Mô tả và sự tinh tế của việc trồng nho Monastrell

Hương vị của quả nho đã quen thuộc với mọi người từ khi còn nhỏ. Chúng được sử dụng cho các mục đích khác nhau - giống để bàn được sử dụng làm thực phẩm và giống công nghiệp được sử dụng để chế biến. Giống nho Monastrell là một trong những giống nho kỹ thuật nổi tiếng nhất có nguồn gốc từ Tây Ban Nha. Lịch sử của nó đã diễn ra được hai nghìn năm rưỡi. Trong thời gian này, nó lan rộng khắp thế giới và trở thành nền tảng cho rượu vang đỏ có vị chua, hương vị của loại rượu này phần lớn phụ thuộc vào nơi thu thập quả mọng.

Mô tả và đặc điểm của giống

Monastrell, hay Mourvèdre, là một loại nho đỏ chín muộn. Nó có những bụi cây mạnh mẽ giúp chồi phát triển tốt và có thể chín hoàn toàn.

Lá của giống có ba thùy, độ xẻ yếu, có lông tơ ở mặt sau. Cây có hoa lưỡng tính. Quả mọng nhỏ, tròn, màu tím sẫm, có lớp phủ sáp chắc. Thịt của chúng rất mọng nước và da rất dai. Các chùm nho dày đặc, hình nón và có kích thước trung bình. Giống kỹ thuật Monastrell chín trong vòng 150 ngày sau khi bắt đầu chuyển động chồi.

Ưu và nhược điểm của nho Monastrell

Giống này từ lâu đã được các nhà vườn biết đến. Trong số những ưu điểm của nó, họ lưu ý:

• năng suất cao;
• khả năng chịu hạn;
• sự khiêm tốn;
• chất lượng cao của rượu vang thu được;
• không phụ thuộc vào đất.

Sự đa dạng không có nhiều nhược điểm:

• khả năng kháng bệnh nấm yếu;
• phát triển chậm ở vùng khí hậu mát mẻ, ẩm ướt.

Các sắc thái của việc trồng trọt

Bạn có thể có được một bụi nho tốt và một vụ thu hoạch quả mọng trong tương lai chỉ khi bạn tuân thủ công nghệ nông nghiệp và trồng cây con kịp thời.

Khi nào nên trồng

Mỗi người làm vườn tự quyết định thời điểm trồng nho - vào mùa xuân hay mùa thu.

Vào mùa xuân, đất ẩm và bão hòa các yếu tố hữu ích. Cây con nhanh chóng bén rễ và bắt đầu sinh trưởng và phát triển.

Những nhược điểm của việc trồng vào mùa xuân bao gồm khả năng cây con bị hư hại do côn trùng gây hại và sương giá muộn.

Việc trồng cây vào mùa thu nên được thực hiện trước để cây có thời gian bén rễ. Vào mùa đông, nó phải được che chắn cẩn thận để tránh đóng băng.

Chuẩn bị vật liệu trồng và địa điểm trồng

Để chuẩn bị đất trồng, người ta đào rãnh hoặc hố để đổ hỗn hợp đất gồm đất vườn, mùn, tro và cát vào. Để trồng vào mùa xuân, chúng được chuẩn bị vào mùa thu, để trồng vào mùa thu vào mùa hè, trước một tháng rưỡi.

Trước khi trồng, hom được ngâm nước, xử lý bằng thuốc kích thích sinh trưởng rồi trồng, để lại 2 chồi trên bề mặt. Chúng được bao phủ bằng chai nhựa, tạo ra vi khí hậu của riêng chúng. Cây con sẽ sẵn sàng để trồng ở một nơi cố định vào mùa tới.

Giâm cành đan xen đã có rễ và lá đang phát triển. Sau khi cứng lại ở trường, họ được chuyển đến một nơi cố định.

Hạ cánh xuống đất

Để trồng cây con ở nơi cố định, cây con được đặt vào hố đã chuẩn bị sẵn cùng với một cục đất sao cho cổ cây ngang bằng mặt đất hoặc thấp hơn một chút.

Nho được tưới nhiều nước, có bóng râm nhẹ khỏi ánh nắng trực tiếp và đất xung quanh cây được phủ lớp mùn.

Sự tinh tế của việc chăm sóc nho

Giống Monastrell rất khiêm tốn. Cây có khả năng phát triển độc lập. Nhưng nếu được chăm sóc thích hợp, năng suất sẽ tăng lên đáng kể và chất lượng quả được cải thiện. Loại hoạt động phụ thuộc vào giai đoạn của nho.

Đặc điểm tưới nước

Giống nho Monastrell rất khiêm tốn và dễ dàng chịu được nắng nóng và hạn hán. Việc tưới nước được thực hiện khi cần thiết, có tính đến lượng mưa.

Trong năm đầu tiên sau khi trồng cây con, mỗi tuần tưới nước một lần, khi trời nóng thì tưới nước hàng ngày. Lượng nước tiêu thụ - 5 thùng cho một bụi cây trưởng thành.

Các chuyên gia không khuyến khích tưới nước cho nho trong quá trình ra hoa và dừng việc này hai tuần trước khi quả chín hoàn toàn. Để làm chín cây nho và tăng độ cứng trong mùa đông của bụi cây, lần tưới nước dồi dào cuối cùng được thực hiện vào cuối mùa thu, ngay khi lá rụng.

Phân bón và phân bón

Lần bón phân đầu tiên được áp dụng cho nho vào thời điểm trồng. Sau này, cây nho không cần phân bón trong 2-3 năm.

Những bụi cây trưởng thành được cho ăn bằng chất hữu cơ và các chế phẩm khoáng chất. Vào mùa xuân, phân lỏng được hấp thụ tốt hơn, vào mùa thu - ở dạng hạt hoặc bột. Trong mùa, cây được cho ăn nhiều lần:

• hai tuần trước khi ra hoa - supe lân, muối kali, urê;
• trong thời kỳ hình thành quả mọng - muối kali, supe lân;
• trong thời kỳ quả chín - bằng phân lân;
• sau khi thu hoạch - nitơ ở dạng chất hữu cơ và phân khoáng.

Bón phân kịp thời, vào rễ và qua lá, cung cấp chất dinh dưỡng cho cây và góp phần vào mùa đông thành công.

Cắt tỉa nho

Nho Monastrell được xếp vào loại nho che phủ nên được cắt tỉa hai lần một năm. Lần đầu tiên là vào mùa thu, trước khi thời tiết lạnh bắt đầu, trước khi có nơi trú ẩn, trên cây nho trưởng thành.

Vào mùa xuân, trước khi chồi mở, việc cắt tỉa được thực hiện, sau khi xác định trước những chồi nào vẫn còn nguyên. Trong giai đoạn này, cần loại bỏ những chồi yếu, hư hỏng, không đậu quả và vỗ béo.

Thông thường, trên các giống kỹ thuật muộn, khi tỉa cành để lại 2 đến 14 nụ.

trú đông

Không cần phải vội vàng phủ nho Monastrell cho mùa đông. Với nhiệt độ giảm dần, các bụi cây cứng lại trước khi đông và không sợ những đợt rét đậm tạm thời.

Việc che phủ hoàn chỉnh phải được hoàn thành vào cuối mùa rụng lá, khi sương giá lên tới -10 ⁰C. Cây nho được che phủ bằng cách phủ đất và ghim các chồi, đặt chúng vào các rãnh nông. Cần có rãnh hai bên để thoát nước suối tan. Để bảo vệ, người ta sử dụng hộp, đá phiến, ván, cành vân sam và vật liệu che phủ.

Chất lượng trú đông của nho Monastrell bị ảnh hưởng bởi thời điểm thu hoạch và chất lượng tưới nước vào mùa thu.

Làm thế nào để bảo vệ cây trồng khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Giống Monastrell không có khả năng kháng bệnh nấm. Nó cần được xử lý bằng thuốc diệt nấm ở tất cả các giai đoạn phát triển:

• trong quá trình loại bỏ nơi trú ẩn mùa đông;
• khi bắt đầu nghỉ nụ;
• một tuần trước khi ra hoa;
• một tháng trước khi thu hoạch;
• sau khi cắt tỉa, trước khi trú đông.

Thuốc phải được sử dụng đúng theo hướng dẫn.

Các loài gây hại chính của giống Monastrell bao gồm:

• rệp nho;
• cuốn lá;
• mạt nỉ;
• Khrushchi.

Các sản phẩm đã được chứng minh và đáng tin cậy bao gồm thuốc trừ sâu phổ rộng.

Thu hoạch và bảo quản

Việc thu hoạch nho Monastrell bắt đầu vào tháng 8-9. Mỗi chùm nặng trung bình 700 g, quả được dùng để sản xuất rượu vang kết hợp với các loại khác vì Monastrell có hương vị quá đậm đà.