Mật ong mù tạt là một sản phẩm ngon có đặc tính chữa bệnh rõ rệt. Thành phần ngăn ngừa sự lão hóa sớm của cơ thể, kích hoạt phục hồi tế bào và tăng cường ham muốn tình dục. Với sự trợ giúp của sản phẩm, bạn có thể bão hòa cơ thể bằng các khoáng chất và vitamin có giá trị. Ngoài ra, nó còn được ứng dụng trong thẩm mỹ vì nó giúp cải thiện độ đàn hồi của da, làm sạch và phục hồi da.
Mô tả và sự khác biệt
Ong làm mật từ nhiều loại mù tạt khác nhau.Tuy nhiên, các giống phổ biến nhất bao gồm các giống màu trắng và đen. Kết quả là một sản phẩm màu vàng nhạt đẹp mắt. Đôi khi mật hoa gần như trắng được tìm thấy. Sau khi kết tinh, mật ong mù tạt trở nên nhẹ hơn và có màu kem. Tuy nhiên, đôi khi các ghi chú màu vàng xuất hiện trong đó.
Đặc tính cay nồng của mù tạt không có trong mật ong. Sản phẩm khá ngọt nhưng không vón cục. Nó sẽ hấp dẫn những người không thích vị ngọt đậm hoặc dư vị quá đậm. Mật hoa có mùi thơm nhẹ và tinh tế. Bạn phải ngửi nó để cảm nhận nó.
Thành phần và hàm lượng calo của mật ong mù tạt
Thành phần khác nhau đáng kể tùy thuộc vào giống cây mật ong, thời gian thu hái và khí hậu trong vùng. Các thành phần chính bao gồm:
- 17-19% nước;
- 85% đường – đường, fructose, glucose;
- 1,5% axit amin, protein, enzyme, dextrin;
- 1,3% vitamin và axit;
- 1-1,2% khoáng chất.
Lượng thành phần hữu ích tối đa có trong phấn hoa cây mật ong. Nó bão hòa khối lượng bằng các nguyên tố vi mô và vĩ mô hữu ích. Trong số đó cần nhấn mạnh những điều sau:
- canxi;
- nhôm;
- kali;
- magiê;
- crom;
- silic;
- iốt;
- sắt;
- natri.
Sản phẩm còn chứa nhiều vitamin - A, PP, C, B, D. Mật hoa mù tạt có giá trị năng lượng cao. 100 gram sản phẩm chứa khoảng 300 kilocalories.
Công dụng hữu ích của mật ong
Thành phần rất tốt cho sức khỏe. Với sự giúp đỡ của nó, có thể đạt được các kết quả sau:
- làm sạch cơ thể các chất có hại và độc tố;
- chữa bệnh lý khớp;
- đối phó với bệnh tiểu đường;
- thoát khỏi ho;
- cải thiện tình trạng bệnh của hệ thần kinh;
- bình thường hóa chức năng thận;
- tăng cường hệ thống miễn dịch.
Vì thành phần chứa nhiều iốt nên giúp cải thiện chức năng của hệ thống nội tiết tố. Sản phẩm điều trị hoàn hảo bệnh bướu cổ có vấn đề và loại bỏ các bệnh lý khác của tuyến giáp.
Mật ong như vậy có thể được thêm vào các sản phẩm mỹ phẩm. Nó có đặc tính chống oxy hóa rõ rệt và mang lại cho làn da tác dụng trẻ hóa rõ rệt. Ở dạng tự nhiên, sản phẩm được sử dụng như một phần của nhiều loại mặt nạ khác nhau. Nó giúp đối phó với tình trạng mẩn đỏ, bong tróc và mụn trứng cá trên da.
Sản phẩm nuôi ong này rất hữu ích cho trẻ em. Để bão hòa cơ thể với các chất cần thiết, chỉ cần 1 thìa sản phẩm là đủ.
Nó được sử dụng ở đâu?
Sản phẩm có một số lượng lớn các chỉ dẫn sử dụng. Chúng bao gồm những điều sau đây:
- bệnh tim và mạch máu;
- bệnh lý tiêu hóa;
- rối loạn tuần hoàn;
- bệnh lý khớp;
- khả năng miễn dịch suy yếu;
- thiếu vitamin;
- tổn thương tuyến giáp;
- tăng mệt mỏi;
- rối loạn thần kinh;
- các trạng thái trầm cảm.
Ngoài ra, mật hoa mù tạt còn được các chuyên gia thẩm mỹ tích cực sử dụng. Nó được bao gồm trong nhiều loại mặt nạ, tẩy tế bào chết và kem.Chúng cải thiện tông màu của lớp hạ bì, đẩy nhanh quá trình lành vết thương, loại bỏ chứng viêm và tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh.
Quy tắc và thời gian lưu trữ
Mật ong có thời hạn sử dụng không giới hạn. Tuy nhiên, theo thời gian lợi ích của nó giảm đi. Vì vậy, mật hoa không thể bảo quản được lâu. Chỉ sau sáu tháng nó trở nên ít hữu ích hơn. Nhưng nếu tuân theo các quy tắc nhất định, các thành phần có giá trị có thể được bảo quản trong 10-12 tháng.
Trong trường hợp này, phải đáp ứng các điều kiện sau:
- nơi khô ráo và tối tăm;
- nhiệt độ từ 0 đến +5 độ;
- bảo vệ khỏi sự tiếp cận trực tiếp của oxy;
- thùng chứa trơ - thủy tinh hoặc gỗ.
Làm thế nào để phân biệt với hàng giả?
Mật hoa mù tạt có màu vàng hoàn hảo. Đôi khi trong các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy kết cấu trong suốt với tông màu hơi vàng. Lưu trữ lâu dài thay đổi màu sắc. Trong trường hợp này, mật ong chuyển sang màu kem hoặc màu vàng nhạt.
Hương vị của sản phẩm có tầm quan trọng không nhỏ. Nó phải rất ngọt ngào. Sản phẩm còn có hương hoa nhẹ nhàng, đặc trưng của các chế phẩm được làm từ thảo mộc đồng ruộng.
Tuy nhiên, đặc điểm chính của mật ong mù tạt được coi là hoạt động kết tinh. Sản phẩm gần như ngay lập tức mất đi độ đặc lỏng sau khi thu thập. Và sau 7-10 ngày, nó thu được cấu trúc phân tán mịn đặc biệt với một số lượng lớn tinh thể đường. Một vài tuần sau khi bơm ra, chế phẩm trở nên đặc hoàn toàn.
Chống chỉ định và tác hại
Mặc dù có những lợi ích rõ ràng nhưng mật ong mù tạt cũng có một số chống chỉ định. Không nên sử dụng nếu bạn không dung nạp các sản phẩm từ ong hoặc dễ bị dị ứng. Những người mắc bệnh tiểu đường nên đặc biệt cẩn thận. Carbohydrate trong mật hoa nhanh chóng đi vào máu, làm tăng lượng đường.Sản phẩm cũng chống chỉ định với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.
