Tính chất hữu ích, mô tả và tính năng của việc trồng Cà rốt tím

Cà rốt tím không phải là món ngon hay trò chơi của người chăn nuôi. Từ xa xưa, loại rau màu tím đã được sử dụng làm thuốc. Hiện nay các giống màu tím được nhân giống cùng với các giống thông thường.

Cà rốt màu tím được đặc trưng bởi hàm lượng vitamin, vĩ mô và vi lượng cao. Nó chứa vitamin B, C, E, K, PP, A và beta-carotene. Ngoài ra còn có natri, kali, phốt pho, magiê, sắt, iốt, canxi và các yếu tố hữu ích khác.

Mặc dù các đặc tính có lợi của rau củ nhưng chúng không được khuyến khích dùng tươi cho những bệnh nhân bị viêm dạ dày, viêm tụy, viêm đại tràng và viêm ruột.

Tính năng trị liệu

Cà rốt tím có nhiều anthocyanin, có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Với việc tiêu thụ thường xuyên các loại rau củ sẽ có tác động tích cực đến cơ thể con người theo nhiều cách.

1. Tác dụng chống ung thư. Anthocyanin có trong cà rốt tím là chất ức chế tế bào ung thư ở ruột kết. Ngoài ra, hàm lượng carotenoid cao trong trái cây còn có tác dụng chống ung thư.
2. Tác dụng chống viêm. Anthocyanin giúp chống viêm, đặc biệt là viêm khớp dạng thấp.
3. Tăng cường mạch máu. Ăn cà rốt có tác động tích cực đến tình trạng mạch máu. Loại rau này giúp củng cố thành mạch, ngăn ngừa chứng suy tĩnh mạch và giãn tĩnh mạch.
4. Cải thiện tầm nhìn. Loại rau màu tím có tác dụng tích cực đối với thị lực. Thường xuyên tiêu thụ rau củ giúp cải thiện chất lượng thị lực vào ban đêm, kích thích lưu thông máu trong nhãn cầu, giảm nguy cơ mù lòa ở bệnh nhân tiểu đường. Sự hiện diện của lutein cũng giúp tăng cường thị lực.
5. Ứng dụng trong thẩm mỹ. Cà rốt chứa canxi ở dạng dễ tiêu hóa. Nó có tác động tích cực đến tình trạng của tóc, tấm móng, răng và da. Loại rau củ này không chỉ hữu ích cho việc ăn uống mà còn được sử dụng trong các liệu trình thẩm mỹ. Kem dưỡng da, mặt nạ và kem dưỡng da được tạo ra với hàm lượng của nó.
6. Tăng hiệu lực. Cà rốt được phân loại là thuốc kích thích tình dục. Công dụng của nó là tăng cường sinh lực nam giới, giúp tăng ham muốn và có thể chữa rối loạn chức năng tình dục.

Ngoài những vùng này, ăn cà rốt tím còn giúp hạ huyết áp, bình thường hóa mức cholesterol và tăng cường thận. Trong một số trường hợp, loại rau này được dùng để điều trị chứng ho kéo dài.

Các loại giống

Cà rốt tím có giá trị dinh dưỡng cao và dược tính không thể phủ nhận. Bất chấp lợi ích của nó, loại cây lấy củ này vẫn chưa được phổ biến trong giới làm vườn. Vì lý do này, rất khó để tìm thấy nhiều loại trên thị trường.

Các chuyên gia xác định một số loài được trồng ở các vùng khác nhau trong nước và có đặc tính tốt về năng suất và tốc độ tăng trưởng.

1. Sương mù màu tím f1. Con lai có màu tím đậm. Mặt trong của rễ có màu cam. Giống thuộc loại chín sớm. Trưởng thành kỹ thuật xảy ra 70 ngày sau khi trồng trong đất. Sương mù màu tím có khả năng chống lại nhiều loại bệnh. Cây lấy củ dài tới 30 cm.
2. Rồng tím. Sự đa dạng được công nhận là tinh tế. Nó có vị ngọt dễ chịu kèm theo vị cay. Phần bên ngoài của rau củ có màu đỏ tím, phần bên trong có màu vàng cam. Chiều dài của cà rốt đạt 25 cm.
3. Hỗn hợp cầu vồng. Loài này thuộc loại cà rốt có màu. Quả của nó có thể có màu từ cam đến tím đậm. Các loại rau củ được phân biệt bởi hình dạng hình trụ của chúng. Chiều dài đạt tới 18 cm.
4. Rồng. Giống có vị ngọt. Giá trị của nó nằm ở hàm lượng vitamin A và beta-carotene cao. Quả có màu tím sáng ở bên ngoài, bên trong có màu cam.
5. Màu tím vũ trụ. Giống lai này được đặc trưng bởi tốc độ chín của quả cao.Nó có tên từ màu tím sáng ở bên ngoài. Cốt lõi của các loại rau củ có màu cam thông thường. Hương vị của cà rốt rất phong phú và ngọt ngào. Quả đạt chiều dài 20 cm.

Bạn cũng có thể tìm thấy một số giống lai ít được biết đến hơn trên thị trường. Các chuyên gia khuyên bạn nên mua hạt giống từ các nhà sản xuất lớn hoặc các trung tâm vườn chuyên dụng. Bằng cách này, chất lượng hạt giống có thể được đảm bảo.

Đặc điểm của công nghệ nông nghiệp

Cà rốt tím rất dễ trồng và chăm sóc. Đặc điểm của công nghệ nông nghiệp đối với giống tím cũng tương tự như việc chăm sóc các loại cây lấy củ thông thường.

1. Người tiền nhiệm. Tiền thân tối ưu của cà rốt là khoai tây, hành tây và dưa chuột.
2. Chuẩn bị đất. Đất trồng cà rốt phải được canh tác tốt và có lượng phân bón cao.
3. Gieo hạt và chăm sóc cây con. Hạt giống được ngâm trước. Điều này thúc đẩy sự nảy mầm của họ. Các hạt được phân bố trên các luống thành hàng với khoảng cách 1-2 cm. Khoảng cách hàng được thực hiện cứ sau 10-15 cm. Ở những nơi trồng dày đặc, việc tỉa thưa lần đầu tiên được thực hiện sau khi xuất hiện 1-2 lá thật. Cây con lớn được để cách nhau ít nhất 2 cm.
4. Tưới nước. Việc tưới nước được thực hiện vào buổi tối. Nước phải được hấp thụ hoàn toàn vào lòng đất, không hình thành vũng nước hoặc ứ đọng.
5. Cho ăn. Cà rốt cần ít nhất 2 lần cho ăn mỗi mùa. Amoni nitrat được sử dụng lần đầu tiên. Việc bón phân được thực hiện trong giai đoạn 3-4 lá. Lần thứ hai chúng được cho ăn sau lần tỉa thưa cuối cùng bằng phân supe lân.

Cà rốt tím có năng suất thấp hơn. Đồng thời, nó có đặc điểm là hạt nảy mầm tốt và khả năng kháng bệnh và sâu bệnh cao. Kích thước của cây lấy củ ở trạng thái trưởng thành nhỏ hơn.Chiều dài của chúng hiếm khi đạt tới 30 cm. Trung bình 20-25.