Mật ong bầm tím là sản phẩm được ong tạo ra từ mật hoa của một loài hoa có tên là bầm tím. Cỏ được coi là cỏ dại trong trang trại nhưng việc người nuôi ong chống lại nó là điều không hợp lý. Xét cho cùng, cây này là một loại cây lấy mật tuyệt vời mà loài ong rất yêu thích. Mật ong từ mật hoa màu xanh có hương vị tinh tế. Nó được làm giàu với tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết, do đó nó được sử dụng trong y học dân gian để bôi hoặc bôi ngoài da.
Mô tả và đặc tính có lợi của mật ong bầm tím
Mật ong từ vết bầm tím là sản phẩm hạng nhất. Nó được đặc trưng bởi các đặc tính cảm quan tuyệt vời, có nghĩa là:
- hương vị của sản phẩm;
- Tính nhất quán;
- mùi;
- màu sắc;
- dư vị.
Quan trọng! Bản thân cây bầm tím không thích hợp để tiêu thụ vì nó thuộc loại cây có độc. Tuy nhiên, thuốc sắc từ nó, giống như mật ong, có thể được dùng bằng đường uống, tuân thủ các biện pháp phòng ngừa và liều lượng nghiêm ngặt.
Sản phẩm của ong được đánh giá cao nhờ khả năng:
- bình thường hóa lưu thông máu;
- tăng cường khả năng miễn dịch;
- kích thích quá trình tái tạo, chữa lành vết thương;
- ổn định hoạt động của hệ tiêu hóa;
- loại bỏ cholesterol xấu dư thừa ra khỏi máu;
- loại bỏ đau khớp;
- chống lại quá trình viêm;
- có tác dụng gây tê, sát trùng, diệt khuẩn.
Nó được sử dụng cho cảm lạnh, viêm khớp, thấp khớp và các rối loạn khác nhau về tính toàn vẹn của da. Hỗn hợp thơm ngon với tác dụng kích thích miễn dịch và kháng vi-rút được điều chế từ nó. Nhưng nó có vị ngọt và chống chỉ định nên bạn hãy đảm bảo có thể sử dụng theo chỉ dẫn.
Thành phần và hàm lượng calo
Sản phẩm ong có thành phần đa thành phần, được hình thành bởi:
- đường;
- đường fructose;
- axit amin;
- chất chống oxy hóa;
- enzym;
- A-xít hữu cơ;
- tinh dầu;
- phytohormone.
Mật ong còn chứa các vitamin và các chất giống vitamin nhóm B, retinol, tocopherol và axit ascorbic. Sản phẩm từ ong chứa tất cả các nguyên tố vĩ mô và vi lượng có giá trị, bao gồm kẽm, magie, selen, canxi, kali và các nguyên tố khác.
Mật ong bầm tím được thu thập khi nào và ở đâu?
Vết bầm tím của cây không phù hợp với điều kiện phát triển.Nó có khả năng chống lạnh và hạn hán như nhau. Nền văn hóa phổ biến nhất là ở Altai và Tây Siberia. Nó được thu thập từ đồng cỏ hoặc cánh đồng. Thời gian thu thập xảy ra vào khoảng cuối tháng Tám.
Ứng dụng và công thức nấu ăn của mật ong
Sản phẩm tự nhiên được sử dụng để điều trị:
- rối loạn thần kinh;
- xơ vữa động mạch;
- rối loạn tim;
- bệnh mạch máu;
- cảm lạnh;
- bệnh về hệ tiêu hóa;
- đau đầu;
- hen phế quản;
- tổn thương viêm da;
- bệnh lý ENT.
Sản phẩm có thể dùng để điều trị nhiễm độc ở phụ nữ có thai. Nhưng nó phải được sử dụng cẩn thận. Các công thức nấu ăn tốt nhất với mật ong:
- Điều trị bệnh thần kinh. Trộn 1 phần sữa ong chúa với 100 phần mật ong bầm. Uống thuốc nửa thìa cà phê 2-3 lần một ngày trong 3 tuần. Nếu cần thiết, quá trình trị liệu có thể được lặp lại sau một thời gian nghỉ ngắn.
- Điều trị xơ vữa động mạch hoặc các bệnh tim mạch khác. Gọt vỏ rồi xay nhuyễn 250 gam tỏi, trộn với 350 gam mật ong dạng lỏng. Khối lượng phải được trộn kỹ, đặt thùng chứa hỗn hợp ở nơi tối và để trong một tuần. Lấy thành phẩm 15 ml ba lần một ngày nửa giờ trước bữa ăn. Quá trình điều trị kéo dài ít nhất 2 tháng.
- Làm lành vết thương. Để đẩy nhanh quá trình tái tạo mô da bị tổn thương, sản phẩm được sử dụng bên ngoài. Nó có thể được áp dụng cho các khu vực bị ảnh hưởng như một loại thuốc mỡ hoặc băng bó sau khi bôi trơn vết thương trên cơ thể. Các thủ tục có thể được thực hiện không quá 2 lần một ngày.
Để tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa cảm lạnh hay các bệnh khác, sản phẩm được sử dụng theo nguyên tắc giống như mật ong thông thường.
Tác hại và chống chỉ định
Việc sử dụng mật ong bầm tím được chống chỉ định trong:
- cơ thể không dung nạp cá nhân với các thành phần của sản phẩm;
- dị ứng với bất kỳ sản phẩm ong nào;
- đái tháo đường;
- cho con bú;
- bệnh gan hoặc thận mãn tính.
Không cho trẻ dưới 3 tuổi dùng mật ong.
Nếu bạn bị dị ứng với đồ ngọt hoặc lạm dụng chúng, các triệu chứng sau có thể xảy ra:
- viêm da;
- buồn nôn;
- đầy hơi;
- rối loạn chức năng tiêu hóa do giảm độ axit trong dạ dày;
- bong tróc và tấy đỏ, có thể sưng da;
- rối loạn đường ruột.
Cũng nên nhớ rằng việc sử dụng một sản phẩm nếu có chống chỉ định với nó có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh hiện tại của bạn.
Liều dùng cho trẻ em và người lớn
Đối với người lớn, liều mật ong tiêu chuẩn là 1 thìa mỗi ngày. Với sự căng thẳng ngày càng tăng trên cơ thể, khối lượng sản phẩm tiêu thụ tăng lên 2-3 muỗng canh. Tuy nhiên, không nên uống cùng một lúc mà nên uống 3 lần - sáng, chiều và tối.
Trẻ em trên 3 tuổi được phép cho ăn không quá 15 ml sản phẩm ngọt mỗi ngày. Nếu trẻ không bị dị ứng có thể uống mật ong hàng ngày trong thời gian dài.
Quy tắc lưu trữ
Yêu cầu bảo quản mật ong bầm là tiêu chuẩn. Lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa đều có tác dụng tốt như nhau đối với nó. Nhưng không sử dụng hộp đựng bằng kim loại hoặc tráng men để sản phẩm không bị chua.
Tốt nhất nên đặt hộp đựng đồ ăn trong tủ lạnh hoặc hầm. Điều quan trọng là phải bảo vệ nó khỏi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trực tiếp, khô quá mức hoặc ngược lại, độ ẩm cao.
Đừng ngạc nhiên nếu sau một thời gian bạn thấy hỗn hợp trở nên có đường.Đây là quá trình bình thường xảy ra khoảng một tháng sau khi lấy mật ong ra. Sự kết tinh sẽ không làm xấu đi thành phần hoặc đặc tính có lợi của thuốc ngọt, vì vậy không cần phải vứt nó đi - chỉ cần làm tan chảy nó trong bồn nước ở nhiệt độ thấp.
