Hoa ngô đồng là một loại cây mật ong tuyệt vời. Nó nở gần như suốt mùa hè và thu hút nhiều loài ong. Nhà máy này được coi là rất không có nhu cầu. Vì vậy, nó đã trở nên phổ biến ở miền trung nước Nga. Chính từ nền văn hóa này mà loại mật ong hoa ngô đã được tạo ra. Nó chứa nhiều thành phần có giá trị và có hương vị tuyệt vời.
Mô tả và sự khác biệt của mật ong hoa ngô
Giống như mật ong Altai, sản phẩm màu xanh hoa ngô có hình dáng đặc trưng.Độ đặc của khối tương tự như một loại kem nhớt, có chứa các hạt tinh thể. Sản phẩm này được coi là một loại ánh sáng.
Nó có thể có tông màu vàng xanh hoặc trắng xanh. Càng nhiều thời gian trôi qua kể từ khi bơm, bóng càng nhạt. Sản phẩm tự nhiên rất hữu ích. Khi chọn nó, điều quan trọng là phải tập trung vào màu xanh lục đặc biệt, được coi là dấu hiệu của chất lượng.
Một đặc điểm đặc trưng của chất này được coi là mùi thơm của hạnh nhân, có liên quan đến sự hiện diện của mật hoa ngô trong chế phẩm. Không có cảm giác như vậy trong hương vị. Chính sự khác biệt về hương vị và khứu giác đã tạo nên một sự thay đổi thú vị.
Mật ong hoa ngô được đặc trưng bởi một kết cấu tinh tế và dễ chịu. Có ghi chú đắng trong hương vị. Khi bảo quản lâu ngày, mùi thơm hạnh nhân sẽ giảm đi. Tuy nhiên, ngay cả sau khi kết tinh, sản phẩm vẫn giữ được hương vị. Nhiều người nuôi ong coi mật hoa ngô là loại tốt nhất trong số các loại mật ong nhẹ.
Thành phần và hàm lượng calo
Thành phần của sản phẩm có thể khác nhau tùy thuộc vào loại hoa ngô mà ong thu thập phấn hoa. Hơn nữa, 100 gam chất này chứa 6-10 gam protein và 68-95 gam carbohydrate. Hàm lượng calo là 300-315 kilocalories.
Sản phẩm có chứa vitamin B, C, E, A. Ngoài ra còn có tannin, enzyme và axit amin. Ngay cả theo ước tính thận trọng, khối lượng chứa ít nhất 300 nguyên tố vi lượng. Chỉ cần 1-2 thìa sản phẩm có thể là sự thay thế tuyệt vời cho phức hợp vitamin.
Tính năng có lợi
Lợi ích của một chất phụ thuộc vào các thành phần có trong thành phần của nó. Việc sử dụng nó giúp đạt được các tác dụng sau:
- kích thích sự bài tiết mật và quá trình đi tiểu;
- thoát khỏi cơn đau nhẹ;
- đối phó với các triệu chứng viêm;
- loại bỏ các dấu hiệu co thắt;
- kích hoạt chức năng của tuyến mồ hôi;
- đẩy nhanh quá trình phục hồi mô;
- làm sạch cơ thể các độc tố, độc tố và các chất có hại.
Mật ong có thể được sử dụng cho cảm lạnh. Nó giúp giảm đau và đau họng, loại bỏ các triệu chứng viêm ở màng nhầy, cải thiện tình trạng và đẩy nhanh quá trình chữa lành.
Nó rất hữu ích khi sử dụng sản phẩm cho các bệnh về cơ quan tiêu hóa. Nó làm bão hòa cơ thể bằng các enzyme và axit amin, thúc đẩy quá trình chữa lành các vết ăn mòn và bình thường hóa các chức năng của cơ quan tiêu hóa. Mật ong nên được sử dụng cho bệnh viêm dạ dày, viêm đại tràng và loét dạ dày. Nó cũng hữu ích cho táo bón và đau bụng. Sản phẩm nuôi ong cũng hữu ích sau khi bị ngộ độc thực phẩm.
Một chỉ định sử dụng khác là vi phạm hệ thống tuần hoàn. Nhờ sử dụng chất có thể làm sạch máu, ổn định huyết áp, tăng cường mạch máu. Chế phẩm nên được sử dụng cho bệnh thiếu máu và bệnh tim. Nó cũng thúc đẩy sự phục hồi sau cơn đau tim.
Khá thường xuyên, mật ong được sử dụng cho các bệnh lý da liễu. Nó giúp đối phó với mụn trứng cá và viêm, đồng thời cũng có tác dụng chữa lành vết thương. Với mục đích này, sản phẩm nuôi ong được sử dụng dưới dạng mặt nạ và nén.Chế phẩm cũng có thể được dùng bằng đường uống để làm sạch da.
Ứng dụng
Mật ong hoa ngô có nhiều đặc tính có lợi. Vì vậy, nó có thể được sử dụng để điều trị các bệnh lý như vậy:
- đái tháo đường – trong trường hợp này, điều quan trọng là phải định lượng lượng sản phẩm;
- rối loạn giấc ngủ;
- viêm gan;
- mệt mỏi mãn tính;
- sưng tấy;
- bệnh tim;
- bệnh lý đường hô hấp;
- tăng huyết áp động mạch;
- bệnh lý của cơ quan tiêu hóa;
- kiết lỵ;
- cổ chướng;
- viêm bàng quang;
- bệnh sỏi tiết niệu;
- kiệt sức;
- suy giảm miễn dịch;
- bệnh lao;
- bệnh lý da liễu;
- bệnh thận và gan.
Mật ong được coi là một sản phẩm có hàm lượng calo khá cao. Vì vậy, nên ăn vào nửa đầu ngày, với số lượng ít. Lượng tiêu thụ hàng ngày không quá 30-50 gam đối với người lớn và 25 gam đối với trẻ em.
Để đối phó với các bệnh lý da liễu và ổn định hệ thần kinh, bạn nên tắm và đắp mặt bằng mật ong. Để giảm đau, nén và ứng dụng được chỉ định.
Làm thế nào để lựa chọn?
Để mua một sản phẩm chất lượng, bạn cần tập trung vào các tính năng sau:
- Màu vàng nhạt với tông màu xanh lục. Sau khi đường, khối lượng thu được một màu trắng.
- Hương thơm dễ chịu với hương hoa và hạnh nhân.
- Tính nhất quán dày và nhớt, trở nên đặc hơn theo thời gian.
- Quá trình kết tinh dài. Phải mất 2-3 tháng sau khi thu thập.
Mật ong hoa ngô được đặc trưng bởi mùi thơm rõ rệt và đôi khi sắc nét, được bổ sung bởi hương vị mềm và nhẹ.
Thời gian và quy tắc lưu trữ
Thời gian bảo quản mật ong hoa ngô là không giới hạn. Tuy nhiên, theo thời gian, lượng thành phần hữu ích sẽ giảm dần.Để bảo quản các đặc tính chữa bệnh của sản phẩm, nên tuân thủ các quy tắc bảo quản.
Mật ong nên được bảo quản trong lọ thủy tinh sạch sẽ và khô ráo. Nó phải có nắp đậy kín, đóng chặt. Nên bảo quản mật ong ở nơi tối và khô ráo ở nhiệt độ +5-20 độ.
Cách phân biệt mật ong hoa ngô
Để nhận biết mật ong hoa ngô tự nhiên, bạn nên tập trung vào hình thức, mùi vị và mùi thơm của nó. Sự khác biệt chính giữa giống này là sự khác biệt về hương vị và mùi thơm.
Mật hoa ngô được đặc trưng bởi hương thơm đậm đà, sắc nét, chứa hương hạnh nhân và hương hoa. Hương vị tinh tế và nhẹ nhàng. Ngoài ra, sản phẩm mới thu hoạch có màu vàng với những vệt màu xanh lục.
Chống chỉ định và tác hại
Hạn chế chính đối với việc sử dụng sản phẩm được coi là dị ứng. Nếu bạn không dung nạp cá nhân, bạn sẽ phải tránh hoàn toàn mật ong. Ngoài ra, việc sử dụng nó nên được hạn chế trong thời gian tái phát các bệnh lý mãn tính và trong khi mang thai. Bạn không nên tặng sản phẩm ong cho trẻ em dưới 1,5 tuổi.
