Mọi người đều biết đến bạc hà vì đây là loại gia vị yêu thích của nhiều người. Vì vậy, nhiều giống thú vị đã được phát triển gần đây. Bạc hà sô cô la được đánh giá cao vì mùi thơm thú vị của nó: mùi sô cô la và vani được thêm vào vị mát tinh dầu bạc hà của nó. Nó cũng có lá màu xanh lá cây với tông màu tím.
Đặc điểm đa dạng
Giống Sôcôla bạc hà được phát triển ở Hà Lan. Không giống như tất cả các giống khác, cây có hương vị nhẹ hơn và mùi thơm của sự tươi mát và sô cô la. Ngoài ra, cây còn có những đặc điểm sau:
- Chiều cao của bụi cây đạt tới 60 cm, chồi của nó mọc thẳng đứng, thỉnh thoảng có lông trên bề mặt;
- phiến lá hình tròn, màu xanh tím, sắp xếp đối diện nhau;
- Cây bạc hà nở hoa với những chùm hoa nhỏ màu tím nhạt tập hợp thành chùy.
Một người cảm thấy mùi thơm bạc hà do sự hiện diện của tinh dầu trong cây. Nó hiện diện ở tất cả các phần trên mặt đất của bụi cây. Gia vị này được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm bánh kẹo, cũng như trong đồ uống nóng.
Chuẩn bị hạt giống
Bạc hà sô cô la được nhân giống theo nhiều cách khác nhau: chồi rễ, cành xanh và hạt mà bạn mua hoặc tự thu hái và phơi khô đều phù hợp cho việc này.
Trồng bụi bạc hà từ hạt là một công việc tốn nhiều công sức và thời gian, không phải lúc nào cũng thành công. Ngoài ra, tỷ lệ nảy mầm của vật liệu có thể thấp. Bạn cũng cần tính đến thực tế là khi nhân giống cây lai giống bạc hà cây non có thể không tái tạo được các đặc điểm giống mẹ.
Chất liệu để gieo bạc hà có đường kính tới 0,5 mm, có màu đen. Do các thông số rất nhỏ nên phải cẩn thận trong quá trình gieo hạt. Vì vậy, một thùng chứa rộng và nông được sử dụng. Gieo bạc hà vào đầu mùa xuân trong các luống sâu tới nửa cm.
Chuẩn bị đất
Bạc hà sô cô la, giống như các giống khác của loại cây này, thích chất nền màu mỡ và thoáng khí được chuẩn bị trước. Để chuẩn bị, đất vườn được trộn với phân trộn hoặc mùn và thêm một ít tro gỗ.
Ngoài ra, bạn có thể mua đất phổ thông cho các loại thảo mộc hoặc rau. Đồng thời, thành phần của chất nền được mua rất quan trọng: nếu nó chứa nhiều vôi, điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến mức độ biểu hiện mùi thơm của cây.. Đặc tính có chất kiềm này có thể được sử dụng bởi những người bị dị ứng với mùi gia vị nhưng lại thích uống trà bạc hà.
Đổ bộ
Sau khi gieo hạt, tạo điều kiện thuận lợi cho hạt nảy mầm cho cây trồng sau này. Để làm điều này, hãy duy trì nhiệt độ phòng trong khoảng 21-24 ° C và sau khi làm ẩm đất, hãy phủ nó bằng màng hoặc kính. Đồng thời, các lỗ thông gió được tạo ra trên thành hộp nhựa.
Chồi cây non xuất hiện sau 14-21 ngày. Nên đặt các thùng chứa bạc hà gần cửa sổ hướng Đông Bắc hoặc hướng Tây. Nó khá ưa ánh sáng và cần ánh sáng tốt. Nếu thiếu, cây cay có thể chết nhưng cây không cần nắng trực tiếp sẽ dẫn đến cháy lá.
Khi cây con lớn lên, chúng được cấy vào các thùng riêng có hệ thống thoát nước hoặc đất trống. Thành phần của nó có thể giống như khi gieo hạt. Một nơi dành cho nó được chọn với bóng râm khuếch tán. Trồng ở khoảng cách giữa các bụi ít nhất 40 cm, cây bạc hà phát triển nhanh.
Chăm sóc trồng trọt
Để cây cay được thoải mái, người ta cho ăn vào mùa xuân hàng năm. Các phức hợp chứa nitơ hoặc phân hữu cơ, mùn, dung dịch phân gà hoặc phân bò thích hợp làm phân bón.
Nhiệt độ ở vùng đất trống vào mùa hè rất thoải mái cho cây, nhưng trong nhà vào mùa đông, cần bảo vệ cây bằng van điều tiết khỏi bộ tản nhiệt nóng.
Vào mùa hè, cây cay trên bậu cửa sổ cần được che nắng trực tiếp. Ngược lại, vào mùa đông, bạc hà nên được chiếu sáng bằng đèn huỳnh quang sao cho thời gian ban ngày ít nhất là 8 giờ một ngày.
Tưới cây
Bạc hà sô cô la đòi hỏi độ ẩm của đất, vì vậy hãy tưới nước một cách có hệ thống ngay khi nó khô. Cô ấy cũng phản ứng tích cực với việc phun thuốc. Quy trình này giúp duy trì độ ẩm cần thiết và giải phóng bề mặt của cây khỏi bụi. Sau khi tưới nước, cây cay trở nên tươi sáng và được chăm sóc tốt.
Cây bạc hà phát triển tốt ở những nơi có độ ẩm cao, có nghĩa là nó có thể được trồng gần các vùng nước và vùng đất thấp. Thực tế là đất ở những khu vực này có tính axit cao không gây cản trở cho cây trồng.
Các loại rau thơm đựng trong thùng cần phải ngâm kỹ. Độ ẩm dư thừa sẽ được loại bỏ thông qua các lỗ thoát nước. Lần sau không nên để đất khô hẳn.
Làm cỏ
Việc làm cỏ nên được thực hiện khi có nhu cầu. Nếu không có hành động này, cây bạc hà sẽ dần khô héo và biến mất. Cây trồng trên luống vườn cần được trồng lại 3 năm một lần vì bị cỏ dại tấn công.
Nới lỏng
Việc nới lỏng đất cũng rất quan trọng đối với bạc hà sô cô la. Nó giúp rễ cây nhận được nhiều oxy hơn và giữ được phần lớn độ ẩm.
Bệnh tật và sâu bệnh
Bạc hà sô cô la có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh tốt.
Thu hoạch và bảo quản
Cắt chồi bạc hà sau khi cuống hoa ra hoặc sau khi kết thúc quá trình ra hoa. Nếu bạn chăm sóc cây tốt, bạn có thể thu hoạch ba lần trong mùa sinh trưởng. Trong trường hợp cắt ngọn, điều này sẽ đóng vai trò kích thích sự phân nhánh thân thiện hơn của cây cay.
Vụ thu hoạch dừng lại vào giữa tháng hè vừa qua. Bằng cách này, cây vẫn có thời gian tích lũy chất dinh dưỡng để nghỉ ngơi và sinh trưởng tiếp theo trong mùa mới.
bạc hà khô tránh ánh nắng trực tiếp, ở nơi thông thoáng. Gia vị thành phẩm được bảo quản trong lọ thủy tinh đậy kín. Điều này giúp cây giữ được mùi thơm lâu.
Mặc dù bạc hà sô cô la chủ yếu được trồng làm gia vị nhưng chất lượng trang trí của nó cũng rất đáng được chú ý. Trong quá trình ra hoa, nó có vẻ ngoài rất trang trí và cũng có thể được trồng làm cây che phủ mặt đất. Dù thế nào đi nữa, nó sẽ mang lại cho con người rất nhiều niềm vui và lợi ích.
