Thống kê bao gồm khoảng 800 giống cừu. Chúng khác nhau về hình dáng, kích thước và hình dạng của sừng. Chúng ta hãy xem con ram lớn nhất là gì, bởi vì điều này đóng vai trò quan trọng đối với người chăn nuôi. Các giống lớn được phân biệt bằng một cái đuôi béo ấn tượng - một túi mỡ tích tụ ở phần sau. Động vật có thể tăng cân nhanh chóng, bất kể loại thức ăn nào.
Đặc điểm
Đặc điểm chính của các giống cừu lớn là tăng cân dù có chế độ ăn nghèo nàn, đơn điệu. Đặc điểm của ram lớn:
- trọng lượng của con đực – lên tới 140 kg, con cái – lên tới 100 kg;
- sức chịu đựng – nhịn ăn tới 7 ngày;
- sống chủ yếu ở các nước châu Á;
- khiêm tốn với điều kiện sống.
Cừu lớn được chia theo nguyên tắc thu được sản phẩm chính thành các loại sau:
- Thịt. Động vật nhanh chóng tăng cân. Kết quả là nông dân có một lượng lớn thịt và mỡ lợn.
- Sản phẩm bơ sữa. Sau khi cho con cái ăn, quá trình tiết sữa ở con cái vẫn tiếp tục. Ở dạng nguyên chất, sữa có chất lượng kém hơn sữa bò, sản phẩm được dùng để làm phô mai.
- Len. Những động vật như vậy được nuôi để lấy cả len và thịt.
Với việc vỗ béo có mục tiêu, chiếc đuôi béo của cừu đạt kích thước ấn tượng - nặng tới 30 kg.
Những giống cừu lớn nhất
Con ram lớn nhất thế giới được ghi nhận ở bang Oregon của Mỹ, nằm trong một trang trại.
Gissarskaya
Cừu Gissar là một trong những giống cừu lớn nhất thế giới. Một con cừu non tăng cân 0,5 kg mỗi ngày. Cân nặng tăng nhanh là do cừu sản xuất sữa. Giống được đặc trưng bởi sức chịu đựng. Cừu Gissar di chuyển quãng đường lên tới 500 km, chỉ ăn thức ăn thực vật. Hạn chế duy nhất của loại ram này là len có chất lượng kém. Điểm trừ được bù đắp bằng một khối lượng lớn thịt và các sản phẩm từ sữa.
Mô tả và đặc điểm:
- chiều cao của con cừu đực – 85 cm, chiều cao của con cừu – 80 cm;
- cân nặng nam – lên tới 170 kg, nữ – lên tới 120 kg;
- bộ xương chắc khỏe;
- Đầu to;
- cổ dày đặc, ngắn;
- họ thích ăn thực vật, cỏ, uống nhiều nước vào mùa ấm, mùa đông ăn ngũ cốc và rau;
- hồ sơ với một cái bướu.
Cừu Gissar được nhân giống ở Azerbaijan bằng phương pháp chọn lọc.
Kalmytskaya
Giống cừu Kalmyk có kích thước kém hơn so với cừu Gissar. Đặc điểm nổi bật của giống này là đầu to, tai cụp và cái đuôi to béo. Mô tả về cừu Kalmyk:
- chiều cao của ram lên tới 80 cm, của cừu lên tới 70 cm;
- trọng lượng của một con cừu đực – lên tới 150 kg, cừu – lên tới 90 kg;
- chân tay dài;
- sức chịu đựng;
- thịt, mỡ lợn chứa nhiều chất dinh dưỡng, sản phẩm có hương vị thơm ngon, được người tiêu dùng ưa chuộng;
- Chúng chỉ ăn phần trên của cây.
Một đặc điểm thú vị của cừu Kalmyk là trong quá trình chăn thả, các cá thể không tụ tập thành đàn mà phân tán khắp lãnh thổ. Điều này cho phép bạn duy trì tính toàn vẹn của đồng cỏ và giúp theo dõi động vật dễ dàng hơn.
Edilbaevskaya
Giống chó này đến từ Kazakhstan và là một trong những giống chó lâu đời nhất - khoảng 200 năm tuổi. Tổ tiên là một con ram đuôi béo nặng nề được mang về từ Astrakhan. Đặc điểm của cừu Edilbaev:
- chiều cao nam – lên tới 85 m, nữ – lên tới 75 cm;
- cân nặng nam – lên tới 120 kg, nữ – lên tới 70 kg;
- con cái sinh con 3 lần cứ sau 1,5-2 năm;
- không thể sờ thấy xương sườn;
- năng suất sữa cao - trong thời kỳ cho con bú, cừu sản xuất tới 180 lít sữa.
Cừu Edilbaevskaya không chỉ tạo ra thịt và mỡ chất lượng cao mà còn tạo ra len dày đặc, thường được sử dụng để sản xuất thảm.
Cừu có đặc điểm là tăng trưởng nhanh nhưng phải nuôi bằng sữa mẹ. Khi được 5-6 tháng tuổi, chúng đã sẵn sàng để giết mổ.
Con cừu lớn nhất trong tự nhiên
Trong tự nhiên có những giống cừu khổng lồ nặng tới 200 kg. Các đại diện lớn nhất là argali (argali) và ram có lông. Giống Argali được đặc trưng bởi các tính năng sau:
- vóc dáng cường tráng nhưng mảnh mai, khỏe khoắn;
- các chi dài và khỏe cho phép bạn leo lên những sườn dốc;
- lông cừu dày và ấm;
- Màu lông ở lưng đậm hơn;
- sức khỏe tốt trong mọi thời tiết, điều kiện giam giữ;
- sức chịu đựng;
- màu của lông trở nên nhạt hơn vào mùa lạnh và đậm hơn vào mùa hè;
- argali là loài sở hữu cặp sừng hình vòng cung nặng nề, trọng lượng của chúng lên tới 35 kg.
Con cái trưởng thành về giới tính khi được 2 tuổi, con đực khi được 4-5 tuổi. Argali có khả năng sinh sản cao và thường sinh đôi. Để thu hút sự chú ý và ưu ái của con cái, những con cừu đực chiến đấu với nhau bằng chiếc sừng mạnh mẽ của chúng.
Sừng Argali thường được sử dụng làm cúp lưu niệm và rất đắt tiền trên thị trường chợ đen. Loài vật này được liệt kê trong Sách đỏ nên việc săn bắt chúng bị cấm. Cừu bờm có kích thước nhỏ hơn một chút so với cừu argali nhưng được coi là loài khá lớn trong tự nhiên. Động vật chỉ được tìm thấy ở Bắc Phi. Mô tả giống:
- chiều cao trung bình - lên tới 120 cm;
- trọng lượng - lên tới 140 kg;
- màu lông có màu nâu be hoặc hơi nâu, ở các chi và bụng nhạt hơn nhiều so với các vùng khác;
- chiều dài sừng - lên tới 80 cm;
- con cái có kích thước nhỏ hơn đáng kể so với con đực.
Một đặc điểm thú vị của ram có bờm là động vật có thể bất động trong thời gian dài (khoảng 3-4 giờ) nếu chúng cảm thấy nguy hiểm đối với bản thân.
Các giống cừu thuần hóa lớn nhất là Gissar, Kalmyk và Edilbaevskaya. Chúng thuộc các loại thịt tùy theo loại hình sản xuất sản phẩm chính và có phần đuôi béo đáng kể. Chất béo của nó được sử dụng trong nấu ăn và làm chất bảo quản.
