Củ cải đường được sử dụng rộng rãi trong chế độ ăn uống hàng ngày của người dân Nga. Cây rau này được nhân giống bằng hạt và cây con, trong quá trình canh tác không có khó khăn gì đặc biệt. Một vụ thu hoạch tốt các loại cây lấy củ có thể được trồng ở bất kỳ vùng khí hậu nào của Liên bang Nga, ngoại trừ vùng Viễn Bắc.
Có thể trồng củ cải vào tháng 7?
Nếu một cư dân mùa hè có thắc mắc về việc có thể trồng các loại củ cải để bàn vào tháng 7 hay không, điều đó có nghĩa là anh ta không có thời gian để trồng loại cây này vào mùa xuân. Nếu vào mùa thu, bạn muốn có những loại rau củ nhỏ, ngọn mọng nước thì bạn có thể gieo rau vào đầu tháng 7.
Ở các vùng phía Nam, nơi mùa thu kéo dài và ấm áp, hạt củ cải đường có thể được trồng trên bãi đất trống vào cả tháng 6 và tháng 7. Sẽ có đủ nhiệt, nhưng bạn sẽ cần dành thời gian tưới nước thường xuyên, vì vào tháng 7 ở miền Nam thời tiết nóng và đất khô nhanh.
Đặc điểm của cây rau
Các loại bảng rất hữu ích. Các món ăn làm từ loại rau củ này có đặc tính chữa bệnh và ăn kiêng. Tính chất dược lý của rau được xác định bởi thành phần hóa học của nó:
- protein;
- chất xơ;
- carbohydrate;
- đường (glucose, fructose, sucrose);
- muối khoáng (magiê, canxi, sắt, iốt, mangan, phốt pho);
- carotenoid;
- pectin;
- axit amin.
Các chất hữu ích (carotene, axit ascorbic) không chỉ có trong cùi của củ mà còn ở phần ngọn. Giống bảng được sử dụng trong dân gian và y học cổ truyền như một phương tiện để cải thiện quá trình trao đổi chất, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, điều trị cảm lạnh, bệnh ngoài da và các vấn đề về đường ruột.
Ở các vùng phía Nam, bạn có thể trồng củ vào tháng 7 thay cho khoai tây trồng sớm vào mùa xuân. Món borscht đậm đà không thể nấu được nếu không có các loại rau củ mọng nước, vì vậy ở các vùng phía Nam người ta thực hiện việc gieo hạt muộn các giống củ cải đường để ăn.
Mùa thu ở miền Nam ấm áp nên khi gieo củ cải muộn có thể trồng được cây lấy củ đầy đủ thích hợp để trữ đông. Đồng thời, đất được sử dụng nhiều vì các loại cây khác được trồng trên đó vào đầu mùa xuân.
Những lợi ích của việc gieo củ cải muộn vào mùa hè là gì?
Vào mùa hè, củ cải được trồng không muộn hơn giữa tháng Bảy.Các giống chín sớm thích hợp gieo hạt cuối hè vào tháng 6 (tháng 7):
- Quả bóng màu đỏ.
- Chống lạnh 19.
- Căn hộ Ai Cập.
Những giống này không bảo quản được lâu nhưng rất lý tưởng để tiêu thụ vào mùa thu. Ngoài các loại rau ăn củ, ngọn non còn có nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng quan trọng. Nó có thể được sử dụng hầm và luộc. Những lợi ích sức khỏe của việc tiêu thụ nó là rất lớn.
Bạn có thể đưa việc gieo củ cải vào tháng 6 (tháng 7) vào lịch của người làm vườn. Gieo muộn cho phép sử dụng nhiều diện tích đất nông nghiệp nhỏ vào mùa hè. Các loại rau củ cỡ vừa và nhỏ có thể được sử dụng để chuẩn bị nước sốt borscht và đông lạnh.
Bạn nên cân nhắc điều gì trước khi trồng?
Khi gieo củ cải vào cuối tháng 7, bạn cần sắp xếp luống hợp lý. Khi trồng muộn, bạn cần lưu ý cây cần nhiều ánh sáng và không làm luống rộng. Bạn có thể đẩy nhanh quá trình chín của cây lấy củ bằng phương pháp trồng cây con.
Bạn vẫn cần thực hiện nghiêm túc sự lựa chọn của mình giống củ cải đường. Tốt hơn nên chọn những giống chín sớm. Trái cây để bàn tròn thích hợp trồng vào mùa hè hơn, cây lấy củ hình trụ không chịu được sương giá mùa thu tốt.
Hướng dẫn hạ cánh muộn thành công
Hiếm khi một mùa hè trôi qua mà không có những bất ngờ về thời tiết, nhưng những người làm vườn có kinh nghiệm biết nhiệt độ trung bình và lượng mưa trong khu vực của họ. Dựa trên số liệu thống kê trung bình, họ tính toán thời gian chín của củ cải đường.
Thời điểm chín của củ không chỉ phụ thuộc vào thời tiết. Khi trồng củ cải, chất lượng đất và phương pháp gieo hạt hoặc cây con đóng một vai trò quan trọng.
Ấm
Mặc dù củ cải đường được coi là loại cây chịu được sương giá nhưng chúng cần đủ nhiệt để chín.Cây con xuất hiện nếu nhiệt độ trung bình hàng ngày không thấp hơn 10 ° C. Một cây trưởng thành được trồng vào mùa xuân có thể chịu được sương giá ngắn hạn vào cuối tháng 6, thường xảy ra ở các vĩ độ phía bắc.
Tốt hơn là nên gieo củ cải sau khi bắt đầu có nhiệt độ ổn định, vì nhiệt độ thuận lợi cho sự phát triển của chúng là từ 20 đến 25 ° C. Khi trồng sớm có thể xảy ra những đợt rét đậm đột ngột, sau đó khó thu hoạch được cây lấy củ chất lượng cao. Sau một đợt rét đậm, củ cải tạo ra cuống hoa và trở nên không thích hợp để tiêu thụ.
Độ ẩm
Buryak được coi là cây trồng chịu hạn, nó có thể tồn tại trong một thời gian dài mà không cần tưới nước. Loại rau củ như vậy mang lại rất ít lợi ích sức khỏe, vì khi củ cải được trồng trong điều kiện không thuận lợi, chúng không tích lũy được lượng chất dinh dưỡng cần thiết.
Khi gieo củ cải vào cuối tháng 6, điều quan trọng là phải theo dõi độ ẩm của đất hàng ngày. Chất lượng của cây trồng lấy củ bị ảnh hưởng bởi cả việc thiếu độ ẩm và dư thừa độ ẩm. Tốt nhất nên trồng củ cải ở đất tơi xốp, ẩm vừa phải, có đủ ngày ấm áp.
Chiếu sáng
Sẽ không thể trồng các loại rau củ ngọt, mọng nước trong bóng râm và một phần bóng râm.. Củ cải đường là loại rau cần ánh sáng suốt cả ngày. Ánh sáng mặt trời trực tiếp góp phần tích cực tích lũy các chất dinh dưỡng trong rễ cây, trong bóng râm, quá trình sinh hóa của cây chậm lại, ảnh hưởng đến năng suất, mùi vị và kích thước của củ cải.
Bạn có thể trồng củ cải vào đầu tháng 6, nhưng hãy chọn nơi có nắng trong vườn cho việc này. Làm luống hẹp thành hai hàng để mỗi cây nhận đủ ánh nắng. Vào cuối tháng 6, nên trồng cây củ cải một tháng tuổi, gieo hạt vào thời điểm này hầu như không có ý nghĩa gì.Kết quả của lao động vô ích sẽ là ngọn và rễ nhỏ, không có ý nghĩa gì khi cất giữ.
Gieo củ cải vào tháng 7, sắc thái của việc trồng trọt
Củ cải được gieo vào tháng 6 cần được tỉa thưa vì một số cây con mọc ra từ một hạt giống. Vào tháng 7, chúng có thể được cấy sang các luống khác. Các loại rau củ là chất độn tốt cho các loại đậu và hành. Nó chỉ có thể được trồng trên luống vườn với các loại rau có mùa sinh trưởng và nhu cầu dinh dưỡng khác nhau.
Buryak rất hợp với rau:
- cà chua;
- tỏi;
- đậu bụi;
- rau chân vịt;
- mùi tây;
- rau cần tây;
- dâu tây
Củ cải đường có thể được trồng bằng hạt vào tháng 7 như một vụ lặp lại. Để trồng, bạn cần đào luống lên, tưới nước đầy đủ và gieo hạt sâu 2 cm, sau khi cây con xuất hiện, bạn cần theo dõi độ ẩm của đất và nếu cần thì che nắng cho cây con non. .
Chăm sóc cây trồng vụ hè
Chăm sóc cây củ cải muộn khó hơn cây trồng vụ xuân. Và tất cả chỉ vì thời tiết tháng bảy nóng bức. Những cư dân mùa hè hiếm khi đến thăm ngôi nhà của họ khó có thể trồng củ cải vào tháng Bảy.
Đầu tiên, sau khi cây con xuất hiện, bạn cần liên tục theo dõi độ ẩm của đất và che chắn cho cây con khỏi nắng gắt.
Mùa hè chăm sóc củ cải đường sau khi xuất hiện:
- nới lỏng đất sau khi tưới nước;
- loại bỏ cỏ dại;
- phủ đất;
- thụ tinh;
- tỉa thưa cây con.
Kế hoạch cho ăn mùa hè được thể hiện trong bảng.
| Giai đoạn | Phân bón | Số lượng trên 10 lít nước |
| trong thời kỳ ngọn phát triển tích cực | amoni nitrat, kali sunfat, supe lân kép | 25g, 30g, 30g |
| trong quá trình hình thành rễ cây | bất kỳ loại phân kali-phốt pho nào | theo hướng dẫn |
| bón lá trong mùa sinh trưởng tích cực | Solyubor | 50g |
Làm sạch và bảo quản
Khi trồng củ cải vào tháng 6, hãy thu hoạch củ cải vào cuối mùa thu nhưng trước đợt sương giá đầu tiên. Nếu sương giá bắt được các loại rau củ, chúng sẽ không được bảo quản tốt. Rau thu hái cần được phơi khô, làm sạch đất, cắt bỏ phần ngọn.
Rau củ có đường kính khoảng 10 cm thích hợp bảo quản lâu dài, quả lớn bảo quản kém hơn. Nhiều cư dân mùa hè chỉ thích gieo hạt muộn vì cây lấy củ phát triển kích thước trung bình, thuận tiện chế biến và bảo quản tốt hơn trong mùa đông.
Củ cải đường nên được bảo quản ở nhiệt độ 3°C. Ở nhiệt độ cao hơn, ngọn của củ thu hoạch vào giữa mùa thu bắt đầu phát triển, điều này ảnh hưởng đến chất lượng của củ cải và thời gian bảo quản.
Cư dân các vùng phía Nam có thể gieo củ cải vào mùa hè. Nhờ trồng muộn, bạn có thể trồng tất cả các loại rau cần thiết trong một khu vườn nhỏ.
