Công dụng và chống chỉ định của mật ong bồ đề, cách nhận biết hàng giả

Mật ong Linden được đặc trưng bởi hàm lượng cao các thành phần có giá trị. Do đó, nó được sử dụng tích cực cho mục đích điều trị và phòng ngừa. Sản phẩm này có hương vị tuyệt vời và mùi thơm dễ chịu nên rất được ưa chuộng. Điều quan trọng cần lưu ý là chỉ những sản phẩm tự nhiên mới mang lại lợi ích cho sức khỏe. Đó là lý do tại sao việc phân biệt được hàng giả của nó lại rất quan trọng.

Thành phần của sản phẩm

Mật ong Linden có vị rất ngọt. Điều này là do hàm lượng 36% glucose và 40% fructose. Thành phần còn chứa vitamin B, C, E, K, PP.Sản phẩm bao gồm các thành phần enzyme - invertase, diastase, lipase, catalase. Ngoài ra, thành phần còn chứa axit amin, tinh dầu, khoáng chất và tannin.

Điều quan trọng là phải biết một sản phẩm chất lượng sẽ trông như thế nào. Điều này sẽ giúp kiểm tra tính tự nhiên của nó. Ở dạng lỏng, loại mật ong này có độ đặc gần như trong suốt. Sau khi tạo đường, khối này trở nên đục và xuất hiện nhiều tinh thể trong đó.

Mật ong – protein, chất béo, carbohydrate (BJU)

Giá trị năng lượng của 100 gram sản phẩm là 323 kilocalories. Nó chứa các thành phần sau:

• 79,7 gam carbohydrate;
• 0,56 gam chất đạm;
• 0 gram chất béo.

Phân loại

Mật ong Linden tươi và kết tinh. Ở dạng lỏng, món ngon có kết cấu gần như trong suốt. Nó lung linh tuyệt đẹp trong ánh sáng rực rỡ. Đồng thời, màu sắc của mật hoa có thể khác nhau - tất cả phụ thuộc vào nơi lấy mật ong. Thời gian sản xuất ra sản phẩm có tầm quan trọng không hề nhỏ. Ong có thể thu thập mật hoa vào đầu, giữa hoặc cuối hoa. Thông thường giống này có màu vàng nhạt. Đôi khi có tông màu xanh lục.

Loại mật ong này có đặc điểm là có vị ngọt. Đồng thời, trong đó có một chút vị đắng và se. Sản phẩm còn có mùi thơm dễ chịu của gỗ tươi pha lẫn hương bạc hà và long não.

Sự kết tinh của sản phẩm xảy ra 3-4 tháng sau khi thu thập. Tính nhất quán của chất lỏng dẫn đến sự giải phóng nhanh chóng các monosacarit. Sản phẩm nhanh chóng được đóng gói trong lọ. Chất lỏng trong suốt nhẹ trở nên đục và đậm đặc hơn. Đồng thời, các tinh thể bắt đầu rơi ra. Sau 2 tháng nữa, mật ong chuyển thành khối đường. Đồng thời, nó không bị mất tính chất của nó.Nếu mật hoa bồ đề không kết tinh thì điều này cho thấy đó là mật hoa giả.

Điều quan trọng cần lưu ý là chỉ có sản phẩm tự nhiên mới có lợi cho cơ thể con người. Để nhận biết hàng giả, bạn nên chú ý đến những đặc điểm sau:

1. Kiểm tra mùi vị và chất lượng cảm quan của sản phẩm. Khi dùng mật ong chất lượng cao sẽ xuất hiện cảm giác hơi nhức và dư vị cay. Nếu bạn chỉ cảm thấy vị ngọt trong miệng thì đó là giả.
2. Trộn mật ong với nước và thêm một giọt iốt. Tất cả các loại chất phụ gia làm cho mật ong hấp dẫn hơn đều có thể được xác định bằng cách bổ sung iốt. Nếu nước có màu xanh lam thì đó là nước giả.
3. Đặt một miếng bánh mì vào hộp đựng với một lượng nhỏ mật ong. Nếu sau 2 phút bị ướt có nghĩa là sản phẩm ong chứa nhiều đường hoặc xi-rô đường.
4. Kiểm tra trực quan nội dung của bình. Tính nhất quán không đồng nhất, sự hiện diện của chất bị chảy xệ hoặc có đường sẽ giúp xác định hàng giả. Những dấu hiệu như vậy cho thấy chất lượng thấp hoặc sản phẩm hỗn hợp. Khối lượng như vậy sẽ nhanh chóng trở nên có đường hoặc chua.

Tính năng có lợi

Các đặc tính có lợi của mật ong cây bồ đề đã được biết đến từ thời cổ đại. Sản phẩm này giúp điều trị và ngăn ngừa các bệnh lý khác nhau. Với sự trợ giúp của chất này, có thể tác động đến các cơ quan và hệ thống khác nhau:

1. Hàng không. Sản phẩm của ong có đặc tính làm mồ hôi, long đờm và chống viêm.
2. Hệ thống tiêu hóa. Nhờ đặc tính kháng khuẩn, sản phẩm làm giảm tình trạng viêm ở các cơ quan nội tạng và bình thường hóa hoạt động của chúng.
3. Hệ tim mạch và thần kinh. Mật ong Linden bình thường hóa quá trình trao đổi chất.Nó giúp giảm căng thẳng và đối phó với chứng rối loạn giấc ngủ.
4. Bệnh lý da liễu. Sử dụng bên ngoài của sản phẩm đối phó với bệnh chàm, phát ban, viêm mủ. Sản phẩm còn loại bỏ thành công hậu quả của vết bỏng.

Ứng dụng

Có rất nhiều công thức nấu ăn dân gian, thành phần chính là mật ong cây bồ đề. Những loại thuốc như vậy có thể được sử dụng để điều trị các bệnh lý khác nhau:

1. Để loại bỏ những tổn thương cho hệ hô hấp, bạn cần trộn mật ong với nước ép lô hội theo tỷ lệ 2:1. Giữ thành phần đã hoàn thành ở nơi tối tăm trong một tuần. Sau đó có thể dùng 1 thìa mỗi ngày.
2. Để đối phó với bệnh viêm mũi, nên nhỏ 5-6 giọt dung dịch mật ong nồng độ 30% vào mỗi lỗ mũi. Để chuẩn bị, mật ong bồ đề phải được trộn với nước ép củ cải đường.
3. Để chống viêm phế quản, bạn cần xay lá lô hội và trộn với mật ong theo tỷ lệ 5:1. Cũng nên thêm 2 lòng đỏ trứng và một chai Cahors vào thành phần. Sử dụng 1 muỗng canh chế phẩm vào buổi sáng và buổi tối.
4. Khi ho xuất hiện, hãy làm bánh. Để làm được điều này, bột mì phải được trộn với mật ong cây bồ đề, dầu thực vật và bột mù tạt. Từ các thành phần được liệt kê, bạn cần nhào bột và bôi lên ngực. Tất cả các thành phần phải được thực hiện ở những phần bằng nhau.
5. Đối với các bệnh lý về đường tiêu hóa, nên uống một ly 1 thìa mật ong. Để làm điều này, sản phẩm nuôi ong nên được trộn với nước đun sôi ấm. Thức uống này thúc đẩy sẹo do ảnh hưởng của loét dạ dày tá tràng.Chất này cũng tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tiêu hóa thức ăn và bình thường hóa chức năng đường ruột. Để làm điều này, bạn cần trộn nó với nước ép dưa cải bắp, bơ hoặc các loại hạt cắt nhỏ.

Chống chỉ định và gây hại cho sản phẩm

Giống như các loại mật ong khác, nên hạn chế lượng mật hoa bồ đề trong khẩu phần ăn. Những người không dung nạp các sản phẩm từ ong thường nên tránh sử dụng chất này. Khi sử dụng bên ngoài, điều quan trọng là phải làm xét nghiệm dị ứng trước.

Trẻ em dưới 3 tuổi không nên dùng mật ong bồ đề. Đối với bệnh đái tháo đường, sản phẩm có thể được tiêu thụ với số lượng hạn chế. Trong trường hợp này, liều lượng phải được bác sĩ lựa chọn.

Tính năng lưu trữ

Sản phẩm nuôi ong có thể giữ được lợi ích trong vài năm nếu tuân thủ các điều kiện bảo quản cơ bản. Nên bảo quản mật ong bồ đề trong hộp thủy tinh. Việc này phải được thực hiện ở nơi khô ráo và tối. Trong trường hợp này, nhiệt độ phải là +5-20 độ. Điều quan trọng là phải duy trì thông số độ ẩm tối thiểu để mật ong không bị hút nước.

Mật ong Linden là sản phẩm rất hữu ích giúp nâng cao sức khỏe. Nó có thể được sử dụng không chỉ để tăng cường hệ thống miễn dịch mà còn để điều trị nhiều bệnh lý. Để sản phẩm chỉ mang lại lợi ích, điều quan trọng là phải sử dụng đúng cách. Việc tuân thủ các điều kiện bảo quản cũng có tầm quan trọng lớn.