Thời gian và chất lượng bảo quản phụ thuộc vào việc thu hoạch tỏi đúng cách. Những yếu tố này đóng một vai trò quan trọng, đặc biệt nếu rau được trồng ở phía Tây Bắc của đất nước. Thời gian thu hoạch và bảo quản không chỉ phụ thuộc vào vùng trồng mà còn phụ thuộc vào giống và điều kiện thời tiết. Nếu loại bỏ củ tỏi sau thời gian quy định, chúng sẽ nhanh chóng hư hỏng và không thích hợp để bảo quản lâu dài.
văn hóa thu hoạch
Khi đào tỏi người ta được hướng dẫn các thông số sau:
- thời tiết;
- dấu hiệu bên ngoài của văn hóa;
- mùa sinh trưởng của một giống cụ thể trong điều kiện khí hậu nhất định.
Tỏi được đào lên dựa trên các thông số bên ngoài của nó. Đây là quy tắc đầu tiên và chính. Sử dụng tất cả các phương pháp đã biết và có sẵn, người dân đã học cách xác định chính xác thời điểm thu thập. Những chiến thuật như vậy đạt được thông qua việc chăm sóc toàn diện.
Thu hoạch tỏi mùa đông ở miền trung nước Nga
Khi nào tỏi mùa đông được đào ở các vùng miền trung nước Nga? Thời gian bị ảnh hưởng bởi các đặc điểm khí hậu của khu vực nơi canh tác được thực hiện. Vào tháng 6, hình thức mùa đông phóng mũi tên. Ngay khi mũi tên mọc ra, chúng sẽ bị gãy. Kỹ thuật này cho phép bạn tạo thành những tép lớn.
Các chất dinh dưỡng được chuyển hướng từ mũi tên đến củ và góp phần làm củ chín nhanh. Sử dụng phương pháp này, bạn cần để lại một số cây có mũi tên. Đây là một loại hướng dẫn để xác định mức độ trưởng thành và độ chín. Mũi tên đóng vai trò quan trọng trong việc xác định độ trưởng thành dựa trên các thông số trực quan.
Lập kế hoạch thu hoạch tỏi mùa đông, rất khó để đánh giá mức độ trưởng thành bằng trạng thái của khối xanh, tức là phần trên mặt đất của cây. Một người có thể đưa ra quyết định sai lầm nếu anh ta định hướng bản thân theo tiêu chí này. Lá của cây chuyển sang màu vàng theo thời gian. Nhưng điều này không phải lúc nào cũng cho thấy mức độ sẵn sàng làm sạch.
Lá vàng
Màu vàng thường cho thấy sự hiện diện của bệnh hoặc ký sinh trùng gây hại cho cây. Đó cũng là dấu hiệu rõ ràng của điều kiện thời tiết bất lợi. Phần xanh của cây trồng bị khô chứng tỏ quá trình quang hợp đã dừng lại. Cây ngừng phát triển và phát triển.
Phương án có lá úa vàng có thể coi là hướng dẫn thu hoạch. Tuy nhiên, tốt hơn hết bạn nên xác định mức độ sẵn sàng của tỏi để đào bằng mũi tên.Đầu trưởng thành được loại bỏ sau khi mũi tên thẳng. Đồng thời, các vết nứt xuất hiện trên vỏ hạt, vết nứt này mở rộng theo thời gian và làm lộ ra các chùm hoa.
Giống mùa xuân
Sau khi đào xong tỏi mùa đông, họ bắt đầu thu hoạch các giống tỏi khác. Tỏi xuân Thông thường, loại bỏ nó khỏi đất 2-3 tuần sau khi trú đông. Những chiếc lá vàng tương tự đóng vai trò là người hướng dẫn. Tuy nhiên, trong mọi trường hợp không nên toàn bộ phần màu xanh lá cây chuyển sang màu vàng. Các lông ở giữa vẫn xanh, nhưng các lá phía dưới chuyển sang màu vàng và khô.
Tỏi được thu hoạch theo nguyên tắc này vào năm 2018. Đối với khu vực miền Trung, thời điểm tối ưu là cuối tháng 8 - đầu tháng 9. Sự trưởng thành của một loại rau có thể được xác định bằng các cụm hoa của nó. Nhưng lựa chọn này không phù hợp với tỏi mùa xuân vì chúng không hình thành.
Tỏi lớn
Ở miền Tây nước Nga, không phải ai cũng dám trồng một loại cây như tỏi. Đặc biệt là khi nói đến các khu vực giáp phía bắc. Trước khi bắt đầu vụ trồng, người dân tính toán rủi ro để thu hoạch giống tỏi mùa đông. Khi nào nên đào tỏi ở những vùng như vậy?
Việc thu hoạch bắt đầu sau khi lớp bọc chùm hoa, lớp màng bao phủ các củ trên mặt đất chưa định hình, bị nứt. Ở Tây Bắc, rau bắt đầu được thu hoạch từ ngày 23/8 đến ngày 5/9. Cư dân của vùng Arkhangelsk, với khí hậu riêng của họ, cũng thuộc ngày thu gom được chỉ định.
dấu hiệu dân gian
Vào thời xa xưa, tổ tiên chúng ta không có được kiến thức như con người ở thế giới hiện đại. Nhưng điều này không ngăn cản họ trồng tỏi và các loại cây trồng khác. Theo quan niệm phổ biến, ngày 12/7 là ngày thu hoạch tỏi tối đa. Nếu đào lại sau này thì nó sẽ không tồn tại được lâu và sẽ nhanh hỏng.Những điều khoản như vậy phù hợp hơn với các khu vực miền Trung của đất nước.
Ở Urals, Siberia và Viễn Đông, việc thu hoạch tỏi diễn ra muộn hơn. Trong trường hợp này, việc trồng trọt đóng một vai trò quan trọng - thời gian trồng, chăm sóc và giống được chọn. Ở vùng Krasnodar, ngày thu hoạch muộn có liên quan trực tiếp đến quá trình chín. Chesnochins cũng được đào sau này ở các vùng Omsk, Kemerovo và Novosibirsk.
Khuyến nghị thu thập cây trồng
Điều quan trọng là phải tuân thủ thời hạn thu hoạch củ? Có sự khác biệt gì khi thu hoạch củ? Một tuần trước hoặc một tuần sau. Điều chính là thời tiết nắng và không mưa. Hầu hết những người làm vườn đều nghĩ như vậy và nó sai lầm.
Thời điểm thu hoạch tỏi là vô cùng quan trọng. Việc để củ trong đất thêm 3-4 ngày sẽ làm tình trạng và chất lượng của chúng xấu đi. Đồng thời, việc tỏi mọc ở đâu không quá quan trọng: ở Rostov, Vologda hay bất kỳ vùng nào khác. Điều chính là có thể xác định mức độ chín của rau.
Không phải ai cũng biết một thủ thuật nhỏ giúp bạn trồng được những đầu tỏi lớn. Chúng ta đang nói về thời gian thu thập giống nhau. Nếu bạn không đào rau kịp thời và để nguyên trong đất, rau sẽ mất đi hương vị và cách trình bày. Các vảy sẽ bong ra dễ dàng và răng sẽ rụng rời.
Ở dạng này, rau mất khả năng bảo quản trong thời gian dài. Không nên đào tỏi mùa đông trước. Đinh hương chưa chín nhanh chóng bị khô trong quá trình bảo quản và mất đi các chất hữu ích và theo đó là các đặc tính.
Tầm quan trọng của vảy tỏi
Thông thường, để đẩy nhanh quá trình chín của rau, người ta loại bỏ mũi tên tỏi. Thủ tục này không phải lúc nào cũng hữu ích hoặc cần thiết.Khi quyết định có nên cắt bỏ mũi tên hay không, điều quan trọng cần lưu ý là các loại rau mùa đông phản ứng khác nhau khi loại bỏ. Đối với một số loài, thủ tục này bị chống chỉ định.
Việc loại bỏ ếch ảnh hưởng đến mùa sinh trưởng:
- sự trưởng thành tăng tốc;
- sự hình thành bóng khí dừng lại;
- gây vàng lá.
Kết quả là thời hạn dọn dẹp đến trước thời hạn. Đồng thời, trọng lượng của bóng đèn ngầm tăng lên. Răng trở nên to hơn. Một số giống tỏi phản ứng theo cách này.
Các loài hoang dã có mũi tên cao với củ nhỏ. Nếu bạn không loại bỏ mũi tên, tất cả các lá sẽ chết và cây dần khô héo. Bản thân mũi tên vẫn có màu xanh, điều này cho thấy quá trình quang hợp vẫn tiếp tục bên trong nó và các chất dinh dưỡng tiếp tục tích lũy. Bản thân bóng đèn cũng phát triển bằng cách tăng khối lượng của nó lên 15%.
Các loại tỏi, được bán từ Trung Á, không yêu cầu tháo mũi tên. Các giống dự định trồng ở Siberia, Lãnh thổ Altai và Urals cần phải cắt bỏ bầu trên không. Phương pháp này làm tăng năng suất của rau. Khi bắt đầu trồng tỏi, bạn cần biết rõ nguồn gốc của nó để không vi phạm nội quy trồng và thu hái.
Quy tắc thu hoạch cây trồng
Bất kể một người sống ở khu vực nào, ở phía Đông hay phía Bắc, việc chuẩn bị cho việc dọn dẹp luôn được bắt đầu từ trước. Quy trình đào như sau:
- Một tháng trước khi thu hoạch, ngừng tưới tỏi vào mùa đông và mùa xuân.
- Để đẩy nhanh quá trình chín, 2 tuần trước khi đào, người ta xới đất ra khỏi củ.
- Bất kể vụ thu hoạch diễn ra ở thành phố hay thị trấn nào, điều quan trọng chính là ngày có nắng.
- Nếu tỏi được đem ra khỏi vườn thì không nên phơi lâu dưới ánh nắng mặt trời. Tốt hơn là sử dụng tán để làm khô.
Không quá 2 tuần được phép để sấy khô. Sau khoảng thời gian quy định, các củ được phân loại và chuẩn bị để bảo quản vào mùa đông. Nếu đầu thối hoặc hư thì để riêng để không làm hỏng toàn bộ củ, những củ đang nảy mầm cũng được để riêng.
Kho
Ở Lãnh thổ Khabarovsk, đầu tiên người ta buộc nhiều tép tỏi lại với nhau để tạo thành một bó. Rau được treo để thông gió. Đây là cách họ hành động ở vùng Primorye.
Thời điểm thu hoạch rau ảnh hưởng tới chất lượng rau chín và thời gian bảo quản. Những người biết khi nào thu hoạch tỏi mùa đôngluôn có được một vụ thu hoạch bội thu. Kaliningrad, Urals, Siberia và các vùng khác của Nga nổi tiếng với nghề trồng tỏi. Cách tiếp cận vấn đề phù hợp cho phép bạn thu hoạch và tận hưởng nó trong suốt mùa đông trước khi trồng một mẻ củ mới.
