Có một số dấu hiệu khi thu hoạch tỏi mùa đông. Thời điểm phần lớn phụ thuộc vào điều kiện thời tiết và đặc điểm chăm sóc rau. Thông thường, việc thu hoạch bắt đầu vào giữa tháng 7, nhưng không muộn hơn những ngày đầu tháng 8. Bạn không nên để rau chín lâu trên luống vì sẽ mất hết các đặc tính hữu ích và hương vị.
Khi nào cần loại bỏ rau cay
Không có ngày giờ cụ thể để thu hoạch tỏi mùa đông. Tỏi mùa đông nên trồng vào mùa thu, thường xuyên nhất là vào cuối tháng 9, đầu tháng 10. Răng của chúng lớn hơn nhiều so với răng của chúng tỏi xuân.
Những ngày tốt nhất để thu hoạch tỏi mùa đông cũng phụ thuộc vào giống được chọn. Có thể đào tỏi chín sớm trong vòng 85 ngày kể từ thời điểm nảy mầm. Các giống chín muộn được đào muộn hơn một chút, sau 100 ngày. Ngay cả khi chưa biết loại rau nào, bạn có thể xác định bằng hình thức bên ngoài rằng rau đã chín.
Mẹo: Trước khi thu hoạch, hãy tìm hiểu độ chín của nó. Làm thế nào để bạn biết khi nào bạn có thể bắt đầu dọn dẹp? Có dấu hiệu tỏi chín vào mùa đông. Đây là thời điểm thu hoạch tỏi mùa đông được coi là thuận lợi và thành công nhất.
- Dấu hiệu chính của sự trưởng thành là màu vàng của các lá phía trên và khô ở các lá phía dưới. Những chiếc lá rơi xuống.
- Những người làm vườn khuyên không nên loại bỏ tất cả các mũi tên khỏi mỗi bụi cây. Bằng các mũi tên còn lại, bạn có thể xác định độ chín của rau. Chúng đào ra khi các mũi tên còn lại trở nên đàn hồi và các chùm hoa bắt đầu nứt.
- Bạn có thể biết khi nào bắt đầu thu hoạch bằng cách nhìn vào đầu tỏi. Nó trở nên dày đặc, các tép dễ dàng tách ra khỏi nhau.
- Khi rau cuối cùng đã chín, vỏ trấu dễ dàng tách ra khỏi các lát.
- Bạn có thể xác định độ chín bằng cách làm nứt đất trên luống trồng rau.
Một số người làm vườn trồng tỏi mùa đông thích loại bỏ các chồi từ mỗi rễ. Người ta nhận thấy rằng kỹ thuật này đẩy nhanh quá trình chín và tăng năng suất. Nhưng không phải tất cả các loại tỏi mùa đông đều cảm thấy ngon sau khi loại bỏ chồi.
Chất lượng của cây trồng và thời gian bảo quản sẽ phụ thuộc vào mức độ trưởng thành. Trước khi thu hoạch, bạn cần sờ thử 2-3 đầu, kiểm tra tình trạng vỏ trấu và tìm hiểu mùi vị.Tỏi được bảo quản tốt, các tép được bao phủ bởi ba lớp trấu.
Nếu bạn giữ một cây chín dưới đất, những cái đầu sẽ bén rễ và trở nên rậm rạp hơn. Ai thu hoạch trước thời hạn sẽ nhận thấy những lát dưa lỏng lẻo, mềm, không có mùi thơm và vị mọng nước. Rau thu hoạch sẽ không được lưu trữ lâu.
Khi nào nên đào tỏi mùa đông, thời điểm và mẹo
Nếu chăm sóc đúng cách, thời tiết dễ chịu, ngày nắng ấm, mưa vừa thì thời điểm thu hoạch sẽ vào nửa cuối hè (20/7). Nếu thời tiết nóng và không có mưa thì thời gian dọn dẹp sẽ thay đổi một chút. Nên thu hái tỏi trồng vào mùa thu trước ngày 2 tháng 8.
Vì vậy, nếu trên thân cây đinh hương hình thành ba lớp vảy dày đặc, lá chuyển sang màu vàng và khô thì bạn có thể bắt đầu đào. Có những khuyến nghị về cách đào rau đúng cách.
- Trước khi loại bỏ tỏi khỏi vườn, chồi được loại bỏ vài ngày trước khi làm thủ tục.
- Sau đó, mỗi bóng đèn được đào lên một chút và kéo ra bằng tay. Không nhổ rau mà không có sự trợ giúp của xẻng hoặc chĩa. Thân rễ rất khỏe và bạn có thể chỉ cần cắt ngọn. Bạn cần đào cẩn thận, khoét sâu xẻng để tránh làm hỏng đầu xẻng, nếu không sẽ không thích hợp để cất giữ.
- Bạn cần giũ sạch đất thừa trên mỗi đầu và rải toàn bộ cây trồng trên một mặt phẳng để phơi khô. Bạn có thể phơi khô ở nơi có mái che, nhưng những ngày đầu tiên nên để phơi khô dưới gió và nắng. Sẽ mất khoảng hai tuần để rau khô hoàn toàn.
- Sau đó, lá và ngọn được cắt bỏ từng đầu, để lại gốc khoảng 10 mm. Rễ được cắt tỉa, để lại khoảng 4 mm. Bạn có thể dệt bím tóc từ trên xuống và buộc chúng vào kho để bảo quản thêm.
- Khi thu hoạch nên phân loại đầu.Để bảo quản bạn cần chọn những củ lớn, khỏe mạnh. Tỏi nhỏ bảo quản kém tốt hơn nên nên chọn tỏi đầu tiên để nấu nướng. Những đầu bị hư, bị bệnh cũng được chọn lọc. Ở giai đoạn tương tự, nguyên liệu hạt giống được tách ra cho năm tiếp theo.
- Tỏi thu hoạch mùa đông được đặt trong các thùng có lỗ để không khí có thể tự do đi vào bên trong từ mọi phía. Sản phẩm thu hoạch được bảo quản tốt trong các giỏ đan bằng liễu gai.
Không có khó khăn gì trong việc thu hoạch một vụ mùa chín. Thủ tục phải được thực hiện trong thời tiết khô ráo, ấm áp. Nếu củ bị ướt, thời gian phơi khô của rau sẽ tăng lên và thời gian bảo quản có thể giảm xuống.
Có các quy định liên quan đến việc lưu trữ thu hoạch. Bạn có thể bảo quản cây trồng đã thu hoạch ở nhiệt độ phòng, nhưng tốt hơn là ở tầng hầm hoặc hầm có hệ thống thông gió tốt. Độ ẩm không khí không được cao hơn 80%, nếu không rau sẽ bị thối và nảy mầm. Cây trồng không chịu được nhiệt độ cao, nếu trời mát (nhiệt độ không khí 3-4 độ) sẽ tốt hơn. Nên bảo quản ở nơi tối.
Thà đào tỏi sớm vài ngày còn hơn là muộn. Có thể chín ngay cả khi bạn để củ đào trong vườn dưới ánh nắng mặt trời. Tất cả các chất dinh dưỡng được lưu trữ ở phần ngọn sẽ đi vào đầu tỏi trong vài ngày nữa. “Do mưa lớn nên chúng tôi thu hoạch sớm hơn, để chín trong chuồng, treo trên ngọn. Những cái đầu cuối cùng trở nên dày đặc và được lưu trữ trong một thời gian dài.”
Khi nào nên thu hoạch dựa trên các giai đoạn của mặt trăng
Việc trồng tỏi đúng thời điểm sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của tỏi và việc thu hoạch đúng ngày sẽ ảnh hưởng đến việc bảo quản tỏi đã thu hoạch.Một số người trồng rau không chỉ thích tập trung vào các dấu hiệu bên ngoài mà còn tập trung vào các giai đoạn nhất định của mặt trăng. Từ đánh giá: “Trong những năm gần đây, chúng tôi chỉ trồng tỏi theo các tuần trăng. Mùa màng bội thu, chúng ta cũng đào theo những ngày may mắn trong lịch. Rau bảo quản được lâu”.
Theo âm lịch năm 2018, nên thu hái tỏi vào các khoảng thời gian sau.
- Trong tháng 7, bạn nên dọn dẹp vào những ngày may mắn sau: từ ngày 5 đến ngày 7, từ ngày 18 đến 21, ngày 23-24.
- Nên thu hoạch tỏi vào tháng 8 vào những thời điểm thuận lợi sau: từ ngày 1 đến ngày 4, từ ngày 11 đến ngày 13, từ ngày 15 đến ngày 17, từ ngày 29 đến ngày 30 hàng tháng.
Trước khi đào một loại rau cay, bạn cần thực hiện một số hành động.
- Trước khi thu hoạch 25 ngày, đất xung quanh mỗi củ phải được xới tơi xốp. Những ngày tốt nhất cho công việc này theo âm lịch trong tháng 7 sẽ là các ngày 3, 4, 8, 30 và 31.
- Buộc các mũi tên được coi là một thủ tục hữu ích. Ngày tốt trong tháng 7 sẽ là ngày 19 và 20. Sau đó, mọi lực và chất dinh dưỡng từ đất sẽ dồn vào sự phát triển của củ. Sự phát triển của ngọn dừng lại và nó ngừng phát triển.
- Một tháng trước vụ thu hoạch dự kiến, những mũi tên bị gãy, để lại vài mảnh. Các hành động sau đây bao gồm giảm tưới nước để tránh thối đầu. Trong tháng 7 năm 2018, những ngày tốt nhất để thực hiện thủ tục là mùng 1, mùng 2 và mùng 10.
Sau khi thu hoạch tỏi, họ bắt đầu chuẩn bị luống để trồng mới. Tất cả các loại phân bón cần thiết được thêm vào đất và đào lên. Cà chua và các loại rau củ được coi là những loại rau củ tốt.
