Hàng năm, các nhà lai tạo phát triển các loại cây lấy củ mới. Củ cải Detroit được lai tạo ở Ý và có một số điểm khác biệt so với các giống khác. Do hương vị thơm ngon và năng suất cao, giống này đã được những người làm vườn hiện đại công nhận, nó được trồng ở các ngôi nhà nông thôn và các trang trại lớn.
Mô tả giống
Củ cải đường Detroit là một loại củ để bàn. Củ chín sớm, 100–110 ngày sau khi chồi đầu tiên mọc lên. Thích hợp trồng trong điều kiện nhà kính hoặc đất trống. Rau có bề mặt nhẵn, hình tròn và thịt màu đỏ tía đậm, không có vòng. Kích thước nhỏ, trọng lượng khoảng 200 g.
Nhờ đặc tính hương vị cao, loại rau củ này mọng nước và ngọt ngào. Cây thu hoạch có thể được tiêu thụ tươi hoặc lưu trữ cho mùa đông. Trên mảnh đất rộng 100m2 m bạn có thể trồng tới 500 kg cây trồng. Củ cải chứa một lượng lớn các thành phần dinh dưỡng và vitamin, chúng chứa tới 14,2% đường và tới 20,4% chất khô.
Phát triển
Trước khi gieo hạt, trước tiên bạn cần chuẩn bị đất. Hạt củ cải đường chôn vào hố sâu 25 cm, cho mùn hoặc phân mục nát vào trước. Nếu trồng ở đất có tính axit cao nên dùng bột dolomite, vôi hoặc tro làm phân bón bổ sung.
Vụ gốc được trồng vào tháng Tư. Tốt hơn là nên gieo hạt vào đất nơi trước đây đã trồng dưa chuột, khoai tây và hành tây. Nhiệt độ thích hợp để gieo hạt là 15–20 độ.
Để cây phát triển thích hợp và nhanh chóng, luống nên đặt ở nơi có nắng, độ ẩm tốt.
Đặc điểm chăm sóc
Cho đến khi hình thành củ, cây con được tưới nước rất kỹ. Trong tương lai, một lần tưới mỗi tuần là đủ. Sau khi tưới nước, đất cần được nới lỏng. Điều quan trọng là phải đảm bảo đất không bị hạn hán và không bị bão hòa độ ẩm quá mức. Đất ngừng được làm ẩm một tháng trước khi cây chín hoàn toàn và thu hoạch.
Để phòng bệnh và đẩy nhanh quá trình trưởng thành, việc cho ăn kali được thực hiện 2 tuần một lần. Đối với 1 mét vuông. m cần khoảng 16–20 g phân kali. Sau khi lá thứ hai mọc lên cần tỉa thưa, loại bỏ các chồi yếu 1–2 cm, không để lại cỏ dại trên mặt đất.
Ưu điểm và nhược điểm
Sự phổ biến của củ cải đường ở Detroit trong cư dân mùa hè được giải thích là do có một số lượng lớn lợi thế so sánh. Bao gồm các:
- Năng suất cao liên tục. Trong thực tế, hạt của giống này nảy mầm tốt và chín với số lượng lớn.
- Khả năng kháng bệnh. Bằng cách tuân thủ các quy tắc chăm sóc và cho ăn định kỳ, có thể ngăn ngừa thiệt hại do sâu bệnh và nhiễm trùng.
- Được bảo quản tốt. Sau khi tạo điều kiện bảo quản thích hợp, bạn có thể để cây thu hoạch được lâu mà không sợ bị hư hỏng hoặc mất đi đặc tính mùi vị.
- Khả năng vận chuyển. Bề mặt dày đặc của cây lấy củ cho phép chúng được vận chuyển mà không có nguy cơ bị hư hại.
- Chống băng giá. Khi nhiệt độ giảm xuống định kỳ, cây con không chết và có thể chịu được sương giá mà không làm hỏng vụ thu hoạch.
- Nảy mầm đồng đều và dễ trồng trọt. Củ cải đường rất khiêm tốn trong điều kiện trồng trọt, giúp giảm đáng kể chi phí lao động.
Không có thiếu sót rõ ràng trong giống này. Bạn chỉ có thể gặp vấn đề khi trồng trọt nếu không chăm sóc cây.
Sâu bệnh
Bất chấp khả năng kháng bệnh của cây lấy củ, những người làm vườn thiếu kinh nghiệm vẫn thường xuyên gặp phải thiệt hại cho cây trồng. Trong quá trình phát triển của củ cải Detroit, mô tả về giống cho thấy khả năng bị hư hại do bệnh thối trắng và xám, dế chũi và bệnh sương mai. Khi cây lấy củ bị thối, hệ thống rễ và các lá phía dưới bị ảnh hưởng.
Bệnh phấn trắng gây ra những tổn thương rõ rệt ở phần ngọn. Những con dế chũi riêng lẻ nhai rễ và thân, dẫn đến phá hủy cây trồng.
Để chống lại bệnh tật và sâu bệnh, cần xử lý kỹ khoảng cách hàng trên luống, kịp thời tiêu diệt cỏ dại và loại bỏ những cây bị ảnh hưởng.Nếu phát hiện côn trùng gây hại hoặc có triệu chứng bệnh thì cũng cần tăng lượng phân lân-kali.
Thu hoạch và bảo quản
Cuối hè - đầu thu, thời kỳ thu hoạch bắt đầu. Tốt hơn là nên thu hái củ cải đường vào thời tiết khô ráo, ấm áp, không có sương và rễ đã ở dưới nắng một thời gian. Điều này sẽ kéo dài thời hạn sử dụng của cây trồng.
Trước khi thu hoạch củ cải từ luống, bạn nên chú ý đến tình trạng của thân cây - khi củ chín, chúng bị khô và chuyển sang màu vàng.
Là nơi cất giữ, bạn nên chọn phòng tối, mát mẻ, không có độ ẩm quá mức. Rau củ củ cải thích hợp bảo quản ở nhiệt độ bảo quản khoảng 2–3 độ. Cách bảo quản củ cải phổ biến là bảo quản trong hầm cùng với khoai tây. Các loại rau củ được xếp thành nhiều lớp trên củ khoai tây để chuyển độ ẩm dư thừa. Bạn có thể để rau cho mùa đông trong túi nhựa có sức chứa 15–20 kg. Các túi phải được buộc lại và trong trường hợp ngưng tụ, phải mở ra một lúc, để lại một lỗ nhỏ cho bay hơi.
Đánh giá từ người làm vườn
Bến du thuyền, Krasnodar:
“Đây không phải là giống kén kén, tôi đã trồng mấy vụ liên tiếp. Thỉnh thoảng tôi gặp sâu bệnh, nhưng phun thuốc giúp loại bỏ chúng. Tôi thực sự thích hương vị của củ cải - đậm đà và ngọt ngào đến bất ngờ.”
Nikolay, Ekaterinburg:
“Tôi đọc rất nhiều đánh giá tốt về giống này và lần đầu tiên trồng nó trên nhiều luống. Vụ thu hoạch tốt, trong quá trình canh tác không có vấn đề gì. Tôi đã để phần lớn số đó dưới tầng hầm cho mùa đông.”
