Cây gai dầu không phải là cây lấy mật, nhưng một người nuôi ong người Pháp đã chứng minh cho thế giới thấy rằng ngay cả trong trường hợp này, mật ong tự nhiên vẫn có thể được lấy từ phấn hoa và nhựa của cây. Mật ong gai dầu có đặc điểm là màu xanh nhạt và hương vị thảo mộc dễ chịu, được sử dụng tích cực trong y học cổ truyền và dân gian ở nhiều nước trên thế giới. Sản phẩm nuôi ong đặc biệt này hữu ích như thế nào và sử dụng thế nào cho đúng, chúng ta cùng tìm hiểu chi tiết dưới đây.
Sự miêu tả
Mật ong tự nhiên từ cây gai dầu không được công nhận chính thức trong nghề nuôi ong, nhưng nó tồn tại và giúp chống lại nhiều bệnh tật.Sản phẩm này không được tìm thấy trên kệ của các chợ và cửa hàng. Nó có thể được thay thế bằng mật ong ngọt quốc gia Dagestan và mật ong butan từ cây gai dầu.
Dagestan urbech không chỉ ngon mà còn là một món ngon tốt cho sức khỏe. Sản phẩm được làm từ mật hoa tự nhiên, bơ và hạt gai dầu.
- Hạt được chiên và nghiền thành một hỗn hợp đồng nhất, có dầu.
- Tiếp theo, mật hoa được trộn với tỷ lệ bằng nhau với bơ và thêm các loại ngũ cốc xay vào.
- Các nguyên liệu được trộn kỹ và cho vào hộp nhỏ có nắp đậy kín.
Vị ngọt được sử dụng để tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện sức khỏe nói chung và là một biện pháp phòng ngừa cảm lạnh. Vị ngọt chữa bệnh có chứa các chất giúp cải thiện thành phần máu, giúp điều trị bệnh thiếu máu và thiếu vitamin.
Dầu mật ong từ hạt cây gai dầu thu được bằng cách xử lý các thành phần bằng khí butan tinh khiết. Một nhà máy đã được xây dựng ở Bắc Mỹ để sản xuất một sản phẩm có giá trị và chữa bệnh.
Cây gai dầu được đặt trong một thiết bị đặc biệt, trong đó, dưới tác động của khí, các quá trình hóa học xảy ra trong sản phẩm và độ ẩm được thoát ra khỏi cây. Tiếp theo, chất lỏng thu được được đun nóng và chuyển thành chất ngọt đặc, dẻo, có màu hơi vàng nâu, có hương vị và mùi thơm tương tự như mật ong phổ biến.
Nhờ thành phần độc đáo, mật ong butan được sử dụng thành công để điều trị chứng nghiện rượu, ma túy và có tác dụng giảm đau mạnh.
Quan trọng! Butan là một chất dễ cháy và nổ, vì vậy việc sản xuất chất tương tự từ cây gai dầu như mật ong ở nhà bị cấm.
Thành phần và hàm lượng calo của mật ong gai dầu
Mật hoa thu được từ cây gai dầu trong điều kiện tự nhiên vẫn chưa được nghiên cứu nên còn quá sớm để nói về tính chất, thành phần và hàm lượng calo của nó. Nhưng món Urbech ngọt có giá cả phải chăng và tốt cho sức khỏe được làm từ mật ong và hạt thực vật lại có hàm lượng vitamin và chất dinh dưỡng vượt trội so với nhiều loại thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Cây chứa nhiều axit amin quý hiếm cần thiết cho cơ thể con người và một số ít hạt cung cấp nhu cầu protein và chất béo hàng ngày. Hàm lượng calo của sản phẩm này cao, 560 đơn vị năng lượng trên 100 g.
Món ngon còn có:
- protein thực vật dễ dàng được cơ thể con người hấp thụ;
- nhiều axit amin, bao gồm globulin và albumin, góp phần hình thành các kháng thể khác nhau trong cơ thể và tăng sức đề kháng của hệ thống miễn dịch đối với các bệnh khác nhau;
- axit béo lành mạnh được đại diện bởi Omega 3 và Omega 6, bảo vệ cơ thể khỏi quá trình viêm nhiễm và sự phát triển của khối u;
- một số lượng lớn vitamin, đại diện là axit ascorbic, một dòng vitamin B, axit nicotinic, vitamin A, E và F;
- nhiều nguyên tố vĩ mô và vi lượng cần thiết cho hoạt động rõ ràng và đúng đắn của cơ thể con người.
Quan trọng! Món ngon chữa bệnh không chứa tạp chất lạ, phụ gia hóa học, chất bảo quản hoặc thuốc nhuộm.
Làm thế nào để bạn có được nó?
Mật ong gai dầu tự nhiên được lấy từ chất nhựa tiết ra của cây, được ong thu thập khi cây mật ong không có hoa trong vùng.
Sản phẩm ong thu thập được đưa vào tổ ong, nơi nó được trộn với mật hoa và phấn hoa hiện có. Nhờ có nhựa, sản phẩm có màu ngọc lục bảo tinh tế, hương vị và mùi thơm dễ chịu của thảo mộc.
Chống chỉ định và tác hại
Bất kỳ sản phẩm nuôi ong nào, cùng với những đặc tính hữu ích của nó, cũng có một số chống chỉ định. Mật ong với cây gai dầu được coi là một sản phẩm có hàm lượng calo cao, vì vậy nếu bạn thừa cân hoặc giảm cân thì không nên đưa món ngon này vào chế độ ăn uống của mình.
Nó cũng bị cấm sử dụng hỗn hợp chữa bệnh cho những người dễ bị dị ứng. Hết sức thận trọng, vitamin mật hoa được đưa vào chế độ ăn uống dành cho bệnh sỏi tiết niệu và chứng không dung nạp thức ăn của từng cá nhân.
