Cách thức và thời điểm gieo, trồng và chăm sóc rau mùi trước mùa đông

Rau mùi (ngò) là một loại cây thân thảo rất được những người làm vườn ưa chuộng. Họ thực hành trồng rau mùi để cây xanh sớm, gieo hạt trước mùa đông. Cây trồng chịu lạnh nên không gặp vấn đề gì với những đợt rét đậm mùa xuân nhẹ, hạt giống ngủ đông tốt trong đất. Kiến thức về các quy tắc công nghệ nông nghiệp sẽ giúp thu hoạch tốt các loại rau xanh (ngò) và hạt (rau mùi).

Chuẩn bị đất trồng rau mùi

Công việc chuẩn bị bắt đầu hai tuần trước khi trồng. Họ xác định vị trí, phân tích thành phần của đất, loại bỏ rễ và tất cả các mảnh vụn thực vật. Nếu vụ trước bị bệnh nấm, hãy xử lý đất bằng thuốc diệt nấm.

Sơn lót

Trong giai đoạn làm đất trước khi gieo hạt, cần phân tích thành phần cơ học và mức độ axit của nó. Rau mùi phát triển và chín bình thường, cho thu hoạch bội thu trên đất tơi xốp, nhẹ.

Đất thịt nhẹ và thịt pha cát là lý tưởng. Cấu trúc của đất nặng cần được xử lý khi chuẩn bị luống trồng. Thêm cát, than bùn, phân trộn. Tỷ lệ và loại phụ gia phụ thuộc vào chất lượng đất trong vườn. Đất cạn kiệt được làm giàu:

• chất hữu cơ (0,5 xô trên 1 mét vuông);
• supe lân (1 muỗng cà phê);
• kali nitrat (1 muỗng cà phê).

Mức độ axit của rau mùi rất quan trọng. Nó phát triển tốt nếu đất trung tính hoặc có tính axit vừa phải.

Chiếu sáng khu vực

Ánh sáng ảnh hưởng trực tiếp đến hàm lượng tinh dầu trong trái cây. Rau mùi là loại cây cần ánh sáng để phát triển toàn diện. Khi trồng ở nơi râm mát:

• quả chín chậm;
• thu hoạch nhỏ;
• tỷ lệ tinh dầu trong hạt thấp.

Một khu vực đầy nắng là điều kiện tiên quyết để có được một vụ mùa bội thu. Vùng đất thấp không thích hợp để trồng trọt, đặc biệt là khi gieo hạt trước mùa đông. Trước khi kịp trỗi dậy, chúng sẽ bị ướt. Tốt nhất là trồng cây trên bề mặt bằng phẳng và cao.

Người tiền nhiệm

Bất kỳ loại cây trồng trong vườn nào được bổ sung chất hữu cơ sẽ là tiền thân tốt cho rau mùi. Gia vị tạo cảm giác tuyệt vời sau dưa chuột, tất cả các loại đậu, bắp cải và khoai tây.Rau thơm kết hợp tốt với các loại rau thơm (thì là, hồi) và có tác dụng tốt đối với sự phát triển của các loại rau (dưa chuột, bí xanh, súp lơ).

Giống rau mùi

Việc trồng rau mùi ồ ạt được thực hiện ở Bắc Kavkaz, Ukraine và các khu vực phía Nam của Liên bang Nga. Những người làm vườn nghiệp dư trồng rau mùi ở khắp mọi nơi, rau thơm của nó có thể được tìm thấy ở những cư dân mùa hè ở Yakutia. Khi chọn nhiều loại, bạn cần đọc kỹ mô tả.

Các giống rau được sử dụng để lấy rau xanh, chúng nở muộn. Những giống chín sớm bước vào thời kỳ ra hoa nhanh được gieo trồng để thu hoạch hạt và chuẩn bị tinh dầu.

Các loại rau mùi phổ biến

Các loại rau bao gồm các loại rau mùi, trong đó hoa hình thành muộn hơn, điều này cho phép bạn có được nhiều cây xanh hơn để cắt. Các giống sau đây được coi là phổ biến trong cư dân mùa hè:

• Hổ phách;
• Borodinsky;
• Taiga.

Hổ phách rất tốt cho sự phát triển muộn và cây cối xanh tươi sớm. Việc cắt có thể được thực hiện một tháng sau khi nảy mầm. rau mùi Borodinsky làm say lòng cư dân mùa hè với những chiếc lá thơm, mọng nước. Nó có thể được sử dụng cho rau xanh sau 1-1,5 tháng và hạt chín sau 90 ngày.

Taiga là một giống rất phổ biến với thời kỳ chín muộn. Giống như ngò, bạn có thể sử dụng sau 1-1,5 tháng. Lá có màu sắc rực rỡ, dày, có mùi thơm. Chúng phục vụ như một sự bổ sung tuyệt vời cho các món ăn khác nhau.

Các loại thu được rau mùi

Để có được hạt rau mùi, bạn có thể gieo bất kỳ giống nào. Khi trồng vào mùa thu, cây con xuất hiện sớm và quả chín thành công trong mọi điều kiện thời tiết. Để có được gia vị sớm, bạn có thể gieo giống Debut chín sớm, đặc điểm của nó:

• chín sau 1,5 tháng;
• hoa hồng cao 29 cm;
• trọng lượng ổ cắm 25 g.

Điểm hay của loại này là trong thời gian ngắn, bạn có thể có được rau xanh cho các món thịt và cá, cũng như hạt cay để thêm vào nước sốt, đồ nướng và nước xốt.

Điều đáng chú ý là giống Stimul giữa mùa. Nó có thể được gieo trước mùa đông hoặc đầu mùa xuân. Nó tạo thành những hình hoa thị có lá dày, nặng tới 45 g, quả chín làm gia vị tuyệt vời. Kích thích cũng thích hợp cho việc thu hoạch cây xanh, có thể gieo 2 tuần một lần cho đến ngày 15/7 và cắt sau 1-1,5 tháng.

Gieo hạt rau mùi ở vùng đất trống

Trồng một vụ mùa bội thu từ hạt giống ngò chất lượng không khó. Văn hóa này không đòi hỏi công nghệ phức tạp. Hầu hết người làm vườn đều thực hành trồng bằng hạt khô (trước mùa đông, đầu mùa xuân) hoặc xử lý bằng chất kích thích tăng trưởng (mùa xuân, mùa hè).

Để có được sản lượng sớm, chúng được nhân giống bằng cây con. Việc gieo cây con được thực hiện vào tháng 2, sử dụng cốc, hộp riêng cho cây con. Đất được lấy từ vườn. Hoa hồng đã trưởng thành được trồng ở vùng đất trống khi sương giá đã qua và đất ấm lên. Nếu có nguy cơ sương giá quay trở lại, cây con được phủ vật liệu che phủ vào ban đêm.

Ngày trồng rau mùi

Khi chọn giống, bạn cần chú ý đến đặc điểm và thời gian chín. Bạn có thể trồng rau mùi để thu hoạch sớm bằng cách gieo những giống chín sớm; hạt của chúng chín sau 30 ngày. Việc thu hoạch các giống chín giữa bắt đầu sau 35-40 ngày, các giống chín muộn - sau 45-50 ngày.

Ngày trồng phụ thuộc vào giống và điều kiện thời tiết. Bạn có thể gieo ở vùng đất trống trước mùa đông và từ tháng 4 đến tháng 7. Nếu mục đích chính của việc trồng cây là để lấy cây xanh thì từ tháng 4 đến giữa tháng 7, rau mùi được gieo 2 tuần một lần.

Cách thu thập hạt giống

Hạt bắt đầu chín vào cuối tháng 8. Thời gian thu hoạch kéo dài đến giữa tháng 9.Nếu không loại bỏ hết cây thì năm sau những hạt rơi xuống đất sẽ nảy mầm. Điều này phải được tính đến khi thu hoạch. Rau mùi là loại cây chịu lạnh và sinh sản bằng cách tự gieo ngay cả ở Siberia.

Mức độ sẵn sàng của hạt để thu hoạch được xác định bởi màu sắc của chúng. Bạn có thể bắt đầu thu hoạch khi 60% tổng số trái cây chuyển sang màu nâu nâu. Vào buổi sáng hoặc buổi tối, bụi cây cần được cắt ngang mặt đất, thu thành chùm và phơi khô ở trạng thái lơ lửng trong bóng râm (gác mái, chuồng, chuồng). Bạn có thể đập hạt sau 7-10 ngày và sử dụng trong nấu ăn hoặc gieo trồng vụ thu xuân.

Chuẩn bị hạt giống trước khi gieo

Để trồng, sử dụng hạt chín chưa hết hạn sử dụng. Sự nảy mầm kéo dài trong 2 năm. Việc gieo hạt được thực hiện bằng hạt khô, không cần xử lý thêm. Tất cả quá trình xử lý trước khi gieo hạt đều bao gồm việc kiểm tra trực quan và loại bỏ những hạt chưa chín, chúng có thể dễ dàng phân biệt bằng mùi giống như mùi của rệp.

Khi nào nên gieo rau mùi

Trong nhà kính, đợt gieo hạt đầu tiên được thực hiện vào tháng 2 hoặc tháng 3, thời gian chính xác phụ thuộc vào nhiệt độ đất và không khí. Bạn có thể mong đợi sự xuất hiện của cuống hoa vào ngày thứ 40 sau khi mầm xuất hiện. Gieo muộn hơn (tháng 5, tháng 6) thì ra hoa sớm hơn.

Để gieo hạt từ hạt, thời điểm lý tưởng để trồng trên bãi đất trống là đầu mùa xuân hoặc mùa thu. Khi gieo muộn, số lượng hạt giảm và khối lượng cây xanh tăng lên. Ngò là loại cây có thời gian ban ngày dài, khi số giờ ban ngày giảm (tháng 7-9), tốc độ sinh trưởng của cây chậm lại và số lượng chồi giảm.

Cách gieo rau mùi ở vùng đất trống

Lượng hạt tiêu thụ khuyến nghị là 1,5 g/m2. Bạn cần trồng ở độ sâu 1,5-2 cm, được phép gieo hạt theo các phương pháp khác nhau:

• vào các luống cày;
• rải rác;
• vào lỗ.

Khi trồng theo hàng, khoảng cách giữa các hàng là 15 cm, khi trồng rải rác 2,5 g hạt rải ngẫu nhiên trên 1 m2. Các lỗ được hình thành, quan sát một bước 10-15 cm, 3 hạt được đặt vào mỗi lỗ. Đất phải ẩm trước khi gieo.

Đặc điểm trồng trước mùa đông

Thời điểm trồng rau mùi trước mùa đông tùy thuộc vào khu vực, thường trùng với thời điểm cuối mùa hè Ấn Độ. Sự nóng lên có thể khiến hạt nảy mầm, điều này là không mong muốn. Vào mùa thu, các phương pháp trồng thông thường được sử dụng, giống như vào mùa xuân và mùa hè. Sự khác biệt chính là đất khô. Các luống không được tưới nước trước khi trồng.

Quan tâm

Chăm sóc khi trồng hạt và rau xanh là như nhau: loại bỏ cỏ dại, nới lỏng hàng, tưới nước và tỉa thưa định kỳ. Trồng theo hàng với khoảng cách hàng tối ưu giúp việc bảo trì dễ dàng hơn. Đồng thời, bạn có thể loại bỏ cỏ dại và xới đất bằng dụng cụ làm vườn (máy cắt phẳng, máy xới).

Làm mỏng mầm

Khi cây con xuất hiện, cần theo dõi mật độ của chúng. Nếu không tỉa thưa, nếu trồng chặt cây sẽ yếu ớt, ít lá và hạt. Việc tỉa thưa cây trồng được thực hiện định kỳ, duy trì khoảng cách giữa các cây con là 6-9 cm.

Đặc điểm tưới nước

Độ ẩm của đất ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Một lý do phổ biến khiến việc trồng rau mùi sớm là do đất thiếu độ ẩm kéo dài. Đất ẩm và tơi xốp là điều kiện chính để trồng rau xanh tươi tốt. Khi trời mưa, việc tưới nước sẽ ngừng lại vì đất có đủ độ ẩm tự nhiên.

Giai đoạn phát triển	Tiêu thụ trên 1 mét vuông
Trước và sau khi xuất hiện	Từ 3 đến 5 l
Sự phát triển tích cực của phần trên mặt đất	8 lít
Hạt chín	2 l

Quy tắc cho ăn rau mùi trong vườn

Khi trồng rau mùi, bón toàn bộ phân bón trước khi trồng. Khi trồng trước mùa đông, mùn và phân khoáng có chứa kali và phốt pho được thêm vào đất trước khi đào. Vào mùa xuân, trước khi hạt nảy mầm, có thể tưới đất bằng dung dịch urê lỏng có nồng độ tiêu chuẩn là 1 muỗng canh. tôi. trên một cái xô. Trên đất được bón phân tốt, rau mùi phát triển mà không cần bón phân bổ sung.

Bệnh tật và sâu bệnh

Không có nhiều bệnh ảnh hưởng đến việc trồng rau mùi, nhưng trong thời gian mưa kéo dài và sương thường xuyên vào buổi sáng, bạn có thể không thu hoạch được. Nguyên nhân có thể là bệnh ramularosis của rau mùi. Các mầm bệnh có thể lây nhiễm vào cây trong suốt mùa sinh trưởng.

Những dấu hiệu đầu tiên của bệnh ramularia xuất hiện trên lá (đốm nâu).

Sự phát triển tiếp theo của bệnh đi kèm với thiệt hại trên toàn bộ phần trên mặt đất: thân, rốn, chồi, hoa, quả. Nếu thời kỳ bệnh trùng với thời điểm rau mùi ra hoa thì có tới 80% thu hoạch bị thất thu. Trước khi hình thành thân và chồi, cây trồng có thể được xử lý bằng thuốc diệt nấm. Trong quá trình ra hoa, tất cả các biện pháp xử lý đều bị dừng lại vì cây này là cây lấy mật tốt.

Với độ ẩm của đất và không khí tăng lên, rau mùi có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng. Nấm ảnh hưởng đến phần trên mặt đất. Khi các triệu chứng đầu tiên (mảng trắng) xuất hiện, bạn có thể sử dụng phương pháp truyền thống - xử lý cây bằng dung dịch xà phòng-soda. Khi sử dụng hóa chất không nên ăn rau xanh trong thời gian tác dụng của thuốc còn kéo dài. Các loài gây hại cần chú ý:

• rệp;
• người ăn hạt;
• sâu đục mùa đông;
• sâu bướm ô;
• giun kim.

Thu hoạch rau mùi

Rau mùi được trồng để tiêu thụ tươi, sấy khô và đông lạnh. Cần phải gieo hạt nhiều lần trong mùa hè để thu được 2 vụ trở lên từ một ô.Rau xanh phát triển nhanh, thích hợp để ăn và thu hoạch trước khi ra hoa. Để thu hoạch cây xanh, hãy dùng một con dao làm vườn sắc bén, cắt cách mặt đất 2-3 cm.

Quan trọng! Để cây ra cây xanh mới, bạn cần cắt bỏ những lá phía trên, giữ nguyên toàn bộ phần dưới của rau mùi.

Làm khô các loại thảo mộc trong bóng râm. Bảo quản ở dạng nghiền nát. Sử dụng hộp đựng kín. Khô rau mùi vẫn giữ được các đặc tính có lợi và tinh dầu không quá một năm. Rau xanh đông lạnh để được lâu hơn (2 năm). Trước khi đông lạnh, nó được rửa sạch, sấy khô, nghiền nát và rải vào thùng chứa.

Vụ thu hoạch ngò (rau mùi) sẽ rất tuyệt vời nếu bạn tuân thủ tất cả các khuyến nghị về việc chọn địa điểm trồng, chuẩn bị và chăm sóc đất. Sẽ có các loại thảo mộc tươi, thơm trên bàn suốt mùa hè dài dành cho cá, thịt và các món ăn khác, và từ tháng 8 đến tháng 9, bạn có thể thu thập hạt rau mùi.