nguyên liệu hạt giống thì 90–95% là tốt hơn.
Một tháng trước khi bảo quản, căn phòng được xử lý bằng chất khử trùng: 400 g thuốc tẩy được hòa tan trong 10 lít nước, để lắng và các cấu trúc được phun chất lỏng không có cặn.
Hương vị và đánh giá
Nhiều người trồng rau và yêu thích khoai tây thích sếu. Thịt màu vàng có vị ngọt của khoai tây dễ chịu, thích hợp để làm món khoai tây nghiền và chiên thơm ngon. Hàm lượng tinh bột cao khiến món Crane trở nên bổ dưỡng với hương vị đậm đà. Củ đã gọt vỏ để lâu trong không khí không bị sẫm màu. Trong công nghiệp, loại này được sử dụng để sản xuất chip. Khoai tây giữ được tốt và không bị mất mùi vị trong suốt thời gian bảo quản.
Nhận xét từ những người trồng rau về việc trồng Zhuravinka thường tích cực nhất. Sự đa dạng tiếp tục được phổ biến mỗi mùa. Người trồng rau ghi nhận năng suất vượt trội, mỗi bụi liên tục cho 15–20 củ.Với việc tưới nước và bón phân kịp thời, hầu hết tất cả khoai tây đều đạt kích cỡ bán được trên thị trường. Củ màu đỏ hình bầu dục, tròn nhẵn, có khả năng tiêu thụ cao.
