Bí xanh và bí xanh là những loại cây khá phổ biến được nhiều người làm vườn trồng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn nhầm lẫn giữa những nền văn hóa này. Trên thực tế, bí xanh được coi là một loại bí, đến lượt nó lại là một loại bí ngô. Những loại rau này thực sự giống nhau về nhiều mặt. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải biết sự khác biệt giữa bí xanh và bí xanh.
Mô tả thực vật
Bí xanh được coi là họ hàng gần nhất của bí xanh thông thường.Loại cây này có nguồn gốc từ Mexico nhưng hương vị của nó đã được người Ý phát hiện ra. Quả của cây trồng mọc trên những bụi cây nhỏ và có màu xanh đậm, hở hoặc màu vàng.
Loại rau này được coi là chín rất sớm. Có thể hái 15-20 quả từ bụi. Các bụi cây ra trái liên tục. Quả có cùi mỏng và chứa tối thiểu hạt. Chúng được phủ lên trên một lớp vỏ mỏng manh và mềm mại. Vì vậy, rau có thể ăn sống.
Cây cần nhiều độ ẩm và nhiệt. Trong sương giá nhẹ có nguy cơ tử vong. Loại rau này chứa lượng calo tối thiểu. Vì vậy, nó có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng một cách an toàn. Các loại trái cây dễ tiêu hóa và chứa nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng.
Điều quan trọng cần lưu ý là bí xanh mang lại lợi ích to lớn cho cơ thể. Sản phẩm này nhanh chóng loại bỏ mật và có đặc tính lợi tiểu. Với sự trợ giúp của nó, có thể cải thiện quá trình tiêu hóa, bình thường hóa thành phần máu và loại bỏ cholesterol xấu. Uống nước sắc hoa bí xanh giúp đối phó với các triệu chứng dị ứng. Đồng thời, không được phép ăn trái cây nếu có sự vi phạm quá trình bài tiết kali ra khỏi cơ thể và trong trường hợp không dung nạp cá nhân.
Bí xanh là loại cây thân leo tạo thành bụi lớn với chồi dài. Quả có màu xanh nhạt hoặc vàng nhạt. Chúng đạt chiều dài 40 cm.
Không nên ăn bí xanh tươi. Điều này là do thực tế là họ có một làn da cứng. Rau chín có hạt to cần phải loại bỏ trước khi nấu.
Từ một bụi cây bạn có thể thu được tới 9 quả. Giai đoạn chín kỹ thuật xảy ra vào nửa đầu mùa thu. Nếu thu hoạch không kịp thời, bí xanh sẽ mất đi mùi vị, phát triển kích thước khổng lồ và trở nên quá cứng.
Nhà máy được coi là không cần chăm sóc. Nó có khả năng chống lại sự biến động của sương giá và nhiệt độ. Để trồng trọt, bạn cần chuẩn bị nhiều không gian. Bụi cây đạt chiều cao 70 cm và tạo thành những sợi lông mi xòe. Đồng thời, cây trồng dễ bị sâu bệnh tấn công.
Bí xanh và bí xanh có điểm gì chung?
Các nền văn hóa đang được xem xét có nhiều đặc điểm chung:
- Cả hai loại trái cây đều chứa lượng calo tối thiểu. Bí xanh chỉ chứa 27 kilocalories và bí xanh - lên tới 16. Chúng rất hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng.
- Bí ngòi và bí xanh chứa nhiều carotene, vitamin C, kali và axit folic.
- Rau được cơ thể hấp thụ hoàn hảo. Vì vậy, các bác sĩ nhi khoa khuyên nên sử dụng chúng làm thực phẩm bổ sung đầu tiên.
- Loại trái cây này giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và loại bỏ các chất có hại ra khỏi cơ thể. Các bác sĩ khuyên nên ăn bí xanh và bí xanh đối với các bệnh về gan, thận, dạ dày và hệ tim mạch.
- Rau rất dễ chế biến và có hương vị tuyệt vời.
Sự khác biệt chính
Không phải ai cũng biết sự khác biệt giữa các loại trái cây đang được xem xét. Nó chạm đến nhiều khía cạnh.
Theo màu sắc và kích thước
Bí xanh có vỏ màu xanh nhạt, mọc thành bụi lớn, tạo thành chồi dài. Chúng có thể đạt chiều dài 40 cm. Zucchini có màu xanh đậm và làn da mềm mại, mỏng manh. Chiều dài của chúng không vượt quá 25 cm.
Theo sở thích và lợi ích
Bí ngòi có thịt dai nên nên hầm hoặc chiên. Chúng chứa nhiều thành phần có giá trị - sắt, pectin, phốt pho, axit folic. Zucchini có đặc điểm là thịt mềm và mềm, có hương vị và mùi thơm dễ chịu. Những loại trái cây như vậy chứa nhiều vitamin B, C, PP.
Bằng vỏ
Zucchini có đặc điểm là vỏ mềm và ngon, chứa nhiều vitamin C. Vì vậy, những loại rau này không cần phải gọt vỏ. Cần phải cắt bỏ phần da cứng của bí xanh.
Bằng hạt giống
Zucchini có hàm lượng hạt lớn cao. Tốt hơn là nên loại bỏ chúng trước khi nấu rau. Zucchini có hạt nhỏ và vô hình. Vì vậy, được phép nấu cả rau.
Trong các quá trình phát triển
Zucchini được coi là một loại cây trồng không cần chăm sóc đặc biệt. Khi thời tiết nắng nóng, cây cần được tưới nước. Bí xanh phải được chăm sóc đúng cách - thường xuyên làm ẩm đất, cho ăn và loại bỏ cỏ dại.
Trong lưu trữ
Zucchini có thời hạn sử dụng ngắn. Chúng nên được ăn ngay hoặc đông lạnh. Zucchini là một sản phẩm có thời hạn sử dụng ổn định.
Zucchini và zucchini là những loại cây khá phổ biến và khác nhau ở một số điểm. Chúng liên quan đến hình dáng bên ngoài của bụi cây, hình dạng và màu sắc của quả cũng như đặc điểm của việc trồng trọt.
