Nhiều cư dân mùa hè xác định thời điểm lấy các bộ hành tây ra khỏi vườn để bảo quản thử nghiệm. Điều này là do thực tế là thời gian chín của rau có thể thay đổi tùy thuộc vào điều kiện thời tiết, giống trồng và cách chăm sóc nhất định. Học cách xác định mức độ sẵn sàng của cây trồng để thu hoạch là mục tiêu chính của những người làm vườn trồng các bộ hành, vì vật liệu này sẽ được sử dụng trong mùa tiếp theo để sản xuất củ cải. Nếu củ chưa đủ trưởng thành hoặc chín quá mức trong vườn, chúng sẽ không thích hợp để trồng tiếp.
Làm thế nào để xác định độ chín của hành tây và tăng tốc độ chín của chúng?
Để xác định thời điểm thu hoạch hành, bạn cần biết các dấu hiệu củ hành đã chín hoàn toàn. Những cư dân mùa hè có kinh nghiệm cho rằng cây con đã chín nếu:
- lông bắt đầu có màu hơi vàng và khô đi;
- cây trồng bắt đầu chìm vào đất;
- cổ củ hành trở nên mỏng hơn.
Khi các dấu hiệu chín của hạt xuất hiện, nó có thể được đưa ra khỏi luống vườn.
Chuẩn bị dọn dẹp
Sau khi xác định ngày thu hoạch hành tây, cần chuẩn bị cho thủ tục này. Trước khi thu hoạch, bạn không nên tưới nước cho cây trồng vì nên thu hoạch trên đất khô. Tiếp theo, bạn nên tính ngày sao cho rơi vào những ngày nắng đẹp. Nếu thời tiết ẩm ướt hoặc mưa thì phải hoãn thu hoạch vì khi loại bỏ củ còn sống, cây trồng có thể bị thối.
Cây con nên được thu hoạch bằng cách đào chúng lên khỏi mặt đất. Điều này phải được thực hiện rất cẩn thận, vì những củ bị hư hỏng sẽ không chỉ được bảo quản kém mà còn trở nên không thích hợp để trồng. Việc đào xảy ra cùng với lông vũ. Đất được lau cẩn thận khỏi đầu. Bạn không thể rũ bỏ đất vì hành có thể bị hư hại trên bề mặt hành, điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến thời hạn sử dụng. Sau khi thu hoạch toàn bộ vụ thu hoạch phải trải ra luống cho khô.
Nếu thu hoạch vào buổi sáng, khi sương đọng trên bề mặt đất thì cây rải phải phủ màng. Nếu vật liệu trồng trong tương lai được trồng ở khu vực giữa và thời tiết nhiều mây và không có ngày nắng sớm xuất hiện thì hành tây nên được phơi khô dưới tán cây.
Để cây trồng được bảo quản tốt, cần phải tuân thủ các điều kiện khác khi thu hoạch tại vườn. Điều này áp dụng cho việc lựa chọn thời tiết, cắt tỉa, tưới nước.
Khi thời tiết nào tôi nên bắt đầu dọn dẹp?
Nhiều cư dân mùa hè quan tâm đến câu hỏi thời tiết nào để bắt đầu thu hoạch cây con? Để bộ có thời hạn sử dụng tốt, chỉ nên thu hoạch khi thời tiết khô ráo. Nếu dự kiến không có ngày nắng, bạn có thể thu hoạch củ chín khi trời nhiều mây, nhưng hành tây cần phải được phơi thật khô. Để làm điều này, rau đào lên có thể được đặt ở nơi có không khí trong lành dưới tán cây, đặt trên gác mái có hệ thống thông gió tốt hoặc sử dụng lò nướng được làm nóng đến nhiệt độ tối thiểu.
Cắt tỉa
Để không làm hỏng bộ trong quá trình thu thập, lông của nó sẽ cần được tỉa thưa trước khi đào. Để làm điều này, hãy cắt bỏ những chiếc lông thừa.
Làm thế nào để cắt tỉa hành tây sau khi thu hoạch tại vườn? Ngay sau khi đào, rau cùng với phần xanh được bày ra luống. Sau đó, lông được cắt tỉa, để lại phần đầu dài 5 cm. Ngoài lông, rễ cây cũng được cắt tỉa. Thu hoạch đã cắt tỉa và phơi khô có thể bảo quản trong hộp gỗ, tất hoặc buộc thành bím tóc.
Có một số cách để dệt hành, mỗi cách đều phù hợp để bảo quản và sắp xếp. Trong trường hợp này, nên cắt tỉa, để lại lá dài 8–10 cm.
Một số cư dân mùa hè không cắt lông cho đến cuối mùa thu và mùa đông, nhưng điều này sẽ chỉ gây khó khăn cho việc bảo quản cây trồng và giảm thời hạn sử dụng của cây. Vì vậy, cần cắt tỉa lông và rễ ngay sau khi thu hoạch cây con ra khỏi luống vườn.
Khi nào nên ngừng tưới nước?
Để thời kỳ chín đến gần hơn, cần ngừng tưới nước vài ngày trước khi bắt đầu thu hoạch. Nếu cây con được trồng ở khu vực giữa thì nên ngừng tưới nước trong mười ngày cuối tháng Bảy. Tại thời điểm này, phần trên mặt đất của bộ cây đã hình thành và trong trường hợp không tưới nước, quá trình sinh trưởng của củ sẽ được kích hoạt.
Đặc điểm này là do khi đất được làm ẩm, bóng đèn hướng toàn bộ lực vào sự phát triển của cây xanh và đầu chìm trong trạng thái nghỉ ngơi. Nếu đất khô đi, quá trình sẽ đảo ngược. Ở những vùng khác, nên ngừng tưới nước cho cây con 2 tuần trước khi thu hoạch.
Khi các bóng đèn đang tích cực hình thành, chúng sẽ tạo ra các mũi tên cần loại bỏ. Để làm điều này, mũi tên bị cắt ở gốc. Nếu không, cây trồng đã thu hoạch sẽ không thể bảo quản được cho đến vụ gieo hạt tiếp theo.
Thời gian làm sạch
Để xác định thời điểm thu hoạch gieo hạt, cần tính đến thời gian chín trung bình của hạt là 70 ngày. Thông thường, hành chín vào tháng 8-9. Ngoài ra, khi xác định thời điểm thu hoạch hành, thời điểm trồng và đặc thù trồng trọt cũng ảnh hưởng đến việc trồng hành. Bạn cũng cần tính đến khu vực trồng hành.
Ở Urals hay Siberia không có cách nào để dự đoán thời tiết mùa hè. Nếu để nóng thì hành sẽ chín đúng giờ, nếu để nguội thì hành sẽ chín lâu hơn. Ở những vùng này, nên đào phần ngọn sau khi phần xanh của cây đã khô và cổ đã mỏng đi.
Khi những dấu hiệu này xuất hiện thì cây trồng phải được thu hoạch trong vòng 1 tuần, nếu bỏ qua giai đoạn này cây sẽ hình thành rễ mới. Vật liệu như vậy sẽ không thích hợp để lưu trữ. Nếu bạn bắt đầu thu hoạch sớm hơn, vỏ trấu sẽ không xuất hiện trên bộ và cổ sẽ không có thời gian để trở nên mỏng hơn. Hạt giống như vậy sẽ không thích hợp để trồng tiếp.
Lịch trăng
Một số cư dân mùa hè có kinh nghiệm chắc chắn rằng cách tốt nhất để xác định thời điểm tối ưu để thu thập các bộ hạt giống là sử dụng lịch âm.Nó giúp tính toán các giai đoạn mặt trăng thuận lợi cho công việc thu hoạch liên quan đến gieo hạt và các loại cây trồng trong vườn khác.
Trong trường hợp không có lịch âm, một số cư dân mùa hè khuyên bạn nên tự mình chuyển sang sử dụng ánh sáng. Vì vậy, bạn có thể có được một vụ mùa bội thu nếu bắt đầu thu hoạch hạt giống vào thời điểm trăng tròn. Kiểu thu hoạch này cho phép rau nhận được giá trị dinh dưỡng lớn nhất.
Hơn nữa, bất cứ ngày nào theo âm lịch đều phải khô ráo, nếu trời mưa thì nên hoãn đào lại đến ngày thuận lợi tiếp theo.
Hack cuộc sống đồng quê
Một số người làm vườn tin rằng chất lượng bảo quản của cây con phụ thuộc vào cách đào cây con. Có một số thủ thuật cuộc sống cho phép bạn tách cây trồng ra khỏi đất một cách cẩn thận, duy trì chất lượng và thời hạn sử dụng của nó:
- Tốt nhất nên đào rau vào buổi sáng, vì lúc này đất tơi xốp nhất.
- Để tránh làm hỏng đầu, hãy sử dụng một cái nĩa. Nếu củ bị hư hỏng trong quá trình thu hoạch thì nên tiêu thụ.
- Chỉ được phép nhổ hành từ đất hoặc bãi đất trống khi trời có mưa trước khi thu hoạch và đất đã mềm. Khi rau được nhổ ra khỏi đất khô, thân cây sẽ bị gãy, khiến phần đầu nhanh chóng bị thối rữa.
- Để trồng bộ, bạn nên sử dụng những giống tốt nhất có chất lượng bảo quản tốt. Các giống lai không thích hợp để lấy nguyên liệu hạt giống.
- Bạn có thể thu hoạch củ cải trước đợt sương giá đầu tiên xảy ra vào tháng 8-9 ở nhiều vùng khác nhau.
Nếu tuân thủ các quy tắc trên, hạt giống thu được sẽ được bảo quản hoàn hảo cho đến vụ gieo hạt tiếp theo. Ngoài ra cần đặc biệt chú ý sấy hành tây.
Sấy khô
Để trả lời câu hỏi làm thế nào để bảo quản bộ hành tây trước khi trồng, bạn không chỉ cần biết phương pháp bảo quản mà còn cả việc chuẩn bị sơ bộ, bao gồm cả việc sấy khô. Làm khô hạt mất 2–3 tuần. Trong thời gian này, củ hấp thụ tất cả các chất có lợi từ khối xanh và vảy của chúng khô đi.
Làm khô các bộ bao gồm việc trải cây trồng trên bề mặt khô thành một lớp mỏng. Đảo hành tây định kỳ để chúng khô đều.
Để củ khô, cần phải thực hiện một số giai đoạn sấy. Việc đầu tiên là phơi khô trong vườn. Giai đoạn này chỉ kéo dài 1–2 ngày. Sau đó, cây trồng được đặt trên hiên, gác mái hoặc khu vực thông gió khác. Hành tây được lưu trữ ở đó trong 2 tuần. Sau đó, cắt bỏ rễ, cắt bỏ lông của hành tây - vứt bỏ lông và rễ, đưa hành tây vào phòng có nhiệt độ 25-30 độ trong vài ngày.
Phải làm gì nếu cây con bị thối? Trong trường hợp này, những củ hư hỏng nên được vứt đi và phần còn lại của cây thu hoạch nên được sấy khô trong lò ở nhiệt độ 40 độ trong vài phút. Cách xử lý này sẽ làm tăng thời hạn sử dụng của bộ củ, tiêu diệt toàn bộ vi khuẩn gây bệnh và có thể bảo quản hành cho đến vụ gieo hạt tiếp theo.
