Đặc điểm và mô tả các giống táo Crimean Sinap Orlovsky, Kandil và Gorny

Tên của các giống cây táo Sinap cho thấy loại cây ăn quả này có thể được tìm thấy ở mọi nơi trên nước Nga. Chúng mọc trong các khu vườn của Crimea (Crimean Synap) và ở Siberia - ở phía nam Lãnh thổ Krasnoyarsk, ở Khakassia. Lịch sử chọn lọc bắt đầu từ giống cây trồng ở Crimea, nó đã được trồng từ thế kỷ 19. Sau đó, dựa trên các dạng bố mẹ của nó, S. I. Isaev và I. V. Michurin đã tiến hành nhân giống để tạo ra các giống mới chịu được nhiệt độ thấp.

Ưu điểm của loại này

Đặc điểm của Sinap Orlovsky giúp có thể trồng nhiều loại cây táo này trong vườn công nghiệp.

Mô tả ưu điểm của nó:

• độ cứng mùa đông;
• không cần chăm sóc;
• có quả lớn;
• đậu quả đều đặn;
• bảo quản cây trồng lâu dài;
• khả năng vận chuyển của trái cây

Nơi tăng trưởng

Nhờ công sức của các nhà lai tạo, các giống cây táo Sinap phát triển ở các vùng khí hậu khác nhau. Các giống cải tiến mới đã làm chủ được các vùng khí hậu có mùa đông lạnh giá. Cây táo ở Oryol và Bắc Sinap không phải là hiếm trong các khu vườn ở phía nam Urals, chúng được trồng bởi cư dân của vùng Tver và Pskov và có thể được tìm thấy ở vùng Đông Siberia. Những giống này mọc ở vùng Moscow và vùng Đất Đen.

Đặc điểm chính của cây táo

Các thông số (kích thước vương miện, chiều cao) của bất kỳ cây ăn quả nào phụ thuộc vào đặc điểm vốn có của giống và mức độ canh tác của đất. Thành phần của nó càng màu mỡ thì hệ thống rễ và thân cây càng mạnh mẽ.

Vẻ bề ngoài

Chiều cao của cây trực tiếp phụ thuộc vào loại gốc ghép. Trong phiên bản cổ điển, Sinap Orlovsky được trồng trên gốc ghép nửa lùn. Từ những cây con như vậy sẽ mọc lên những cây táo cao 4-5 mét. Việc sử dụng gốc ghép mạnh mẽ cho phép bạn trồng cây táo cao hơn (từ 5 đến 6 mét).

Những cây cao nhất (7 m) được trồng từ cây con trên gốc ghép vô tính. Ở những vùng có mực nước ngầm cao, cây Sinap được trồng trên gốc ghép lùn. Cây cao từ 2,5 đến 3 m.

Năng suất

Ngay cả những cây táo già cũng ra quả hàng năm. Năng suất cao hơn mức trung bình.Việc chăm sóc tốt cho phép bạn thu được từ 130 đến 170 kg quả từ một cây táo cao. Năng suất của cây táo cỡ trung bình thấp hơn - 70 kg.

Phẩm chất hương vị của trái cây

Điểm cho hương vị của cây táo Sinap là 4,3-4,7. Không nên tiêu thụ táo ngay sau khi thu hoạch mà phải đạt độ chín của người tiêu dùng trong ít nhất 1 tháng. Lúc này chúng có được vị ngọt, mềm và mọng nước đặc trưng.

Cùi của táo Sinap chín chứa khoảng 9,5% đường. Loại trái cây này rất lý tưởng cho chế độ ăn kiêng: 100 g cùi chỉ chứa 50 kilocalories.

Táo đã đạt đến độ chín dành cho người tiêu dùng có vị chua ngọt đậm đà, cân bằng.

Chống băng giá

Các nhân viên VNIISPK từ phòng thí nghiệm sinh lý kháng bệnh đã tiến hành nghiên cứu khả năng chống chịu của mô chồi và chồi với nhiệt độ thấp. Các điều kiện được mô phỏng một cách giả tạo. Trong tất cả các giống, Orlovsky Sinap hoạt động tốt hơn những giống khác, gỗ và chồi của nó không bị hư hại ở nhiệt độ -42 ° C.

Tính nhạy cảm với bệnh tật

Chỉ số kháng bệnh ở mức trung bình. Lá và quả dễ bị ghẻ. Bệnh có thể bùng phát vào mùa hè hoặc mùa thu khi độ ẩm không khí cao. Để bảo quản thu hoạch, việc bảo trì phòng ngừa được thực hiện bằng các chế phẩm sinh học (thuốc diệt nấm):

• "Alirin";
• "Fitosporin";
• "Gamane."

Giống và mô tả giống

Đối với bất kỳ vùng khí hậu nào, bạn có thể tìm thấy nhiều loại Sinap phù hợp. Họ yêu thích loại táo này vì vẻ ngoài ngon miệng, hương thơm tinh tế, hương vị thơm ngon và giữ được chất lượng. Những người làm vườn bị thu hút bởi sự khiêm tốn của nền văn hóa và sự dễ chăm sóc.

Almaty

Mùa thu là thời điểm táo Almaty Sinap chín. Hình dạng của quả nguyên bản, trông giống như một hình bầu dục thon dài. Những quả táo được bao phủ bởi một lớp vỏ mịn màng và sáng bóng trông có vẻ nhờn.

Trong quá trình chín, quả thay đổi màu sắc. Lúc đầu, chúng có màu xanh vàng với dấu vết hơi ửng hồng, khi đạt độ chín có thể tháo rời, màu sắc trở nên đậm hơn, sẫm hơn và chuyển sang màu đỏ sẫm.

Khi cắt ra, màu không phải là màu trắng mà là màu kem. Nó có những đường gân màu xanh nhạt nhìn thấy được, cấu trúc cùi lỏng lẻo, hương vị kết hợp giữa vị ngọt và một lượng nhỏ axit. Khi táo chín, chúng có dư vị sô cô la nhẹ. Vụ thu hoạch được thu hoạch vào những ngày đầu tiên của tháng 10, lúc này quả đã chín tới người tiêu dùng. Quả được bảo quản đến 3 tháng.

Phương bắc

Giống cây táo này đã được những người làm vườn biết đến từ những năm 30 của thế kỷ trước. Khi tạo ra, họ đã sử dụng vật liệu di truyền của người Qandil-Trung Quốc. Chỉ sau 5-8 năm, bạn mới có thể mong đợi vụ thu hoạch đầu tiên, mặc dù cây táo trên gốc ghép lùn ra quả sớm hơn nhưng nó xảy ra vào năm thứ 2, tối đa là năm thứ 3 sau khi trồng. Để thụ phấn 100%, các loài thụ phấn được trồng - Slavyanka hoặc Antonovka.

Những ngày đầu tháng 10 là thời điểm thu hoạch táo đã đạt độ chín kỹ thuật. Cây trưởng thành (15 tuổi) cho 170 kg táo. Táo hái chỉ có hương vị trong quá trình bảo quản; ít nhất 60 ngày trôi qua trước khi chín.

Khakassia

Giống mùa đông này là của các tác giả O. A. Plekhanova và E. I. Piskunov. Sọc Bắc Sinap và Rossoshanskoe được lai chéo, cả hai giống đều cho quả lớn.Cây táo có kích thước trung bình, cao không quá 4,5 m, tán có hình chóp hẹp.

Các nhánh xương hướng lên trên một góc nhọn. Giống Khakass đã chịu đựng được mùa đông khắc nghiệt năm 2004, 2005 và 2006, cho thấy khả năng chống chọi tuyệt vời với sương giá khắc nghiệt, không bị thối rữa và không bị khô hạn vào mùa đông.

Khoảng 60 kg táo được thu hoạch từ một cây trung bình. Tất cả các loại trái cây đều có thể bán được trên thị trường, đặc điểm của chúng:

• trọng lượng (trung bình) 170 g, tối đa - 270 g;
• vỏ có màu xanh vàng, có vết đỏ thẫm;
• hình bầu dục;
• cấu trúc dày đặc, ngon ngọt;
• 4,5 điểm - đánh giá hương vị.

Táo bám chắc vào cuống, không bị rụng. Chúng chín muộn. Việc thu hoạch phải được thực hiện trước đợt sương giá nghiêm trọng đầu tiên, trái cây mất đi độ mọng nước sau nhiệt độ dưới 0. Táo được cất giữ trong hầm cho đến tháng Năm.

Trắng

Lịch sử lựa chọn không được mô tả, quê hương lịch sử là Crimea. Giống này ra hoa vào cuối mùa thu và có đặc điểm là ra hoa nhiều và lâu tàn. Cây thấp với tán nhỏ gọn. Các nhánh xương được bao phủ bởi vỏ màu vàng với lớp phủ màu xám.

Sự hình thành tỷ lệ lớn hơn của cây trồng xảy ra trên các vòng tròn, một phần trên cành quả. Kích thước quả đều, trọng lượng trung bình 130-150 g, táo có dạng hình trụ. Chúng được bao phủ bởi một lớp da mỏng màu trắng xanh, có một lớp sáp nhẹ và má hồng mờ.

Bột giấy hạt mịn không đặc, chứa một tỷ lệ lớn nước trái cây và đường. Mùi thơm yếu, vị chua ngọt. Thời kỳ chín kỹ thuật bắt đầu vào những ngày cuối tháng 9.

Ưu điểm của Sinap trắng:

• khả năng miễn dịch tốt với bệnh tật (bệnh ghẻ, phấn trắng);
• không bị sương giá mùa xuân quay trở lại;
• chống sương giá;
• chịu hạn;
• Những quả táo kéo dài đến tháng Tư.

Núi

Giống Altai có khả năng kháng bệnh và chịu đựng mùa đông. Cây có kích thước trung bình với tán tròn, thưa thớt.

Táo được lưu trữ cho đến gần giữa mùa xuân.

Orlovsky

Giống này đã được sử dụng từ năm 1955. Nhận từ các hình thức: Ký ức Michurin, Sinap Northern. Các khu vực được khuyến khích trồng trọt: Chernozem, Tây Bắc, Trung, Trung Volga và một số vùng của Belarus.

Năng suất được tăng lên nhờ sự trợ giúp của các giống thụ phấn:

• Welsey;
• Nghệ tây Pepin;
• Antonovka bình thường.

Dự kiến ​​​​sẽ có vụ thu hoạch đầu tiên ở Orlovsky trong ít nhất 4-5 năm nữa. Thời kỳ thu hoạch quả đã đạt độ chín có thể tháo rời kéo dài từ giữa tháng 9 đến tháng 10.

Theo thống kê, có tới 70 kg táo được thu hoạch từ một cây táo trưởng thành mỗi mùa, đặc điểm của chúng:

• trọng lượng (g) - 180;
• màu vàng nhạt;
• các chấm dưới da nhạt màu;
• Cùi có vị ngon, mọng nước, có mùi thơm thoang thoảng, khi cắt ra có vị kem;
• nói dối trong 6 tháng;
• vị chua ngọt được đánh giá 4,7 điểm;
• hình nón tròn, phần trên vát.

Sinap Orlovsky cho thấy khả năng chịu đựng mùa đông tốt.

Sarah

Giống năng suất cho vườn phương Nam, cho quả lớn. Táo rất đẹp, nặng từ 100 g, khi hái có màu vỏ vàng xanh, về sau có màu vàng. Bảo quản lâu dài - cộng với nhiều loại táo có thời hạn sử dụng cho đến mùa hè năm sau.

Nhược điểm là độ cứng mùa đông thấp, Sinap Sary không chịu được điều kiện khí hậu của khu vực trung tâm Liên bang Nga.Nó đóng băng ngay cả ở Lãnh thổ Stavropol. Nó bước vào mùa đậu quả muộn (vào năm thứ 15).

Qandil

Táo chín từ cuối tháng 8 đến giữa tháng 9; Kandil thuộc nhóm giống táo chín muộn. Cây phát triển chậm và được xếp vào loại có sức sống mãnh liệt (6 đến 7 m). Vương miện rất đẹp, hình chóp. Nơi hình thành quả:

• cành quả;
• thương;
• vòng tròn.

Sinap Kandil là một giống Crimean, có quả lớn. Khối lượng quả táo (trung bình) là 120-140 g, quả táo có hình nón tròn, thuôn dài. Nó được bao phủ bởi làn da mịn màng màu vàng nhạt với một vệt đỏ mờ. Màu sắc của các điểm dưới da là màu xanh lá cây. Thịt táo có màu kem chứ không phải màu trắng. Vị (4,4 điểm) chua ngọt.

Kandili cần thụ phấn:

• Renet d'Orléans;
• Sarah Sinap;
• Hương thảo trắng.

Với sự có mặt của các loài thụ phấn, năng suất của Sinap Kandili là 200-300 kg. Táo được bảo quản trong hầm cho đến mùa xuân, trong phòng bình thường cho đến tháng 12.

tiếng Krym

Một loại táo Crimean phổ biến. Ngoài Crimea, những cây táo này còn được trồng ở Lãnh thổ Krasnodar, Ingushetia và Ukraine. Chiều cao của cây ăn quả phụ thuộc vào gốc ghép, tán từ 3 đến 5 mét. Sự ra hoa và đậu quả của cây táo xảy ra trên chồi hàng năm và cành quả.

Khi nào trồng và cách chăm sóc cây

Cây giống Sinap được trồng từ tháng 3 đến tháng 4 vào mùa xuân, từ tháng 9 đến tháng 10 vào mùa thu. Ngày chính xác hơn phụ thuộc vào vị trí địa lý của khu vườn và điều kiện khí hậu. Hố được đào 3-4 tuần trước khi trồng, kích thước hố là 90 x 90 cm.

Cỏ được lấy ra và đặt vào một cái hố, với rễ hướng lên trên hệ thống thoát nước bằng sỏi (đá dăm). Đất lấy từ lớp trên cùng được làm giàu chất hữu cơ và phân bón có chứa phốt pho và kali. Danh sách của họ:

• mùn ít nhất 2 thùng;
• khoảng 1 thùng phân trộn;
• tro khoảng 0,5 kg;
• supe lân 3 muỗng canh. tôi.;
• kali sunfat 2 muỗng canh. tôi. không có đỉnh.

Một phần ba hỗn hợp màu mỡ được trộn đều được đổ xuống đáy hố và một ngọn đồi thấp được hình thành từ đó. Một chiếc cọc gỗ cao (cao từ 1 đến 1,5 m) được đóng vào giữa. Vào đêm trước khi trồng, cây con có hệ thống rễ hở được đặt trong nước qua đêm.

Cây táo được đặt trong một cái lỗ ở phía nam của chốt, rễ được duỗi thẳng trên toàn bộ diện tích của gò đất. Lấp đất và nén chặt, kiểm soát độ cao của cổ rễ so với mặt đất. Chiều cao từ 5 đến 7 cm, khi kết thúc công việc trồng cây, thân cây được cố định vào chốt ở 2-3 chỗ và tưới nước cho cây con.

Bạn có thể trồng một cây táo năng suất cao, sống lâu trong vườn của mình nếu được chăm sóc thích hợp, bao gồm:

• tưới nước;
• cắt tỉa;
• cho ăn;
• phòng và điều trị bệnh;
• xử lý phần trên mặt đất khỏi sâu bệnh.

Cây táo Sinap được trồng trong vườn đã cung cấp cho gia đình những quả táo thơm ngon trong nhiều năm. Khi chọn giống, bạn cần tính đến điều kiện khí hậu của khu vực.