Patisson thuộc họ bí ngô. Hương vị và kết cấu bên ngoài của loại rau này tương tự như bí xanh, nó được tạo ra thông qua quá trình lai tạo tự nhiên. Bí đao không khó trồng và chăm sóc ở vùng đất trống, thích nghi và sinh trái tốt trong các điều kiện khí hậu khác nhau. Những loại rau tốt cho sức khỏe này có đặc tính vượt trội hơn bí xanh, trái non chứa nhiều carbohydrate, đường (glucose), chất pectin, muối khoáng và chất béo.
Các loại bí đao
Để trồng bí trên bãi đất trống cho thu hoạch bội thu, bạn cần chọn đúng giống bí phù hợp với từng vùng khí hậu. Loại rau này có rất nhiều loại nên trước khi mua hạt giống, bạn cần làm quen với những loài nhân giống phổ biến nhất, chọn những loại phù hợp với khẩu vị, năng suất, thời gian chín và kích thước của hạt.
Bí khác với bí xanh ở hình dạng bên ngoài, màu sắc của vỏ và thịt dày hơn.
Tùy theo thời điểm chín của quả, bí được chia thành các loại:
- sớm - quả chín xảy ra 37-50 ngày sau khi xuất hiện những chồi đầu tiên;
- trung bình - sẵn sàng để ăn trong 55-60 ngày;
- muộn - quả chín hoàn toàn 60-70 ngày sau khi trồng.
Nếu bạn muốn bí đao làm bạn thích thú với quả của nó trong suốt mùa hè, bạn nên mua hạt giống với các thời kỳ chín khác nhau.
Bí đao trắng
Trong số các loại bí trắng có loại chín sớm, chín vừa và chín muộn. Họ có làn da và thịt trắng. Nhưng có những giống bên trong có màu trắng nhạt hoặc hơi xanh. Tất cả các loại màu trắng đều phổ biến, thích hợp để ngâm chua, đóng hộp và nấu ăn.
Polo F1 là giống lai sớm với thân cây nhỏ gọn và quả tròn, dẹt. Trọng lượng của chúng có thể đạt 300-400 g, khi chín màu xanh nhạt của vỏ chuyển sang màu trắng. Cùi ngon, đặc, thích hợp để đóng hộp và chế biến nhiều món ăn khác nhau. Polo F1 cho năng suất cao, giống có khả năng kháng bệnh sương mai.
UFO White là một loại bí giữa mùa có quả giống hình chuông với các cạnh có răng tròn. Trọng lượng của rau trưởng thành đạt 400-500 g.Trong buồng trứng nó có màu xanh nhạt, trong thời kỳ trưởng thành sinh học, da cứng lại và trở nên trắng. Quả có đường kính lên tới 8 mm, cùi mềm, ngon, không có hạt.
Phổ biến nhất là giống muộn White 13. Cây ưa nước, chịu lạnh, năng suất tốt. Nó có dạng tấm, các cạnh được đóng khung bởi những chiếc răng mờ. Vỏ cứng, thịt có mật độ trung bình, vị trung tính.
Bí đao thuộc loài này có thể phát triển nhanh chóng: một số mẫu có đường kính lên tới 6-7 cm và nặng từ 85 g đến 500 g. So với các giống khác, bí trắng 13 được coi là một trong những loại bí tốt nhất để trồng ở vùng đất trống, và là bảo quản tốt sau thu hoạch.
Bí đao màu vàng và cam
Để nhân giống loài này người ta lấy bí trắng làm cơ sở. Chúng có hương vị tuyệt vời và rất hữu ích cho những người mắc các bệnh về mắt và da. Các loại trái cây màu vàng và cam rất giàu vitamin A và lutein, có tác dụng trung hòa các gốc tự do và được dùng để ngăn ngừa các bệnh lý về mạch máu.
Giống Fuete giữa sớm được nông dân ưa chuộng - một giống cây bụi có hình dạng đĩa thẳng hàng và các cạnh có hình vỏ sò. Trọng lượng trung bình của một quả trưởng thành là 270-300 g, vỏ cứng và có màu vàng cam sáng. Các bụi cây phát triển nhỏ gọn và cho năng suất cao.
Giống Solnyshko nổi bật bởi năng suất cao, quả nhỏ và bụi rậm. Đề cập đến giữa mùa giải. Quả có hình chén, mép có gân. Trọng lượng trung bình 250-300 g, quả non có màu vàng, quả trưởng thành có màu cam đậm. Thịt màu be mềm và có hương vị tinh tế. Dùng để ngâm chua, nấu ăn, bảo quản. Giống có khả năng kháng bệnh phấn trắng.
Giống UFO, một loại bí bụi sớm, có năng suất tốt. Từ một bụi bạn có thể thu hoạch tới 5 kg rau mỗi mùa. Trọng lượng quả hình đĩa là 400-450 g, vỏ có màu vàng cam đậm. Cùi đặc, ít nước, có hương vị dễ chịu và có màu hơi vàng. Phát triển UFO bí cả ở mặt đất mở và trong nhà.
Bí xanh
Trong số giống này, điều đáng chú ý là giống Chartreuse F1 lai màu xanh đậm, giống sớm có quả bóng. Việc chăm sóc những cây này được trồng ở vùng đất trống rất dễ dàng vì chúng tạo thành những bụi cây nhỏ gọn khi lớn lên. Khi chín, Chartreuse F1 có thể có sọc vàng hoặc trắng trên vỏ. Thịt quả non có màu xanh nhạt, khi chín chuyển sang màu trắng. Đây là một giống lai ngon dùng để đóng hộp.
Một giống lai chín sớm xanh khác là bí Gosha. Khi phát triển, nó phát triển trên một mảnh đất nhỏ thành những bụi cây cao và tươi tốt. Khi ra hoa, quả hình đĩa nặng 300-400 g, vỏ có màu xanh đậm, khi chín sẫm màu và chuyển sang màu đen. Cùi giòn, đặc, có vị ngon và có màu kem sữa. Những bụi cây lai này kết trái lâu năm và cho năng suất tốt.
Vị tri được lựa chọn
Nơi trồng bí đao luân canh có thể được sử dụng 4-5 năm sau lần trồng cuối cùng của loại cây này ở khu vực này. Nếu người làm vườn cố gắng để có được một vụ mùa bội thu thì nên trồng phân xanh (tiền thân) có ích cho bí - bắp cải các loại, rau cải, bao gồm khoai tây, hành tây, cà rốt, rau mùi tây.
Không nên gieo hạt hoặc trồng cây con của loại cây trồng này trên đất đã trồng các loại rau liên quan (bí xanh, dưa chuột) trước đây vì có thể thụ phấn chéo. Để nảy mầm tốt, phải tuân thủ các thông số nhiệt độ không khí tối ưu: lên đến +25 ° C vào ban ngày, khoảng +18 ° C vào ban đêm.
Bón phân cho đất
Việc chuẩn bị mặt bằng để trồng loại cây này nên bắt đầu vào mùa thu. Bạn sẽ cần phải đào đất thật sâu và lấp đầy phân bón - bón phân cho bí trên bãi đất trống là 50 g supe lân trên 1 mét vuông. m đất. Bạn cũng sẽ cần thêm phân, phân trộn hoặc than bùn theo lựa chọn của mình - 5-7 kg trên 1 mét vuông. m Khi mùa xuân đến, bạn cần rải hỗn hợp xung quanh vườn và đào lại.
Đặc thù của việc chuẩn bị đất trồng bí là cây trồng này cần đất trung tính có độ pH = 6-7. Nếu sử dụng khu vực có đất bị axit hóa, được bón phân hoàn toàn bằng khoáng chất trong thời gian dài thì đất ở nơi này phải được khử oxy. Để làm điều này, cách nhiệt được sử dụng - thêm tro gỗ với tỷ lệ 0,2-0,3 kg trên 1 mét vuông. khu vực m. Khi sử dụng tro than bùn đã khử oxy, lượng tro này phải tăng lên khoảng 1,5-2 lần.
Để ngăn tro xâm nhập vào đất thành các dạng mà thực vật không thể tiếp cận được, quá trình khử oxy của đất vào mùa thu bằng tro phải được thực hiện mà không trộn với phân bón, vì chúng sẽ phản ứng hóa học với chúng. Nếu áp dụng phương pháp cách ly, tốt hơn nên bón phân vào mùa xuân khi trồng bí.
Nên bón phân khoáng vào vụ xuân ngoài bón phân xuân hè.
Chuẩn bị hạt giống
Sự nảy mầm của hạt bí phụ thuộc vào việc xử lý thích hợp trước khi trồng xuống đất.Chúng phải được chuẩn bị để gieo hạt, khử trùng trong dung dịch thuốc tím trong 20 phút. Để giặt, sử dụng nước ở nhiệt độ phòng. Để tăng khả năng nảy mầm của hạt, chúng được giữ trong 2-3 ngày trong dung dịch axit boric được pha chế với tỷ lệ 20 mg trên 1 lít nước, sau đó hạt được rửa sạch và sấy khô.
Ngay trước khi gieo xuống đất, hạt được ngâm nước cho nở hoặc nở. Nếu không có thời gian ngâm, bạn có thể gieo hạt khô.
Chuẩn bị cây giống
Để bí thích nghi nhanh hơn ở bãi đất trống và bắt đầu ra quả, có thể chuyển ra vườn dưới dạng cây con, việc trồng và chăm sóc không gây khó khăn gì.
Bạn cần gieo hạt bí cho cây con vào mười ngày cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5.
Đất đã được chuẩn bị đặc biệt sẽ được đổ vào cốc nhựa đã chuẩn bị sẵn hoặc các món ăn khác mà bạn có thể mua ở cửa hàng làm vườn hoặc tự làm. Để làm điều này, bạn cần đất cỏ trộn với đất vườn, cát sông và mùn. Phân khoáng được bổ sung theo sơ đồ in trên bao bì.
Một vài hạt giống được gieo vào mỗi lỗ ở độ sâu khoảng 4 cm, phủ đất và phủ màng để tạo hiệu ứng nhà kính. Khi cả hai mầm xuất hiện, mầm yếu hơn sẽ bị loại bỏ. Nhiệt độ tối ưu để trồng bí theo cách này là +25 °C vào ban ngày và trong khoảng +18 °C vào ban đêm.
Sau khi nảy mầm, cây bí được mở ra để giảm nhiệt độ. Vào buổi sáng, nhiệt độ phải lên tới +18 ° C, vào ban đêm - khoảng +16 ° C. Điều này sẽ làm chậm tốc độ tăng trưởng và ngăn cản cây con vươn dài ra.Việc tưới nước nên hiếm và không đáng kể. Một tuần sau khi nảy mầm, nhiệt độ nên được tăng lên +22...+25 ° C. Cây con cũng cần được thông gió nhưng bạn không nên đem ra ngoài trời nhiều gió.
Trong thời kỳ này, cây cũng cần được bón phân định kỳ. Đối với những mục đích này, mullein phù hợp, pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10, truyền trong 24 giờ. Bạn cần tưới nước cho hỗn hợp này 10 ngày sau khi chồi xuất hiện.
Trước khi trồng, bạn có thể cho cây ăn nitrophoska, một loại phân khoáng phức tạp. Nó được pha loãng theo các khuyến nghị ghi trên bao bì.
Vào đầu tháng 6, những cây con khỏe mạnh với 2-3 lá phát triển tốt được trồng trong vườn. Việc này được thực hiện vào buổi sáng hoặc buổi tối (20-25 ngày sau khi nảy mầm). Các lỗ được tưới bằng một ít nước ấm và trồng một cục đất vào đó cây con đã phát triển. Đất xung quanh cây con được nén chặt và che bóng.
Chăm sóc bí đao
Bí đao có mùa sinh trưởng ngắn nên cần cho ăn 2 lần trong mùa. Nếu địa điểm chứa đầy chất dinh dưỡng trong quá trình chuẩn bị đất vào mùa thu xuân thì có thể không cần bón phân.
Chăm sóc bí bao gồm bón phân (chất hữu cơ) trước khi bắt đầu ra hoa hàng loạt. Đổ phân và phân chim vào nước, tưới và bón dưới gốc cây. Tránh để hỗn hợp dính vào lá. Sau khi hút hết nước, đất được phủ lớp mùn. Trong trường hợp không có phân bón như vậy, nitroammophoska được sử dụng, nitrophoska với tỷ lệ 50-70 g trên 1 km vuông. m.
Lần bón phân thứ hai bằng phân lân-kali (50-60 g trên 1 m2) được thực hiện khi quả bắt đầu xuất hiện hàng loạt.
Để có được một vụ mùa bội thu, bạn cần biết tần suất tưới nước cho bí ở bãi đất trống. Điều này phải được thực hiện khi đất khô để luôn giữ được độ ẩm nhẹ. Những cây này không chịu được nước lạnh tốt, chỉ sử dụng nước ấm. Nó không nên dính trên lá. Sau khi tưới nước, đất phải được phủ lớp mùn để giữ ẩm.
Nếu bón phân không đúng cách, phần lá của bí có thể phát triển lớn, ảnh hưởng không tốt đến sự hình thành và phát triển của quả. Trong trường hợp này, bạn cần loại bỏ những chiếc lá già nhất mọc ra từ bên dưới. Tối đa 2 lá được loại bỏ cùng một lúc, quy trình có thể được lặp lại sau 2-3 ngày.
Điều quan trọng là hoa cái được thụ phấn tốt. Bạn có thể giúp cây bằng cách thực hiện quy trình này một cách nhân tạo. Để thực hiện việc này vào buổi sáng, bạn sẽ cần hái một vài bông hoa đực (chúng có chân dài hơn hoa cái). Điều quan trọng là không có sương hoặc nước đọng trên hoa khi tưới nước. Càng nhiều hoa cái được phủ bụi theo cách này thì càng có nhiều hạt được hình thành.
Bệnh tật và sâu bệnh
Để tránh phải nhổ bỏ toàn bộ bụi cây khi bị bệnh bí, bạn cần sử dụng thuốc diệt nấm sinh học để xử lý đất và cây:
- Alirin.
- Gamair.
- Trichodermin.
- Fitosporin-M.
Để có được một vụ mùa bội thu và khỏe mạnh, không nên xử lý khu vườn và cây trồng của bạn bằng hóa chất. Trong trường hợp này, thuốc diệt nấm sinh học được sử dụng 2-3 lần một tháng. Những chất này không gây hại cho người, chim hoặc thực vật nên có thể sử dụng trong suốt mùa sinh trưởng, kể cả khi bắt đầu thu hoạch.
