Mật ong bạch đàn là một sản phẩm độc đáo được coi là một trong những loại đặc biệt nhất. Nó được đặc trưng bởi một hương vị dễ chịu với hương vị se nhẹ và tinh dầu bạc hà. Ưu điểm của chất này là thành phần độc đáo, mang lại cho con người sức khỏe và vẻ đẹp, đồng thời giúp bão hòa năng lượng. Để sản phẩm phát huy tác dụng, điều quan trọng là phải sử dụng đúng cách, tuân thủ nghiêm ngặt về liều lượng.
Có mật ong bạch đàn không?
Mật ong bạch đàn có tồn tại nhưng rất hiếm. Sản phẩm này được xếp vào loại quý hiếm và kỳ lạ nên có giá thành khá cao. Tính độc quyền của chất này là do bạch đàn không phát triển ở tất cả các vùng khí hậu.
Hầu hết các loài thực vật được tìm thấy ở Úc và New Zealand. Đồng thời, những cây có kích thước ấn tượng mọc trong các lùm bạch đàn. Chúng có thể đạt chiều cao 170 mét và đường kính 30 mét.
Từ lâu, mật ong bạch đàn đã được sản xuất độc quyền tại các quốc gia này. Tuy nhiên, sau đó những lùm cây như vậy bắt đầu xuất hiện ở những nơi khác. Bây giờ loại cây này được tìm thấy ở Sochi, Caucasus và Crimea. Khá nhiều mật ong bạch đàn được sản xuất ở Abkhazia. Mật ong Abkhazian đang thống trị thị trường Nga.
Thành phần của sản phẩm
Sản phẩm quý hiếm này chứa nhiều chất có giá trị. Giá trị dinh dưỡng của 100 gam mật ong bạch đàn là 320 kilocalories. Đồng thời chứa nhiều vitamin nhóm B, C, PP, H.
Trong số các nguyên tố vĩ mô có trong sản phẩm, kali, canxi, natri, phốt pho và magiê chiếm ưu thế. Về nguyên tố vi lượng, mật ong bao gồm rất nhiều sắt, kẽm, mangan, đồng, flo.
Ngoài ra các thành phần có giá trị của chất này bao gồm:
- Tinh dầu – tinh dầu bạc hà và cineole chiếm ưu thế trong số đó. Chính sự hiện diện của những thành phần này có liên quan đến hương vị bạc hà khác thường.
- Tannin – bình thường hóa chức năng của các cơ quan tạo máu và bảo vệ dạ dày khỏi tác động tiêu cực của axit clohydric.
- Flavonoid - giúp tăng cường mạch máu và kích thích lưu lượng máu ngược. Với sự trợ giúp của các chất này, có thể ngăn chặn việc giải phóng histamine. Ngoài ra, chúng còn có đặc tính kháng khuẩn và điều hòa miễn dịch. Thành phần chủ yếu là luteolin, quercetin, myricetin.Mật ong còn chứa nhiều tricetin, axit ellagic và kaempferol.
- Axit hữu cơ - kích thích vị giác, cải thiện sự thèm ăn và giúp sản xuất enzyme tiêu hóa. Chất này bao gồm rất nhiều axit coumaric và cinnamic.
- Diastase – chất này làm tăng tốc độ hấp thu tinh bột và protein trong cơ thể.
Đặc trưng
Mật ong bạch đàn có đặc tính độc đáo. Điều này áp dụng cho màu sắc, mùi vị và mùi thơm của nó.
Màu sắc
Ngay sau khi bơm ra, sản phẩm có dạng lỏng và trong suốt. Nó được đặc trưng bởi một mùi thơm thảo dược rõ rệt. Thành phần có màu hạt với các sắc thái khác nhau. Điều này phụ thuộc vào những cây khác mà ong đã thu thập phấn hoa.
Phẩm chất hương vị
Nhiều người ban đầu thấy mật ong này không ngon lắm. Điều này là do vị chua bất thường và mùi tinh dầu bạc hà. Ngoài ra, thành phần có vẻ ít ngọt hơn. Nó cũng có hương vị hoa cỏ rõ rệt. Không thể tìm thấy sản phẩm này ở dạng nguyên chất. Cây không phải là cây mật ong lớn. Vì vậy, ong đồng thời thu thập mật hoa từ các loại thảo mộc và hoa.
Hương thơm
Mật hoa này được đặc trưng bởi sự hiện diện của tinh dầu bạc hà trong thành phần của nó.
Kết tinh
Sự kết tinh của mật ong xảy ra trong vòng một tháng.
Vì vậy, gần như không thể mua nó ở dạng lỏng. Khi đóng kẹo, chế phẩm được bảo quản lâu và không bị tách rời. Điều này là do hàm lượng tinh dầu, glucose và fructose cao.
Tính năng có lợi
Mật ong bạch đàn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với việc sử dụng chất này thường xuyên, các tác dụng sau có thể đạt được:
- Kích thích sự tổng hợp chất nhầy bảo vệ của hệ hô hấp. Sản phẩm có đặc tính làm tan chất nhầy, cải thiện khả năng khạc đờm và đối phó với co thắt phế quản.
- Ngăn ngừa cảm lạnh.Sản phẩm ngăn chặn sự xuất hiện của đau họng, ho và viêm mũi.
- Loại bỏ viêm họng, viêm miệng, viêm nướu. Sản phẩm còn ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh nha chu. Để tăng tốc độ phục hồi sau những bệnh này, cần hòa tan nửa thìa cà phê sản phẩm. Nên làm điều này 2 lần một ngày.
- Loại bỏ co thắt và đau do viêm khớp và tái phát bệnh viêm khớp. Sản phẩm còn hữu ích cho các mô cơ hoặc dây chằng bị bong gân và bệnh thấp khớp.
- Loại bỏ sưng tấy, phục hồi lưu thông máu, có tác dụng làm ấm.
- Nhẹ nhàng tác động lên các mạch máu. Mật ong mở rộng chúng và làm săn chắc các bức tường. Với sự giúp đỡ của nó, có thể cải thiện màu sắc của tĩnh mạch.
- Loại bỏ rối loạn giấc ngủ và phục hồi sau căng thẳng.
- Kích hoạt hệ thần kinh, cải thiện trí nhớ và khả năng phối hợp.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch.
- Tăng tổng hợp huyết sắc tố, loại bỏ tình trạng thiếu máu, bổ sung chất dinh dưỡng.
- Bình thường hóa hoạt động của các tuyến nội tiết.
Bằng cách áp dụng sản phẩm tại chỗ, có thể kích thích tái tạo da. Điều này giúp sử dụng thành phần để điều trị các vết thương - vết trầy xước, vết loét, vết bỏng.
Quy tắc áp dụng
Để được hưởng lợi từ sản phẩm, điều quan trọng là sử dụng nó một cách chính xác. Trẻ em 6-9 tuổi có thể được cung cấp tối đa 3 thìa chất này mỗi ngày. Thanh thiếu niên và người lớn được phép ăn tối đa 5 muỗng canh mỗi ngày.
Cách nhận biết sản phẩm thật
Không khó để phân biệt mật ong bạch đàn với các loại mật ong khác. Nó được đặc trưng bởi hương vị tinh dầu bạc hà khác thường và mùi thơm thảo dược. Tuy nhiên, những người bán hàng vô đạo đức có thể cố gắng bán hàng giả.Vì mùi và vị có thể thay đổi bằng cách thêm tinh dầu nên bạn cần chú ý đến một số đặc điểm:
- Vì mật ong được sản xuất ở các nước khác và mất thời gian vận chuyển nên mật ong có thể không ở dạng lỏng. Kết cấu này chỉ kéo dài 1 tháng sau khi bơm. Khoảng thời gian này quá ngắn để tác phẩm có thể lên kệ.
- Nếu bạn chà xát một ít sản phẩm giữa các ngón tay, nó sẽ được hấp thụ vào da. Trong trường hợp này, các hình thức giả bị vón cục.
- Bình 1 lít chứa được 1,5 kg sản phẩm chất lượng.
- Nếu bạn hòa tan một thìa nhỏ mật ong tự nhiên vào cốc nước, nó sẽ trong suốt.
- Sự hiện diện của bọt trắng trên cùng cho thấy sự bắt đầu của quá trình lên men.
Tác hại và chống chỉ định
Tất cả các sản phẩm nuôi ong đều có đặc tính gây dị ứng rõ rệt và mật ong bạch đàn cũng không ngoại lệ. Khi tiêu thụ, bạn cần tính đến hàm lượng tinh dầu bạc hà và cineole cao.
Hết sức thận trọng, sản phẩm nên được đưa vào chế độ ăn kiêng cho bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, căn bệnh này không phải là chống chỉ định tuyệt đối. Một chế phẩm dựa trên bạch đàn có thể có hại trong quá trình làm trầm trọng thêm bệnh viêm tụy mãn tính và suy gan.
Nếu bạn cần giảm cân quá mức, điều quan trọng là phải hạn chế lượng sản phẩm trong chế độ ăn uống của bạn. Nó chứa rất nhiều calo và có thể làm chậm quá trình giảm cân của bạn.
Lượng chất này quá mức trong chế độ ăn sẽ làm tăng tải cho tuyến tụy và có thể gây đầy hơi, đau bụng và các triệu chứng khó chịu khác như ngứa da, sưng tấy và phát ban.
Tinh dầu khuynh diệp bao gồm eucalyptol, một chất độc hữu cơ.Vì vậy, sản phẩm có giá trị này phải được tiêu thụ hết sức cẩn thận, không vượt quá liều lượng.
Điều kiện bảo quản và thời hạn sử dụng
Mật ong là chất bảo quản tự nhiên nhưng điều này không có nghĩa là thời hạn sử dụng của nó là không giới hạn. Tiếp xúc kéo dài trong phòng sáng sủa và ấm áp khiến sản phẩm bị chua. Tốt nhất là giữ nó ở nơi tối, tránh ánh sáng ở nhiệt độ +5-15 độ. Hộp đựng để bảo quản sản phẩm phải bằng thủy tinh và được đậy kín.
Tuy nhiên, ngay cả khi tuân thủ các quy tắc bảo quản, vitamin và enzym vẫn bị phá hủy theo thời gian. Vì vậy, sản phẩm chỉ được coi là hữu ích nhất trong 2 năm đầu sau khi thu thập.
Mật ong bạch đàn là một sản phẩm độc đáo có hương vị khác thường và chứa nhiều thành phần có giá trị. Để một chất có tác dụng như mong muốn, nó phải được sử dụng đúng cách.
