Mô tả giống nho đen Kishmish, cách trồng và giống

Nho đen Kishmish đã có nhu cầu trong nhiều năm. Một giống cây ngọt có hạt nhỏ, khó thấy không khó trồng ở vùng khí hậu ôn hòa. Kishmish bao gồm flavonoid, vitamin A, C, axit folic, sucrose, glucose, fructose, chất xơ, khoáng chất, tinh dầu, diệp lục, quercecin. Hàm lượng calo 400 kcal trên 100 g sản phẩm.

Nguồn gốc của giống

Kishmish có nghĩa là “nho khô” trong tiếng Ba Tư. Nó đã được đề cập vào thế kỷ 13. Quê hương của nó là Trung Á và Trung Đông, nó xuất hiện cùng với các bộ lạc Turkic. Các nhà tạo giống nhận thấy rằng không có hoặc có rất ít hạt giống và đã tạo ra các giống mới dựa trên Kishmish. Ngoài ra còn có Kishmish màu trắng, đỏ, hồng.

Mô tả và đặc điểm của nho Kishmish đen

Nho của giống này là nho giữa mùa, để bàn. Cây bụi khỏe, chiều dài của dây leo lên tới 2-2,5 m, lá có kích thước trung bình, xẻ sâu, có ba thùy, màu xanh đậm. Hoa lưỡng tính, màu xanh ngọc lục bảo. Quả chín 3 tháng sau khi bắt đầu ra hoa.

Cụm của giống Kishmish có hình trụ, dày đặc, nặng 300-700 g, quả không lớn lắm, hình bầu dục, thuôn dài ở phía trên và hơi dẹt ở phía dưới. Một quả nặng 2,7-3 g, màu xanh đậm với lớp phủ sáp màu xanh lam. Cùi ngon ngọt. Vị tinh tế, đậm vị trái cây, hàm lượng đường cao 22-27%.

Dark Kishmish được sử dụng ở dạng tươi, khô, compote được làm từ quả mọng và nho khô có nhu cầu làm bánh.

Ưu điểm và nhược điểm

Kishmish có một số lợi thế:

• quả mọng không chứa hạt;
• mang lại thu hoạch lớn - 250 xu mỗi ha;
• bàn chải có thể được vận chuyển trên một quãng đường dài;
• Dễ chăm sóc như các giống khác;
• quả không bị nứt khi trời mưa;
• dùng làm rượu vang, trái cây sấy khô, nước giải khát.

Nhược điểm của giống là không chịu được nhiệt độ thấp, dễ mắc các bệnh - oidimum, bệnh thán thư và sự tấn công của sâu bệnh - ong bắp cày, sâu cuốn lá. Sau khi chín, quả phải được loại bỏ ngay, nếu không sẽ mất ngon.

Đặc điểm của trồng trọt

Họ tính đến thời điểm và chọn địa điểm thích hợp cho giống nho.

Thời kỳ trồng

Nho Kishmish được trồng vào mùa thu hoặc mùa xuân, ở những vùng lạnh nên làm điều này vào mùa xuân. Vào mùa hè, hệ thống rễ sẽ tăng cường. Ở miền Nam, giống này có thể được trồng vào mùa thu. Họ mua nguyên liệu để trồng ở các cửa hàng và vườn ươm chuyên dụng, nơi có bảo hành.

Chuẩn bị mặt bằng

Chọn một nơi trồng cây lâu năm không có bóng râm, tránh gió. Lựa chọn tốt nhất là về hướng Nam, Tây Nam, có độ dốc nhẹ.

Giống Kishmish thích hợp với đất thịt pha cát, đất mùn, đất chernozem và đất hạt dẻ. Diện tích được đào trước và thêm mùn - 3-4 kg trên 1 mét vuông. m và supe lân - 100 g trên 1 km vuông. m.Thêm đá phốt phát vào đất chua và cát thô vào đất sét.

Quy trình trồng

Các bụi nho được trồng ở khoảng cách 2,5 m, giữa các hàng - 3 m, cắt tỉa rễ cây con và ngâm trong nước 1-2 ngày.

Đầu tiên, đào hố có kích thước 80 x 80 cm, phía dưới đặt cống thoát nước bằng sỏi. Đất được trộn với phân mục nát, supe lân và muối kali. Cây con được lắp đặt, rắc đất, để lại 2 mắt trên bề mặt. Tưới nước bằng hai xô cho mỗi bụi cây. Họ lắp đặt các giá đỡ đặc biệt - trụ có dây căng. Đất được phủ rơm rạ và mùn cưa mục nát.

Đặc điểm chăm sóc cây trồng

Vào tháng 5, dây nho mọc lại được buộc lại, vào tháng 6 thì ngắt và loại bỏ chồi. Vào tháng 7, ngọn bị chèn ép. Vòng tròn thân cây được dọn sạch cỏ dại và nới lỏng. Bụi cây được hình thành theo nhiều cách khác nhau - dưới dạng ống bọc quạt hoặc hình dạng trên lưới mắt cáo. Những chồi nho yếu, bị bệnh, đông lạnh của giống nho được loại bỏ vào mùa xuân.

Tưới nước và bón phân

Kishmish không cần tưới nhiều nước. Cứ sau 4 ngày, bụi giống cần 2-3 xô nước. Tốt hơn là sử dụng tưới nhỏ giọt. Tưới nước vào mùa xuân trước và sau khi chồi nở hoa, trong quá trình sinh trưởng tích cực. Không tưới nước 2 tuần trước khi thu hoạch.

Trước mùa trồng trọt, bón phân đạm cho bụi nho, sau đó bón phân lân-kali. Vào mùa thu, nho không cần bón phân đạm mà bổ sung chất hữu cơ, sau đó là hỗn hợp khoáng chất phức tạp.

Chuẩn bị cho mùa đông

Vào mùa thu, dây leo được cắt tỉa. Sự hình thành của một giống bụi bao gồm 8-10 chồi trên một mét tuyến tính. Để lại ít nhất một mét giữa tay áo.

Sau khi loại bỏ quả mọng và cắt tỉa trước khi thời tiết lạnh bắt đầu, các bụi cây được xử lý bằng dung dịch sắt và đồng. Lá rụng được loại bỏ.

Để bảo vệ khỏi thời tiết lạnh giá, dây leo được buộc và đặt trong rãnh đã đào ở độ sâu 20 cm.

Rắc đất, làm ụ đất cao 30 cm, hoặc dùng sợi nông sản làm tán cành. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng rơm rạ và thân cây ngô.

Mô tả bệnh và sâu bệnh

Nho thường bị ảnh hưởng bởi bệnh tật. Để phòng bệnh, bạn cần phun hỗn hợp Bordeaux vào bụi cây hoặc dùng Ridomil Gold. Tần suất: ba lần mỗi mùa. Việc này được thực hiện vào mùa thu, sau khi lá rụng, vào đầu mùa xuân trước khi chồi mở, trong mùa sinh trưởng khi chồi đạt 12-15 cm.

Oidium

Bệnh phấn trắng đầu tiên xuất hiện dưới dạng những đốm trắng nhỏ trên chồi. Sau đó hình thành lớp phủ màu trắng, biến thành những đốm nâu với lớp phủ màu xám không đều và có mùi ẩm mốc. Cụm hoa ngừng phát triển, khô và rụng. Nếu quả bị ảnh hưởng, chúng sẽ vỡ ra, cứng lại và thối rữa. Cây nho được xử lý trước và sau khi ra hoa. Lặp lại sau 20 ngày và vào đầu tháng 8.Các chế phẩm cho oidium - lưu huỳnh dạng keo, Strobi, Vectra, Tilt.

nấm mốc

Bào tử nấm nảy mầm trong thời tiết ẩm ướt. Có những đốm dầu màu vàng trên lá và gân lá. Có lông tơ màu xám ở mặt dưới, sau đó chuyển sang nụ và hoa. Quả mọng chuyển sang màu nâu, vỡ ra và chảy nước. Các bụi cây cần được thông gió, đốt những bộ phận bị ảnh hưởng, xử lý bằng thuốc diệt nấm - oxychloride đồng, Polyram, Thanos khi nấm xuất hiện và để phòng ngừa.

sâu bệnh

Giun nho rất thích nho. Cô ăn buồng trứng và quả mọng. Khi nó xuất hiện, việc điều trị bằng thuốc trừ sâu là cần thiết.

Để bảo vệ những quả mọng nước khỏi sự xâm nhập của ong bắp cày, chúng được xua đuổi bằng khói hoặc những chiếc túi đặc biệt được đặt trên mỗi chùm. Họ đặt bẫy thủy tinh bằng mồi độc. Trong một số trường hợp, xử lý hóa học được sử dụng.

Thu hoạch và bảo quản

Có thể thu hoạch tối thiểu quả Kishmish trong vòng một năm. Bàn chải được thu thập vào thời điểm thời tiết khô ráo, vào cuối tháng 8, đầu tháng 9. Quả mọng được bảo quản ở nhiệt độ +1…+3 ⁰C ở nơi tối, khô ráo, thông gió tốt. Các chùm được để trên kệ bằng rơm hoặc trong hộp.

Các loại Kishmish đen

Kishmish có một số giống có hương vị quả mọng tuyệt vời và khả năng miễn dịch.

Ngón tay đen

Tên thứ hai là Ngón tay đen, được chọn ở Israel. Giống này có đặc điểm là quả mọng lớn thon dài, dài tới 3 cm, nặng tới 14 g, chùm nặng 1-1,5 kg. Da dày đặc. Miễn dịch với bệnh tật và có thể chịu được sương giá xuống tới -20 ⁰C. Thơm ngon, hàm lượng đường 20%. Sau khi bắt đầu mùa sinh trưởng, nó chín sau 150 ngày.

Ngọc lục bảo đen

Nó được gọi là Ngọc lục bảo đen. Giống sớm, Mỹ. Kể từ đầu mùa sinh trưởng, quả chín sau 105 ngày, vào cuối tháng Bảy. Chùm nặng 400-600 g, quả mọng 3-6 g, cùi dày đặc. Bàn chải nặng 500 g.Năng suất của nó rất cao nhưng lại không có khả năng kháng bệnh. Chịu được nhiệt độ -23 ⁰VỚI.

Quốc vương đen

Thu được từ giống lai Glenora và Talisman. Giống sớm, chín vào ngày thứ 120 sau khi nụ nở. Cây bụi cao, không cần thụ phấn, chùm nặng tới 700 g, quả có mùi thơm trái cây, mỗi quả 2-5 g, hàm lượng đường lên tới 24%. Chịu được sương giá xuống tới -25 ⁰C. Chống nấm mốc, thối xám và oidium.