Loại cây được trồng để lấy rau gọi là ngò. Nếu cây được trồng với mục đích lấy hạt thì gọi là rau mùi. Cilantro cho cảm giác tuyệt vời trong nhà kính, trên luống vườn và trên bậu cửa sổ. Trong nhà kính, cây gia vị có thể được trồng riêng lẻ hoặc làm cây trung gian, trồng giữa các hàng cây trồng khác. Có thể trồng rau mùi trong nhà kính bằng cách tổ chức một hệ thống sưởi ấm phù hợp, hệ thống chiếu sáng và tưới tiêu bổ sung. Nên sử dụng giá đỡ để lắp đặt thùng hoặc chậu.
Rau mùi là một khối màu xanh lá cây, rau mùi là quả của cùng một loại cây.
Ưu điểm của nhà kính
Trồng rau mùi (rau mùi) trong nhà kính có nhiều ưu điểm:
- Cây ngò có thể được thu hoạch ngay cả trong mùa đông nếu lắp đặt máy sưởi;
- dưới tán cây xanh được bảo vệ khỏi sự xâm nhập của sên và các loài gây hại khác;
- mùa sinh trưởng rút ngắn, từ lúc gieo hạt đến khi cắt rau xanh, hai tuần trôi qua;
- khả năng trồng chung với các loại cây rau khác;
- duy trì mức độ ẩm của đất và không khí cần thiết;
- khả năng trồng rau xanh hoặc trái cây.
Lựa chọn hạt giống
Phổ biến nhất các loại rau mùi để trồng trong nhà kính ngày nay được xem xét:
- Lai Caribe. Mùi thơm mới lạ hàng năm này được phân biệt bằng khả năng ra hoa muộn và khả năng chịu nhiệt độ thấp.
- Hổ phách. Cây thơm. Với việc tưới nước vừa phải có hệ thống, khối lá sẽ hình thành nhanh hơn, thích hợp để sử dụng trong thời gian dài do cuống và hạt hình thành muộn. Việc cắt lá được thể hiện ở độ cao 10 cm.
- Borodinsky. Mùa sinh trưởng vừa phải, lá mềm, có hương vị và mùi thơm tuyệt vời.
- Kích thích. Một giống muộn có hoa thị nhỏ gọn cao tới 30 cm. Lá bóng màu xanh đậm tạo thành khối lượng 40 g trên một cây.
- Sao Kim. Giống sớm, rau xanh thích hợp để sử dụng một tháng sau khi chồi xuất hiện. Nó được phân biệt bằng hoa hồng nổi lên với mùi độc đáo và hương vị dễ chịu.
- Alekseevsky 190. Không dễ bị rụng lông và đổ ngã, chịu được sương giá, hiếm khi bị sâu bệnh tấn công.
Phát triển
Rau mùi gieo trực tiếp vào đất nhà kính nảy mầm thành công ở nhiệt độ không cao hơn + 20 oC. Nếu trồng riêng lẻ thì nên gieo theo hàng.Khi gieo chung với các loại rau khác, hạt giống nằm rải rác ở chỗ trống, không bị chôn vùi. Đất cần được nới lỏng, làm ẩm và rắc nhẹ đất khô. Phương pháp này tăng tốc đáng kể sự nảy mầm và rút ngắn mùa sinh trưởng. Khi mầm xuất hiện, cây thưa dần, loại bỏ những chồi yếu, khoảng cách 6–8 cm, gieo hạt quanh năm.
Cấu trúc cách nhiệt cho phép bạn trồng rau mùi vào mùa đông - vào tháng 1 và tháng 2. Vào những ngày hè nóng nực, rau mùi ngừng phát triển, mùi vị trở nên kém ngon và có nguy cơ rụng cuống hoa.
Việc cắt khối lá bắt đầu khi cây phát triển đạt 15–20 cm, cho đến khi giải phóng các cuống, góp phần làm cho rau xanh bị thô và mất mùi vị. Nên cắt ngò vào buổi sáng bằng dao sắc. Sau đó, đất được nới lỏng và bón phân để trồng lại cây xanh tiếp theo.
Chuẩn bị đất
Trồng rau mùi trong nhà kính, nó bao gồm việc trộn lớp đất trên cùng với cát và than bùn, đồng thời khử trùng bằng dung dịch đồng sunfat. Sau đó mùn được thêm vào. Đất chua nên tránh. Năng suất cao đạt được bằng cách thay đất trong nhà kính hàng năm.
Trồng cây con
Cây giống ngò trong nhà kính được trồng với khoảng cách 8–12 cm với khoảng cách giữa các hàng là 30 cm, phương án trồng này giúp đơn giản hóa việc chăm sóc và cung cấp đủ không gian cho bụi cây phát triển hiệu quả.
Nhiệt độ
Để nảy mầm thành công trong nhà kính, hạt ngò được cung cấp nhiệt độ vừa phải: 18–20 ° C. Với sự xuất hiện của cây con, nhiệt độ có thể tăng lên.
Nhiệt độ trên +30 °C sẽ làm giảm đáng kể năng suất và chất lượng của rau xanh.
Tưới nước
Độ ẩm tối ưu khi trồng rau mùi trong nhà kính công nghiệp được duy trì bằng cách lắp đặt hệ thống tưới nhỏ giọt tự động. Chủ sở hữu tư nhân sử dụng bình tưới có vòi phun rộng.
Các bụi cây cần được tưới nhiều nước hai lần một tuần bằng nước ấm. Cường độ tưới nước nên tăng lên trong thời kỳ hình thành thân và phát triển của lá. Phủ đất bằng rơm rạ, mùn cưa và vỏ hạt sẽ giúp bạn ít phải tưới nước cho cây hơn. Lớp phủ làm chậm sự bốc hơi ẩm từ đất, bảo vệ gia vị khỏi cỏ dại và làm ấm hệ thống rễ trong những ngày mát mẻ.
Phân bón
Các loại thảo mộc thích đất tơi xốp, được bón phân nhiều phân. Phân bón được áp dụng trong khi đào các rặng núi. Ưu tiên phân khoáng có chứa supe lân và kali hoặc phân mục nát và tro gỗ. Nên bón phân cho đất sau khi cắt khối xanh, đồng thời tưới nước, xới đất và loại bỏ cỏ dại. Sự thay đổi hàng năm của lớp đất trên cùng thành hỗn hợp đất mới được thể hiện.
Bệnh tật và sâu bệnh
Bệnh nấm phổ biến nhất của rau mùi (rau mùi) là bệnh ramularosis. Nó có thể xuất hiện dưới dạng đốm nâu trong mùa sinh trưởng, ảnh hưởng đến tất cả các cơ quan của cây và khiến cây chết. Nguyên nhân gây bệnh là mưa thường xuyên và sương mù dày đặc. Các biện pháp phòng ngừa bao gồm xử lý hạt giống và loại bỏ tàn dư thực vật.
Đôi khi cây trồng bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng. Để ngăn chặn điều này xảy ra, bạn cần tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng, đào đất đến độ sâu vừa đủ và tiêu hủy tàn dư thực vật vào mùa thu.
Trong số các loài gây hại, đáng chú ý là sâu keo mùa thu, giun kim, bọ sọc và bọ ô, bọ hạt rau mùi gây thiệt hại năng suất lên tới 80%.
Thu hoạch rau mùi
Rau mùi là một loại gia vị được sử dụng tích cực trong nấu ăn như một loại gia vị cho các món đầu tiên và nước sốt. Kết hợp hài hòa với thịt và cá.
Chiều cao thương mại của khối xanh được coi là 10–20 cm, việc cắt sau này sẽ khiến lá bắt đầu ra hoa và thô lại. Bạn có thể xác định ngày thu hoạch bằng màu xanh đậm của thảo mộc. Rau mùi cắt vào sáng sớm rửa sạch dưới vòi nước chảy, lau khô thân, lá, vụn, côn trùng, lau khô bằng khăn giấy rồi buộc thành chùm. Bạn cần treo các loại thảo mộc trên gác mái hoặc phòng khô ráo khác, nơi ánh nắng trực tiếp phá hủy vitamin và chất dinh dưỡng không chiếu tới.
Sấy ngò đúng cách sẽ bảo quản được khoáng chất và vitamin cũng như hương vị và mùi thơm. Cây khô hoàn toàn được nghiền nát và cho vào lọ thủy tinh có nắp đậy kín.
Rau mùi trồng trong nhà kính có thể đóng vai trò thúc đẩy tài chính tốt. Rau xanh non dễ dàng được bán hết. Bạn có thể tự bán gia vị hoặc qua các cửa hàng, quầy bán rau. Quy mô thu hoạch và do đó lợi nhuận phần lớn phụ thuộc vào diện tích nhà kính.
