Các giống bắp cải muộn được trồng chủ yếu để bảo quản lâu dài. Khi chọn giống, trước hết phải chú ý giữ chất lượng, khả năng kháng bệnh và yêu cầu chăm sóc. Bắp cải mùa đông Kharkov đáp ứng tất cả các yêu cầu trên. Nó thường được những người nông dân chuyên nghiệp chú ý đến để canh tác thương mại.
Mô tả giống
Các đặc điểm của bắp cải Kharkov khiến người ta có thể xếp nó vào loại chín muộn. Độ chín kỹ thuật của đầu xảy ra sau 150–160 ngày kể từ khi nảy mầm.Nó được nhân giống ở Ukraine bằng cách lai các giống tốt nhất Amager 611 và Dauerweiss.
Kharkovskaya chịu được hạn hán và nhiệt độ không khí cao tốt, đó là lý do tại sao nó được phổ biến rộng rãi khắp Châu Âu và Châu Á. Đầu bắp cải thông dụng, hình tròn dẹt, màu xanh nhạt. Bắp cải hoa hồng có đường kính 110 cm, trọng lượng phần đầu từ 1,9 đến 3,5 kg. Năng suất trên một mét vuông là 10-11 kg.
Cây non của Kharkovskaya trong thời kỳ sinh trưởng có thể chịu được nhiệt độ giảm xuống -2 ° C và tăng lên +40 ° C. Thiếu độ ẩm không ảnh hưởng tới mùi vị và chất lượng sản phẩm. Đầu bắp cải không bị nứt ngay cả khi chúng ở trong vườn ở dạng chín lâu hơn dự kiến.
Phát triển
Mô tả về giống nói rằng bắp cải Kharkov có thể được trồng theo hai cách: bằng cây con hoặc không có cây con. Cây là loại cây ưa nắng nên bố trí luống trồng có đủ ánh sáng cho cây. Phương pháp không hạt là gieo hạt trực tiếp xuống đất. Việc này được thực hiện vào cuối tháng Tư hoặc đầu tháng Năm. Gieo hạt ở độ sâu không quá 2 cm, đất khô được làm ẩm trước một ngày trước khi bắt đầu công việc.
Khoảng cách giữa các hàng Kharkovskaya là khoảng nửa mét. Ngay khi cây con bắt đầu xuất hiện, cây trồng sẽ thưa dần và chỉ còn lại những mẫu cây khỏe nhất.
Khi trồng cây bắp cải, cây con được trồng ở bãi đất trống vài tháng sau khi gieo. Khoảng cách giữa các lỗ được giữ ở mức 40 cm.
Đặc điểm chăm sóc
Đánh giá từ những người làm vườn có kinh nghiệm chỉ ra rằng sau khi trồng trên bãi đất trống, bắp cải Kharkov nên được tưới nước hàng ngày trong tuần đầu tiên. Ngay khi cây bén rễ, tưới nước 1-2 lần một tuần. Giống này đáp ứng thuận lợi với việc bón phân.Nên áp dụng chúng 2-3 lần mỗi mùa. Thời điểm tốt nhất cho các hoạt động này được coi là thời kỳ tăng trưởng tích cực và đẻ đầu. Phân khoáng được sử dụng chủ yếu.
Nếu được chăm sóc đúng cách, giống bắp cải mùa đông Kharkov có thể làm hài lòng người làm vườn với một vụ thu hoạch thực sự hoàng gia. Mô tả của nó khuyến nghị nới lỏng đất một cách có hệ thống và loại bỏ cỏ dại. Lần làm cỏ đầu tiên được thực hiện sau khi cây con bén rễ trên luống vườn, và việc làm cỏ tiếp theo được thực hiện nếu cần thiết. Để ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại và tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình chăm sóc, họ sử dụng biện pháp phủ đất.
Ưu điểm và nhược điểm
Bắp cải Kharkov có rất nhiều lợi thế so với các đối thủ cạnh tranh, được người dân và nông dân mùa hè đánh giá cao. Bao gồm các:
- năng suất cao;
- sự phù hợp cho việc vận chuyển đường dài mà không làm giảm chất lượng thương mại;
- chịu được sự thiếu độ ẩm trong khu vực;
- khả năng chống nứt;
- đầu bắp cải lớn;
- tăng sức đề kháng với sâu bệnh;
- chịu đựng tốt thời tiết nắng nóng;
- khả năng thu hoạch muộn mà không làm giảm chất lượng;
- bảo quản cây trồng trong kho lên đến sáu tháng;
- sử dụng phổ biến đầu bắp cải.
Không có nhược điểm đáng kể nào đáng được tập trung vào ở bắp cải Kharkov.
Sâu bệnh
Kharkovskaya đã chứng minh khả năng kháng bệnh tuyệt vời. Đặc biệt không sợ nhiễm khuẩn, hoại tử niêm mạc. Nhưng sên có thể làm hỏng đáng kể việc thu hoạch bắp cải. Để chống lại chúng, nên lấy một lọ tro gỗ một lít, 2 muỗng canh. tôi. muối ăn, 2 muỗng canh. tôi. hạt tiêu đen xay, 2 muỗng canh. tôi. bột mù tạc.Trộn kỹ mọi thứ và rải đều trên các luống bắp cải.
Thu hoạch và bảo quản
Việc thu hoạch bắp cải Kharkov bắt đầu 150 ngày sau khi xuất hiện. Để thực hiện công việc, hãy chọn thời tiết trong lành và khô ráo, tốt nhất là trước khi bắt đầu đợt sương giá đầu tiên.
Vụ thu hoạch có thể được bảo quản đến sáu tháng, tức là gần như cho đến khi bắp cải chín vào mùa tiếp theo. Trong quá trình bảo quản không bị sâu bệnh và không bị ảnh hưởng bởi bệnh tật. Chất lượng hương vị là tuyệt vời trong suốt thời gian. Kho chứa Kharkovskaya phải tối và mát mẻ. Điều này sẽ đảm bảo an toàn tối đa.
Đánh giá từ người làm vườn
Kharkovskaya đã được trồng trên các mảnh vườn từ khá lâu. Đó là lý do tại sao những cư dân và nông dân có kinh nghiệm về mùa hè rất vui khi chia sẻ đánh giá của họ về giống cây này.
Galina Stanislavovna, cư dân mùa hè đã nghỉ hưu: “Tôi đã trồng bắp cải Kharkov trên mảnh đất của mình hơn 5 năm. Tôi mua lần đầu tiên dưới dạng cây giống ngoài chợ và kể từ đó tôi chưa bao giờ thay đổi giống này. Mặc dù điều kiện trong vườn của tôi không phải là tốt nhất, nhưng tôi đã thu hoạch được một vụ thu hoạch kha khá và cung cấp bắp cải cho cả gia đình trong cả mùa đông. Những quả đầu được cất dưới tầng hầm cho đến khi những giống đầu tiên bắt đầu chín trên luống vào mùa sau ”.
Inna Valentinovna, người dân trong làng: “Chồng tôi mua hạt giống Kharkovskaya ở một cửa hàng theo lời khuyên của người bán. Kể từ đó, trong số các giống sau này, chúng tôi chỉ thích giống này hơn. Đầu có thể được sử dụng để chế biến món salad và dưa chua, cũng như món bắp cải cuộn và các kiệt tác ẩm thực khác. Bắp cải được bảo quản tốt và không khó chăm sóc. Chúng tôi rất hài lòng với sự lựa chọn của mình."
Anton Grigorievich, cư dân mùa hè: “Giống Kharkovskaya rất tốt, chỉ vì thiếu kinh nghiệm nên tôi suýt làm hỏng lứa trồng đầu tiên.Tôi quyết định rằng bắp cải rất thích nước và cố gắng hết sức để tưới nước. Kết quả là hệ thống gốc gần như đã chết, nhờ những người hàng xóm giúp đỡ về lời khuyên. Năm đó không thể trồng được một vụ mùa bội thu, mặc dù chúng tôi không thể thiếu bắp cải. Sau đó, tôi đã tính đến những sai lầm của mình và bây giờ Kharkovskaya đang thể hiện kết quả xuất sắc trong khu vực của chúng tôi ”.
