Không phải tất cả mọi người đều biết về những đặc tính có lợi và thực tế là về sự tồn tại của loại mật ong chữa bệnh lưỡng hình độc đáo. Những người nuôi ong, nhà sinh vật học và nhà thảo dược học có kinh nghiệm, cũng như các chuyên gia trong việc sử dụng mật ong cho mục đích y tế - các nhà trị liệu, có nhiều thông tin nhất về nó. Nó có mùi thơm sâu và hương vị khác thường. Do những đặc tính hữu ích và chống chỉ định tối thiểu nên loại mật ong này được coi là một trong những loại mật ong hiếm nhất trên thế giới.
Thành phần và sự xuất hiện
Cơ sở của mật ong là loại lưỡng hình, hay calopanax bảy thùy, một loại cây thuộc họ Araliaceae, còn được gọi là “quả óc chó trắng” vì gỗ đẹp của nó. Nó phát triển với số lượng hạn chế ở Đông Nam Á và Viễn Đông - ở Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, ở phía nam vùng Amur của Nga, Sakhalin và Quần đảo Kuril. Cây có từ thời Đệ tam, chỉ điều này thôi đã khiến nó trở nên hiếm, và nếu bạn cho rằng nó cũng có loại gỗ độc nhất, thì sẽ rõ tại sao mật ong lưỡng hình lại hiếm đến vậy.
Nhưng lý do chính cho sự độc đáo của nó là sự ra hoa không ổn định. Calopanax nổi bật bởi tính thất thường và yêu cầu về điều kiện trồng trọt, đó là lý do tại sao nó chỉ có thể nở hoa 3 hoặc 4 năm một lần.
Hợp chất:
- Vitamin nhóm B, A, C, E và PP.
- Các yếu tố vĩ mô và vi mô.
- Axit amin.
- Carbohydrate (81% đường).
- Chất thích nghi.
- Tinh dầu.
Sản phẩm có mùi thơm đặc biệt rõ rệt, hương vị đặc trưng dễ nhớ và màu sắc đẹp. Nó trong suốt, màu nâu vàng và kết tinh rất chậm. Nhưng những phẩm chất dược liệu quý giá nhất của nó đã khiến nó trở nên phổ biến.
Tính năng có lợi
Mật ong Calopanax có đặc tính khử trùng, diệt khuẩn, giảm đau, chống viêm và thích ứng. Sẽ rất hữu ích khi dùng nó trong trường hợp kiệt sức và sau khi mắc bệnh nặng hoặc can thiệp phẫu thuật (nếu không có chống chỉ định), đối với các rối loạn của hệ thần kinh và tim mạch.
Chất hữu ích này chống lại nhiễm trùng mụn mủ và vết thương bị viêm, ví dụ, nó cho phép bạn nhanh chóng chữa khỏi bệnh nhọt hoặc mụn trứng cá.
Ứng dụng của mật ong lưỡng hình
Sản phẩm được sử dụng trong các trường hợp sau:
- Trong điều trị viêm và cảm lạnh.
- Là tác nhân hỗ trợ và kích thích khả năng miễn dịch của chính mình.
- Để phòng ngừa các bệnh về tim mạch.
- Làm sạch và tái tạo mô gan, kích thích thải mật.
- Phòng ngừa và điều trị các bệnh về tuyến giáp.
- Tăng cường hệ thần kinh, kích thích khả năng chống stress.
- Điều trị các bệnh ngoài da, vết thương, vết trầy xước.
Thành phần hiếm có của nó cho phép nó được sử dụng như một trong những thành phần của các sản phẩm mỹ phẩm. Các loại kem và kem dưỡng da có chứa mật ong lưỡng hình giúp trẻ hóa và làm sạch da, cải thiện khả năng cung cấp máu và độ săn chắc của da, mang lại màu sắc khỏe mạnh và làm mờ nếp nhăn.
Làm thế nào để phân biệt mật ong lưỡng hình thật?
Một thành phần quý hiếm và có giá trị bị làm giả, vì vậy điều quan trọng là phải phân biệt được sản phẩm tự nhiên với sản phẩm giả. Đôi khi loại này được coi là mật ong bồ đề hoặc một hỗn hợp được tạo ra không liên quan gì đến các chất có nguồn gốc tự nhiên.
Để phân biệt sản phẩm với hàng giả, bạn cần tập trung vào những đặc điểm đặc trưng của mật ong lưỡng hình:
- Độ hiếm - không thể mua được nó “ở mọi bước”.
- Thời gian nhận. Calopanax nở hoa vào tháng 8 và trong thời kỳ này không còn cây ra hoa nữa.
- Giá cao.
- Độ đặc cụ thể là chất lỏng, hơi nhớt.
- Thay đổi kết cấu và kết tinh chậm. Mật ong lưỡng hình có thể được bảo quản mà không thêm đường trong 12 tháng hoặc hơn, và nếu điều này xảy ra, nó sẽ có kết cấu đồng nhất với các tinh thể cực nhỏ.
- Hương vị đáng nhớ, ngọt ngào, có vị đắng và hậu vị chua nhẹ.
- Một hương thơm phức hợp kết hợp hương hoa, trái cây và hương gỗ.
Sản phẩm chống chỉ định trong trường hợp nào?
Chống chỉ định sử dụng – phản ứng dị ứng với các sản phẩm từ ong. Nó cũng không nên được sử dụng cho bệnh tiểu đường, béo phì hoặc những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
Trẻ em và người già cũng như bà mẹ mang thai và cho con bú có thể sử dụng mật ong một cách thận trọng và với số lượng tối thiểu. Nếu không có tác dụng phụ khi sử dụng, mật ong có thể được dùng làm thuốc, mỹ phẩm chống lão hóa và thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Điều kiện bảo quản
Mật ong lưỡng hình phải được bảo quản trong điều kiện thích hợp. Nó chịu được nhiệt độ giảm xuống -6 độ C, nghĩa là hộp thủy tinh đựng nó có thể được đặt trong tủ lạnh. Tuy nhiên, nhiệt độ trên +20 độ C sẽ gây hại cho thành phần có lợi vì vitamin bị mất đi khi đun nóng. Điều này cũng ảnh hưởng tiêu cực đến các chất thích nghi có trong sản phẩm ong này.
Mật ong nên được bảo quản trong bình thủy tinh hoặc gốm sứ chịu được, không bị oxy hóa và không hấp thụ mùi lạ, có nắp đậy kín. Chúng cần được bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời, để trong bóng tối và có độ ẩm tối thiểu, không đặt gần các thiết bị sưởi ấm. Sau đó, phương thuốc tự nhiên sẽ giữ được chất lượng của nó trong một thời gian dài.
