Những món quà của thiên nhiên từ lâu đã được sử dụng trong việc điều trị và phòng ngừa nhiều bệnh tật. Đặc biệt phổ biến là mật ong, có nhiều đặc tính chữa bệnh và thành phần phong phú. Nó tăng cường tốt hệ thống miễn dịch và có tác động tích cực đến tim và cơ quan tiêu hóa. Và đây không phải là danh sách đầy đủ những phẩm chất quý giá của anh ấy. Và mặc dù có nhiều loại sản phẩm nhưng nhiều người tiêu dùng vẫn thích tích trữ mật ong núi hơn.
Mật ong núi là gì và được thu thập ở đâu?
Mật ong núi còn được gọi là mật ong, thuộc nhóm sản phẩm đa hoa.Điều này có nghĩa là ong thu thập phấn hoa từ các loài hoa khác nhau cho nó. Ngược lại, nó được tìm thấy trên những bông hoa mọc ở vùng núi.
Mật ong Tây Nguyên được thu thập ở các vùng núi cao khác nhau:
- ở Altai;
- ở Krym;
- đến Tiên Sơn.
Sản phẩm từ ong da trắng cũng được đánh giá là khá ngon và thơm. Nhưng mật ong núi cao Bashkir lại được ưa chuộng ở Nga.
Mỗi loại ngọt dù được thu hái ở đâu cũng đều có mùi thơm, vị riêng. Và điều chính là mật ong như vậy có ích trong mọi trường hợp.
Thành phần và hàm lượng calo của sản phẩm
Sản phẩm nuôi ong trên cao có chứa vitamin, khoáng chất và axit có lợi. Mật ong được đánh giá cao vì sự phong phú của nó:
- vitamin B;
- axit ascorbic;
- kẽm;
- selen;
- flo;
- đồng;
- sắt;
- canxi;
- kali;
- đồng;
- vitamin H, PP, K;
- amylase;
- nghịch đảo;
- phosphatase;
- đường fructose;
- sucrose;
- glucozơ.
Công dụng của mật ong núi
Loại mật ong này được coi là loại hữu ích nhất trong số những loại khác. Nó có một danh sách ấn tượng về khả năng chữa bệnh khiến nó trở nên phổ biến trong y học thay thế và thẩm mỹ.
Các đặc tính có lợi của đồ ngọt được thể hiện:
- hoạt động diệt khuẩn;
- tác dụng chống viêm;
- tác dụng sát trùng;
- khả năng đẩy nhanh quá trình tái tạo và chữa lành vết thương;
- tăng cường hệ thống miễn dịch;
- tính chất an thần.
Do đó, khối ngọt được sử dụng để điều trị nhiều bệnh.
Chi tiết ứng dụng sản phẩm
Mật ong núi cao được lấy theo hướng dẫn. Mỗi căn bệnh đều khác nhau, vì vậy đừng bao giờ quên nó và đừng bỏ bê nó.
Một số công thức nấu ăn hữu ích:
- Thuốc ho. Để thoát khỏi cơn ho cuồng loạn, đau đớn, bạn không chỉ cần mật ong mà còn cần nước ép lô hội tươi. Cắt bỏ những lá nhiều thịt nhất của cây, rửa sạch, lau khô rồi cho vào tủ lạnh khoảng 10-12 giờ. Vắt lấy nước từ lá đã nguội và trộn với cùng một lượng mật ong. Uống 5 ml hỗn hợp sau mỗi bữa ăn. Thời gian điều trị ít nhất là 7-10 ngày.
- Thuốc mật ong gừng. Công dụng của nó sẽ giúp chữa được nhiều bệnh nhưng lại có tác dụng tốt nhất với bệnh cúm và cảm lạnh. Lấy củ gừng tươi và xay nhuyễn. Bạn sẽ nhận được từ 80 đến 100 gam nguyên liệu thô. Lấy mật ong với lượng 45 ml, cũng đừng quên chuẩn bị nửa quả chanh. Trộn bột gừng với nước cốt chanh và nước. Khi hỗn hợp nguội một chút, thêm mật ong. Trộn kỹ mọi thứ và uống đồ uống thu được trong suốt cả ngày.
Hãy nhớ rằng sản phẩm ong không thể ngâm trong chất lỏng sôi. Khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, nó sẽ mất đi hầu hết các đặc tính chữa bệnh.
Chống chỉ định và tác hại
Sản phẩm cũng có chống chỉ định. Để tránh những hậu quả tiêu cực, không nên tiêu thụ mật ong nếu bạn có:
- dị ứng với bất kỳ loại sản phẩm ong nào;
- bệnh cấp tính của đường tiêu hóa;
- đái tháo đường;
- béo phì nghiêm trọng;
- buồn nôn, nôn, các triệu chứng nhiễm độc toàn thân do ngộ độc thực phẩm.
Không nên đưa sản phẩm cho trẻ em dưới ba tuổi. Vị ngọt bị chống chỉ định khi mang thai và cho con bú. Nếu bà mẹ tương lai hoặc đang cho con bú có nhu cầu sử dụng mật ong thì cần phải có sự tư vấn sơ bộ của bác sĩ!
Làm thế nào để phát hiện hàng giả
Người bán vô đạo đức, lợi dụng sự thiếu hiểu biết của người mua, có thể bán mật ong núi cao tưởng tượng thay vì hàng thật. Để hiểu liệu bạn có đang bị lừa hay không, bạn cần nếm thử đồ ngọt. Mật ong nguyên chất có vị nhẹ, dễ chịu với dư vị hoa dễ nhận thấy.
Cố gắng mua sản phẩm ong từ những người đáng tin cậy, coi trọng danh tiếng của họ. Thật tốt nếu bạn có thể mua một món ngon trực tiếp từ một người bán đã sản xuất nó một cách có mục đích trong một thời gian dài.
Hạn sử dụng và quy định bảo quản
Sản phẩm nuôi ong phải được bảo quản trong thùng chứa ban đầu. Đây có thể là hộp nhựa hoặc lọ thủy tinh. Để có vị ngọt, nhiệt độ từ +5 đến +10 °C được coi là phù hợp.
Không đóng băng sản phẩm và cũng tránh làm tan chảy sản phẩm trên lửa. Những hành động như vậy sẽ dẫn đến thực tế là nó sẽ mất đi hương vị hoặc mất đi hầu hết các đặc tính có lợi.
Đảm bảo hộp đựng sản phẩm không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.Giữ thùng chứa tránh xa các nguồn nhiệt hoặc ánh sáng. Đặt lọ vào tủ lạnh, tủ quần áo hoặc phòng đựng thức ăn. Nếu đáp ứng đủ điều kiện bảo quản, thời hạn sử dụng của thuốc ngọt sẽ kéo dài từ sáu tháng đến 9-10 tháng.
