Nhiều người làm vườn thực hành trồng húng quế trước mùa đông. Nhưng trong trường hợp này, cây gia vị không được trồng ở mảnh vườn mà ở nhà. Húng quế là một loại thảo mộc nhiệt đới rất thích được chăm sóc. Vì vậy, gieo hạt chỉ là một phần nhỏ của quá trình trồng trọt.
Có thể trồng húng quế trước mùa đông?
Tất nhiên, trồng trọt vào mùa đông là có thể. Nhưng để có được một vụ mùa bội thu, điều quan trọng là phải chuẩn bị hạt giống đúng cách để gieo trồng. Để tinh dầu rời khỏi hạt, chúng được ngâm trong nước vài giờ. Điều này là do thực tế là tinh dầu ngăn chặn sự nảy mầm của hạt.
Ghi chú! Vì ngày rất ngắn vào mùa đông nên việc trồng trọt cần có thêm ánh sáng. Để làm điều này, hãy đặt một chiếc đèn gần thùng chứa vào mỗi buổi tối.
Giống mùa đông
Có một vài giống húng quế trồng vụ đông:
- Hầu tước. Một giống chịu lạnh chín trong khoảng 40 ngày. Cây có đặc điểm là thân khỏe, cao 20–25 cm, lá của giống này nhỏ, nhẵn, có màu xanh tươi. Một cây nặng khoảng 150 gram. Marquise có mùi thơm đinh hương rõ rệt. Giống này có thể được trồng ở vùng đất trống dưới lớp phủ màng, nhưng miễn là không có sương giá. Nếu không, cây trồng sẽ không nảy mầm.
- Lá nhỏ. Một giống giữa mùa có đặc điểm là lá hẹp và nhỏ. Văn hóa có vị ngọt với vị chua nhẹ.
- Đinh hương. Giống này có đặc điểm là có mùi thơm nồng và hương vị đinh hương rõ rệt. Văn hóa trưởng thành trung bình 40 ngày. Cây cao tới 40 cm, có đặc điểm là lá to, mép nhăn và lởm chởm.
Chuẩn bị thùng và đất trồng
Thứ tốt nhất húng quế trồng trong hỗn hợp làm sẵn, có thể mua ở các cửa hàng chuyên dụng. Nếu đất từ vườn được sử dụng để trồng, trước tiên nó phải được bón phân bằng chất khoáng.
Trong các thùng chứa nơi cây trồng sẽ được trồng, các lỗ nhỏ được tạo ra ở phía dưới, sau đó một lớp thoát nước được trải ra bằng cách sử dụng đất sét hoặc đá cuội nở ra. Sự hiện diện của nó là cần thiết để loại bỏ độ ẩm dư thừa khỏi thùng chứa.
Có một cách hiệu quả khác để chuẩn bị đất trồng húng quế. Nó được nung trong lò ở nhiệt độ 80-90 độ. Điều này sẽ khử trùng đất và mang lại năng suất tốt.
Quy tắc trồng cây mùa đông
Trước khi gieo hạt, hạt được ngâm trong nước vài giờ, sau đó đem gieo vào thùng có đất ẩm. Khoảng cách giữa các hạt ít nhất là 7 cm, độ sâu trồng 1 cm, sau khi trồng đậy thùng bằng màng bám và đặt ở nơi không có ánh nắng trực tiếp. Nhiệt độ không khí không được dưới 23 độ. Khi mầm mọc lên, chúng được trồng lại.
Đặc điểm chăm sóc
Basil yêu ánh sáng. Cần chiếu sáng ít nhất 12 giờ mỗi ngày. Vì ngày mùa đông rất ngắn nên điều quan trọng là phải cung cấp thêm ánh sáng cho cây. Đèn được treo ngay phía trên các thùng chứa cây. Điều quan trọng cần nhớ là thiếu nhiệt có ảnh hưởng bất lợi đến cây xanh.
Để có được một vụ thu hoạch bội thu, nhiệt độ trong phòng trồng húng quế phải ít nhất là 20 độ.
Vì không khí trong nhà thường khô vào mùa đông nên cây trồng không chỉ cần tưới nước mà còn phải thường xuyên phun lá bằng chai xịt. Tưới nước cho cây trồng vào buổi sáng chỉ bằng nước lắng. Sau khi những chiếc lá đầu tiên xuất hiện, ngọn húng quế bị chèn ép, điều này giúp bụi cây phát triển rộng hơn và không hướng lên trên.
Trồng trong nhà kính
Nhiều người làm vườn thích trồng húng quế trong nhà kính. Nhà kính phải được sưởi ấm tốt. Một bức tường được làm trống, điều này làm tăng nhiệt độ trong phòng, giúp tiết kiệm chi phí sưởi ấm. Một lựa chọn kinh tế hơn để che phủ nhà kính là màng nhựa hai lớp. Để duy trì nhiệt độ tối ưu cho húng quế trong phòng, người làm vườn sử dụng phân mục nát và rơm rạ.
Ban đầu, nhiên liệu sinh học được trải dưới một lớp màng, sau vài ngày, nó được đặt trên luống và rắc đất đã chuẩn bị sẵn để gieo hạt lên trên.
Cơ sở được sưởi ấm bằng bếp lò hoặc bếp điện. Đất cho cây trồng phải tơi xốp và nhẹ. Trước khi trồng nên bón phân chuồng hoai mục. 10–15 ngày sau khi gieo hạt, bón phân bằng urê hoặc phân.
Húng quế nhà kính được trồng theo hai cách:
- Từ cây con.
- Gieo hạt.
Trong trường hợp thứ hai, hạt giống được gieo trước trên đất nhẹ. Sau khi cây xuất hiện 2 lá thì hái. Khoảng cách giữa các cây không được nhỏ hơn 5 cm, đây là cách duy nhất để chúng có thể phát triển bình thường. Sau 30-40 ngày, cây con được cấy vào nhà kính. Các luống nông được tạo ra bên dưới nó, nằm ở khoảng cách 15 cm với nhau. Hàng tuần, luống cần được tưới nhiều nước bằng nước lắng.
Vì húng quế là loại cây ưa nhiệt nên điều quan trọng là phải duy trì nhiệt độ không khí trong nhà kính ít nhất là 22 độ. Điều quan trọng cần nhớ là cây cũng không cần nhiệt độ quá cao nên thỉnh thoảng nhà kính phải được thông gió.
Làm gì vào mùa xuân?
Thu hoạch húng quế khá dễ dàng. Phần lá và ngọn của thân được cắt cẩn thận bằng dao hoặc kéo. Điều quan trọng là phải thu hái cây trước khi ra hoa, vì trong thời kỳ này, lá của chúng chứa hàm lượng tinh dầu tối đa.
Rau xanh có thể ăn tươi hoặc khô. Trong trường hợp thứ hai, cây được bảo quản trong phòng ấm. Sẽ tối ưu nếu đó là căn gác mái nơi nhiệt độ không khí ít nhất là 25 độ. Có thể húng quế khô và trong lò nướng, nhưng điều quan trọng là không nên lạm dụng nhiệt độ quá cao, nếu không cây sẽ mất đi các đặc tính có lợi.Sau thủ tục, thân và lá của cây xanh sẽ dễ dàng bị gãy. Húng quế khô cắt nhỏ cho vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản ở nơi tối, khô ráo.
