Lợi ích và tác hại của quả lý gai đối với sức khỏe con người, dược tính và vitamin

Hầu hết các chuyên gia y tế và chuyên gia dinh dưỡng đều tranh luận về lợi ích và tác hại của việc ăn quả lý gai đối với sức khỏe. Ngay từ thời xa xưa, người ta đã nhận thấy rằng quả, lá và cành của quả lý gai có những đặc tính độc đáo và có tác dụng tốt cho cơ thể. Điều chính là không gây hại cho sức khỏe, tiêu thụ điều độ và sử dụng lá và cành theo đúng khuyến cáo của bác sĩ.

Thành phần và giá trị dinh dưỡng của quả lý gai

Quả lý gai là kho chứa các chất hữu ích mà cơ thể cần, đặc biệt trong thời kỳ dịch bệnh do virus và vi sinh vật gây bệnh, trong giai đoạn hậu phẫu, giúp trẻ tăng cường khả năng miễn dịch. Quả mọng chứa một lượng lớn vitamin, nguyên tố vi lượng và nguyên tố vĩ mô, chất xơ, axit hữu cơ, axit béo không bão hòa đa và bão hòa.

100 g quả tươi chứa 0,7 g protein, 0,2 g chất béo, 9 g carbohydrate và 45 calo, 3,4 g chất xơ, 0,6 g tro. Quả mọng được chế biến thành chất bảo quản, mứt, mứt cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất có lợi, mặc dù hàm lượng calo trong các sản phẩm này cao hơn do có thêm đường và các loại gia vị khác. Mứt chứa 190 kcal, protein 0,5 g, chất béo 0,2 g, carbohydrate 40-45 g, chất xơ 2 g, tro 49 g.

Quả mọng tươi chứa vitamin:

Một số vitamin và khoáng chất chứa trong nó chiếm phần lớn giá trị hàng ngày:

• Biotin – 1000%.
• Silicon – 35-40%.
• C – 33%.
• Mangan – 23%.
• Molypden – 17%.
• Đồng – 13%.
• Kali – 10%.
• B4 – 8,5%.
• Sắt – 4,5%.

Nhưng điều đáng lưu ý là các bảng này hiển thị số lượng gần đúng: vitamin trong quả lý gai, các nguyên tố vĩ mô và vi lượng có thể ít hơn hoặc nhiều hơn một chút tùy thuộc vào loại được sử dụng với các loại trái cây có màu xanh, vàng, đỏ hoặc đen.

Cách chọn sản phẩm tươi ngon, chất lượng

Quả mọng có nhiều màu sắc khác nhau: vàng, xanh lá cây, đỏ, đỏ tím, đen. Nhiều người mua đặt câu hỏi làm thế nào để chọn được những quả lý gai phù hợp để chúng ngon và chín. Điều chính bạn cần biết là quả mọng xanh chứa lượng lớn các chất có giá trị cho cơ thể, trong khi những loại khác lại chứa ít hơn. Nhưng những loại có màu sẫm sẽ có vị ngọt hơn những loại có màu xanh, có vị chua nhẹ do hàm lượng vitamin C cao hơn.

Cách chọn:

• Quả mọng phải khô để không có giọt nước hoặc hơi nước đọng trên chúng. Sau đó, một sản phẩm như vậy sẽ được lưu trữ lâu hơn. Và khả năng bắt đầu quá trình thối rữa sẽ bị loại bỏ, vì nó thường được bán trong hộp nhựa trong cửa hàng.
• Nếu bạn chạm vào những quả mọng, những quả chín sẽ có vỏ đàn hồi hơn. Những quả chưa chín sẽ khó. Quả chín khi chạm vào mềm và bên trong nhão.
• Quả từ bụi cây khỏe mạnh sẽ không bị hư hỏng, đốm hoặc nở hoa trắng.

Nếu quả được bán còn cuống thì sản phẩm đó sẽ bảo quản được lâu hơn.

Lợi ích của quả lý gai là gì: tác dụng của quả mọng đối với cơ thể

Lợi ích của quả lý gai đối với cơ thể con người nằm ở thành phần các chất cần thiết cho hoạt động bình thường.Vitamin C chứa trong nó, hơn 30% và vitamin A, 3,5%, tham gia vào các phản ứng oxy hóa khử trong cơ thể, nhờ đó quá trình hấp thu sắt diễn ra.

Sự tương tác của các chất này góp phần vào:

1. tăng chức năng bảo vệ của cơ thể;
2. cải thiện lưu thông máu;
3. giúp tổng hợp hormone ở tuyến giáp;
4. thúc đẩy sự hấp thụ vitamin B;
5. cải thiện sự trao đổi chất;
6. tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại virus và vi khuẩn gây bệnh;
7. giảm mệt mỏi, giúp chống lại căng thẳng.

Biotin, vượt quá đáng kể so với tiêu chuẩn, góp phần:

1. bình thường hóa các quá trình trao đổi chất;
2. cải thiện chuyển hóa lipid, protein, carbohydrate;
3. tăng độ đàn hồi cho da, cải thiện làn da;
4. giúp chống lão hóa da;
5. bình thường hóa hoạt động của hệ thần kinh;
6. thúc đẩy tăng trưởng tóc;
7. đảm bảo sự phát triển của các tế bào mới;
8. bình thường hóa lượng đường trong máu.

Silicon, đồng, mangan, molypden, choline có trong trái cây giúp:

1. bình thường hóa mức cholesterol;
2. bảo vệ tế bào cơ thể khỏi vi khuẩn có hại;
3. cải thiện chức năng của đường tiêu hóa;
4. bình thường hóa quá trình chuyển hóa chất béo;
5. ngăn ngừa sự hình thành sỏi mật;
6. chống lại trọng lượng dư thừa;
7. tham gia vào quá trình hình thành xương và các mô liên kết;
8. đảm bảo việc cung cấp oxy đến các mô.

Lợi ích của quả lý gai đối với cơ thể con người là rất lớn, bởi vì không phải sản phẩm nào cũng có thể kết hợp nhiều chất hữu ích ảnh hưởng đến hoạt động của toàn bộ cơ thể như vậy.

Đặc tính có lợi cho nam giới

Các nhà dinh dưỡng khuyến cáo nam giới nên tiêu thụ quả lý gai không chỉ tươi mà còn cả quả khô, dưới dạng nước sốt, nước xốt, mứt, rượu vang và cồn của bánh quả mọng.Ngay cả khi nấu chín, trái cây vẫn giữ lại nhiều chất hữu ích có thể cải thiện hoạt động tim mạch và giúp chống lại căng thẳng, vì nam giới thường che giấu điều đó và mắc bệnh tim.

Quả, lá và rễ có thể pha thành trà có chứa các thành phần làm tăng sức bền thể chất và thúc đẩy hoạt động của cơ quan sinh sản của nam giới. Y học cổ truyền khuyên nên thu hoạch lá cây vào mùa xuân, rễ vào mùa thu, phơi khô trong bóng râm nhưng đem vào phòng có độ ẩm thấp vào ban đêm.

Dành cho phụ nữ và phụ nữ mang thai

Phụ nữ nên đặc biệt chú ý ăn trái cây tươi, vì chúng giúp nhẹ nhàng loại bỏ chất thải, độc tố, bình thường hóa lượng đường, cholesterol và huyết sắc tố trong máu. Các chất tạo nên quả lý gai khi tương tác sẽ giải quyết được vấn đề thừa cân, làm dịu cơn khát và thèm ăn, cải thiện quá trình trao đổi chất và hoạt động của đường tiêu hóa. Tăng độ đàn hồi cho da và phục hồi các tế bào bị tổn thương, thúc đẩy sự phát triển của móng và tóc.

Da mặt trở nên sạch sẽ, tươi tắn, sáng sủa sau khi sử dụng mặt nạ và uống nước trái cây, nước ép, nước sắc từ lá và quả lý gai. Điều đặc biệt quan trọng là sử dụng cho phụ nữ mang thai, những người thường bị giảm huyết sắc tố, tăng lượng đường trong máu, tăng cân và các vấn đề về nhu động ruột.

Mang thai làm giảm khả năng miễn dịch của người phụ nữ và thai nhi tiêu thụ hầu hết các vitamin và nguyên tố nhận được nên chúng cần quả lý gai để có sức khỏe tốt. Quả lý gai cung cấp cho cơ thể người phụ nữ và thai nhi những axit amin thiết yếu và không cần thiết, giúp tăng cường khả năng miễn dịch vốn bị giảm đi do mang thai.

Lợi ích của quả lý gai đối với trẻ là gì?

Các bác sĩ nhi khoa khuyến cáo rằng trẻ từ 7-9 tháng tuổi, không mắc các bệnh về đường tiêu hóa hoặc dị ứng, nên cho trẻ uống một thìa cà phê nước ép quả lý gai. Một đứa trẻ cần tiêu thụ 45-70 g quả lý gai tươi mỗi ngày. Quả mọng có tác dụng tích cực đối với cơ thể trẻ con: chúng tăng cường khả năng miễn dịch, bão hòa cơ thể bằng các chất dinh dưỡng và vitamin, cải thiện tâm trạng và ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh về da.

Đối với những bệnh nào được khuyến khích sử dụng?

Quả lý gai giúp cải thiện chức năng của toàn cơ thể nhưng lại có tác dụng cao hơn trong việc điều trị và phòng ngừa bệnh tật:

• liên quan đến rối loạn chuyển hóa trong cơ thể;
• bệnh ngoài da;
• ung thư;
• đối với các bệnh về tuyến giáp;
• rối loạn chức năng của túi mật, gan, tiết niệu, thận;
• cho bệnh đái tháo đường;
• đối với các bệnh về khớp và sụn.

Lá và quả lý gai được ủ thành trà để phòng ngừa ARVI và cúm.

Bí quyết làm thuốc từ trái cây chùm ruột

Để điều trị cảm lạnh, ép nước ép từ quả lý gai và uống 50 g 2 lần một ngày trong 5 - 7 ngày.

Nước sắc 100 g trái cây cho 1 lít nước sẽ giúp tăng tốc độ trao đổi chất và cải thiện tiêu hóa, đun sôi trên lửa nhỏ trong 15-20 phút. Uống 1 muỗng canh. trong 30 phút. trước bữa ăn.

Bạn có thể cải thiện tình trạng khớp và sụn bằng trà làm từ lá và trái cây lý gai. Rửa sạch 10 lá, đổ nước sôi vào, ngâm trong 6 giờ. Đổ nước sôi lên 10 quả lý gai trong 2 giờ. Trộn dịch truyền và tiêu thụ 30 g 3-4 lần một ngày.

Việc sử dụng các công thức nấu ăn và chữa bệnh từ quả lý gai để phòng bệnh phải được thực hiện dưới sự hướng dẫn của bác sĩ chăm sóc hoặc sau khi được tư vấn.

Đặc điểm của việc sử dụng quả mọng trong thẩm mỹ

Retinol, axit folic, vitamin C, collagen, silicon giúp cải thiện tình trạng da, phục hồi các tế bào bị tổn thương, xóa mờ nếp nhăn. Tất cả những yếu tố này đều được tìm thấy trong quả lý gai, vì vậy mặt nạ chứa chúng giúp phụ nữ trông trẻ hơn vài tuổi, loại bỏ mệt mỏi, làm sạch, dưỡng ẩm và làm trắng da. Nhưng trước khi sử dụng, bạn phải trải qua xét nghiệm dị ứng.

Bạn có thể chuẩn bị mặt nạ dưỡng da từ cùi quả mọng, trộn với dầu ô liu, đồng thời thêm kem dưỡng da dành cho trẻ em hoặc các loại quả mọng và trái cây khác mà bạn không bị dị ứng. Đặc điểm chính của việc sử dụng quả lý gai trong thẩm mỹ là không thể sử dụng nếu da có vết thương, vết nứt hoặc vết cắt vì nồng độ axit trong quả lý gai sẽ gây kích ứng vết thương hở.

Ưu và nhược điểm của việc sử dụng quả lý gai để giảm cân

Ưu điểm của việc ăn quả lý gai khi giảm cân là hàm lượng calo trong quả này thấp. Vì vậy, để giảm cân, bạn có thể ăn 100-200 g, cơ thể sẽ nhận được tín hiệu bão hòa vì nó có chứa crom, chất gây thèm ăn. Nó có tác dụng có lợi đối với hệ thống sinh dục và đường tiêu hóa, thúc đẩy quá trình phân hủy chất béo, có tác dụng lợi tiểu và nhuận tràng nhẹ.

Nhược điểm của quả lý gai khi giảm cân là không nên tiêu thụ với số lượng lớn sẽ gây kích ứng hệ tiêu hóa và có thể gây nôn mửa, tiêu chảy.

Chống chỉ định và hạn chế hiện tại

Quả lý gai giúp loại bỏ chất thải, độc tố và cải thiện quá trình trao đổi chất nên đối với những người mắc các bệnh mãn tính về đường tiêu hóa, hệ tiết niệu hoặc đang ở giai đoạn cấp tính thì chống chỉ định tiêu thụ dưới mọi hình thức. Nó có thể gây hại nhiều hơn là có lợi nếu bạn mắc các bệnh sau:

• viêm tụy;
• viêm ruột;
• loét dạ dày và ruột;
• sỏi thận và tiết niệu;
• bệnh gout.

Đối với bất kỳ bệnh nào, bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ trước khi tiêu thụ quả lý gai. Và tất nhiên, hãy tiêu thụ từng chút một, điều độ, không ăn quá nhiều.